Je suis pas vegan, mais je mange pas de foie gras, j'ai juste pas d'argent

Et comme toujours n’achetez pas industriel...

Vegan, végétarien ou non, nous sommes tous d'accord sur une chose => Ce sont les industriels intensifs le problème.

Je ne suis pas vegetarien mais j'ai divisé ma consomation de viande par trois pour preferer qualité a quantité.

Je suis végétarienne. J'ai regardée cette vidéo car le titre m'a interpellée. Maintenant, je comprends mieux l'élevage des producteurs, encore une fois, c'est l'industrie qui gache tout. Ce n'est pas pour autant que je mangerai du canard, mais je comprends mieux. Après, il y a certains végétariens / vegan avec qui on ne peut pas discuter, mais il ne faut pas tous les mettre dans le même panier Merci pour cette vidéo

En temps que fils d’agriculteurs et d’éleveurs de canard je te remercie et mon père aussi pour ce que tu démontres dans cette magnifique vidéo !

Je suis devenu végétarien alors que j'aimais la viande. Je me suis juste rendu compte un jour que cette viande provenait d'un être sensible dont on a abrégé la vie uniquement pour un plaisir de quelques minutes et sans que ce soit nécessaire pour ma survie. Alors, j'ai simplement cessé de ressentir du plaisir en en mangeant. Au contraire, ça me rendait triste.

Explication simple: Industriel =5 euros Éleveur de Qualité = 20 euros

En effet, ce genre d'élevage c'est coulicoulos, mais on ne peut pas reprocher à L214 ou autre de montrer quand ça ne vas pas, ça me semble même d'utilité publique.

"Eh beh a la fin du séjour elles mangeait du magret" J'ai explosé x')

Je suis ni végétarien, ni vegan mais c'est vrai qu'à force de voir les vidéos "maltraitances" sur les oies, ça m'avait un peu interpellé et c'est vrai que j'avais commencé à faire un peu chier mon entourage à Noël avec le foie gras ... Et ben ta vidéo m'a un peu fait changer ma vision par rapport à ça. Elle est super intéressante et c'est bien d'avoir une vraie vision de l'intérieur que les vidéos qu'on peut voir sur Facebook , ou y a des cuts montrant uniquement des oies et autres bestioles se faire gaver. Merci pour cette vidéo super intéressante

Je savais même pas que le foie gras était interdit dans certains pays...

Personnellement je suis pas végan et loin de là, mais éthiquement, pour moi je reste convaincu que le foie gras et un foie cirrhosé. J'aurais bien voulu des liens vers les études citées dans la vidéo histoire de pouvoir me faire mon opinion sur la validité de celle-ci. Car depuis Mac Lesggy on le sait tous, l'habit ne fait pas le moine (et une veste blanche avec une autocollant vétérinaire n'est pas une preuve. D'ailleurs dans le seul article que vous présenté il est dit : " les risques de mortalité engavage" qui serait possible de limiter ... Enfin, pour le positionnement de la vidéo, je ne pense pas qu'il soit bon de lutter l'extrémisme par l'extrémisme. Soyons claire, aucun végan qui regarde ta vidéo ne sera convaincu que l'animal ne souffre pas. Tu passeras au mieux pour un carniste engagé (et ça c'est la vocabulaire encore cool car je suis pas du tout engagé). J'ai l'impression que tu utilises dans ta vidéo toutes les techniques de dénigrement utilisé par les végans. je trouve toujours ça ironique de se servir de la méthode de ceux qu'on critique Pour conclure, je ne suis pas végan ou même végétarien car j'ai grandi avec de la viande dans chacun de mes plats, que ça soit à la cantine, au restaurant ou à la maison. Est-il saint de manger de la viande à tous les repas? Je ne sais pas. Est-il nécessaire de manger de la viande à tous les repas ? Je ne crois pas. Devrions-nous manger moins de viande dans le monde ? Je le pense que c'est une nécessité. Ps: mon avis n'engage que moi et je respecte toutes les autres façon je penser.

cette vidéo me donne envie d'être au repas de noel

Tu fais vraiment un boulot d'utilité publique!

Merci de faire de la pub pour les fermes, c'est super, si on peut avoir plus de fermes et moins d'industries ça serait top :^)

Ah oui tu déconnais pas quand tu disais que tu reprennais les vidéos ^^

Vidéo intéressante mais effectivement elle manque d'objectivité... Tu nous montres un seul élevage, c'est un exemple, ça ne prouve pas grand-chose. Cet élevage est certifié Label rouge, ça ne veut pas dire que tous les foies gras Label rouge viennent d'un élevage aussi respectueux des animaux. Ça manque de statistiques et de sources.

Ça fait quelques semaines que je me questionne, et ta chaîne m'a aider à ne pas tombé dans n'importe quoi, je sentais énormément qu'un truc tournait pas rond dans le mouvement vegan, j'suis soulagée

Bonjour, j'ai des études agricoles et travaillé un bon nombre d'année avec des agriculteurs. Je n'ai absolumment rien contre les producteurs et je ne soutiens pas plus que ça L214 qui je trouve sont trop souvent dans le negativisme et ne savent pas montrer ce qui se fait de bien en agriculture. Néanmoins, je pense qu'ils faut écouter ce qu'ils ont à dire et sur le sujet du foie gras ils ont raison. Par rapport a votre vidéo je pense que ce n'est pas juste de dire qu'il n'y a pas de souffrance animale pour le foie gras. Vous omettez sciemment ou inconsciemment des arguments très important. Le premier c'est qu'un foie à 700g ou même 500g n'est pas naturel à l'état sauvage. Généralement les oiseaux sauvages après le gavage naturel ont un foie de 350g juste avant la migration car sinon cela serait synonyme d'effort supplémentaire lors de la migration. On ne peut pas dire que parce que le foie retrouve une taille normale si on arrête le gavage qu'il n'y a pas de problème ni de souffrance animale. Vous ne parlez pas des souffrances des canards du fait de cette surcharge hépatique entrainant une compression pulmonaire, des difficultés respiratoires, et de mobilité. Sujet largement abordé dans un article sourcé par L214 avec des références de l'INRA. L'autre chose que vous ne dites pas c'est que justement même si les canards ont une anatomie adapté pour le gavage chose qui a pu être obtenu par la sélection ils ont néanmoins perdu leurs instincts sauvages de migration car elevé, domestiqué par l'homme. Les besoins des canards ne sont donc pas les mêmes que les oiseaux sauvages. J'aurais aimé que vous montriez dans votre vidéo des agriculteurs pratiquant des techniques de gavage naturelle c'est à dire sans tube de gavage mais seulement avec des aliments à disposition. Ces pratiques existent et produisent des foies de meilleur qualité avec des objectifs de foie de 350gr (identique à ceux dans la nature.. Ces techniques de gavage existent depuis longtemps on est d'accord, mais je pense que le travail d'un agriculteur est aussi d'ecouter ce qu'une partie de la société civile lui renvoie pour faire évoluer ses methodes de production pour que tous le monde y trouve son compte. En relation avec ce point on peut faire un parralèle avec l'utilisation des pesticides. Bcp d'agriculteurs continuent à en utiliser par habitudes, par facilité et parce qu'ils ne savent plus produire sans alors que ça va à l'encontre de leur santé de les utiliser, celles des riverains, de la faune et flore environnante. Il n'empêche qu'agriculteur est l'un des plus beaux métier du monde mais aussi le plus difficile et je salue leur travail au quotidien..

Toujours intéressant d'avoir le point de vue des éleveurs. Par contre dans l'ensemble l'argumentation laisse un peu à désirer. Les arguments du style "les grecs, les romains et les égyptiens le faisaient déjà donc ça doit être bien" j'suis désolé mais c'est bidon. Tu peux pas justifier une pratique par le fait que nos ancêtres lointains la faisaient déjà, autrement y'a des tas de trucs pas très nets qu'on pourrait justifier. Aussi à un moment vous dites qu'ils surgavent pas les canards avec un ptit dessin qui montre "500g" au lieu de "1kg" et quelques minutes plus tard l'éleveur dit qu'ils sont entre 600 et 700g. Autre chose, cet élevage que tu nous présente a obtenu le label rouge, ce qui est super. Mais si le label existe c'est bien parce que des tas d'éleveurs ne sont pas aussi consciencieux que ceux là, que ce soit dans le méthode, les aliments, l'environnement d'élevage, leur hygiène, leur respect etc. S'ils ont ce label on peut considérer qu'ils font partis des bons éleveurs, mais y'en a bien d'autres qui n'en sont pas. Tu peux pas prétendre que ceux-ci sont une référence pour tous les milieu et qu'il n'en existe pas de moins bons (ou alors faut nous donner tes sources comme preuve). Aussi, quand tu donnes des arguments supposément scientifiques pour contrer les végans faudrait donner des sources (suffit pas de dire "des études ont montré") pour qu'on puisse s'y référer et pas juste gober l'info sans la contester ou se poser de questions, sinon ça ressemble plus à de la propagande anti végan qu'à autre chose. Sinon effectivement c'est toujours bien de se rendre sur les lieux de production pour voir le processus par soi-même et se faire son propre avis. Quand on a le temps et qu'on habite pas trop loin, évidemment.

Bravo, super travail, c'est très important de montrer la réalité de la production traditionnelle de produits animaux en France. Il est tres important de montrer la différence entre la production fermière et la production industrielle. De plus, la propagande vegane s'appuie sur la production industrielle aux États-Unis qui est effectivement dégueulasse, mais il y a heureusement une grande différence entre les États-Unis et l'Europe. Les vegans font des raccourcis simplistes à voir le monde en noir ou blanc sans nuances alors que les nuances sont bien là et sont importantes !! On peut manger de la viande tout en respectant les animaux et l'environnement SI on choisit la production fermière et non pas industrielle. La production industrielle que ce soit de viande ou de plantes est une catastrophe pour la santé et l'environnement. C'est l'industrie le problème, pas la viande !!

En tant que végétarien, je respecte totalement les fermes et éleveurs qui respecte les animaux, et qui ne les font pas souffrir. Si je peux faire passer un message aux gens, c’est que tout les véganes, végétariens ne sont pas aussi braqués sur le sujet, et que certains respecte les bouchers qui vendent de la viande de qualité (bien traités). Si aujourd’hui je suis végétarien, c’est surtout que le fait de savoir qu’un animal (être vivant) ayant des émotions etcétéra, a été tuer pour être dans mon assiette, me fait énormément de la peine et énormément culpabiliser (c’est ma façon de penser 😅). Donc les véganes oui, les abattoirs industriels sont horribles, mais ne vous en prenez pas aux gens qui font bien leurs métier et avec passion !

C'est très bien de voir une autre vision que de celle qu'on nous rabâche sans cesse. Bravo 👏

C’est des très bon éleveurs ceux là mais certains ne respectent pas les animaux et ça c’est inacceptable

C'est bien mais malheureusement comme le reportage "what the health", ta vidéo n'est clairement pas objective, on peut pas savoir si c'est la réalité. Ça manque de source, de point de vue different, d'étude scientifique et rien ne nous dit que ces vétérinaires ne sont pas pro-antivegan et que un vétérinaire plus objectif dirait le contraire. Même si la video est bien réalisée, ça fais plus propagande que reportage pour le coup.

Bravo pour tes vidéos et le courage que tu as, il est vrai que c'est pas évident de parler de ces choses. Bonne continuation

Salut Je viens de découvrir ta chaîne, félicitations pour tes investigations, enfin quelqu'un qui explique les choses clairement et qui défend nos éleveurs J'aime beaucoup ce que tu fais

Après le truc que les gens ne comprennent pas je pense c'est qu'il y a industriel/artisanal

Mon cerveau de zététicien m'a fait tilté à ce moment là : "des études ont montrés l’absence de douleur et de stress liés au gavage" Avez vous les références de ces études?

Quand il a ouvert le foie du canard j'avais envie de taper un croc

Je suis musulman. Dans ma tradition il est d’usage de considérer qu’au regard du droit islamique, la manière d’élever et de respecter l’animal est aussi importante que le rituel de l’abattage. D’ailleurs plusieurs règles strictes sont à respecter pour un abattage « halal » : l’animal doit être abattu seul, dans un lieu paisible. Les autres animaux ne doivent pas assister à l’abattage et l’animal abattu ne doit pas voir le couteau. Enfin, le geste doit être précis et net. J’ai longtemps refusé de consommer du foi gras à cause de la pratique du gavage, qui ne collait pas dans mon esprit aux principes décrits plus haut. Ta vidéo m’a fait changer d’avis, elle est très bien réalisée et pédagogue. Respect à ces éleveurs. Ravis de voir des compatriotes transmettre ces traditions avec le soucis du travail bien fait

J'ai jamais mangé de fois gras,à vrai dire j'étais même contre à cause des vidéos que j'ai pu voir. Merci de m'avoir ouvert les yeux ^^

Quelle incohérence dans le discours vegan car, il faut bien l'avouer, qu'est-ce qu'ils nous gavent...

Wow this was such a good video. I'm glad it had English subtitles. I had just heard about Foie Gras and was really shocked and disgusted but after watching a few videos I am really relieved to see how much better the circumstances for these animals are than in many other slaughter houses or else. I think these geese und duck farms are far more ethically correct than farms where pigs, hen or cows are mass breeded and slaughtered.

En même temps, quand les éleveurs savent qu'ils vont être filmés ou visités, ils vont évidemment s'arranger pour qu'il n'y ait pas de canard mort, de maltraitance ou de saleté dans le champ de vision. Quand on va visiter une ferme, on n'a pas nécessairement accès à tout tout le temps non plus.

Félicitation les explications ainsi que les professionnels intervenu étais vraiment intéressant . Une video au top tu as fais du bon taf mec

Je ne suis pas vegan ni même végétarien . Tu dénonce le côté "orienté" des vidéos vegans mais tu viens de faire exactement la même chose dans l'autre sens . Bien évidemment qu'il y a quelques fermes plutôt respectueuses mais la grande majorité des foies gras retrouvés dans les magasins ne viennent pas de France et même les fermes françaises sont en réalité loin d'être comme celle ci . On avait pu voir des images de canards entassés et celà dans une ferme francaise . Ensuite à force de gaver et pas directement après un seul gavage (l'expérience n'a donc aucun intérêt) une cirrhose du foie apparaît même si vos pdeudos vétérinaires disent le contraire . Je vous rappelle soit disant passant qu'il y a quelques années votre médecin durant votre consultation fumait sa cigarette tranquillement à l'intérieur et vous rétorquait que si vous aviez de la toux c'était à cause des courants d'air . Alors vous trouverez toujours des médecins pour vous dire que tout est cline bien quand réalité c'est loin d'être le cas .

J en profite pour me tapper l incruste ! Je travail dans une ferme de volaille, la bas nous ne faisons pas de fois gras, mais sa arrive que nos volaille en face ^^ en gros c eux qui mange trop donc de temp en temp on en a des colorer.

on passe du canard dans le jardin à canard plumé, pas moyen de montrer toutes les étapes?

pourquoi ne pas mettre en description de la vidéo un lien vers les études scientifiques évoquées ?

Moi ce que j’aime c’est le terrain. Rencontrer des agriculteurs, des pêcheurs, ou des chasseurs, que l’on soit en accord ou pas avec eux c’est un point de vue bien différent de ce que l’on entend à longueur de journée, une autre vision de la chose et le fruit d’années d’observations

Le problème c'est que beaucoup d'élevage ne sont pas comme ça.... si tout les élevages étaient comme ça, ça serait super !

Je reviens vers vous pour vous dire merci, car en y regardant pres, rare sont les vidéo sur le foie gras qui ont encore des commentaires ouvert! J'ai juste question au moment de l'abattage des canards, quand a eu lieu le dernier gavage ?

Je suis végétarien et cette vidéo donne matière a réflexion. En effet tu met le doigts sur une vérité en parlant des Vegans extrémistes. Et même si je trouve l'initiative de ta vidéo plutôt bonne, en effet tout n'est pas noir ou blanc, je trouve ton sarcasme et ta façon de mettre tous les Vegans dans le même panier légèrement exagéré. Je me sens limite insulté et moqué pour un choix que j'ai fait et qui ne regarde que moi. Donc belle vidéo mais si tu essaies réellement de faire passer un message positif et nuancé, s'il te plaît prend en compte les choix de chacun et n'accuse pas tous les Vegans d'être trop extrême, ce n'est pas le cas Ce n'est pas ton but j'en suis sûr, mais certaines personnes malfaisantes ou haineuses pourraient très bien détourner l'idée de ta vidéo et son contenu pour accabler les militants de la cause animal en leur mettant sous le nez la "preuve" que les animaux ne souffrent pas ... Le débat est bien plus complexe Tout comme tu le dis et fin de vidéo, c'est dur de défendre le foie gras, et je le crois volontiers. De par mon expérience, je t'assure qu'il est aussi très dur de défendre las cause animale sans être insulté ou tourner au ridicule, seul face a une table de 20 personnes qui mangent tous de la viande. Beaucoup trop de cliché sur tout ça, et aussi beaucoup trop de cliché sur le gavage !!! Je suis très heureux de me rendre compte que même la où je croyais être incollable, il me reste des choses a apprendre, et ce genre de vidéo me redonne espoir de manger un jour de la viande a nouveau. Car en tant que militant de la cause animal, je ne me bat pas pour l'égalité entres les espèces, je ne considère pas les canards comme étant l'égal de l'homme. J'espère simplement qu'un jour je pourrais remanger de la viande en ayant un réel plaisir d'apprécier, tout en étant sur que l'animal ai été respecté de son vivant, ce qui est loin d'être possible pour moi aujourd'hui En espérant avoir apporté une pierre à l'édifice de l'équité...

J'étais contre le foie gras, c'est très interessant ton avis et je vais plus me renseigner car je reste assez négatif envers le foie gras, néanmoins tu as proposé de se reseigner

Je suis allé dans un mini market bio et végan, et après 30 mns, quand j'ai vu les prix de leurs "graines", de leur fausse viande, saucisses, et autres "compléments alimentaires" en cachets, gélules... Je suis reparti !

Cher Monsieur Pas Végan. Je suis végétarien et ne je pense pas que tu ai abordé la vidéo d'un bon angle. Premièrement, tu dénigres énormément les végans notamment et je ne pense pas que c'étais nécessaire. Je n'adhère personnellement pas à ta vidéo mais j'apprécie que les éleveurs chez qui tu es allé ouvre leurs portes je trouve que ça permet de faire avancer le débat végan/carniste. En revanche, il serait sûrement encore mieux de mettre les résultats et mêmes les études elles-mêmes dans la description car nous n'avons aucun moyen de vérifier ce que tu dit et je pense que cela serait une bonne idée car (loin de moi le fait de douter de ce que tu dis) il me semble que c'est la base de tout débat construit. Ensuite, les remarques sur L214 me semble hors propos au vu du thème de ta vidéo. Il y aurait sûrement bien d'autre chose à dire mais je ne suis qu'un adolescent et en aucun cas dans ton cas à toi donc je te laisse faire attention (ou pas) à mes remarques. PS: Ne soyons pas extrémiste dans aucun des deux sens mais essayons de rester le plus bienveillant afin qu'un jour on puisse tous manger du foie gras végan autour d'une table.

C'est pour ce genre de fin travaillé que je regarde tes vidéos haha

J'étais entrain de regarder tes vidéos y'a 10 secondes x) Je suis content du coup pour celle ci,je crois

J'ai débattu avec ma famille sur le fait de chasser pour se nourir et je suis totalement pour, eux contrairement ne le sont pas et disent "tu t'imagine tuer un animal" et j'ai répondu "je préfère ca et savoir d'où ca vient que d'aller acherer en grande surface". Ils ne comprennent pas, je pers espoire un peu

Bonjour, je ne suis ni vegan ni végétarienne et pourtant votre vidéo me choque profondément tant elle occulte la réalité du marché des produits d’origine animale. Les militants de la protection animale ont tort pour certains de verser dans l’extrémisme (j’ai beaucoup d’amis vegés et vegans et ce ne sont pas des fous furieux) mais vous avez tout autant tors de diffuser de tels messages en suggérant ainsi honteusement au public que toutes des industries et fermes sont respectueuses du bien être animal et que ces situations d’élévage et d’abattage exponentiels (juste pour notre bon plaisir, pas pour repondre à nos besoins physiologiques réels rappelons le) sont normales. Et par dessus tout, vous stigmatisez la population végétarienne et végan en l’insultant d’extrémisme en faisant l’amalgame avec une petite minorité d’entre eux. De plus, être végétalien n’est ni une nouveauté ni une mode, cela a toujours existé. Je ne comprend pas le débat actuel ni vos propos qui ressemblent davantage à une incitation à la haine anti végé qu’à une invitation au dialogue. Bref cette vidéo manque énormément d’objectivité et les propos qui vous y avancez me révoltent et me dégoutent. Triste.

3:33 "qui c'est qui veut du canard?" Par reflex j'ai dit : "MOI MOI !" Dommage qu'on puisse mettre qu'un pouce bleu! Je suis pas vegan mais ces ignares m'avait convaincu d'arrêter le foie gras parce que c'est un "foie malade"... Maintenant que je sais que ce n'est que le foie d'un canard un peu rondouillard tout va bien!!! Merci d'avoir remis ce met merveilleux dans mon assiette. Je passerait un meilleur (plus savoureux) Noël grâce à toi.

Moi perso j’dois être le seul mec qui n’aime pas le goût

Et est ce que les anti speciste laisse les mouches chier sur leur bouffe pour le bien être de la mouche ?

Merci pour l'info! J'ai toujours pensé qu'il était question de souffrance et de maltraitance...Pour mon excuse, c'est difficile de se faire un avis quand on ne te présente qu'une seule vision des choses! Bonne continuation! Du coup je vais peut-être recommencer à manger du foie gras

Je suis éleveur de canard et je suis content de voir quelqu’un qui nous défend. On aime nos animaux !! J’ai vu le vétérinaire qui s’occupe de mes canards , c’est quelqu’un de très compétant. Merci et continu comme sa 🦆😉

J'aimerais voir du gris... Tu regarde un doc pro végan, tout est noir, tout est mauvais. Je regarde ta vidéos, tout est blanc, tout est beau (et je t'en remercie, car je n'avais pas cette image là du foie gras avant :) ) Ce serais bien de voir apparaitre un jour, une vidéos grise... Qui montre autant les bons que les mauvais coté de cette industrie.

Encore une fois, c'est l'élevage intensif le problème, pas l'élevage tout court

Enfin quelqu'un qui parle de cette idée reçue

Ça me fait rire.. dans ta vidéo tu dis qu'il ne faut pas être manipulé par les vegans, quil faut tout simplement changer son mode de consommation ect ect... Sauf que le problème est tout autre, la plupart des vegans ont biens compris que l'élevage fermier du bétail est "bon" pour la bête, que l'industriel c'est le mal et tout et tout. Le problème c'est quon est 7miliards d'humains et quelques sur le globe et que si tout le monde achetait de la viande issu de l'exploitation fermière cela ne subviendrait jamais à nos besoins VU ce que l'on consomme aujourd'hui.... Alors je ne dis pas qu'il faut stopper notre consommation en viande mais la ralentir même si c'est difficile, et évidemment de privilégier les petits éleveurs effectivement... Maintenant les vegans qui font des vidéos choques ça va peut être permettre à certaines personnes d'ouvrir les yeux (pas pour des enfants évidemment), mais j'encourage pas non plus les vegans extrémistes qui vandalisent des boucheries. Tout ça pour dire qu'il faut arrêter de voir autant les vegans comme des terroristes psychologiques et que si on les écoutaient un peu plus ils arriveraient peut être pas à de tels extrémités fin l'enjeu est quand même majeur en ce moment...

J'ai tjr eu des préjugés sur le foie gras mais ça c'était avant mdr

Qu’est-ce qu’il y’a de naturel dans une hypertrophie du foie ?

Mouais... vraiment pas convaincant ! C'est normal que des éleveurs défendent leurs business et que leurs vétos défendent le business de leurs clients. Vous n'avez pas trouvé plus objectifs comme intervenants ? Ensuite, si les canards engraissent naturellement leur foie pour la migration : 1) si c'est pour pouvoir dépenser une énergie folle à voler pendant des milliers de kilomètres dans le froid (altitude + saison pré-hivernale), je doute fort qu'on arrive au même résultat "en quelques heures" en les laissant trottiner dans le pré ! 2) S'ils le font naturellement, alors il suffit de les laisser picorer dans les prés en leur fournissant de la nourriture à foison, c'est tout ! Au lieu de cela, l'éleveur est obligé de bloquer le canard entre ses jambes, de lui forcer à ouvrir la bouche en la pinçant puis de lui enfoncer un karcher à graines en métal de 30 cm en travers de la gorge jusqu'à l'estomac pour l'empêcher de régurgiter, bizarre non ??? Moi, quand je vais au resto, le patron ne me colle pas un fusil sur la tempe quand j'ouvre la carte pour me forcer à prendre le menu gastronomique, vous oui ? PS : je suis omnivore, je mange de la viande mais ça ne m'empêche pas d'être sensible à la souffrance animale et là, DSL, mais vous prenez vraiment les gens pour des cons et arrêtez de penser que seuls les végans sont contre le gavage, vous êtes à côté de la plaque !

Vidéo très intéressante même si j'ai un peu vomi (je suis pas vegan, juste faible)

Yo Pas Végan, j'ai appris que tu lisais tous les commentaires donc j'en profite pour te remercier de faire ce que tu fais, tout simplement parce que tu expliques de façon posée et intelligente (et drôle) les points de vus de pleins de personnes qui sont juste trop saoulées du ridicule de la situation (le marketing par le véganisme et son utilisation juste pour l'image et étoffer les RSE en sachant très bien l'absurdité de l'ampleur qu'a pris le mouvementent etc etc) et qui ont perdu la patience d'argumenter et passer du temps à expliquer certaines choses parce qu'ils sont assez têtus de l'autre côté. En gros te sacrifies pour la communauté, après je pense que tu prends beaucoup de plaisir à le faire, je te le souhaite en tout cas donc c'est pas forcément un sacrifice, mais merci dans tous les cas et de la force !!

Les abus sont dans tout les domaines industriels, vegan et non vegan, car un plat végétarien fait a partir d'aliments comme des fruit ou des légumes cultivés bour de monde ou même en france mais avec plein de pesticides et d'engrais chimique je vois pas pourquoi ce serai plus écologique ou meilleur pour la sante, moi je privilégie les produits fait par des producteurs locaux que ceux soit pour les produits animales et végétal. Si je doit choisir je préfère une viande local que des produit vegan qui vienne du bout du monde ou des légumes bourré de pesticides et d'engrais chimiques

Personnellement j'adore la viande et le Bo foie gras et cette vidéo me, renforce dans ma conviction à acheter artisanal, local, à bien lire les étiquette et à privilégier les aop/aoc etc. Mais ne crois qu'il y a un gros MALENTENDU avec certains défenseurs de la viande et pas besoin d'être un extrémiste vegan pour y être confronté. Autant ces éleveurs sont L'HONNEUR de leur profession et de notre art culinaire autant, je suis désolé mais la MERDE industrielle qu'on nous sert matin midi et soir est juste une honte et ne provoque rn moi que du dégoût, au minimum voire de la colère et de la haine contre ceux qui les pratiquent. Personne n'a inventé les conditions sadiques de vie des porcs et des poulets INDUS, c'est une triste réalité ! Comment voulez vous que votre poulet entier soit vendu à moins de e 5 euros pièce ?! Or la très grande majorité de la viande vendue et consommée en France provient, non pas de la jolie carte postale qu'on voit ici mais des usines à 💀. Tout le problème vient de là.!

Bonjour, juste un témoignage parmi tant d'autres, je suis vegan la plupart du temps, mais en vacances, voyage, si j'ai la chance de croiser de bons élevages traditionnels je les encourage. Cet été en vacances par exemple je suis allée en Charente Maritime, et jai visité un élevage familial d'huître local. Ils ont un restaurant sur place. Je préfère fonctionner comme ça, pour m'assurer des conditions d'élevage. Je pense surtout qu'on est rentré dans un cercle vicieux de consommation-production qui a englouti le savoir faire de nos grands parents et c'est bien dommage. Depuis un moment je ne vais plus en supermarché et quand je peux comme en vacances j'encourage les producteurs locaux qui entretiennent le vrai savoir-faire artisanal. Et bien sûr, continuer de s'informer est primordial pour ne pas rester figé dans de fausses idées.

Excellent ! ;)

Bonjour. Bien sûr les petits producteurs ne sont pas les pires, mais bon ça reste du gavage quoiqu’il arrive, donc à mon humble avis c’est degeulasse de faire ça à de pauvres bêtes qui de toutes façons sont envoyé à l’abattage. JAMAIS un animal n’aura le foie si gras naturellement. De plus, pour les palmipèdes qui s'engraissent naturellement avant la migration, le stockage des graisses s'effectue pour l'essentiel dans les tissus périphériques (sous la peau, une bonne partie au niveau de la poitrine), mais pas dans le foie. Faut arrêter de se trouver des excuses.

On dirait "L'ami des lobbys", mais au premier degré :'D Je rappelle quand même que dans cette vidéo on parle de moins de 10 % de la production francaise, le reste c'est industriel (et je ne parle pas de ce qui vient de l'étranger).

Bonsoir ! Y'aurait-il moyen d'avoir des liens pour les études qui montrent une absence de souffrance lors du gavage ? Même si je ne doute pas de la bonne foi des propos tenus dans la vidéo, avec les vrais documents sous les yeux je pourrais définitivement changer d'avis sans remords concernant ce succulent produit du terroir, dont je me privais à grand peine xD

Oui mais le problème c'est que les éleveurs respectueux que tu as montré ne représentent qu'une très petite minorité, en effet en France ce nest pas comme tu as montré il y a beaucoup d'ambiguité et tu le sais parfaitement que la majorité des images que tu as montré c'est le luxe et non pas la réalité, respect en tt cas à ses éleveurs respectueux des animaux mais ils ne représentent qu'une minorité

"Apres 5 jours le 1er canard a perdu 200 grammes sur son foie". En fait ce qu'il a surtout perdu c'est sa vie.

Je voudrais bien les sources des études qui affirment que les canards ne souffrent pas. (Je mange de la viande, je suis juste contre les faux arguments et ça m'en a tout l'air)

Je constate encore une fois qu'il y a une sacrée différence entre la propagande télé et la réalité que tu nous montres... merci !

Merci pour tes vidéos et je pense que grâce à ça les gens vont préconiser le circuit court. Autant pour la viande, que les légumes. Bonne continuation.

Je ne suis pas végétarienne, pas vegan, mais je ne mange plus de foie gras depuis que j'ai 15 ans. D'autre part, je suis agricultrice. Je pense qu'en voyant les commentaires on peut dire qu'on est tous d'accord : c'est pas le petit producteur régional qui pose problème (la plupart des petits éleveurs aiment leurs bêtes comme les mamies aiment leur petit chien, mais il faut être honnête, c'est pas le cas de tout le monde), ce sont les gros paquebots de l'industrie alimentaire. La plupart des gens en France, quand ils mangent du foie gras, ce n'est pas un foie du Sud Ouest, c'est un foie gras de supermarché, et ce foie, il vient d'Europe de l'est. Concrètement la petite production artisanale est anecdotique face au flot de l'industrie. Parce que les gens, bah ils veulent un foie gras le moins cher possible, sans se soucier de la qualité. On blâme beaucoup les agriculteurs, mais la plupart des gens qui parlent n'y connaissent strictement rien. Personnellement, ce n'est pas les éleveurs écrasés par les intermédiaires que je pointerais du doigt, mais le consommateur lui-même. Celui qui voulait un foie gras à 10 euros, qui a fini par l'avoir et qui se plaint maintenant de manger de la merde. C'est la même démarche pour tous les produits alimentaires, le consommateur veut des prix toujours plus bas, c'est lui qui, au bout du compte, incite les industriels à lui vendre de la merde, et qui chouine ensuite. Si on veut des produits de qualité, en France, on les trouve. Si tu vas chez Carrefour, te plains pas, ni pour l'écologie, ni pour l'éthique, ni pour la qualité de ton alimentation. Le territoire entier est couvert d'exploitations agricoles, on a la meilleure agriculture d'Europe, du monde même pour moi, si tu veux de la bonne viande, des bons légumes, tu peux les trouver partout. Mais il faut accepter d'y mettre le prix juste.

Bravo pour cette vidéo instructive ! 👍Comme les autres que tu fais, d'ailleurs. J'aime beaucoup le foie gras. Vive la tradition ! ❤

Ce qu’il faut c’est pas arrêter de manger du foie gras,c’est d’en acheter artisanal et non industriel

Eh bien tu m'as totalement fait me remettre en question. Je faisais littéralement partie de ceux qui ont été choqués par un documentaire bien violent et bien sanglant et qui croyaient que le foie gras était un foie malade. Tu as pris tout ça, toutes ces informations faussées et elles ont volées à la poubelle, trop de preuves pour démystifier tout cela. Après tout, moi aussi je ne suis pas végan, ça doit sûrement jouer dans le fait que je sais écouter et réfléchir. Merci pour ce docu bien sympa.

Se qui me rend triste c'est que les associations de vegan montre que les mauvais éleveurs

J'attends avec impatience la prochaine vidéo :))

C est juste super que tu nous fasse découvrir l levage d oies , car Dans les cliché c est horrible ils sont malheureux et nianianianai bref t’es vidéo sont toujours géniale mêlant le sérieux et l humour :))

Trop d'arguments fallacieux basés sur des études biaisées et puant le conflit d'intérêt. Comme d'habitude. Vidéo debunkée par L'Effet Chimpanzé.

J'ai toujours pensé une chose à savoir que le pire, c'est de gâcher l'animal en le cuisinant mal. Pour moi, foirer une cuisson de viande c'est irrespectueux. On se doit de faire honneur à l'animal en le cuisinant correctement :) valoriser l'artisanat en misant sur la qualité plus que sur la quantité. L'industrialisation est à bannir.

La vidéo est très intéressante, tu as fait des efforts et ça se sent ! Mais il y a un souci majeur, elle est totalement partiale et orientée. Les études que tu cites, celles de l'INRA, sont largement critiquées, il y a semble-t-il pas mal de conflit d'intérêts entre les chercheurs et les leaders de la filière foie gras...Il y a d'autres études qui disent l'inverse des conclusions que tu apportes ici, tu ne fais que présenter un point de vue, soutenu certes par quelques autorités épistémiques, mais c'est un point de vue.

Hummm... moi je demande les sources

Mais je comprend pas, on leur met quand même un tuyau au fond de la gorge du coup c'est pas dingue ça

En tant que végétarien c'est ton enquête est très intéressante. C'est bien d'avoir des argumentations scientifiques des deux cotés.

C'est pourquoi il faut acheter son foie gras uniquement à des producteurs locaux qu'on connaît

Quand y’a une dégustation, sah quelle plaisir de voir des bons vivant

Il y a beaucoup d'arguments très falacieux utilisés dans cette vidéo, je vais essayer de les dénoncer point par point en chronologie avec la vidéo. Je précise que je ne suis pas végan en espérant que cela apporte du poids à mes arguments. Premièrement, quand il dit que les canards vivent 100 jours en extérieur et 12 jours de gavage et ainsi dire subtilement "les canards vivent longtemps en extérieur par rapport au temps où ils sont gavés". Ils oublient de dire que c'est parce qu'ils ne peuvent pas vraiment faire autrement, il faut que le poussin puisse atteindre sa maturité (un canard devient adulte au bout de 4 mois en moyenne) et contrairement aux élevages de volailles qui sont destinées à être mangées complètement, l'élevage intensif intérieur n'est pas possible car les animaux vivant dans ces conditions sont, en quasi totalité, mal en point et si c'était le cas des canards, ils ne pourraient plus être gavés. Comme le dit très bien le troisième fermier "un canard qui souffre, qui a mal à une patte, même pas la peine d'essayer de l'engraisser". Deuxièmement, lors de l'entretien avec le premier vétérinaire à 4:30, il parle de surgavage en sous entendant donc que le surgavage est mauvais mais que la gavage ça passe. Le poids moyen d'un foie pour un canard de barbarie (donc celui utilisé pour le foie gras) est de 100g, le faire passer à 500g lors d'un gavage "normal" excède donc fortement son poids initial (et cette norme n'est pas beaucoup respectée). Je vais pas beaucoup parler des petits tacles fait aux végans en mode "On peut pas discuter avec eux" ou "Moi je les invite quand ils veulent" etc. J'ai juste envie de dire que ça se rapproche fortement de l'argument de l'homme de paille, puisqu'il n'y aucune intervention végane dans la vidéo qui permette de vérifier cette info et que c'est pas vraiment ce que j'observe en général. Ca relève donc juste d'une argumentation vicieuse qui met en évidence le manque d'arguments concrets. Pour la partie avec le deuxième véto. Son contre argument à l'argument du "la souffrance animale", c'est de dire que l'animal peut régurgiter sans problème et qu'il n'y a pas de douleur lors du passage des aliments en disant que lors d'expériences on ne trouve pas de transmetteurs de souffrance ou de transmetteur de stress à long terme. C'est étrange parce que d'après un rapport du Comité scientifique de la comission Européenne sur la santé et le bien être des animaux, des lésions au gosier sont très fréquentes, sans parler de la compression des autres organes dû à l'expansion du foie qui peut atteindre jusqu'à 10 fois sa taille (lorsque qu'il fait 1kg) et empêchant totalement le canard d'être autonome. Ils ne vont pas non plus être stressés à long terme à cause du gavage vu que le stress s'occure lors du gavage. On entame la meilleure partie, toujours avec ce même vétérinaire. "Si on arrête le gavage le foie se résorbe". Ah oui, j'avais oublié cette fameuse loi qui dit que si on guérri d'une maladie, on a jamais été malades. Evidemment, discréditer ce point là ne prouve pas non plus que le canard est malade lors du gavage. Par contre, un rapport du Comité scientifique de la comission Européenne sur la santé et le bien être des animaux lui le prouve en mettant bien en évidence que le foie gras est un état pathologique du foie du canard. D'ailleurs, le canard meurt du gavage s'il est prolongé un peu plus que ce qui est fait. Ensuite, il parle des oiseaux migrateurs qui doublent leur poids pour migrer, c'est sûr que pour un oiseaux de 10g, c'est beaucoup plus facile d'avoir le double de leur poids que pour un canard de 3,5kg. Surtout que le canard de barbarie utilisé pour le foie gras n'est pas un canard migrateur et stock normalement son surplus d'énergie sous la peau bien. Le stockage d'énergie dans le foie du canard de barbarie se fait que lorsque le foie n'arrive plus à gérer les apports mais n'est pas quelque chose de bon pour lui malgré le fzait que son organisme le lui permette. EL FAMOSO EXPERIENCE. Bah dis donc, ces canards ils ne ressemblent pas beaucoup à ceux montrés dans le reste de la vidéo, comment cela se fait-il pourquoi donc de que ce qu'est que ça ??? Et bien on dirait que nos compères sont conscients du mal que fait le gavage vu qu'ils utilisent un canard Duclair qui est bel et bien un canard migrateur dont le foie supporte beaucoup mieux le gavage. A nouveau, on a le droit à l'argument (et même l'expérience, pour vous dire le sérieux !) que si un canard guéri, alors il n'a jamais été malade, cela va de soi. Ensuite, on a encore un peu d'homme de paille. Ces satanés végan qui veulent copier parfaitement le foie gras et qui ont la prétention avérée que des agriculteurs expérimentés dans le domaine qui savent qu'ils vont devoir différencier leur propre produit d'un substitut végane ne pourront pas différencier les deux :))))). On met bien en évidence le fait que le foie gras végane coûte la somme énorme de 25 euros le kilo (comparé au prix très respectable de 60 euros le kilo pour un foie gras traditionnel). Ce qui est très chère pour des végétaux mis en boîte ! Car évidemment, il n'y aucune préparation faite derrière, ce sont juste des épinards mélangés à de la laitue et mis en conserve. Passons maintenant à l'argument du "Les égyptiens gavaient déjà il y a plus de 4000 ans de celà". Sauf que les égyptiens, malgré le fait qu'ils avaient 4000 ans de retard sur nous, avaient la décence de ne pas les gaver à les rendre malade, juste pour rendre les animaux plus dodus afin de mnger leur viande. Aussi, il est bien connu que si quelque chose est fait depuis longtemps, c'est que c'est bien. Je mentionnerais presque l'esclavagisme mais on risque de me lâcher des "points godwin" alors que l'unique but de mentionner cela est de dire que c'est pas parce que quelque chose est accepté à un certain temps est pour autant justifié et acceptable et que donc l'argument n'est pas valide sans pour autant comparer le gavage de canard à l'esclavagisme qui sont sur deux échelles de mesures différentes. Dernière partie de la vidéo : Il est mis en évidence que les canards ne sont pas attachés à l'humain et fuient vers leurs congénères quand on les approches. Le but est évidemment (même si ce n'est pas dit explicitement) de signaler qu'il ne faut pas avoir d'empathie envers les canards vu que eux n'en ont rien à faire de nous. C'est vraiment étrange que des poussins ne vous ayant jamais vus ne vous montrent pas d'affection contrairement aux nouveaux nés qui sont très contents de quitter les bras de leur mère pour aller dans les bras d'étrangers voulant absolument les tenir. On comprendra le sarcasme des dernières phrases car si vous éduquiez vous-même un canard et passez du temps avec, il sera ravi de vous voir et ira même jusqu'à courir dans vos bras et demander des caresses lorsqu'il vous voit. Je termine par souligner le "arrêtez de vous faire manipuler par des gens qui sont contre tout" qui est la pire ignominie jamais entendue qui sert juste à discréditer tout argument pouvant être avancé par les végans "qui ne veulent pas argumenter" et à qui, quand ils débattent, on répond souvent "retourne bouffer de la salade mdrrrr".

Merci beaucoup, comme d'habitude tu me fais beaucoup réfléchir. Une très bonne vidéo

Alors ils sont drôles de se venter que les canards sont élevés en plein air , qu'ils sont heureux , etc... Mais ils ne disent pas ce qui va se passer APRÉS 🙄 ! Ils vont êtres transportés dans des camions entassés à moitié mort ou en train de souffrir pendant des heures , jusqu'à arriver à l'abattoir. Ils vont ensuite perdre la vie , et là on ne peut pas dire qu'ils sont heureux !😠

Moi même qui suit vegan, j'ai beaucoup aimé ta vidéo. Je trouve ça bien que tu ailles rencontrer des éleveurs. Continue ainsi.

Super reportage, j’ai appris des choses. Merci

Malheureusement non, tous les canards et oies en France ne sont pas élevés en plein air.