Предзапись на базовый курс PRO Торты: clck.ru/3AWHrS 💌 Как вам новые истории?))

Интересно, почему сотрудники ресторана взяли торт в заложники? Могли бы предупредить, что закрываются и вынести торт пораньше, уж лучше бы немного в тепле постоял, или отдали бы на следующий день, чем вот так просто...

Самая страшная моя история: я сама уронила коробку с муссовыми пирожными, когда вытаскивала её из холодильника. Пирожные были покрыты велюром и украшены шоколадными цветами. Велюр был повреждён безвозвратно. Спасти не удалось.

У меня был случай: сделала торт классно, все. Внутри начинка манго маракуйя , сверху выравнивание и фотопечать с топперами. Заказчица торговалась с самого начала. Отправила фото заказчице, очень рада. Доставку оформлять должна была она (такие у меня условия), она не смогла, попросила меня, я ей объяснила, что курьеров долго не находит приложение, ждать еще . Она говорит давайте просто такси, я говорю это ненадежно. В итоге она настояла. Окей. Отдала торт водителю, поставила в ноги, объяснила правила транспортировки, на что он ответил, что опыт в перевозке тортов есть. Присылает мне фото и видео торта заказчица, тот как будто уронили, низ поломался и вылезла начинка. Она в истерике горит на меня, я извинилась, что так вышло, но вина не моя, они не хотели мне переводить остаток оплаты, я говорю ладно не надо , скидку предоставила 50% на следующий заказ . Это было несколько звонков и разбирательств. Связалась с таксистом, он говорит, что вез торт хорошо. Перезваниваю им, признались, что таксист им сказал, что уронил торт. Я звоню ему с наездом, он все таки признался, я из него выбила остаток средств, которые мне не заплатили. Кстати, как только сделала скидку клиентам, они сразу подобрели. На днях она мне опять пишет , что хочет сделать заказ, снова начала торговаться, я напомнила про скидку, и что доставкой я не занимаюсь. Пока не перевела предоплату …

Недавно одна кондитер писала, как при доставке торта Яндексом она видит, что курьер долго стоит в 200 м от места назначения, время идет… она ему звонит, а он говорит - машина сгорела, и торт тоже 😳

Это было вам для опыта, отрабатывать мастерство. А друзьям счастье, так вкусно покушали 🎉

Алина, пожалуйста, если не жалко, поделитесь рецептом малинового мусса в фисташковый торт!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Очень хорошое видео ❤👍🏼😁 спасибо большое ❤

Алина, очень классная рубрика! Вас, как всегда, так приятно слушать☺️ Работала в кондитерской школе, могу представить все эмоции от таких историй😂

Спасибо за истории, очень интересно 😊. Желаю кондитеру Весёлых снов)) Вы так увлекательно рассказываете, как сказку. Слушал бы да слушал 😮, и, несомненно, хочется услышать новые истории 🎉

Оооочень нравится рубрика!!!

Какая вы милая девочка❤

здрвствуйте мне 14 лет работать кондитером мечта моей жизни ваши видео мативируют меня на работу жизни

Не понимаю, если невеста с женихом заплатили за торт, почему не могли забрать с собой, хоть даже без упаковки..

А еще остался вопрос по второй ситуации, вам вернули денежные средства за первый торт, а второй, получается, пришлось делать бесплатно?

Здравствуйте ,сколько стоит курс?.

Последняя история самая грусная😢 сотрудники ресторана конечно могли бы предупредить заранее, и вынести торт пораньше

У меня недавно так разъехался торт,я его сама доставляла,но ему походу было жарко и он у меня на глазах так съехал...пока мы его везли,попали в пробку и когда приехали,собрать его не удалось...благо это был торт в подарок,родственнику и все поняли и съели)

У меня была ситуация, когда девушка приятная по общению заказала два тортика, первый отдала без проблем, а на второй она очень настойчиво просила скидку, пришлось отказать в заказе вообще, потому что у нее и так была скидка, а она еще просила, при чем торт вышел не такой высокой стоимости, да и если ты не можешь позволить торт на заказ, где человек лично все готовит, без химии, с индивидуальным дизайном, тогда возьми и купи из магазина или сделай сама, в чем проблема не понимаю, если я вижу, что я не могу себе что-то позволить я либо коплю, либо ищу альтернативу, но никогда не прошу скидку, это так низко. После отказа она написала какая я плохая, что испортила праздник, при чем до праздника было еще 3 дня и можно спокойно заказать у другого кондитера, я заблокировала ее, так мне написала ее мама, что какой у меня плохой торт, что она всем расскажет обо мне, что у них там есть личный кондитер, просто она в отпуске и она готовит намного лучше меня 😂 А другая ситуация, когда я готовила клубнику на заказ, я тогда только начинала готовить на заказ и тоже не взяла предоплату, там девушка такую махинацию сделала, чтобы бесплатно получить клубнику. Она заказала, спросила можно ли наличкой оплатить, я подумала "Ну, я буду сама отдавать заказ, в принципе, можно и наличкой", приступила к заказу, а это я еще после работы готовила, поехала в магазин, потом до ночи готовила, мало поспала, но так получилось, что на следующий день мне тоже на работу, поэтому попросила передать клубнику подругу. Когда подруга с этой заказчицей встретились, она сказала, что не успела снять деньги, бл 😂, а в чем был прикол говорить, что оплатит наличкой, если у нее все деньги на карточке, потом спрашивает куда переводить, я ей говорю, чтобы переводила подруге, потому что я на работе, я не могу сейчас за этим следить, на что заказчица сказала, что подруга попросила перевести мне, я подумала, ну ладно, странно конечно. Перевод мне так и не пришел. Потом подруга рассказала, что заказчица спросила у моей подруги кому переводить, и подруга сказала, что ей, чтобы меня лишний раз на работе не дергать, а заказчица сказала, что Я попросила ее перевести мне, а не подруге, она показала скрин о переводе и забрала благополучно клубнику. Потом заказчица пишет, что перевод что-то перевелся, что у нее с банком что-то целый день, не хочет переводить почему-то, я говорю, чтобы она обратилась в поддержку, после этого тишина и я в блоке))))

Ваши истории просто капец😅 И смешно, и плакать хочется. Только одна фраза в голове: ну как так-то? У меня тоже была история, лютый кринж))) Я начала увлекаться кондитерством в 12 лет, изучала все сама, использовала бесплатные сайты с рецептами, вкусы придумывала сама. И не то, чтобы рецепты были плохими, но они просто не подходили для моих целей. Мои торты просто плыли))) При этом, я возомнила себя богом кондитерского мира и просила маму рекламировать меня всем на работе. Я приготовила достаточно большой торт, чтобы мама отнесла его коллегам попробовать. Сделала декор в таком морском стиле, слепила острова из мастики и окрасила в реалистичный грязновато песочный цвет. И положила их просто сверху на торт... выровненный нестабильным чизом на сливках🤦‍♀️ Мама рассказывала, как мастика подтаяла на месте соединения с тортом и эти реалистичные острова образовали не очень аппетитную жижу😖 А из самого торта просто сочилась пропитка, она даже вытекала на тарелках(((( До сих пор такой стыд за себя испытываю, что ну просто... Зато научилась на своих ошибках, очень прогрессирую с каждым тортом)

Свадебный торт жаааалкаа😭😭😭😭😭😭

😂😂😂😂😂😂😂

прошло уже лет 20, поэтому могу рассказать. мы студенты 1-ого курса. нам по 17-18 лет. денег всегда не хватает, а пятая точка ищет приключений. гуляя майским вечером по городу увидели, что в доме на первом этаже (хрущевка) свадьба. а на подоконнике стоит торт. время уже часов 10 вечера. вечереет. Гости горланят песни и пьют. ну мы взяли торт и ушли. Торт был очень вкусный. хоть и большой, но явно магазинный. p/s/ понятно, что сейчас мы бы так не поступили. не осуждайте.