Gw dari nol di bidang kuliner,sudah jalan 2 th lebih,semua alat menyicil untuk melengkapinya,cicilan ada yg cash dan kredit,sampai bisa membangun kedai kecil milik sendiri,Alhamdulillah saya tidak tertarik sesuatu yg viral,saya lebih memilih sesuatu yg mengutamakan rasa dan mempunyai cita2 membuat kuliner yang menjadi legendaris suatu saat nanti,setiap hari selalu belajar untuk mengembangkannya dalam hal apapun baik kecil maupun besar

pernah dulu pertama kali coba jualan, beli franchise jasuke. cuma bertahan 5 bulan wkwk... ternyata di pasar malam malah ada yg jual harganya setengah dari yg aq jual. maklum baru pertama kali usaha..

Karena Mixue bukan perusahaan F&B. Mereka perusahaan supply chain (pemasok) jadi menurut saya mungkin aja bisa bertahan lama.. yg beli franchise-nya yg harus was2 karena trend di Indonesia viral lalu hilang.. mungkin dari sekian banyak gerai Mixue skg, lihat 1-2 tahun ke depan akan berkurang karena ya itu kanibal sesama Mixue yg tidak ada aturan jarak sesama outlet.. belum lagi ada kompetitor yg harga franchise-nya lebih murah kedepannya..

Dr tahun 1950an di kampung saya mayoritas masyarakatnya pada jualan es cendol, Kebanyakan dr mereka pada ngerantau. Waktu awal 2000an ada 1 orang yg akhirnya buka Frenchise dan pedagang lainnya pada komplain karena takut tersaingi. Akhirnya emang benar tersaingi tapi mereka jg gak bertahan lama. Mungkin karena proses pembuatannya yg ribet dan salah satu bahan bakunya yg terbatas akhirnya para pembeli Frenchise banyak yg akhirnya nutup. Padahal bagiku sendiri es cendol dari dulu ya gitu² aja. Susah di modifikasi tapi orang dikampungku masih banyak yg jualan bahkan mencapai kesuksesan dr usaha itu

akhirnya ada yg buat konten seperti ini. bener bgt! Kita saat ini sedang booming Franchises Bubble dimana-mana. kemaren ada bubble franchise ayam geprek, ada bubble franchise cafe kopi. Para franchisee banyak tidak memahami peak trend 📈📉 (titik jenuh) pada bubble franchise ini. dan burst supply dengan menghadirkan franchisee dimana mana ini justru menurunkan value demand saat trend mendekati peak / titik jenuh. situasi banyak terjadi kafe kafe di bandung yg penuh disaat viral, tapi disaat ada kompetitor baru dengan konsep yg lebih baru lagi, banyak customer beralih ke merk baru. disini sebetulnya pentingnya para pengusaha untuk membangun product value yg benar dengan kondisi psikologis market hari ini yang sangat bergantung pada viral media. merencanakan nilai essensi dari nilai produk kita itu mesti jelas dengan nilai kebutuhan demand yg diperlukan sehingga customer tidak hanya datang karena alasan viral bubble saja.

Saya dulu kegiur jualan capucino cingcau namun gagal, sekarang agak selektif sama jualan franchise apalagi minuman yang lagi rame, pasti rame nya cuma sebentar. Bentul kata mas win yang diakhir video mending kalau punya uang buat produk sendiri mulai dari nol, sukses terus canel nya mas win

KLO mau usaha kita sukses lancar jgnlah perit sumbangkan lah sebagian hasil duit kita buat jln keselamatan. Rejeki pasti kn bertambah banyak pahala pun dapat.surga pun bisa kita dapatkan di akhirat nanti 🥰🙏😘

Pemikiran ku pribadi,apabila ingin membuka suatu usaha lebih baik jangan usaha apa yang viral atau modal ikut2 an karna ya ketika masa nya sudah selesai yasudah bakal hilang dan tergantikan dengan brand baru, lebih baik usaha apa yang kamu kuasai,kamu sukai,dan kamu pasion di bidang itu,

Kebetulan saya pernah pegang beberapa merk franchise... Jadi cara pikirnya agak beda.. kami sudah tau bahwa itu tidak bertahan lama.. paling lama 5 tahun, 3 tahun sudah OK banget... Targetnya adalah maksimal 2 tahun balik modal, syukur2 setahun balik modal.. lalu kita tinggal ambil profit sampai tutup. Dan sebelum tutup kita sudah ancer2 mau ambil merk apa lagi. Bagaimana cara dapat merk franchise lain... gampang banget, di jakarta banyak pameran dan sosial media jg bisa kita intip... salam

Kalau prediksi saya tentang usaha mixue itu akan selalu lancar jika harga jualnya tetap ikut bersaing dan juga harus bisa mengikuti perkembangan zaman dan harus bisa ikuti daya pasar di indonesia itu sendiri...kalau dihitung dengan kenaikan gaji karyawan saat ini harga jual es cream mixue ini tergolong masih harganya yang terjangkau ketimbang masyarakat harus menjadi importir di indonesia.....

pengalaman beli di mixue, pernah di mixue lagi rame banget, ternyata sekitar 5 menit sudah tersaji pesanan saya.

Setuju sama mas hajar win,kalo yang namanya Usaha pasti ada titik jenuh apalagi Usaha yang gampang Viral dan Booming itu rentan rugi banyak dikarenakan kita pas awal mau Usaha harus keluar modal banyak buat buka Usaha,lebih baik usaha dari nol dan membangun brand sendiri,ya walaupun banyak kemungkinan gagal karena harus mulai dari awal tapi ga terlalu nyesek karena ga terlalu banyak modal yang keluar dari pada franchise ditambah kalo sebaliknya Usaha kita sukses pasti kita merasa puas dan bangga karena Usaha kita maju dan pastinya Brand Usaha kita bakal terkenal dimana mana👍

Influencer bisa mengiklankan produk. Tp ingat, keputusan akhir ada di konsumen apakah produk itu berhasil bertahan atau tidak 😁

Sebenarnya kalau usaha fnb yg bertahan lama adalah makanan / minuman khas di daerah tersebut, dengan ketekunan yg tinggi dan modal yg kuat jika dia bisa bertahan selama 5 - 10 tahun. Pasti lebih aman, karena usaha makanan semakin lama akan menjadi nilai jual tersendiri.

suaranya mimin adem bgt jadi candu 🤭😁 kalau menjelaskan sangat mudah di pahami. pokoknya sukses selalu min

Yang paling perlu dipertimbangkan dari pihak mixue harusnya dikasih jarak 1 km kalau pengen buka /minimal 1 kecamatan kasih 2....ditempatku berjejer,kalau indomared alfa mard kebutuhan sehari2 jadi tidak masalah berdampingan

Setuju banget , kalau pendapat saya , usaha franchise cocok bagi pemula ( yg uang nya ortu ) ttp kalau yg sdh merintis usaha sendiri & berhasil , pengalaman nya pun sdh banyak , apa lg kreatif & inovatif , pasti nya usaha franchise nggak bakalan tertarik , krn franchise spt di belengu .

Alhamdulillah, saya buka usaha kuliner sendiri, baru jln 5 thn, omset terus naik..

Q usaha g frenchise2an. Usahaku jualan martabak yg awal modal 300 RB alhamdulilah 1 tahun berjln alhamdulilah ada peningkatan dlm penjualan .. yg pnting rasa dan harga bersahabat dan enak insa allah semua di beri kemudahan dan berdoa .. terima kasih... Usaha mulai nol lebih menentang seberapa kuat mental kita

Mixue viral dadakan hanya di indonesia... Mixue itu diluar negeri sudah lam, sejak tahun 2000an.. disamping itu bahan2 baku nya mereka punya sumber sendiri, gudang sendiri dan pabrik pengolahan sendiri.. jadi mereka sudah lama bertahan dan tumbuh di negara pusatnya, China. jadi mereka sudah tahu hambatan dan seluk beluk bisnisnya... bukan Trend dadakan kayak si Selebew atau SadBoy...

hehee aku 7ribu rupiah udah dapet ice cream se-cup size 16 oz 😆, klo pake susu merk dancow/milo/ pun yg lainnya dalam bentuk sachet 10ribu rupiah 🤭 klo dalam bentuk cone 3ribu rupiah 🤭... ice creamnya enak gak kalah sama yang lainnya 🤭

Sangat memotivasi biaya Franchise segitu sangat beresiko lebih baik buat PT/CV jalanin kembangin sendiri rekrut kawan kepercayaan, Jasa Ekspedisi Saat ini sangat menjanjikan ketimbang Buka Usaha Food & Beverage Kadang Cuma Musiman Begitu Banyak Pesaing..

Bisnis gw. Depo air minum sudahh jalan 3 tahun. Sekarang outlet hampir 100

Itu yang tadi di video nya si mas video KZfaq nya si mas yang jualan es krim pinggir jalan lebih enak lebih murah, dia udh jualan 5 tahun dan buka cabang dimana mana Eskrim Crystal nama nya di Jabodetabek ada

Menurut saya Mixue bakal bertahan lama daripada franchise kopi kekinian . Tapi tidak bakal selama seperti KFC , Mcd atau merk lokal seperti Rocket chicken . Kedepan akan terjadi kanibal sales antar gerai mixue. Banyak gerai mixue yang berdekatan akan mengakibatkan Penjualan menurun . Gerai yang masih bisa survive karena faktor lokasi yang strategis dan nyaman dari kacamata konsumen .

Bukan gagal tp terjadi saturasi. Misalkan nanti setiap kabupaten cuman ada satu cabang yg bertahan. Kalo untuk bkin brand sendiri susah karena jatuhnya bakal mahal dimodal

Mixue itu cuannya 100% lbh, pasti BEPnya lbh cpt balik modal..Sbg owner mungkin awal2 untung, krn NPM besar tapi saya yakin pasti akan perubahan dlm franschise tsb...Bisnis F&B biasanya ada masanya spt boba, thaitea, ayam geprek, warung upnormal dlll (saya tdk bicara pusatnya tapi perorangan yg ambil brg/bahan dr mixue)...

Ditempat saya mixue yg baru buka rame bener.selang 2bln ada yg buka baru Cooler city setelah kisaran 6bulan tingkat keramaian Cooler city 75% mixue 25 Tinggal lihat kedepannya siapa yg bertahan.persaingan bisnis memang sangat ketat

Mantap Hajar Win.

Mixue akan bernasib sprti market-market "dadakan" lainnya. Contoh : es kepal Milo, bakso bujangan, upnormal, Chiki ngebul, dll. Mereka terbentuk karena segmen pasar dadakan yg booming sesaat dan konsumen hanya sekedar penasaran untk mencicipinya.

... berpikiran positip saja, a.l. menciptakan peluang kerja dan variasi pilihan konsumen lbh banyak...

Mixue itu worth it. Dg duit 16rb lo udh bsa dpt segelas es krim dg varian topping sesuai pilihan. Cocok buat pelajar atau ibu/bapak rumah tangga yg ingin bahagiakan anak dg bujet terbatas.

klo bagi warga tiongkok mixue itu murah karena sebelum ada mixue, sudah ada eskrim yang populer disana yang harganya 10yuan. lalu si mixue itu mencoba menjadi kompetitor dengan harga 2 yuan. jadi kalangan menengah kebawah yang pengen beli eskrim 10 yuan tapi gak mampu jadi larinya ke mixue. al-hasil sangat laris disana. jadi sebenernya mixue itu memainkan psikologis pasar. klo dari segi kualitas atau rasa tentunya harga itu tidak berbohong. hampir sama dengan eskrim di jalan. akan tetapi sudah tertanam di masyarakat bahwa mixue itu sekelas dengan eskrim 10 yuan tadi. dan strategi tersebut diterapkan di indonesia, menjual eskrim murah namun dengan dekorasi dan pelayanan mewah. al hasil laris jg

saya buka usaha mulai dari nol, modal utamanya ada 3: - skill pembukuan - product knowledge - mentoring lalu knp mixue & franchise lainnya tetap rame? krn banyak yg pny duit tapi ga punya ketiga modal itu

Jujur bgt channel ini daripada yg lain

Alhmdllh, sejak ramai makanan+minuman kekinian.. sy tdk bgtu tertarik dngn franchise.. Krn menurut sy yg tambah kaya itu mereka BKN kita.. dngn modal sktr 1 jt sy nekat jualan dalgona dngn 9 rasa, mojito & Yakult milk.. sy pasang harga 10k untuk gelas jumbo ukuran 22 ons & alhmdllh Oktober 2023 bsk sdh genap 3 tahun usaha sy. di tambah sy jg tambahi burger+kebab mini 5k. roti bakar 5k. Bakaran sosis 2k, makroni telur 5k & pentol korea 5k. apalagi barusan sy tambahi es coklat kekinian dngn cup jumbo (22ons) sy ksh harga 10k gratis roti.. lumayan untung'nya.. minimal 150rb sdh bersih

Rumah sakit semakin penuh, pengidap diabetes usia muda akan bergelimpangan

Di depan supermarket daerah saya ada mixue padahal itu dulu adalah toko kosmestic

Mantap...menambah wawasan kak

Iya bener...musti hati hati karena kwatirnya tidak bertahan dalam jangka waktu lama Peluangnya adalah pasarnya yangbluas dan di sukai banyak orang

Yang viral kadang hanya sementara. Nasib Mixue ke depannya tergantung sertifikasi halalnya, kalo ternyata sertifikasinya gagal & ga dapet label halal Mixue bisa kehilangan konsumen. Kalo konsumen hilang & Mixue makin sepi bisa jadi Mixue tutup di Indonesia atau bertahan tapi ga serame di awal *CMIIW

Tapi kalau bicara global, Mixue sudah ada di peringkat ke-4 waralaba terbesar lho

Yg keren dan di luar nalar adalah orang² secara "tidak sengaja" mempromosikan merk mixue dngan video dmna mixue buka toko dimana², atau bisa di bilang promosi cuma²😅

Aku pernah bikin usaha minuman, memang tidak mudah. Awal pertama, banyak yang beli. Tapi surut juga. Kesalahan pertama, metode peracikan yang kurang cermat. Waktu itu es kobok. Sering sisa bnyak. Mau bikin yang ndadak racik penentuan takaran perlu dihitung ulang. Kesalahan kedua pada penentuan HPP dan Volume. Otomatis kedua kesalahan itu berimbas pada ketahanan modal. Ganti menu, qadar ullah sering hujan. Akhirnya aku rontok dan belum bisa bangkit lagi. Ada nilai yang bisa diambil, Es Mangganga banyak dicari, tapi mangga kan musiman ya? Soal beverage mang berat. Inovasi yang logis harus jalan. Yadah sekarang ganti bidang. Jualan popok. Saya khawatir Minum di kota saya rontok. Saya belum pernah coba. Bosan yang manusiawi ituloh yang susah dilawan.

Aku juga bisa bikin es krim enak, modal mixer dan kulkas. Resep banyak di KZfaq. Ya walaupun kurang lembut. Cuma buat konsumsi sendiri, biar anak gak jajan diluar, tabungan terkumpul. Uang ratusan juta buat beli franchise, mending buat usaha sendiri. Hajar terus win.

Menurut ku rasa MIXUE berbeda sama ice-cream di luar rasanya lebih enak.. apalagi varian BOBA SUNDAE nyaa

menurutku orang2 kita ga belajar dari rame capcin, es kepal milo, dll ... mereka sampai berjualan deket2an, yg menjual tidak terkonsep untuk jangka panjang ... skrg yang rame ini selain mixue ada teh manis solo, ... agar bisa bertahan diindustri ya harus ada unique selling pointnya. kita liat gimana kfc, mcd buat produk inovasi (walau produk itu jg temporary aja sih) ... ini jg agar mrk bisa undang konsumen baru melalui produk baru mereka tersebut .. nah klo yg lagi ram2 ini kan mereka suka bingung mau inovasi produknya spt apa, blm lagi konsumen kita kan orang bosenan, klo ada yg baru pasti pindah keproduk yg baru .. siklusnya spt itu saya perhatikan dari 2013-2023 ini

Hajarrr Win ,,

Terima kasih mas yg sdh menjelaskan topik ini dgn ilustrasi yg sangat bagus 👍

Apa cuman gw di sini yg belum pernah minum Mixue ??

buset gua kalo punya modal 500 hingga 700 jutaan mah udah gede bengkel dan sparepart udah cukup lengkap untuk di kelas kabupaten gua

Pada protes buruh China, tapi berbondong-bondong setor duit ke China buat beli franchise mahal tapi jualan harga modal 😆

Gerai-gerai Mixue yang saling berdekatan justru itu yang bikin aku khawatir karena terkesan toxic seperti Alfamart vs Indomaret dan belum lagi produk Ice cream yang belum tentu dibeli setiap saat oleh orang-orang Bisnis model beginian tergolong tidak sehat dan lagi-lagi berujung R.I.P karyawan/wati 💀

Yang di omongin sama bang hajar win benar banget...awalnya ikut brand orang lain,terus setelah ilmu nya di dapat bikin brand sendiri dengan komposisi sama kaya brand sebelumnya!??karena ikut sama orang itu kita nggak bisa nambah menu dll...Padahal jualan lagi sepi 😅😅😅 akhirnya memutuskan cabut dari brand tersebut dan menambah kan menu sesuai keinginan kita dan harga pun gmna pasar!?!😁😁😁

FYI : Mixue sekarang udah halal, dan juga menu Mixue bergantian sesuai pergantian musim di mainland China jadi udah memenuhi kategori produknya udah halal dan juga variatif gak mentok itu itu aja

Jd inget capucino cincau dan es kepal milo,, viraaaallll... habis itu sepiiiiiii.... 🙏

Benar sekali...resiko franchise ini sangat tinggi, karena rawan di tiru dan terlalu banyak gerai yg bermunculan sehingga bersaing sendiri dan saingan dengan produk lain dengan merk lain.....jadi pasar semakin sempit

yang paling mungkin mixue akan bertahan tapi udah gk se hype saat ini, apalagi klo bisnisnya mengandalkan hype bukan rasa, klo rasanya sama seperti eskrim lainya ya tinggal tunggu surutnya aja, klo bisnis fnb yang mengutamakan rasa pasti akan bertahan mau ada pesaing yang model gimana pun, sama seperti kfc, mau ada yang jual ayam kentucky jenis apapun yang di pinggiran gk ada yang bisa mengalahkan rasa ayam kfc, ayam richese juga mau ada yang nyamain model saus dan kejunya richese tetep gk bisa mengalahkan ayam richese aslinya

Kalo saya sih merintis dari nol. Alhamdulillah sekarang mau buka cabang pertama

Kejujuran memang sesakit itu❤❤, terbukti padahal ini safu tahun yang lalu sekarang tersaingi juga oleh momoyo, aicha dan we drink

Yang jual beras sama air mineral aja bisa bangkrut... Apalagi ini

cooler city kyknya bakal jadi pesaing, menu nya sama persis harga jg sama, penasarn rasanya sama atau ngga

Kesan pertama makan mixue : kayak eskrim rasa susu bendera sachetan yg dibuat es krim.cukup sekali sj beli😊

Ingat hukum gossen, lama lama kalau tidak berinovasi maka akan tergerus zaman

Saya ga ada kepentingan di sini ya, ini murni yg saya rasain Rasanya es krim mixue, biasa aja Jujur lebih enak yg dr McD Ini subjektif dr lidah saya ya Yg ga sependapat, Monggo ga di larang

Merduuuu abnget suaranua

Rasanya mblenger .

Sebagai penggemar es krim gw malah seneng kalau mixue sepi Biar antrian gak panjang Es krim sempet resting

Ice Kepal Milo, Es Oyen, Thai Tea, Boba. Bentar Lagi Yang Bakal Nyusul Yaitu Es Teler+ Es Krim Viral 🗿

Dulu ayah aku sama calon besan nya mau beli frenchise alfamart tp gak jadi karna uangnya kurang 200 juta . tp sampe skrg aku masih kepikiran sih knpa harus kurang uangnya padahal aku mau banget waktu ituh

Modal 500jtan bending beli tanah, tanam kelapa sawit jelas lagi buat masa depan

Gak akan hilang, palingan pas viralnya turun nanti jumlah outletnya akan berkurang terutama yang di tempat kurang strategis biasanya tutup

Wah ceritanya bikin aku kepingin es krim...

Tahap pertama membuka usaha, itu ATM (amati, tiru, modifikasi) Orang biasa seperti kita apakah bisa menyaingi mixue atau bahkan lebih hebat dari mixue? Tentu, dengan reset yg kita lakukan terhadap suatu produk dengan cara membeli kemudian menganalisa bahannya. Bahkan kita bisa mendapatkan bahan baku yg lebih murah dengan kualitas yang hampir sama. Tentu dengan harga jual yg lebih murah, contohnya eskrim abang² yg dijual di mobil. Rasanya enak dan lembut, tapi dengan porsi dan rasa yg hampir mirip harga bisa lebih murah.

Mantap akhirnya ada yg ngomong jujur, mirip seperti franchise pertashop ya pak 🤣🤣🤣

Kalo ga ada inovasi produk dan regulasi ketat mengenai jarak min cabang ke cabang lain dri franchise nya sih rentan gagal contohnya subway di AS karna lokasinya terlalu dekat satu sama lain akhirnya profit cabang ga bisa maksimal + kualitas produk dari cabang 1 sama yang lainnya berbeda akhirnya banyak yg tutup tempatnya .

Jadi ke inget dulu pas aku masih tinggal di Subang ada franchise mixue atau tokonya aku beli es krimnya Ngantri sampai 1 jam saking ramainya

Emg mnding usha sndri drpda franchis, modal gk hrs ratusan jt. Utk mngmblikan uang sgtu jg gk sbntar soalnya usaha ada pasang surutnya

Masih kepikiran franchise minimarket kayaknya lebih stabil

Jangan lupa belom dpt label halal MUI

Mantap 👍 inspiratif 👍

Bener bgt.skrg lagi peaknya penjualan tpi nanti akan meluncur jatuh.kecuali kalau franchise ini memutar otak lagi seperti bubble burst yg ruko nya ada dimana mana dan marketing yang gila gila an serta inovasi inovasi yg gk gitu gitu aja

Semoga Mixue, Bisa Sukses/Terkenal Seperti Starbucks & Subway & Burger King & KFC di Indonesia🇮🇩, 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 Setuju LIKE 👍👍👍

Bahas juga alasan kenapa mitsubishi kuda gagal

Mixue ttp di depan dengan harga murah dan kualitas dijaga..

Inovasi nya pasti yang menentukan

Setelah saya pertama kali ke mixue karena penasaran. Pantas kalau ramai rasanya Top, tempat nyaman, pelayanan cepat. Kalau rasa beda jauh sama es krim di luaran

Kadang sedih lihat kalo pas usaha nya sepi sampai kadang mikir gimana yang bayar karyawan nya kalo pas sepi

Analisis yg sempurna👍

Anak sy suka bgt mixue

mantab agan. yg saya heran bagaimana bgitu byk org bisa punya duit bgitu byk buat bli franchise bginian. saya mulai berpikir sepertinya mixue sendiri yg membuka byk dl di suatu kota, dgn kerjasama atau gmn gt dlm jumlah byk, krn d 1 kota klo buka bisa pd wkt bersamaan, kyk janjian

Saya pernah ke mixue . Sekali . Tapi menurut saya ,setelah ke sana saya tidak akan kesana lagi . Karena yg bikin saya kesana cuman rasa penasaran aja .

Itulah Branding,bagaimana dia bisa masuk ke dalam benak kita untuk menduduki peringkat pertama di Benak kita..Beli apa untuk menjadi siapa..Jam Rolex tidak menjual jam,starbuck tidak menjual kopi,mixue tidak menjual es krim..

Menurut Q faktor kanibal²sale akan jd faktor penting yg bikin ambruk.

Ya betul in info

Barusan ditempatku baru hadir Mixue paling masih 1 bulanan ini dan juga bebek gantung makin banyak bertebaran

Memang sudah terlihat jualan usaha sih, Mudah"an semuanya cepet balik modal sebelum sepi

Bahas ttg bus2 di jawa timur gan. Sumber selamat EKa dll

Chanel edukasi yg 👍👍

Mayoritas konsumen diindo itu yg penting porsinya banyak dan harga murah.... Rasa nomer sekian... Pasti bertahan lama...