•INGREDIENTS •
•Cupcake Batter•
4 large eggs at room temperature
2 cups (200g) blanched almond flour
2 teaspoons (8g) baking powder
1/4 teaspoon (1g) salt
1/2 cup (115g) melted unsalted butter
1/4 cup (45g) granulated erythritol
2 teaspoons (8ml) vanilla extract
2/3 cup (135g) chopped fresh strawberries
4 large eggs at room temperature
1/4 cup (60ml) unsweetened almond milk
•Strawberry Purée•
1/2 cup (100g) fresh chopped strawberries
1 teaspoon (4ml) lemon juice
1 tablespoon (11g) granulated erythritol
•Cream Cheese Icing•
8oz (250g) cream cheese at room temperature
1/4 cup (60ml) puréed strawberries
1/4 cup (60g) unsalted butter at room temperature
1/2 cup (100g) powdered erythritol
Bake at 350°F (180°C) for 20-25 minutes
Yields 12 cupcakes (macros per cupcake)
NET CARBS: 3.6g
FIBER: 3g
PROTEIN: 7.5g
FAT: 29g
CALORIES: 314
#ketoserts #lowcarbstrawberrycupcakes #ketocupcakes
▶️IG: / ketoserts
• Masa para magdalenas •
4 huevos grandes a temperatura ambiente
2 tazas (200 g) de harina de almendras blanqueada
2 cucharaditas (8 g) polvo de hornear
1/4 de cucharadita (1 g) de sal
1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal derretida
1/4 taza (45 g) de eritritol granulado
2 cucharaditas (8 ml) de extracto de vainilla
2/3 taza (135 g) de fresas frescas picadas
4 huevos grandes a temperatura ambiente
1/4 taza (60 ml) de leche de almendras sin azúcar
• Puré de fresa •
1/2 taza (100 g) de fresas frescas picadas
1 cucharadita (4 ml) de jugo de limón
1 cucharada (11 g) de eritritol granulado
•Glaseado de Queso Crema•
250 g de queso crema a temperatura ambiente
1/4 taza (60 ml) de puré de fresas
1/4 taza (60 g) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1/2 taza (100 g) de eritritol en polvo
Hornee a 350 ° F (180 ° C) durante 20-25 minutos
Rinde 12 cupcakes (macros por cupcake)
CARBOHIDRATOS NETOS: 3.6g
FIBRA: 3g
PROTEÍNA: 7.5g
GRASA: 29g
CALORÍAS: 314
• Pastella per cupcake •
4 uova grandi a temperatura ambiente
2 tazze (200 g) di farina di mandorle sbollentate
2 cucchiaini (8 g) di lievito per dolci
1/4 cucchiaino (1 g) di sale
115 g di burro fuso non salato
Eritritolo granulato da 1/4 di tazza (45 g)
2 cucchiaini (8 ml) di estratto di vaniglia
135 g di fragole fresche tritate
4 uova grandi a temperatura ambiente
60 ml di latte di mandorle non zuccherato
• Purea di fragole •
100 g di fragole fresche tritate
1 cucchiaino (4 ml) di succo di limone
1 cucchiaio (11 g) di eritritolo granulato
•Glassa di formaggio cremoso•
250 g di crema di formaggio a temperatura ambiente
60 ml di purea di fragole
60 g di burro non salato a temperatura ambiente
1/2 tazza (100 g) di eritritolo in polvere
Infornare a 180 ° C per 20-25 minuti
Produce 12 cupcakes (macro per cupcake)
CARBONE NETTO: 3,6 g
FIBRA: 3g
PROTEINE: 7,5 g
GRASSI: 29g
CALORIE: 314
• Pâte à cupcake •
4 gros œufs à température ambiante
2 tasses (200 g) de farine d'amande blanchie
2 cuillères à café (8 g) de levure chimique
1/4 cuillère à café (1g) de sel
1/2 tasse (115 g) de beurre non salé fondu
1/4 tasse (45 g) d'érythritol granulé
2 cuillères à café (8 ml) d'extrait de vanille
2/3 tasse (135 g) de fraises fraîches hachées
4 gros œufs à température ambiante
1/4 tasse (60 ml) de lait d'amande non sucré
• Purée de fraises •
1/2 tasse (100 g) de fraises fraîches hachées
1 cuillère à café (4 ml) de jus de citron
1 cuillère à soupe (11g) d'érythritol granulé
•Glaçage au fromage•
8 oz (250 g) de fromage à la crème à température ambiante
1/4 tasse (60 ml) de fraises en purée
1/4 tasse (60 g) de beurre non salé à température ambiante
1/2 tasse (100 g) d'érythritol en poudre
Cuire au four à 350 ° F (180 ° C) pendant 20-25 minutes
Donne 12 cupcakes (macros par cupcake)
GLUCIDES NETS: 3,6 g
FIBRE: 3g
PROTÉINES: 7,5 g
GRAISSE: 29g
CALORIES: 314
• عجينة الكب كيك •
2 كوب (200 جم) دقيق لوز مقشر
ملعقتان صغيرتان (8 جرام) من مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة (1 جم) ملح
نصف كوب (115 جم) زبدة غير مملحة
1/4 كوب (45 جم) إريثريتول محبب
2 ملعقة صغيرة (8 مل) خلاصة الفانيليا
2/3 كوب (135 جم) فراولة طازجة مفرومة
4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
1/4 كوب (60 مل) من حليب اللوز غير المحلى
• بيوريه الفراولة •
1/2 كوب (100 جم) فراولة مقطعة طازجة
1 ملعقة صغيرة (4 مل) عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة (11 جم) من الإريثريتول المحبب
• كريمة الجبن.
250 جم جبنة كريمية في درجة حرارة الغرفة
1/4 كوب (60 مل) فراولة مهروسة
1/4 كوب (60 جم) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب (100 جم) مسحوق إريثريتول
اخبز في 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة
ينتج 12 كب كيك (وحدات ماكرو لكل كب كيك)
صافي الكربوهيدرات: 3.6 جم
الألياف: 3 جرام
البروتين: 7.5 جرام
الدهون: 29 جرام
السعرات الحرارية: 314