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अन्ना मसाला डोसा
देखिए साउथ इंडिया में इडली डोसा कैसे बनाते हैं आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि डोसे कैसे बनाते हैं डोसे का खीरा कैसे बनाते है सब कुछ बारीकी से बताऊंगा वीडियो को पूरा देखे ओर आप भी बनाना सीखे
डोसे का खीरा बनाने की विधि
👉3 किलो चावल कोई प्रकार का ले
👉250 ग्राम सफेद उड़द
उड़द और चावल को एक बर्तन में डाल कर 2 घंटे के लिए भिगोकर रखें दो घंटे बाद साफ पानी से धोकर ले ओर मिक्सचर ग्राइंडर में पीस लें और हल्का गढ़ा खीरा तयार करे जरूरत हो तो पिसते समय पानी मिलाएं
खीरा पीसने के बाद अच्छे से खीरा को 15 मिनट तक हाथ से चलाकर रात भर के लिए रख दे
सुबह के समय जो सामग्री डोसा के खीरा में मिलनी है वो ये है
👉2 किलो मैदा
👉1 किलो बेसन
👉2 किलो चावल का आटा
👉नमक स्वादानुसार
👉शक्कर स्वादानुसार
इन सभी को एक बर्तन में मिलाकर पानी डालकर 10 मिनट तक मिक्स करे मिक्स करने के बाद जो खीरा रात को पीस कर रखा था वो भी इस में मिला कर हाथ से चलाकर मिक्स करे
इस तरह से डोसा का खीरा बनाकर तैयार हो गया
सांभर ,नारियल की चटनी , आलू का मसाला,
इन सभी को वीडियो में देख कर बना लीजिए
ओर इं सभी का अलग से भी वीडियो बहुत जल्दी अा जाएगा
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