Сушка для зелени А оно вам надо? Расскажу

Рет қаралды 26,930

4 жыл бұрын

Сушка для зелени или центрифуга для зелени. Многие знают, что это такое и как выглядит, но далеко не все знают какую именно функцию она выполняет - зачем сушить салат с ее помощью.
★
Специи, пряности и смеси высокого качества от наших партнёров Spicerack
yal.su/spicerack
Промокод на скидку 10% - вашарин
★
Наш сайт-магазин fak.zone
там хорошие цены на оборудование VAC-STAR
- Сувид и аксессуары для него
- Вакуумный упаковщик
- Пакеты для вакуумного упаковщика
★
Продукты, профессиональные доски, ножи, гастроёмкости, посуду - все это вы можете купить в магазине «Metro CC» с доставкой - got.by/5g782j
★
Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv
Меня зовут Дмитрий Вашарин. Я готовлю с 2005 и постоянно учусь новому в кулинарии, получая от этого большое удовольствие.
На этом канале я помогаю людям, которые хотят научиться готовить с нуля, но не могут найти нужной информации. Много обучающих видео, простые рецепты, проектирование кухни. Техника и оборудование для кухни.
►Поддержать проект - www.donationalerts.com/r/fak_...
►Сообщество в ВК - learnkulinariya
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Instagram - / vasharinlive

Пікірлер: 73

@larissa8778 3 жыл бұрын

Помимо зелени в сушилке я сушу нарезанную картошку для жарки, очень помогает))

@user-ky7sx9nj3c 3 ай бұрын

Вращайте барабан. Сектор приз 😂

@user-pv9ls3ol3q 4 жыл бұрын

Доброе утро! Такое приспособление есть и в Тапэрвэр. Но там очень дорогая. Я обычно кладу зелень и наливаю воды и с водой прокручиваю. Сливаю воду и потом ещё кручу пока зелень не будет сухая. Зелень когда крутишь в этой центрифуге с водой, мне кажется, лучше моется. А также я в ней мою и сушу изюм, курагу, орехи и виноград.

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Айман, спасибо за дополнительные рекомендации! Это будет хорошо дополнять видео.

@user-kiribati 4 жыл бұрын

да, подтверждаю, в ней же мыть гораздо удобнее

@Lora3595 Жыл бұрын

Здравствуйте. Какой объем у сушки?

@user-gc2bz5lr3c 16 күн бұрын

А зелень в фарш не превратится от этих вращений?

@staskorsun 2 жыл бұрын

Никогда над таким инвентарем не задумывался...даже и не знал) спасибо. Пользуюсь салфетками

@Andrea.240. 10 ай бұрын

Отличное и полезное видео ! Спасибо за обзор !

@juliakapralova5144 4 жыл бұрын

Чудесный обзор, спасибо Вам за информацию!

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Юлия, спасибо за отзыв!

@user-pv9ls3ol3q 4 жыл бұрын

Благодарю за Ваш канал. Смотрю с удовольствием.

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Спасибо, что смотрите, Айман! Рад, что получатся быть полезным для вас.

@user-oe7wc5di7t 3 жыл бұрын

Спасибо!Познавательно!Сегодня приобрела,после Вашего видео не жалею!

@food.and.kitchen 3 жыл бұрын

Спасибо, что отписались! Как вам она? Уже потестировали?

@user-ok4vc5wn7b 4 жыл бұрын

У меня уже 2 года такая сушка. Супер для зелени и салата. Мы с мужем тазиками делаем зелёный салат.

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Да, это хорошая штука. Людмила, спасибо за ваш отзыв!

@user-ok4vc5wn7b 4 жыл бұрын

Да я даже не представляю, как теперь без неё можно. Это моя давняя мечта. 😊

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Вобще к хорошему и удобному оборудованию привыкаешь. А когда начинаешь готовить без него, сразу это чувствуешь.

@user-el4uh4zr1e 4 жыл бұрын

Классная удобная вещь. Постоянно ней пользуюсь и всем рекомендую

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Да, удобная штука. Спасибо за отзыв

@user-oe7wc5di7t 3 жыл бұрын

Отличная подача материала!С меня подписка!Спасибо!

@food.and.kitchen 3 жыл бұрын

Спасибо! Я рад, что вы с нами!

@Lyudmila_M. 3 ай бұрын

Отличная вещь! Тоже не знала про нее, пока у знакомых не попробовала. Раньше зелень сушила на полотенце, но она по полдня так сохнет , и еще у меня два кота, они зелень с полотенец воруют и играют с ней😂 В общем, нужная штука))

@user-qd6pf3hx4t 3 жыл бұрын

Добрый день! Хорошая штука, ее ещё называют - карусель. Давно ею пользуюсь, но в основном, когда подготавливаю зелень или ягоды для сушки, заморозки и т.д. Для салата зелень и овощи подсушиваю бумажным полотенцем .

@food.and.kitchen 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Надежда! Да, бумажное полотенце тоже хорошо сушит. Оно вообще палочка-выручалочка на кухне)

@Gudfg190 2 жыл бұрын

Деревья не успевают расти, как мы быстро пользуемся бумагой бесхозно

@fairyfromabove4336 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за ваши видео, очень многое узнал и надеюсь много предстоит. Из того, что можно улучшить: Я бы предложил уделять внимание не только подготовке и обработке ингредиентов, но их выбору. Самый явный пример - серия видео про рыбу. Мы узнали от вас как ее разделать, как можно приготовить и хотелось бы еще услышать как выбрать ее свежей. Рыба нуждается в подобном больше всего, можно было бы даже снять по этому отдельное видео, добавив туда другие ингредиенты, выбирая которые легко ошибиться.

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за теплый и содержательный отзыв! Согласен, про выбор надо говорить. Скажу честно - у меня идей и задумок гораздо больше, чем я могу сделать. Пока работаю сам, поэтому, многого, что должно было-бы быть, пока нет на канале. Мне бы одного-двух помощников :), но это когда канал начнет зарабатывать. А конкретно про выбор рыбы да, я сниму видео.

@user-vx3ke5oz7n 2 жыл бұрын

А еще после сушки листья салата не вянут сутки, если оставить их в сушилке на хранение! Другого способа так прекрасно сохранить зелень не знаю, уж очень нежные листья.

@user-hz2qr7hn6j Жыл бұрын

Еще один момент. Если поставить пучок зелени в баночку с водой, также продержится долгое время. Хранить в холодильнике.

@user-to6xq4pc2l 4 жыл бұрын

Дмитрий, до начала просмотра, я думала вы расскажете про электросушку (заготовка зелени и не только), а тут такой подвох))))).А я не заморачиваюсь с сушкой, я обычно заранее промываю зелень и салат готовлю самым последним и к тому моменту зелень просохла, либо кидаю зелень на маленькое махровое полотенце, накрываю второй половиной (либо другим), слегка промакиваю и вуаля, зелень сухая))))а такой агрегат занимает лишнее место на кухне, полотенце меньше.Может я конечно не права и такая штука нужна, не знаю))).

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Да, Евгения, все верно, ваш вариант сушки рабочий и компактнее. Я показал, так как многие не знаю зачем вообще сушить зелень. А электросушку все руки не доходят купить, давно хочу ее попробовать.

@user-to6xq4pc2l 4 жыл бұрын

У моих знакомых нескольких есть, они довольны, но у них огороды и есть что сушить))))А я в основном замораживаю фрукты и зелень. Кстати, если не пробовали морозить мяту, это блеск, она куда лучше сушенной, когда ее после заморозки кидаешь в чай, такое ощущение что только сорвал ее с грядки. Единственный недостаток, если ее разморозил ее надо использовать иначе она превращается в кашу.

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

@@user-to6xq4pc2l Спасибо за опыт, мяту не морозил. Теперь буду знать.

@user-el4uh4zr1e 4 жыл бұрын

Побольше роликов давайте))

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Стараюсь :)

@user-hi7cs2mv7y 4 жыл бұрын

Убедительно.

@Utrenniystoyak 2 жыл бұрын

Прикольно пока в салате на сцену не выходят помидоры. С помидорами в салате сушка становится бесполезной

@user-kj2sv1vb6c 3 жыл бұрын

Какия кися!!! 🤗 Соне привет!)) 👋

@food.and.kitchen 3 жыл бұрын

Спасибо, передам)

@user-eh4um5gr8z 3 жыл бұрын

Спасибо, но сушить надо не только для того что Вы сказали. Я прежде всего, сушу ради того, чтобы скажем в таких блюдах как майонезные салаты или рулеты с зеленью, где она не подвергается термической обработке, и стоит в холодильнике пару дней, не провоцировать лишних бактериальных инфекций от воды (думаю, мало кто из нас моет зелень в «антибактериальной» простерилизованной воде...) В общем, чисто в заботе о здоровье ЖКТ больше.

@food.and.kitchen 3 жыл бұрын

Да, это интересная мысль. Спасибо, что написали.

@arvinessa Ай бұрын

Спасибо за видео! Обзоры гаджетов очень полезны!

@food.and.kitchen Ай бұрын

@arvinessa, спасибо за приятный отзыв!

@user-ir9fs9fu3q 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а в ресторанах зелень, листовой салат моют? Удивляюсь что у них салаты всегда сухие, неужели их моют или они их не мытые подают? Спасибо.

@food.and.kitchen 2 жыл бұрын

Юлия, в ресторане все на заготовках. Если есть салат в меню, могут листья помыть с утра и держать небольшой запас в холодильнике. Поэтому они суше, чем только что из сушки

@Gudfg190 2 жыл бұрын

В ресторанах покупают сразу типа выпаренные каким то газом готовые пучки. Они ещё продаются в супермаркетах в пластик пакетиках запалённые в цалпфане

@user-hk1gh5ve7g Жыл бұрын

Очень нужная вещь

@manefazherdeva7164 3 ай бұрын

Постоянно проблемы с листьями салата, после дождя они грязные и сложно промыть, тоже с травой( мята, душицы, базилик) очень нужна такая центрифуга!

@fairyfromabove4336 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Есть просьба к вам. Сделайте пожалуйста плейлист из всех видео уроков, чтобы можно было открыть его и смотреть все видео по очереди. А то ютуб в рекомендациях в качестве следующего видео редко предлагает нужное (следующие по номеру), а каждый раз переходить на главную страницу канала, чтобы открыть следующее виде очень не удобно P.S. Только на 20-ом номере и примерно 15 из них я открыл, переходя на глав. страницу канала

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Приветствую, Gales! Большое спасибо за информацию и за отличную идею! Сформирую лист и отпишу сюда.

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Готов плейлист, вот ссылка на него - kzfaq.info/get/bejne/Z9WghNl5s5adnZs.html

@fairyfromabove4336 4 жыл бұрын

@@food.and.kitchen, спасибо)

@vlados5171 Жыл бұрын

Извините за такой вопрос😅 а мелкие вещи можно стирать??? 😅😅😅

@user-kw3gv3tl6c 3 жыл бұрын

Носки в ней можно постирать

@lunagardenia 3 жыл бұрын

Можно..... но не нужно :))))

@user-xo7zs8nb1u 3 жыл бұрын

Ой ржу, не могу!!!!! Супер!

@hardymsk5672 2 жыл бұрын

Лайф хак: "Берете фен и просушиваете все, что вам надо. Готово".

@food.and.kitchen 2 жыл бұрын

Уже не раз я слышал про фен) Не надо так делать. Фен начнет готовить зелень и это, на самом деле, не удобно и не продуктивно.

@tutu2583 4 жыл бұрын

Использую достаточно много зелени круглый год. Мою, стряхиваю и кладу на чистое полотенце. На такую сушку обращала внимание и принцип работы знала, но "в деле" увидела только у вас. Спасибо за информацию, но оказалось, что лично для меня абсолютно бесполезная вещь. Лишние телодвижения ), а КПД разочаровал. С полотенцем удобнее и компактнее в итоге.

@food.and.kitchen 4 жыл бұрын

Да, ваш вариант очень даже рабочий. Я иногда использую бумажные полотенца для сушки.

@overjamesed 4 жыл бұрын

@@food.and.kitchen тоже использовал бумажные, но это дорого)) Много полотенец уходит для качественной сушки большого объема зелени. А если полотенца дорогие, типа TORK для проф.кухни, то сушка зелени ваще золотая выйдет. С сушилкой проще - накрутил зелень в барабане заранее, там же в сушке и оставил, а пока идет подготовка или готовка основного блюда - зелень успевает окончательно досушится и остаться просто слегка влажной, без капель воды. Ну и лайфхак с чистым полотенцем не понял... оно же сразу станет "грязным" и влажным. Пару раз так посушишь и полотенце пора стирать (а это тоже расходы). Для меня лично минус сушилки в ее габаритах. Надо выделить на кухне место, откуда ее быстро можно достать, т.к. если она будет на третьей полке восьмого шкафа, то ради пучка зелени просто будет лень за ней лезть.

@YuliaAMR 3 жыл бұрын

@@overjamesed Абсолютно согласна с каждым словом, всё по полкам разложили)) и про габариты, да. У меня большая сушка, места кучу занимает, а вот размер как в видео оптимальный, я считаю