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【酸薑】立夏後就是子薑的季節 用醋及糖 就可以醃製幼嫩無渣的酸薑 酸酸甜甜特別醒胃
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酸子薑材料 :
子薑 450克 (新生姜 450g)
白米醋 260 毫升 (米酢 260 cc)
砂糖 120克 (砂糖 120g)
鹽 12 克 (塩 12 g)