蒜苔炒肉｜蒜薹好吃入味儿难，
Рет қаралды 6,069
8 ай бұрын#王大厨 #中国菜 #家常菜 #川菜 #四川料理
#粤菜 #东北菜 #下饭菜 #下酒菜 #厨师长 #师傅 #拜师 #徒弟 #小吃 #农家菜 #吃貨 #吃辣 #麻辣 #红烧 #糖醋 #炸鸡 #蛋炒饭 #鸡蛋 #牛肉 #猪肉 #排骨 #海鲜 #鱼肉 #螃蟹 #虾 #虾仁
@user-uf9yj3kb7j 25 күн бұрын
买到蒜苔了。今晚按亚军教的做起来。
@mengjiazhou 8 ай бұрын
谢谢老王，很多小细节决定出品的品质
@canadianmathmaster1826 8 ай бұрын
嗯！爽！大蒜炒蒜苔！
@wangrick8820 8 ай бұрын
这个必须要学会
@kejianyu3179 8 ай бұрын
👍❤️🇦🇺 谢谢您，蒜苔炒肉算是学会了。
@ttkin7015 8 ай бұрын
感谢王大厨分享。不入味是问题，点赞学习。
@user-ju2er3yc4s 8 ай бұрын
謝謝老王家常菜炒得好吃也不容易 😋🍲
@lucyliu4395 8 ай бұрын
太感谢了，最近做的都是我爱吃的啊，知我者王大厨也❤
@user-oe7fb7wo3o 8 ай бұрын
哥，看着就流口水！ 俺小时候最喜欢蒜薹炒肉，干货全拿走！开店就赚钱！ 先赞后看！
@XiBaoZi250 7 ай бұрын
蒜苔从中间批一刀再切，既容易熟，又容易入味
@user-vl3ke4or4g 8 ай бұрын
感谢老王更新，有您的更新真好，愿您每天都过的愉快。请问老王什么时候做一次炒牛肉，不是牛腩哦，在家炒牛肉总是很柴，搞的都不想吃牛肉了。
@ortriohnzyq2650 8 ай бұрын
今天我正好我要做这个哈，太及时了，感谢老王😊
@clairegao75 8 ай бұрын
看着就好吃😋❤我学会了🎉
@eightinchnail9174 8 ай бұрын
没看做法就开头的装盘后画面，光泽油量，盘底没有出汤这个绝对好吃！两碗饭！
@user-xk1dl5tq8x 8 ай бұрын
王哥，能不能教一期蒸包子
@flashflexpro 8 ай бұрын
关键是用糖带着盐附着柔和蒜苔表面？
@waynehan4142 8 ай бұрын
老王的一句，差不多就行了最接地气了，家里厨房那搞得了那么多花样啊！
@user-wz1fv7iy8j 8 ай бұрын
支持老王❤🎉
@Mary-mb6pt 8 ай бұрын
点赞王大厨👍。绝招：白胡椒粉和大蒜末。知道了，谢谢。
@godutch007 8 ай бұрын
老王大哥，我的炒蒜苔秘诀，先拍再切然后开锅蒸一分钟左右再炒，绝对入味😂和第二次再热的蒜苔一个味道
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
蒜苔不脆了
@Hellolin 3 ай бұрын
用猪油是不是更香😊
@user-ub6qy8vp7c 8 ай бұрын
赶紧先点赞，收藏
@user-kr8xl6fx6g 8 ай бұрын
放点儿蒜末灵魂来了🙏老王做菜就看老王的厨房视频足够了❤……
@shengunheiheihei 8 ай бұрын
王大厨的锅挺好哪买的！！！！！求链接
@tonychan4496 7 ай бұрын
每天上老王視頻處找飯吃😂
@gracey3253 8 ай бұрын
老王，来个牛肉呗，快炒的，变着花样来好多种的😂😂
@Riccardo26 8 ай бұрын
彩蛋：鍋包肉邊角料
@chenzhao-nc4mr 8 ай бұрын
放在嘴里嚼几下就有味了😂😂😂
@user-ci6ge7hq9y 8 ай бұрын
我们这里把蒜苔拿开水一烫然后拿手撕开再炒😄
@monkeysun6588 8 ай бұрын
老王厨房真干净，这样的厨房炒出来的菜一定好吃啊，我比较讲究，厨房脏乱，饭菜在好吃也觉得味不正，不好意思，有点儿洁癖😂🎉
@user-cc6ee3kc8k 8 ай бұрын
解压👍
@dongbai88 8 ай бұрын
请教老王，既然用的是五花肉，可不可以像你前面教的肉炒辣椒一样不放油，先干炒把五花肉的油逼出来然后直接炒蒜苔呢？
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
可以啊，多点肉就行
@helen8286 8 ай бұрын
这样好的视频以后会更多的人看，建议标题写的有辨识度，这样普通的人一搜就能搜到，类似淘宝。标题应该是蒜苔炒肉，很多人会这样在油管找自己想学的。
@aqu4mac 8 ай бұрын
现在期待散人兄和半仙哥PK一下。❤
@ortriohnzyq2650 8 ай бұрын
我发现以前我少了白胡椒粉，蒜末，酱油，糖的步骤😢。今天就学起😊
@user-wi3pk9pc3w 8 ай бұрын
我是要勾芡滴，
@fanzei666 8 ай бұрын
别炒蒜苔了，赶紧出来做一期，李尚福、秦刚被正式免职了😂
@user-xx6kx3bc8u 8 ай бұрын
我之前根本就不知道“炒蒜苔不能放大蒜”这个说法😂一直我都是加大蒜炒的😅
@monkeysun6588 8 ай бұрын
这个我会炒，卖相和老王的差不多，但是味道不知道和老王的有没有可比性
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
试试
@yk6474 8 ай бұрын
这样肉不会硬吗？
@user-oj7fv2xk5c 8 ай бұрын
老王会拉勺吗？😂
@lilyxie8837 4 ай бұрын
美国的蒜薹快赶上西洋参的价格了😂每次看见也就看看，除非打折，平时吃不起😅
@yajunwangdachu 4 ай бұрын
的确是吃不起
@leaflovestree 8 ай бұрын
请教王大厨到底是哪一步让肉不那么咸的，我前两天刚炒了，也是一开始炒肉时放点酱油，肉变色加蒜苔然后放点盐，还没您这个放得多了……结果是蒜苔不咸，肉比较咸…..您这个做法是哪部操作让肉不那么咸的。是因为放一点点糖？还是炒的时间够长让蒜苔吸收了盐？还是说蒜苔炒的基本熟了之后再放盐？不会是最后放蒜的原因吧，回来照着视频试一下😂
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
按照我的流程试一下
@gracel5000 8 ай бұрын
我也是这么做的，流程一样，也是蒜苔不入味，仔细看老王做的，估计是我炒的时间短了皮没炒到皱起来。
@yajunwangdachu 7 ай бұрын
蒜苔下锅会出水，把肉里的盐分稀释，然后加胡椒粉和大蒜，让蒜苔吸味儿
@yonghuaixiwang 8 ай бұрын
味素是啥。。。
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
味精
@waiwong5362 8 ай бұрын
我的經驗是，先在蒜苔裡撒鹽,抓勻醃一會兒，讓鹽先吃到蒜苔裡，然後再炒就入味了😂
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
下回按我的来
@waiwong5362 8 ай бұрын
@@yajunwangdachu 好的
@zhipingchen9415 8 ай бұрын
老王炒入味其实是不是大蒜的味道，令人有个错觉？
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
是盐味
@Riccardo26 8 ай бұрын
老王的勺子叫什麼啊
@yajunwangdachu 8 ай бұрын
麦饭石炒锅
@jl66666 8 ай бұрын
下次 葱爆羊肉？
@gracey3253 8 ай бұрын
这道菜就是个念想而已。从前在老家，蒜苔腊肉都快要吃腻了，出国20年这原材料都没见过实物😂😂
@user-xd9wi2mu7j 3 ай бұрын
这个肉已经太老了吧！！！
@qww760 8 ай бұрын
天天看老王的美食频道，都没时间关注您的时政频道啦😂
@helen8286 8 ай бұрын
做电商的都知道标题一定是普通人的思维方法，都是搜菜名。
@user-tn7jg8gf8h 8 ай бұрын
看烧菜看到一半。跳出来爱国教育法明年实施😂
@m6j3n8 3 ай бұрын
我靠，歪嘴还会做菜！我要天天学习！赞赞赞！
@user-ig2us3qk7b 8 ай бұрын
😅,我一直以为炒的肉咸蒜苔淡是我妈会炒，原来是不会炒。还有我妈告诉我，蒜苔炒肉不需要放蒜，因为已经有蒜味儿了。
@hochikwan401 8 ай бұрын
👍🍚🥢💚👏🏻👏🏻👏🏻
@shuocaiwang 8 ай бұрын
泰國居然有蒜薹？老王收徒弟嗎？
@user-ro3df8il6b Ай бұрын
自从关注了您，王刚丶老饭骨全退订了
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 7 М.
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 13 МЛН