안녕하세요:)
오늘은 단호박을 이용해 파운드케이크를 만들어 보았어요!
단호박이나 고구마는 흔한 식재료 이지만 냄비에 쪄서 먹는게 일반적 인데요,
제 개인적으로는 고구마나 단호박으로 디저트를 만들면 크림치즈가 들어간듯
풍미가 깊어지고 아주아주 맛있는 디저트로 만들어지더라구요!
단호박과 고구마 그리고 말차, 쑥,흑임자처럼 한식 식재료를 이용한
다양한 디저트가 시중에도 많이 나와있는데요!
저는 평소 단호박을 좋아해서 제일 먼저 단호박을 재료로 선택해
파운드케이크를 만들어 봤어요!
앞으로 업로드 될 한식 식재료 디저트도 많이 기대해 주세요!!
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[재료 ingredient]
단호박 으깬것 90g /
Sweet pumpkin mashed
단호박 깍둑썰기 90g /
Cut sweet pumpkin cubes
버터 90g / unsalted butter
설탕 40g / sugar
달걀 2개 / 2 eggs
박력분 95g / Soft flour
베이킹파우더 2g / baking powder
설탕 40g (머랭용) / sugar (for meringue)
* 장식용 단호박 ,설탕 약간 /
Decorative sweet pumpkin and sugar
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