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少ない材料でシンプルに焼き上げる、初心者でも作りやすい方法です。
*パンシリーズはオリジナルレシピです。
ベーグルは水分少な目の締まった仕上がりですので、
やわらか系がお好きな方は水分量の調整をおすすめします。
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🍩ベーグル5個
強力粉:300g
塩:6g
きび糖:10g
イースト:3g
水:165g (175gにすると継ぎ目がはがれにくいです)
※ベンチタイムは10分です。
ingredients.(for 5 bagels)
bread flour 300g
salt 6g
cane suger 10g
yeast 3g
room temp water 165g (175g easier to make )
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#簡単ベーグル# #丁寧な暮らし #bagel
字幕作成者(韓国語)Claire Kim
music: you tube ライブラリー incompetech.com