Đây là cách để Bánh Chuối Chiên Giòn Lâu
BÁNH CHUỐI CHIÊN
200g bột gạo (1 chén vun
50g bột nếp (1/3 chén)
50g bột mì (1/3 chén)
50g bột chiên giòn (1/3 chén)
70g đường cát vàng hoặc đường cát trắng
500ml nước (250ml nước chô vào bột, 250ml cho vào chảo để lấy trùng bột)
Một ít bột nghệ
1kg chuối
Có thể thêm khoai và bắp để cho vô bột chiên ăn rất ngon
Lưu ý:
- Pha bột xong có thể chiên được ngay, nhưng để ngon hơn nên ủ bột từ 1 đến 12 tiếng nếu ủ quá 12 tiếng thì cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản để bột không bị chua.
- Có thể cho thêm 1/6 thìa cafe bột nở (baking powder) để tăng độ xốp cho bánh, khi nào chiên mới cho bột nở vào.
- Làm nóng dầu với lửa nhỏ, dầu nóng thì nên tăng lửa lên lửa lớn vừa trong suốt lúc chiên bánh
-----------------------------------------------**********--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.