Суть процесса - выдрать этиловый спирт из смеси углеводородов, которые напердели в брагу добрые микробы. Разделить смеси всевозможных веществ можно массой способов: отстаиванием, фильтрованием, центрифугированием, нагреванием/охлаждением (выпадает в осадок/выкипает один из компонентов), всевозможные химические реакции, направленные также на выпадение солевого осадка, с последующей фильтрацией... В данном случае имеем брагу. Спирт и вода смешиваются здорово. И для их разделения требуется ооочень длинная труба, вверх по которой из куба подымается пар, а вниз (в куб, обратно) течет жидкость. И пар и жидкость содержат спирт. Но в пару его больше ибо спирт - легкокипящая жидкость относительно воды. И вот пока пар - вверх, жидкость - вниз, между ними идет массообменный процесс: спирт из жидкости вырывается в пар, а вода из пара - конденсируется и сливается вниз. То бишь имеем элементарный процесс разделение сред. Дальше, как у любого инженера, от нас требуется повышение КПД всего этого процесса: то бишь получить качественный продукт, причем быстро, причем еще - с наименьшими затратами. Для качественного процесса нужна как можно большая площадь поверхности контакта пара и жидкости. Это достигается строительством гигантской колонны. Дорого? Можно засыпать короткую колонну набивкой, засыпать всевозможными мелкими объектами (кольца Рашига), понавставлять так называемые тарелки, которые удлинят путь пара. Но - это все еще будет простая перегонка. И процента спиртового так не достигнешь. Потому после того как мы начнем собирать готовый продукт (пока еще самогон) из змеевика, мы его попытаемся понемногу возвращать в середину колоны. Сначала смесь потечет вниз вместе с водой вниз, а потом, прогреваясь - пойдет вверх вместе с паром. Этим мы значительно повысим концентрацию спирта в пару. Таким образом получим - ректификат. Очень близкий к вожделенным 96%. Нужно только не прогадать с так называемым флегмовым числом, то бишь - сколько спирта возвращать обратно в колонну. Ибо можно хоть весь спирт крутить до бесконечности обратно в колонну, а можно и довольствоваться тем, что уловим и в колонну не возвращать вообще ничего. Истина, как обычно, посредине. Вот тут и включается инженерия: насколько дорого нам топить баньку, сколько у нас времени на перегонку, какого качества нас устроит самогон. Вот и все. PS а все эти потуги с сухопарником, каплеуловителем, барботером и прочей мишурой - попытки имитировать части обычной перегонной колонны, лишь слегка удлиняющие путь пара... В той солярке, которая образуется в банке сухопарника - да, много масел, но там же и очень большая концентрация спиртов! оно ж вылетало в процессе перегонки, то бишь летело с паром! А потому эту вонь стоило бы возвратить обратно в бак (куб), чтобы оно пробулькнуло еще и отдало бы свои спирты нам, а не унитазу. Это включается инженерный момент, когда нужно из смеси (браги) выжать максимум (к примеру - сильно дорогие ингридиенты для получения браги) PPS для всяких присадок вкусовых (травы, дуб, ягоды и т.д.) лучше использовать давно известную стеклянную приблуду известную как экстрактор Сокслета. Это инженерный момент, когда у нас мало времени, но мы не ограничены в ресурсах. Иначе - настаивать до позеленения. С тем же результатом... Короче тут - необозримое поле для фантазии ;)

Круто, респект за творчество!

самогон надо гнать, и делать это грамотно, не кормить акцизами воровское государство за некачественный алкоголь?

Использую один барботер и один сухопарник из 3-х литровых банок, отсекаю головы и хвосты, сразу капает в бытовой фильтр. Качество изумительное. Делаю настоечки 40 градусные Клюква, чернослив, лимон. Ни когда, ни какого похмельного синдрома. Выпьешь и даже не хочется закусывать. Ни какого сравнения с покупным пойлом, сделанным не известно из чего.

Спасибо огромное. Самое главное когда процесс очень точно показывают. Чем детальней - тем лучше. Я только начинаю и потому мне важно любая мелочь. Жду инструкций!!!!

Включил видио и узнал знакомый голос . Рад видеть тебя Роман и здесь. Я смотрю твои обзоры по электрике. Удачи!

лучше своего самогона нет !!!

Спасибо за доступное обьяснение, у меня в сухопарнике самое большое 05 л .- покажи весь аппарат.

Сухопарник позволяет , кроме отбора сивушных масел и воды , " удвоить " содержание спирта в дистиляте ! Предлагаю использовать слово дистилят , вместо самогон. Всем удачи в столь благородном деле .

Во время отбора голов в сухопарнике жидкость крепче голов. Его тоже в технический спирт. Сивушные там начинают собираться в половине времени процесса. Совет по безопасности. Не рискуй при открытом огне парить головами рядом с плитой. Горят они как ракетное топливо. Тушится только накрыванием. Удачи, хороших тел, умных доз.

Спасибо товарищ! Очень нужный и подробный видос для меня, для начинающего самогонщика!

Все просто и понятно, без бурбуляторов...

Все руки не доходят из банок сделать,у меня еще выход прийдется из аппарата переделывать☺Сухопарник то есть, но он маленький☺А настаиваю на чаге,кедровой,еловой и сосновой шишке ,красотааа😄Еще трава у нас" зубровка" растет и на ней то же👍Привет из Сибири,удачи вам👍

Д Н только что А еще лучше ставить несколько сухопарников. С каждым подключеным сухопарником крепость будет увеличиваться 85-87% можно будет брать спокойно. Для дистилята самое то.

Сухопарник нужен. Обязательно. Минимум 2. На выходе не теряешь ничего. Советуют полотенцем укрывать. Не слушай, наоборот он должен остывать,чтоб сивуха оседала.

👍👍👍🤝😊 Я подписан на канал романа автомобильный по ремонту жигулей но никак не предполагал что у вас есть и такие видео 😊😊😊 Я вам верю и для меня это видео было очень полезным . Спасибо огромное 🤝🤝🤝

Так сливать жидкость из сухопарника нельзя. Надо просто иметь вторую банку и быстренько менять, чтобы пары спирта не шли, как у тебя.Иначе может быть возгорание.

я отказался от этого сухопарника, потому что водка не шибет. и давление после нее. пью самогон каждый вечер вот уже , как лет 30, потому что уснуть не могу. ни когда не похмелялся. печень, почки, сердце, как, когда в армии служил. голова по утрам не болит. и от меня не разит. главное не переборщить. вчера на работе коньяком (притом дорогим) борщонул. отхожу больше суток. башка и все органы болят. дотерпел до вечера- потянул пару рюмок своего.. и все прошло.

У меня один сухопарник из нержавейки с краном слива внизу - приварен к трубке , идущей из бака-доильника из СССР - жёстко вист на трубке и вместе с крышкой снимается при заливе следующих на перегон 12 литров браги - соединён с холодильником - 4 крупных витка из гнутой тонкостенной нержавеющей трубки 14мм диаметром в баке с протекающей холодной водой - так отрегулировал, что счётчик воды не мотает. Так вот - гоню всю флягу 40 литров в один прием с отботором голов - 150 грамм сливаю с 12 литров браги в баке и оставлением хвостов на следующий перегон! Хернёй, под названием - второй перегон - не страдаю - сразу настаиваю и выпиваю в дружной кампании - все довольны!)

Я думаю будет очень интересно я всегда перегонки два раза но без сухопарника

Люди попробуйте кефир или на крайняк чай. выберите по вкусу. да много разных напитков. дегустируйте. Лайк

Наливай в бидон половину браги, а не под горло и тот же эффект, 2-3 раза перегнать с отбором голов и результат великолепный.

какой силиконовый шланг используешь ? какая марка селикона ?

Барботер надо после него ставить?

Что бы в сухопарнике не собиралось столько жидкости - уменьши температуру нагрева бака ! Просто сильное кипение,и в твою трубку идёт вся гамула из браги ! С таким перегоном выход будет гораздо хуже,чем магазинный шмурдяк ! Большая производительность при перегоне - вред,а не возможности холодильника...

Утро доброе, сухопарник вещь нужная и я считаю что чем он больше тем чище.

*спасибо за видео я пришел к выводу что сухопарник все же лучше . если есть время посмотрите у меня на канале очень простое решение отбора чистого и крепкого самогона, причем проще простого, я даже канал так назвал, потому что выкладывал только очень простые рецепты. у вас отличное решение но можно модернизировать*

От жигулей перешёл на самогон , Да ты проффи. Следующие ролики --космос !! )))))))

супер спс

начинал с сухо парником ......пришло к дефлегматору..!Каждый должен через это пройти....

Есть у меня колонна но мне нравится с 2-я сухопарниками вкус мягче. И конечный результат дистиллят а не ректификат. Родственник диабетик так он только самогон употребляет. (сахар не скачет).

Я тоже использую сухопарник, однако никакой грязи в нем не собирается. В банке остаётся прозрачная жидкость, естественно запах имеется, т.к. если нагреть конечный продукт, то и у него запах будет не розы. Другое дело, какую температуру выставлять. Естественно в сухопарнике будет темная жидкость, ведь брагу гонет. У меня почему-то в сухопарнике всегда прозрачная жидкость, это не смотря на то, что различного рода закваску использовал - хоть брагу (без всяких осветления), хоть вино. Да и в данном видео оборудование не из лучших- латунь, которая окисляется. Если шланги силиконовые, то это хорошо, но если нет, то конечно всякая гадость из них будет выделяться. И по поводу выливания в раковину жидкости из сухопарника после отбора голов - я ее не выливаю, так как в ней присутствует спирт, я вообще эту жидкость смешиваю с головами и которую позже использую для технических нужд, зачем выливать то, что всегда может пригодитьсся, расточительство добра и только.

Однозначно нужен, у меня после перегона такой фан из сухопарника, если бы его не было, то эта гадость попала бы в самогон

Банку после первака лутьше поменять на чистую, а то вся х...я пойдёт в серца которая осталась.

Скажите пожалуйста какой выход продукции при первом перегоне с 5 кг сахару и градус в общем?

За что дизлайк? видео нормальное, зачетное

Когда предлагаете гнать на колоне,поинтересуйтесь у человека, что он хочет получить,дестилят или ректификат.....

У меня в сухопарнике ни осадка, ни пленки жирной не образуется.

👍 Огонь!

Уважаемый здравствуйте шланги какие использовали

2.40 опасный момент при открытом огне.

Из моего опыта : из сухопарника идет газообразный спирт и если по ошибке направить его на огонь (например газовая комфорка), то воспламенение очень вероятно. Надо быть очень осторожным

Доброго времени суток, скажите пожалуйста подойдёт ли для охладителя медная трубка внутренним диаметром 7мм, она из гбо автомобиля, три с палавиной метра...?

Тоже очень харошый получается

Нормально, у меня батя гонит по старинке, все в кучу. головы, хвосты,тело. До 45 градусов, потом через фильтр барьер и норм, ни вони ни головной боли)

Тоже так варю. После такого продукта не болит голова и нет перегара. Отбираю головы с 1кг сахара-40-50мл., ещё отделяю хвосты. Друзья пробовали,одобряют.

Доступно объяснил зачем он нужен. Нужен!

А сколько вы сахара на бидон кинули и дрожжей подскажите пожалуйста

На сухопарнике шланги местами поменяй и все. Вход с удлиненной трубкой будет.

а зачем ты первак фильтровал ?

Если делать обычную дистилированую воду, сухопарник нужен или нет??

а как последовательно добавить еще один выход к выходу вход к входу??

чтото не так в твоей конструкции . Много отходов. Возможно сухп надо ближе к кубу и обьем сухп меньше . И трубу до сухп утеплить

отбор голов рекомендую делать без сухопарника и барботера напрямую от самогонного аппарата на холодильник, и всем советую

У меня куб на 25 из нержавейки и змеевик медный в охладителе из бака, соединение куба с медной трубкой на гайке, без селикона, заливаю 10-12литров браги, ни чего не отделяю и не перегоняю второй раз , получается около трех литров сэма и не воняет ни чего, так вот скажите мне ставить сухопарник или нет?

Вонючая жидкость там потому что брага Вонючая. сделай брагу на сливах или винограде и удивишься что сухопарник запахнет не какашами а вкуснятиной и самогон будет чудесного качества. А роль сухопарника осаживать воду которая прёт при лишнем нагреве перегонного куба. Удачи🤗

чья то жена поставила дизлайк.))

Я давно переделал нагрев на тэн, экономлю свое время и деньги. Выход на рабочую температуру за 35 минут, ёмкость 40 л. Тэн 3 кВт.

Сухопарник при простой дистилляции вещь нужная, перегоняю на два раза, при сливе с сухопарника жидкости вонь от неё ужасная, поэтому без сухопарника вся это вонь была бы в теле.

Я всегда за сухопарник. На моем Шнапсер Экстра 2020 всегда ипользую

в этой жидкости еще много спирта который можно отделить. БК из этого всего выжимает спирт, а все остальное оставляет в кубе

спасибо

Красава лайк все просто и понятно

Здравствуйте. Никто раньше не делал сухопарники, борботёры, какие то головы,хвосты. Гнали самогон с бочка через охладитель, кое кто на два раза перегонял, через вату очищали и никаких примудростей. И пили самогон еще больше чем сейчас.

месяц занимаюсь -первый прогон с сухопарником -второй сухопарник+ барбатер

Гоним самогон уже не первым поколением))) знаем что пьём...

слущай, продай установку или сделай мне. Хочу гнать, собирать некогда. Только не очень дорого, 1-1.5 мин. пенсий готов заплатить.

Ещё отмечу, если вы соорудите над своей флягой, адекватный по габаритам кубу, медный или из нержавейки, шлем, это будет тот же воздушный дефлегматор/сухопарник. И банку можно будет выкинуть и забыть. И такие длинные трубки только для того, чтобы можно было банку ставить на стол...в теории они влияют паразитно на весь процесс

Сивушные масла это хвосты,сухопарник ставится при втором перегоне,после отбора голов.

Товарищ специалист, а тяжело вам заменить легко растворяемые трубки на нержавейку. Поверьте, маслянные пятна в сухопарнике появляются от прохождения 100 градусных паров спиртов, которые вымывают даже металл.

2 литра жидкости в сухопарнике на сколько литров браги?

вместимое сухопарника сливаетса в конце процесса или походу процесса? какой диаметр трубок в Вшем сухопарнике? соединительние шланги с пищевого материала? спасибо.

Покажите всё устройство пожалуйста показал тока банку какуюто я вот вообще понятия не имею что такое сухопарник охоьа посмотреть куда идёт входящая и выходящая трубку неплохо было бы объяснить принцип действия

Ясное дело колонна отсекать будет всю сивуху . Дефлегматор сработает. Нет колонны хотя бы сухопарник

Приветик...а шланги какие использовал?.... А можно поставить ПВХ..?

у него просто забрасывает брагу втихоря, только против заброса браги сухопарник и нужен. так что сказки не слушайте и гоните просто спокойно , медленно , если сухопарника нету у вас.

Зачем ставил сухопарник при отборе голов? После надо ставить и не париться.

Когда переливал была же жидкость прозрачная!!!

с фляги внутренний диаметр трубки какой на фляге

У меня в сухопарнике после второй перегонки 55 градусный шмурдяк и белый как молоко ,масла на стенке второй банки хоть на хлеб маж .Вообщем продукт пооучился хороший и при чем с 8 кг сахара 7,5 литров разведеного до 43 гр .Брага делалась на ржи .

Ажжжжж запах почувствовал))))))))

У меня у самого сухопарник, но почему-то мне кажется, что царга была бы лучше

До одного места, сухопарник или барботер эти обе банки называются ректификаторами. Это обе банки одинаковые по принципу работы и по результату. Хотя барбатёр более правильная конструкция ректификатора. Происходит прохождение паров спирта через слой накопившейся флегмы. Вообщем в том что вы называете сухопарник нету смысла, надо чтобы барботаж был раз уж на то пошло и хочется спирт укрепить. Поэтому трубка должна до дна идти и перекрываться жидкостью во время перегонки.

Заверни сухопарник в полотенце.чтоб меньше остывал.и градусы меньше терять будешь

Спасибо! Ухххх, сколько там г..... Для себя ж делаем, хоть 20% в потери отправить, зато не травиться!))

Если жижа в сухопарнике 0% крепости, то на чем мы теряем 500грамм?

Подписка оформлена

-автор прав сухопарник необходим. но крышка "одноразовая" щас продают качественные нержавеющие крышки для сухопарника....

Я работаю с тремя сухопарниками.в последнем ароматизатор.

После третьего перегона в сухопарнике жидкости меньше и она не такая вонючая как в предыдущих . А хвосты то же как слеза и без запаха . Поэтому я за тройной перегон с очисткой углем и молоком СС после первого перегона . Да, долго и муторно , но оно того стоит это совсем другой самогон . ИМХО.

Какой выход дистилята с 5кг сахара и сколько градусов?

При грамотной сборке аппарата сухопарник не нужен. Но каждому своё

у меня товарищ когда-то гнал самогон без сухопарника и говорил что это гомно но когда он сделал с сухопарником он сказал это небо и земля сейчас пробую два сухопарника

Заглянул на этот видос только из-за названия. Точнее, из-за вопроса в названии. Ответ однозначен сухопраник не только нужен, а категорически нужен. И не один. У меня их 2, первак - 84 град. В обоих сухопарниках такое собирается, что что и врагу бы в пасть не залил. Так что если у кого еще нет, сделайте сами, в ютюбе полно роликов, как легко и бюджетно сухопарник сделать "на колене". Всем удачи.

Изобретатель Леонов где-то в 198? (лень искать журнал) сделал микроаппарат размером в несколько спичечных коробков. Выгонял на автомате 1 или 2 литра спирта в сутки. Принцип работы - точное соблюдение температуры испарения спирта (76,4°© ?). Журнал ИиР.

Хочется уже мнение экспертов с химическим анализом, а то эти "ну вот тут сами видите, что то есть" уже утомительно!

О, У меня кубик такой же )))

Что то масла больно много.у меня с сухопарника выходит жидкость с запахом печатного хлеба. А масло с монетку на поверхности. Сухопарник с входной трубкой на 1.5см от дна.После отбора голов сухопарник конечно промываю.

Сухопарник нужен однозначно, у меня он со сливом,когда сливаю вонь стоит, чистая химия.

Уже 39 жен поставили дизлайки собаки завидуют )))