Рет қаралды 45,349
[NEW RECIPE] RESEPI GARANG ASEM
Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Selalunya, resepi ini menggunakan ayam, tetapi Mak menggunakan terung.
Anda juga sudah boleh tempah terlebih dahulu dan sokong penerbitan Buku Resepi Kelentang Kelentung Warisan menerusi link ini: www.launchgood.com/campaign/k...
In collaboration with www.screenbox.com.sg
Follow www.KedaiSujimy.com
Barang-barang Kelentang Kelentung:
Cake Pan Set: kedaisujimy.com/products/cake...
Square Cake Pan Set
kedaisujimy.com/products/squa...
Uchicook: kedaisujimy.com/products/uchi...
Tudung saji moden: kedaisujimy.com/products/fold...
Bahan-bahanya:
Garang Asem
Bahan-bahan
Terung - 1 kg (direndam 1 jam)
Cili Boh - ¼ mangkuk
Santan - 2 kotak
Gula - Secukup rasa
Garam - Secukup rasa
Air
Bahan-bahan ditumis
Serai - 1 batang dititik
Bawang Besar - 1 biji
Bahan-bahan dihiris
Serai - 2 dipotong
Bawang putih - 6 ulas
Halia - 1 inci
Buah keras (digoreng dengan sedikit minyak) - 14 biji
Udang kering
Bahan-bahan hiasan
Cili hijau - 1 batang
Cili Merah - 2 batang