『幸福の高菜明太マヨ豚丼』
美味しい牛丼が食べたい！ただ牛肉は高い…そんな時に、すき家でめちゃめちゃ人気な高菜明太マヨ牛丼を豚丼で作れば良いじゃないかと思い、今回はすき家の神メニューを簡単に美味しく再現したいと思います♪よろしくお願いします♪
少しでも見ていってくれたら嬉しいです。
まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。
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『材料（1〜2人前)』
豚もも肉、200g
※牛肉、豚バラ薄切りでも美味しく作れます
玉ねぎ、1/4カット
明太子、約20g
高菜、適量
『調味料』
（明太マヨ）
マヨネーズ、大さじ1
（辛子高菜）
ごま油、大さじ1程度
鷹の爪、ひとつまみ
胡麻、3〜4つまみ
（豚丼）
料理酒、大さじ2
みりん、大さじ1
白だし、大さじ2
麺つゆ、大さじ1
砂糖、小さじ1
ほんだし、小さじ1
『調理手順』
（明太マヨ）
1.明太子の皮を取って、中身とマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせると完成です
（辛子高菜）
1.フライパンに、ごま油大さじ1
2.高菜を適量投入
3. 鷹の爪ひとつまみ、胡麻3〜4つまみ
※胡麻は捻りながら入れると香りが立ちます
4.水分が飛ぶまで炒めたら完成です
（豚丼）
1.玉ねぎをスライスします
2.フライパンに油を軽く引いて、豚もも肉と玉ねぎを炒めます
3.軽く火が入ったら、上記調味料を全て投入します
4.全体を絡ませて豚肉に火が入れば、後は盛り付けて完成です
5.お好みで、七味を適量振りかけても美味しいです
召し上がれ♪♪
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