Summer in Japan! Compare Hokkaido Shakotan gourmet sea urchin and Otaru sea urchin!

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コスケの北海道でドライブを楽しむチャンネル

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Жыл бұрын

Sea urchin is the gourmet of Hokkaido in summer! Shakotan is synonymous with sea urchin! So, I went to Shakotan to eat sea urchin again this year, but it was so expensive that I could only buy one, so I tried eating and comparing it with Otaru sea urchin at the Minamitaru market in Otaru.

Пікірлер: 87
@user-hj3lx7kq4c
@user-hj3lx7kq4c Жыл бұрын
積丹にはかつて、私が小学校低学年の頃だから60年ほど前マンガン鉱山があり 当時は舗装されてない道にきれいな半透明のピンク色の菱マンガン鉱石がゴロゴロと落ちていました。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
おぉ、なんと、そんな時代があったのですね。
@user-td3wu5le5b
@user-td3wu5le5b 11 ай бұрын
コスケさんこんばんは、動画拝見いたしました。 ウニの食べ比べ非常にいいですね😀 私は、実家が積丹なのですが今年はウニが高くて地元の人でも買えないらしいです🥲 数年前から海の環境が変わり、昔はウニ漁はシーズン中25~30回位は出漁していましたが 今ではその半分位の出漁になってしまったそうです🥲 私も子供の頃から食べてきましたが、地元民にとってウニは買って食べるものではなく 頂いて食べるものという概念が強いので自分でお金を払って食べたことは一度もないです。 (地元に同級生のウニ漁師さんがいるのでいつも頂いてますが・・・😅) 近年の海の異変は顕著なものですが私にとって故郷の積丹のウニは 世界で一番の味なので今後も続いてほしいと思います😋
@kosuke-drive
@kosuke-drive 11 ай бұрын
おぉ、実家が積丹でしたか! やはり量に出られないのですね… 私も小樽の出身で、周りに漁師さんも多かったので、ウニなども小さい頃は頂いてました。 積丹のウニもう少し買いやすければありがたいです。
@harshitsingh6743
@harshitsingh6743 Жыл бұрын
❤❤
@leonskiff3199
@leonskiff3199 Жыл бұрын
こんにちわ。今回は奥さま食べられず残念でしたね。 日本一周の動画を見たときも思ったのですが、ソフトクリーム好きですよね。 北海道には残念ながらありませんが、コンビニMINISTOPのソフトクリームは抜群です。 ハロハロシリーズの上にも乗っかってます。いつか南下されるときに試してみてください。 MINISTOPMINISTOP、青森にはあるようです。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
妻はウニとホタテが苦手なのです。 ソフトクリーム好きです!ミニストップ食べてみたいです!
@turbine1321
@turbine1321 Жыл бұрын
こんばんは。動画配信ありがとうございます。毎年、積丹町のお寿司屋さんに年一度のお楽しみに行っておりました。価格を考えると今年は、と考えておりました。この方法、ありですね。大変良い勉強をさせていただき、ありがとうございました。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
毎年上がっているので、私も来年は厳しいか、量を半分にするかと悩んでおります… 塩水ウニ買いに行く形だと、結構な量をお店で食べるより安くいただけます!
@annie6761
@annie6761 Жыл бұрын
ウニ丼食べ比べ〜羨ましいです!北海道は,美味しいもの沢山ですね〜
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
本当に美味しかったです!
@kuwamamas5454
@kuwamamas5454 Жыл бұрын
週末、南樽市場に行ってみました。海鮮もですがお惣菜類もとても美味しそうで色々購入しました。 勿論パスコロもです。 いい週末になりました。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
南樽市場いいですよね!
@yuuhan194
@yuuhan194 Жыл бұрын
お陰で塩水うにの値段大体想像できましたよ 私も今年は値段高騰してるので 自分でウニ丼作ろうと思い実行しましたよ 私は増毛のうにで作りました 真水でゆがいたらお店と同じクオリティですね 車中でやるなら 小さいザルが要りますね😊
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
参考になって良かったです!
@noriom2035
@noriom2035 Жыл бұрын
先週 稚内でバフンの塩水ウニで自炊うに丼作って食べました。 塩水ウニは、真水で軽くゆすいでから食べると 甘味が増してよりおいしくなります。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
美味しそうですね〜 私の場合、あの塩分で食べるのが好きなのですが、真水も試してみます!
@yuuhan194
@yuuhan194 Жыл бұрын
私も塩水うに買って試しましたが 真水で湯ゆがいてから食べた方が美味しいですね そのままだと磯臭さが残ってイマイチ 真水でゆがいたらお店で出てくるような状態になりますね 絶対やった方がいいと思いました😊
@shoaska2045
@shoaska2045 Жыл бұрын
コスケさん、積丹うに、めっちゃ旨そうですやん。 8月上旬の北海道ツアー、函館からせたな町で一泊後、積丹に向かいます。 そして積丹うに食べます! できれば、バフンウニを。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
いや〜、美味しかったです〜 バフンめっちゃ貴重みたいで、あったらぜひ!
@user-dy4hx6xf8v
@user-dy4hx6xf8v Жыл бұрын
積丹塩水ウニは100g 3,500円かね。  東京築地場外ではバフンウニ500g 7,000円だったかな、ウニの色味は赤みがかっていた。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
安いですね!
@kazuko827
@kazuko827 Жыл бұрын
積丹のウニ食べたいです😂2年前に積丹に行き、初めて食べました😊美味しかった🎶
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
美味しいですよね!ぜひまた食べにきてください!
@user-nabe2
@user-nabe2 11 ай бұрын
函館の活烏賊🦑もなかなかのお値段でした💧。 積丹のウニはまだないんですよねぇ。小谷石、奥尻のムラサキウニは雑味もなく甘くて◎でしたが、バフンウニの後からくるコク?のインパクトが強いです。
@kosuke-drive
@kosuke-drive 11 ай бұрын
積丹のウニもぜひ食べてみてください! バフン高いですが美味しいですよね。
@user-nw7ht3ph1x
@user-nw7ht3ph1x Жыл бұрын
コスケさんお疲れさまです! とてもとても贅沢で美味しそうな丼ですね!真似してやってみようかな😊 自分は今年6月下旬に積丹の「なぎさ」さんでウニ丼を頂いてきました。朝6時の開店時間に行ったのですが不漁続きでウニが入荷しておらず、9時過ぎまで待って何とか頂く事が出来ました。お店の女将さん曰く他の地域は解禁日になればウニ漁が始まりますが、積丹は時期がきてもウニの成長が確認出来ないと漁の解禁とはならないそうです。そのこだわりも美味しさの秘密なのでしょう。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
とても美味しかったです! 今年不漁続きで入荷なしも多いみたいですね… 積丹ブランドまもるために色々されているのですね!
@palumirats8707
@palumirats8707 Жыл бұрын
ウニは美味しいですね。 先月泊まった定山渓のホテルでバフンウニ食べました。 礼文島で食べたウニ丼が一番美味しかったです。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
礼文島で食べてみたいです!
@sk-cj9rs
@sk-cj9rs Жыл бұрын
あれだけ食べて「さて、最後はデザート、、」のくだりでズッコケてしまいました(笑)
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
ふふふ、暑いのでアイス食べたくなってしまいました…
@rolls-royceghost1504
@rolls-royceghost1504 Жыл бұрын
美味しそう〜😋 8月に北海道へ帰ったら食べたいと思います😊
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
ぜひ!美味しいと思います!
@user-ij7lw8eo8h
@user-ij7lw8eo8h Жыл бұрын
いつも感じますが想定外の出来事に対して対応が良いというか引出しが多いですね。南樽市場付近の雰囲気とても素敵です!新鮮なウニ丼も◎😊
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
北海道内だとそれなり何かあってもカバーできますが、道外に行くとなかなか(汗
@user-dy4hx6xf8v
@user-dy4hx6xf8v Жыл бұрын
南樽市場の場内はGoogleマップで見えるよ。中は広くて沢山の店がある。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
そうなんです、たくさんお店があって楽しいところです。
@Mryukari
@Mryukari Жыл бұрын
ウニ食べ比べはテンション上がります😀なぜか積丹のウニは黄色が強いですね。 昨年の夏に羅臼でウニを食べて感動しましたが、積丹のウニも食べてみたいです
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
ぜひ積丹のウニも食べてみてください! 羅臼も地形が似ているので美味しいのかもしれませんね。
@chiaki-k6023
@chiaki-k6023 Жыл бұрын
2014年に神威岬近くの「さわ」という食堂へ入り生ウニ丼(ムラサキウニ)を注文したことがあります。2,400円というリーズナブルな値段でしたが、旨かったです。今年は一段と値上がってしまったのが残念ですね。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
さわ、懐かしいです! 美味しいですよね。 今年はかなり高く、来年以降も値上がりするとちょっと厳しそうです…
@user-ux3df4ep1b
@user-ux3df4ep1b Жыл бұрын
コスケ様積丹半島私の姐が遊びに行ってましたねーコスカ様のおばあちゃんの実家ですかーウニの粒が大きいねー今度食べてみますね
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
ぜひ!とても美味しいです!
@user-mw2rm4br8u
@user-mw2rm4br8u Жыл бұрын
ウニ美味しいんだろうな 月末バスツアーで積丹行って ウニ食べる予定でした。 病気療養中なので諦めました。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
無念ですね。 元気になったらぜひ!
@nana23-1-23
@nana23-1-23 Жыл бұрын
コスケさん、こんばんは✨ コスケさん、¥980ww🤣 とても豪華な食べ比べですねぇ!ウニ~食べたい!! 奥さんにお土産は…?w
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
ただ今コスケ激安セール中です! 妻はウニ嫌いなんです…せっかく北海道なのに勿体ない!
@hiromibee
@hiromibee Жыл бұрын
美味しそう。奥さんにも分けてあげてくださいー。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
なんと妻はウニが苦手なのです〜 ちなみになぜかホタテも苦手らしく、せっかく北海道なのに勿体ない…
@user-dy4hx6xf8v
@user-dy4hx6xf8v Жыл бұрын
去年紹介された店は「みさき」と「中村屋」だったかな。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
ですね、美味しかったです!
@NaokiMasudaMusic
@NaokiMasudaMusic Жыл бұрын
南樽市場が懐かしいです! 私のウニの思い出は母が焼尻島が実家なのでじっちゃんがウニ漁で取ってきたその場でウニを食べれたことが一生の思い出になっています\(^o^)/次回の動画も楽しみにしています👍
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
私小樽実家なので、友達のじいちゃんが猟師で、小さい頃から獲れたて食べてました!
@user-lm5jg6ez3g
@user-lm5jg6ez3g Жыл бұрын
コスケさんのおはよう御座います。来ましたね。この時期が、ウニの食べ比べだなんて、豪華ですね。それぞれ、何グラムでしょうか?お店では、ウニのの動画などでは、7000円〜1万超えなどしているようですから、コスケさん流は、お安いですよね。地元で食べたいですね〜
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
豪華な食事になりました。 やはり食べに行っても高いのですね… ウニはどっちも100グラムだったので、合計に200gとなかなの量です!
@user-or5ly3mo7k
@user-or5ly3mo7k Жыл бұрын
2年前の5月に神恵内の勝栄鮨(F1チャンピオンのルイス・ハミルトンが来た店)に行きましたが、ウニ漁がまだ解禁になってなくてめっちゃ残念でした😅 けど美味しかったですょ🍣 ススキノのジンギスカン屋の女将ご推薦💨
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
行ったことありませんが美味しそうですね!
@ichimi119
@ichimi119 Жыл бұрын
オープニングで、パーカー変わったところにロゴがあるなーと思ったらシールでしたか笑 今年、積丹のウニを食べに行こうと思いましたが、お店で食べたら10,000円近いのかなとドキドキします😅
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
ふふふ、コスケ激安セール中です! 今年はお店高そうですね…
@user-ye2pt2wc9k
@user-ye2pt2wc9k Жыл бұрын
お忙しい中いつも質問ばかりですみません。犬と一緒の北海道旅行中に、小樽で、藤波商店で、海鮮丼をテイクアウトして、犬がいるので車内で昼ごはんにしたかったのですが、藤波商店さんがテイクアウトを中止してまして、コスケさんの知ってるお店でテイクアウト出来る小樽の海鮮丼のお店教えて頂きたいのですが、犬が一緒の旅行のため、出来る限りテイクアウトをして、車内飯にしたいと考えております。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
海鮮丼のテイクアウトできるところ少ないのですよね… 滝波食堂がダメだと、パッと思いつかないです。 基本、市場で刺身を買って車で海鮮丼にという形がいいかもしれませんね。
@user-ye2pt2wc9k
@user-ye2pt2wc9k Жыл бұрын
@@kosuke-drive そうですね。それが確実ですね。考えつきませんでした。ありがとうございます😭
@user-qf1jo1ps1s
@user-qf1jo1ps1s Жыл бұрын
折ウニのミョウバンが苦手で北海道行くと塩水ウニ買って帰ります。 観光地は高いのでうおはんで
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
うおはんいいですね! 私は塩水以外あんまり食べたことないのですが、折りは確かに普通のウニとは違いますよね。
@user-fd2nl1nk5d
@user-fd2nl1nk5d Жыл бұрын
おお!なんて豪華な三色丼✨ 積丹の海の綺麗さを思うとウニがサッパリ甘みがあるの、わかる気がします。豪華な三色丼のあとに、ソフトクリーム🍦とジェラート🍨と、いけちゃうのが凄い✌😂💕 コスケさんのおかげで、地元ならではの美味しい所がいっぱい知れて、とってもありがたいです✨(*^-^*)❤
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
本当に美味しかったです! 暑いのでアイスもついつい…
@user-yd3il7rj3l
@user-yd3il7rj3l Жыл бұрын
何だかめっちゃ豪華な海鮮丼ができましたね! 海鮮丼…?ウニ食べ比べ&マグロ中トロ丼!名前だけで豪華ですね。静岡にいるとウニって食べる機会がないので味があまりピンと来ないんですよね。前に小樽で食べた時に 不思議な味がしました(汗)でも美味しかったですよ!今度はコスケさんみたいに買って、酢飯作って車で食べたいです。その方がゆっくり味わって食べれますよね。あと中トロ何でそんな安いんですか…静岡だと最低3000円はしますよ(笑)
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
本当に豪華なウニでした!
@user-mk4lf7wn2q
@user-mk4lf7wn2q Жыл бұрын
なんとも贅沢な食べ比べですね😅自分は雲丹は好きではありませんが(奥様も好きではなかったような😅)元々高価なものなのに昨今は更に値上がりしたみたいですね😅三角市場は有名ですが(滝波食堂の雲丹丼を最近別動画で見ましたが時価で7000円だったような😅)南樽市場もあるんですね😅軍配はどうやら積丹産に上がった様ですね😅パスコロは残念ながら定休日だったようですがさすがは小樽市ですね、「べんべや本店」はアイスクリーム🍨か美味しい😋🍴💕みたいですね‼️ほしみ駅近辺なんですね😉
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
7000円はなかなかですね…、べんべやおすすめです!
@highwaymovies
@highwaymovies Жыл бұрын
つい先日、ノシャップの樺太食堂でウニ丼食べて来ました。こちらも雑味がなくスッキリとした味わいで美味しかったです(ムラサキウニ)。留萌の長田鮮魚店で稚内産の板ウニが結構な量入って2500円で売っていたので、これも狙い目かもしれません。(往路に寄ったので買えずじまい) 今年の積丹のウニ丼はとんでもなく値上がりしていると聞くので、流石に手が出ませんねぇ😅
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
美味しそうですね〜 積丹のウニ、元々ちょい高めではありましたが、今年はびっくり価格でした。 来年はもう手が出ないかもしれません…
@user-yo1mt2nk2w
@user-yo1mt2nk2w Жыл бұрын
今年は相場がめちゃくちゃ上がっていますね。それでも食べる人が多いのでなお一層高いのでしょうね。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
驚くほど高いですよね… このペースで値上がりすると来年はきついかな…
@nono9818
@nono9818 Жыл бұрын
雲丹丼、羨ましいくらい美味しでしょうね😁ベンベヤさんに!行って見たいんですが 行き先迷子になってしまいます^^;
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
本当に美味しかったです! べんべや、地元の廣ならすぐわかりますが、確かに少し外れたところにありますよね… 下手稲通りをまっすぐ行くとあります!
@user-te2ot4tl8e
@user-te2ot4tl8e Жыл бұрын
やはり私は塩水ウニよりも取れたてウニが美味しく感じます。 そして理屈的には最高級昆布である真昆布を食べている道南産ウニが1番美味しいのでは? ただ、函館産ウニを売りにしている店がわかりません。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
私も取れたての方が美味しいと思います! そういえば、あんまり函館のウニって聞きませんね。 確かに昆布美味しいので美味しそうですし、以前松前で食べた殻を割って食べた獲れたてのウニは美味しかったです! 函館はうにむらかみが有名ですが、函館産だけ出しているわけではなさそうですね。
@user-rz8vr4hn3b
@user-rz8vr4hn3b Жыл бұрын
積丹のウニはまさに今、7月が一番おいしい時期ですよね。6月の若いウニも違ったおいしさがあるそうですが。積丹のウニ漁師さんに聞いた話を総合すると、漁協や鮮魚店の人が積丹産だと言うのは信用していいんじゃないかな、と私も思います。
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
私も7月が一番おすすめです!
@user-zo2nr7il5t
@user-zo2nr7il5t Жыл бұрын
980円って〜🤣 手をおろして歩いて良かった🙌 ウニよりインパクト強かったわ(笑)
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
コスケただ今お安くなっております。 道の駅でトイレに行ったときに気がついて必死に隠しました。
@user-zw6qz3xu7n
@user-zw6qz3xu7n Жыл бұрын
日本海は磯焼けでエサになる海藻が少ないからあまり美味しくない  美しいと言われる積丹ブルーってただの磯焼け
@kosuke-drive
@kosuke-drive Жыл бұрын
積丹のウニが美味しい理由色々猟師さんから聞いてみたんですが、積丹半島は山が多く、そこに降った雨がミネラルを豊富に含んだ状態で海に流れ、そのミネラル豊富に含んだ海水でプランクトンが増え、さらに透明度の高い海水で沢山の太陽光と栄養&プランクトン豊富な海で美味しい海藻が育ち、それを餌にしたウニが美味しくなるということでした。
@user-zw6qz3xu7n
@user-zw6qz3xu7n Жыл бұрын
栄養が少ないから海水が透き通ってる 地元の漁師は本当のこと言えんわな… バフンウニが美味しい地域は昆布漁が盛んな所ですよ
@masakoito9037
@masakoito9037 Жыл бұрын
行きたいと考えています!!(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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