Суп щавелевый, он же зеленый борщ мой семейный рецепт

Рет қаралды 314

5 жыл бұрын

Суп из щавеля, он же Зелёный борщ со щавелем на курином бульоне.
--------------------------------↓Развернуть меня↓---------------------------------
Этот супчик хорош и в летний зной, и в зимнюю стужу
Очень вкусный суп с кислинкой... нравится и взрослым и детям (и я и мой сын едим его с самого раннего детства)
❗ Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите на настройки «⚙️» в правом нижнем углу и выберите свой язык.
🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭
******************************** РЕЦЕПТ ****************************************:
Для куриного бульона - суповой набор от 1-й курицы (варить 40-60мин)
Морковь - 1 шт не большая (я брала 1/2 от большой)
Картошка - 3 шт (если хотите погуще суп возьмите 4 шт)
лук - 1 шт небольшая готовка (я брала 1/2 от крупной головки)
Щавель - 1-2 пучка (попробуйте свой щавель, если он кислый возьмите 1 пучок, если нет тогда 2)
соль,перец (можно черный или красный острый)-по вкусу
петрушка+укроп
Яйцо вареное - 1 шт на порцию
Сметана или майонез- кто как любит (мы не любим)
🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1). Рецепты по ГОСТам - беру из книг и справочников для поваров , кулинаров и кондитеров:
kzfaq.info?list...
2). Блюда родом из детства - использую книги и журналы 1936 - 1999 г издания: kzfaq.info?list...
3). Блюда Царской Руси - беру из книг издания до 1917г:
kzfaq.info?list...
4).Блюда мои и моей семьи:
kzfaq.info?list...
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
Для поддержки нашего канала - ГОТОВИМ ПО ГОСТу
💰 СберБанк (Россия) 4274 3200 6088 2613
💳 Monobank (Украина)
🌸 Patreon
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ отблагодарить меня за видео-рецепт.
ПОДПИШИТЕСЬ на канал и НАЖМИТЕ 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

Пікірлер: 5

@user-wd2ye3jn3t 4 жыл бұрын

ЗДРАВСТВУЙТЕ ДОРОГИЕ И МНОГОУВАЖАЕМЫЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ МОЕГО КАНАЛ !!! Я РАДА ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВАС НА СВОЕМ КАНАЛЕ "ГОТОВИМ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ " ЗДЕСЬ НА КАНАЛЕ Я БУДУ ДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТАМИ СТАРОЙ, СТАРИННОЙ КУХНИ, А ТАКЖЕ РЕЦЕПТАМИ БЛЮД ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПО ГОСТАМам, ДЕЛЯСЬ С ВАМИ ВСЕМИ ТОНКОСТЯМИ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА МНЕ ОЧЕНЬ ВАЖНА И НУЖНА ВАША ПОДДЕРЖКА. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ СТАВЬТЕ ЛАЙКИ, ПИШИТЕ СОВЕТЫ И КОММЕНТАРИИ О МОЕМ КАНАЛЕ . С УВАЖЕНИЕМ ЛЮЛЕКА

@user-fv1dw7nl5o 3 жыл бұрын

как заготовить щавель на зиму? я сушил, он потерял кислый вкус

@user-wd2ye3jn3t 3 жыл бұрын

@@user-fv1dw7nl5o Очень просто... 1)Стерилизует банки и крышки 2) В кастрюлю с толстым дном (можно и не с очень толстым) наливает немного воды ( приблизительно 0,5-1см) и доводите до кипения. 3) пока вода закипает мытый щавель режите. 4) в кипящую воду выкладывание щавель и лёгкими движениями начинаете мешать с низу в верх, что бы весь щавель равномерно прогрелся ( щавель будет менять цвет и оседать). Когда весь щавель поменял цвет и осел доводите его до кипения и варить 5 минут. 5) горячий щавель выкладывание в банки (под самый край, я обычно кладу столько, что когда кладу на банку крышку у меня из банки вытекает немного жидкости) и закатываем крышкой... 6) банку переворачиваем и укрываем полотенцем, даём в таком виде остыть. При консервировании щавеля в него не добавляют соль или уксус, в щавеле достаточно своей кислоты...