Ingrediënten Bami
- 1 pak spaghetti 500 gram
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 stukje gember
- 10 takjes selderij
- 2 el sojasaus
- 1 el ketjapsaus
- 1 el oestersaus
- 2 bouillonblokjes
- 1 tl laospoeder
- 1 tl kentjoerpoeder
Ingrediënten Kip Saté
- 1 kilo kipdij
- 2 teentjes knoflook
- 8 pimentkorrels
- 1 el sojasaus
- 1 el ketjapsaus
- 5 takjes selderij
- 1 salamblad
- 1 tl laospoeder
- 1 tl kentjoerpoeder
- 1 tl zwarte peper poeder
- 2 bouillonblokjes
Ingredients Bami Noodles
- 1 pack of spaghetti 500 grams
- 1 onion
- 2 cloves of garlic
- 1 piece of ginger
- 10 sprigs of celery
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp ketjap sauce
- 1 tbsp oyster sauce
- 2 bouillon cubes
- 1 tsp galangal powder
- 1 tsp kencur powder
Ingredients Chicken Satay
- 1 kilo of chicken thigh
- 2 cloves of garlic
- 8 allspice grains
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp ketjap sauce
- 5 sprigs of celery
- 1 salam leaf
- 1 tsp galangal powder
- 1 tsp kencur powder
- 1 tsp black pepper powder
- 2 bouillon cubes
#bami #spaghetti #surinaamsekeuken