Рет қаралды 3,714
Ingrediënten Bami
- 500 gram bami
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 5 takjes selderij
- 1 tl trassi pasta
- 1 tl laospoeder
- 1 tl kentjoerpoeder
- 2 bouillonblokjes
- 1 el sojasaus
- 2 el ketjapsaus
- 1 halve tl pimentkorrel poeder
- Snufje zwarte peper poeder
- Zonnebloemolie
Ingrediënten Kip ketjap
- 1.5 kilo kipdij
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 7 pimentkorrels
- 2 bouillonblokjes
- 3 takjes selderij
- 1 hete peper
- 2 el sojasaus
- 2 el ketjapsaus
- 1 tl laospoeder
- 1 halve tl kentjoerpoeder
- 1 tl zwarte peper poeder
- Zonnebloemolie
Ingredients Surinamese Noodles
- 500 grams of noodles
- 1 onion
- 1 clove of garlic
- 5 sprigs of celery
- 1 tsp trassi pasta
- 1 tsp galangal powder
- 1 tsp kentjoer powder
- 2 stock cubes
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tbsp soy sauce
- 1 half tsp allspice grain powder
- Pinch of black pepper powder
- Sunflower oil
Ingredients Chicken Soy Sauce
- 1.5 kilos of chicken thigh
- 1 onion
- 2 cloves of garlic
- 7 allspice grains
- 2 stock cubes
- 3 sprigs of celery
- 1 hot pepper
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tsp galangal powder
- 1 half tsp kentjoer powder
- 1 tsp black pepper powder
- Sunflower oil
#bami #surinaamsekeuken #surinaamsegerecht