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🎄Galletas Navideñas, super fáciles y saludables!! No podrás parar de comerlas...| Auxy
Mis dulceros!! Una Navidad sin galleta no es Navidad, no? Pero vamos a hacer la versión más saludable posible de este delicioso clásico navideño que no debe faltar en casa.
❤ Esta receta es baja en grasas y azúcares añadidos con respecto a la receta original. Es veganfriendly, #sinhuevo #bajaengrasas #bajaenazucar
Porciones por masa: 15-20 galletas. dependerá el tamaño y el grosor elegido.
Ingredientes:
🍪3 cdas de endulzante/panela, azúcar de coco, Xilitol, Stevia, o pasta de dátiles.
🍪 40 g de mantequilla o 3 cdas de aceite de coco cualquier otra grasa con textura cremosa.
🍪130 g | 1 taza de avena molida * o tu harina favorita + 1/2 cdita polvo para hornear.
🍪4 cdas de leche o bebida vegetal *usa tu leche favorita
🍪para la opción de chocolate quitar una cucharada de harina y añadir 2 cdas de caco en polvo.
*Para la versión de chocolate añade 2 cdas de cacao en polvo.
Preparación:
◻️ Mezcla todos los ingredientes en un procesador para hacer la masa.
◻️ Estira la masa con un rodillo y corta. Lo más importante es que todas las galletas tengas el mismo grosor para que la cocción sea uniforme.
◻️ Coloca sobre una bandeja con papel vegetal o silicona y lleva al horno.
🔥🍪Horno precalentado - 180 ºc | 10-12 min o hasta que estén ligeramente doraditas. Deja enfriar por completo y decora a tu gusto.
Decoraciones:
Chocolate negro 70% cacao
Chocolate blanco + colorante rojo opcional.
Mermelada ligera de fresas o frambuesas
Nota: guárdalas en un recipiente hermético, lata o bolsa para que se conserven crujientes. Se conservan hasta 8-10 días.
Instrumentos utilizados en esta receta:
🛒🇪🇸 Amazon España
🔸Cortadores de galletas amzn.to/3qC5zpX
🔸Silicona para horno amzn.to/3mUorOx
🛒🇺🇸 Amazon USA
🔸Cortadores de galletas amzn.to/3qMFPY6
🔸Silicona para horno amzn.to/36QlfOu
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besitos dulces, muy muy dulces porque aquí no estamos a dieta y nos vemos a la próxima!
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