【スタミナUP！】곱창 전골（コプチャンチョンゴル）★モツの旨辛味噌鍋
◯材料
みりん‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ3
料理酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
玉ねぎ（すり下ろし）‥‥大さじ1
にんにく（すり下ろし）‥小さじ2
梨（すり下ろし）‥‥‥‥80 g
砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
味噌‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2
コチュジャン‥‥‥‥‥‥大さじ2
粗挽き粉末唐辛子‥‥‥‥大さじ2
ホルモン＋牛肉他の部位（お好みで）
　‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥500 g
ニラ（ざく切り）‥‥‥‥適量
キャベツ（ざく切り）‥‥適量
玉ねぎ（半月切り）‥‥‥適量
大邱出身の料理好きな母から教えてもらった料理を紹介していきます
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