Этот эксперимент демонстрирует конвекцию.
Конвекция воздуха обусловлена архимедовой силой: воздух более тёплый и, следовательно, менее плотный, чем окружающая среда, перемещается вверх, а воздух более холодный и более плотный - вниз.
Этот эксперимент - часть занятия "Физика вокруг нас", которое находится в свободном доступе (платформа (PC+Chrome/Firefox platform) здесь:
ru.online-natu...