СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА #59 (или уникальное контролируемое подгорание)

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА #59 (или уникальное контролируемое подгорание) - рецепт Ильи Лазерсона

Рет қаралды 234,181

6 жыл бұрын

ШЕФ поделится секретом приготовления своей любимой свекольной икры с солеными огурцами - вы такой еще не ели!
Спасибо, ШЕФ!
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Свёкла - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Соленые огурцы - 2 шт
Томатная паста - 3 ст.л.
Растительное масло - 2 ст. л.
KZfaq | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel miguelindustrialkrasnodar
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#свекла
#свекольнаяикра
#овощнаяикра
#вегетарианское
#овощныеблюда
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Пікірлер: 302

@user-bt7ep3hs6c 5 ай бұрын

Шедевр рукотворный гениального шефа Лазерсона. Спасибо! Меня восхищает Ваша организованность. Я сама организованный человек в работе. Остальное у меня по вдохновению.

@user-sr6uh7pg2o 3 жыл бұрын

Это классная вещь! Ели остывшую сразу, а на следующий день - это просветление, а не икра! Вкуснотень! Лазерсон в моей жизни давно, ещё с тех времён, когда Ютуба и интернета не было - брала его рецепты из журнала

@user-ec4md5hy4b 5 жыл бұрын

Все ваши рецепты на этом канале приправлены юмором,придающим блюдам отдельную пикантность и вкус!!!! 😂😂😂😂 Я не только смотрю приготовление, но и внимательно слушаю Вас с компаньоном 👍👍👍

@user-ef6od8pt1p 5 жыл бұрын

Лазерсон один из немногих реально дельных, телеповаров. Красавчик!

@VeselyyBo 5 жыл бұрын

Остались от винегрета свекла и огурцы. И тут я вспомнил этот рецепт. 15 минут. Отличная закуска к картошечке. Спасибо, Шеф.

@user-jp1xf9fr7c 4 жыл бұрын

Спасибо, шеф! Обожаю Ваш дуэт!

@user-oz3ph3fd1c 6 жыл бұрын

Спасибо Шеф! Обязательно попробую эту икорку

@user-ci7sc1mb9c 6 жыл бұрын

Первый раз у меня получилось жидковато. Второй раз уже лучше по консистенции. Свёклу "варил" в микроволновке - способ из другого вашего видео. Только держал её четыре минуты с каждой стороны. Свёкла была просто крупнее. В середине, судя по цвету, она не до готовилась, но она потом дошла во время выкладывания на сковородку. Чеснока клал больше - люблю острое. Вместо солёных огурцов использовал магазинные корнишоны. Ну нет у меня солёных. Получилось ооочень нормально. Теперь постоянно делаю его себе на работу. А вот сейчас решил ввести новшество, и всё, от свёклы лука. до огурцов, нарубить мелкими кубиками. Благо блендер так может.Чеснок только натру. Получится действительно как икра.

@AlexAlex-zh2my 6 жыл бұрын

Очень простое блюдо, но очень необычный вкус! Спасибо ШЕФ!

@user-rt3kl7yf4c 5 жыл бұрын

Как всегда ни добавить, ни убавить.Спасибо,шеф

@user-ec4md5hy4b 5 жыл бұрын

Рецепт -класс!!! Шарообразные продукты размером от 0 до 5....отдельный класс!!!!! 👍 👍 👍 👍

@lina1853 6 жыл бұрын

Свеклу люблю,обязательно приготовлю,спасибо Илья

@user-it6qx5sq9r 5 жыл бұрын

Прекрасный свекольный салат ой икра, спасибо

@Vladimir_Shkityaev 5 жыл бұрын

Замечательно ! Ушёл делать к ужину. Спасибо, Шеф !

@irinataif1796 5 жыл бұрын

Всё гениальное просто! Спасибо. Иду делать😁

@user-uv2in8px5v 4 жыл бұрын

Илья Исаакович, Вы супер , все ваши рецепты шедевр!👍

@user-fk9fy4qk1m 2 жыл бұрын

О только подумала, что нужно солёные огурцы в свёклу добавить, а тут такой рецепт👍👍👍

@user-cs4ny8xs8v 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@graftuturov 5 жыл бұрын

Спасибо, шеф!

@user-tc7zm1tn1h 5 жыл бұрын

Очень хороший рецепт, сегодня сделала. Именно соленого огурца мне всегда и не хватало втом блюде!

@user-zz5lx4js2m 3 жыл бұрын

Очень уважаю шефа,как всегда из ничего делает конфетку

@user-uj7di9ln6m 5 жыл бұрын

Моя мама в советские времена часто готовила такую икру, вкус с детства знаю. Спасибо, что напомнили про бюджетную вкусняху.

@user-xg1nr4fz1x 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф! Это на самом деле Чудесный вкус свекольной икры, многому у Вас учюсь готовить по новому. Таким незначительным нюансам, а как меняется вкус, например добавить соленый огурец. Благодарю за шутки, Вас очень приятно смотреть и слушать. Теперь не пропускаю Ваши видео.

@Karlovich1982 6 жыл бұрын

Круто. Вот блин, огромный плюс ИИ в том, что не "Добавьте 200 гр, на 100 гр и литр воды", а в том, что "Когда тёплое, вкус должен быть насыщенней. Потому что когда остынет, он станет такой как нужно". И прочие премудрости на русском человеческом языке. Я благодаря этому научился крутейшую рыбу под маринадом делать. Так, что спасибо Шеф! И Спасибо каналу!

@user-ec4md5hy4b 5 жыл бұрын

Полностью согласна. Я тоже рыбу под маринадом делаю по рецепту ИИ.

@user-pd5pu2jg1d 5 жыл бұрын

Ян Левиц

@user-pd5pu2jg1d 5 жыл бұрын

..,,

@user-mo7ei4fc4g 5 жыл бұрын

@@user-ec4md5hy4b - а ссылочку на рецепт мона??? Рыбу люблю в любом виде... Что касаемо свекольной икры, то этот рецепт вкусный не зависимо от степени пригораемости "зажарки"

@user-ec4md5hy4b 5 жыл бұрын

@@user-mo7ei4fc4g Здравствуйте!! kzfaq.info/get/bejne/abWdrM-CzNC7o4U.html

@jeslinirbis6592 5 жыл бұрын

Спасибо за очередной шедевр) сделаю. Селёдку солю только как вы научили!

@user-mj6ke6qy1t 4 жыл бұрын

Обожаемый мужчина!!! ❤️

@user-gd7io4ql7m 5 жыл бұрын

Сделал. Спасибо, Шеф!

@user-vq2jt4yq5s 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф!

@user-uo8xv2qr4p 4 жыл бұрын

Как всегда на высоте Сегодня сделаю это блюдо. Спасибо за разнообразие. У меня все продукты есть. Обязательно приготовлю😍😍😍

@wigos1000 4 жыл бұрын

Оригинальненько, очень!!!

@user-oz3wr3vm2b 6 жыл бұрын

А вот это и правда вкусно и оригинально... понравилось всем...

@user-gj2ss7jg9c 5 жыл бұрын

Люблю свекольную икру. Готовлю её постоянно. Мой рецепт приготовления точно такой.

@piped64 5 жыл бұрын

Вот наконец ШЕФ сформулировал почему я иногда заставляю поджариться томат!Когда -то делал украинский борщ и в бурячок после тушения в сковороде с добавлением уксуса,кинул соленых помидоров и немного зазевался.Помидорки стушились и немного пригорели...и ничего.Очень даже хорошо вышло,было даже старое сало.Только пампушек не было.Слюноотделение...

@user-kg2gi3ie3f 5 жыл бұрын

ЛУК ПОШОЛ ЗОЛОТИТЬСЯ!!!😀😀😀👍👍👍 ОБОЖАЮ ВАС!!!🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌻🌻🌵🌼🌼🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌺🌻🌺🌻

@user-lv6gu3jq6b 5 жыл бұрын

Да.видно .хорошо питаитесь.

@user-wr9cv7ve2g 6 жыл бұрын

Моя мама в детстве готовила подобную икру, но без чеснока. С котлеткой ммм... вкуснотища 🥣

@nataliak9215 4 жыл бұрын

Все гениальное просто.

@user-lp6xn6qb2j 4 жыл бұрын

Так готовила моя бабушка. А еще очень вкусная икра из сырой свеклы.

@user-to9sc8rs8s 3 жыл бұрын

браво Шэф

@svetlanakisina3686 6 жыл бұрын

Спасибо,Вам

@user-qk7fe9bh3g 2 жыл бұрын

Да !!! Грецкий орех сейчас дорог!)) Как и перепелиное филе в оливье!! У меня будет завтра ПАРАД!! 18. марта - 67 годочков Надоть не ударить в "грязь" ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ! Соколов Андрей.🎁

@user-qt8ls9fv8v 5 жыл бұрын

Спасбо Шеф👏👏👏👌💫

@arunaspaulionis8350 5 жыл бұрын

Шеф спасибо!

@old_hazardous8491 6 жыл бұрын

Спасибо, Шеф)))

@krosssklad3717 5 жыл бұрын

Сасибо Шеф!

@user-xp2uj7py9f 6 жыл бұрын

Шеф вы волшебник! Сегодня утром проснулся, нашел свеклу в холодильнике, дай думаю сделаю икру! И по дороге к ноутбуку перебираю в голове варианты поиска на ютубе типа "Свекольная икра Лазерсон". И тут на тебе! Спасибо шеф!

@spasibochef 6 жыл бұрын

Читая мысли)) Получилась икорка?

@Marusya-qu7sk1cu4f 5 жыл бұрын

Аналогично🤔🤣

@lenabulko4690 5 жыл бұрын

Сделаю!спасибо за рецепт!

@kyzja1111 6 жыл бұрын

Спасибо, шеф)))

@user-fo8dn4hj8k 4 жыл бұрын

Илья... Лайк однозначно.. Просто и вкусно.. 👍👍👍👍😘😘😘😘Супер закуска..

@svetlanakrizeman7105 5 жыл бұрын

Дорогой шеф, не преследуя цели Вас шокировать, должна, тем не менее, сознаться - готовлю любимую свекольную именно так. Разве что свёклу завсегда пеку в духовке. Спасибо за ещё один развлекательный эпизод!😘

@irenaivakina4504 2 жыл бұрын

Именно запекать!, как и морковь.

@ludmilamatiyukha4604 5 жыл бұрын

Лёня это как в сладкое блюдо добавить щепотку соли а солёное щепотку сахара для баланса вкуса .

@pluxury_demon 4 жыл бұрын

спасибо шеф!

@zmicerbyb9859 4 жыл бұрын

спасибо шеф

@AlstroyAlstroy 4 жыл бұрын

Супер!!

@alexa3898 3 жыл бұрын

Спасибо шеф

@user-wp6br4rg5t 6 жыл бұрын

слушайте Илья а ведь класс рецептик! и хрен я когда знала и ела такую икру! спасибо!!!

@user-tx4yt5ux5d 5 жыл бұрын

Эх, не жили вы в 90-е. Бабушка моя любила такую икру

@user-eb9cn1km8o 5 жыл бұрын

Я люблю с горелым (чуть-чуть) томатом макароны. Вот вкусно, без всего, только хорошо прожаренный томат.

@user-tx1sl3cs1l 5 ай бұрын

Спасибо Класс!

@user-bv3zz8sy1d 4 жыл бұрын

Илья! ты просто уникал!!!

@gerompauel 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф!;))))))

@annazagorska7103 6 жыл бұрын

Spasibo !

@user-sv4sj4wn2m 4 жыл бұрын

Спасибо шеф! А я свёклу тушу в сыром виде натёртой . Тоже вкусно!:)

@pchelka_c_chelkoi 5 жыл бұрын

Вот бы такого друга, как Илья

@abbat1951 4 жыл бұрын

......еще раз спасибо)))) Ну.....молодец!

@makuprin 6 жыл бұрын

СпасибоШеф

@user-ye5qp8sm1d 5 жыл бұрын

ЛАЗЕРСОНЧИК,ОБОЖАЮ.

@user-jy4gk9ns9f 5 жыл бұрын

Сам такую штуку регулярно делаю , но фокус с томатной пастой конечно же не знал - добавлял её на стадии " тушения " . Спасибо , буду осваивать . Ах , да . Ещё , через раз по настроению , туда же варёную натёртую морковь

@olenaporiezanova4377 5 жыл бұрын

Я когда борщ готовлю,томат поджариваю до состояния пока начинает приставать к сковородке, попробуйте.Салат из свеклы: свекла варенная (или запеченная), нашинкованная белокочанная капуста, хрен, соль,майонез (в пределах разумного).

@user-ej2vc9bh4f 5 жыл бұрын

Илья добрый день. Я сам немного готовлю, мне 48 лет. Так вот, моя МАТУШКА(царство ей небесное) тоже готовила эту икру. Но, но убей Бог не помню на счёт томатной пасты. Самый пик приготовления этой икры приходился на конец 80-х и начало 90-х годов, когда у очень многих людей были "фазенды" садовые участки по 6 соток. Вот и мы были среди таких же. Сажали овощи в основном. И матушка готовила частенько нам с сестрой вот такую же свекольную икру но кожецу с огурцов она по-моему не счищала, врать не буду-не помню. Ох и до чего же была вкусная "буряковая" свекольная икра. Я тогда жил с матерью и сестрой в нашем Харькове. Я давно переехал в Москву и с тех пор я ни разу не готовил свекольную икру - не знаю почему. А вот сегодня увидел в вашей передаче И МНОГОЕ ЧТО ВСПОМНИЛОСЬ. Спасибо Вам огромное.

@user-tz1jl8le6l 6 жыл бұрын

Спасибо шеф)))). Днепр благодарит.

@user-ft9wv5ny7r 5 жыл бұрын

Спасибо Илья , раньше просматривал а несколько рецептов с других сайтов, а потом подумала зачем тратить время , если есть Вы. Вы очень аппетитно говорите!

@alexandrbogdanov446 5 жыл бұрын

СПАСИБА!

@user-ur8ek2dd3q 6 жыл бұрын

замечательно.....буду делать себе , добавлю молотых орехов...

@raisaspector7356 4 жыл бұрын

THANKS !😋

@margaritabereshinova8153 5 жыл бұрын

Виртуоз!

@user-pc1qp1lv4k 6 жыл бұрын

Икра, что надо, Шеф! Спасибо!)Пойду ка, поставлю свёклу вариться)

@spasibochef 6 жыл бұрын

Она должна вам понравиться)

@olegkovtyn9087 6 жыл бұрын

канал супер и главное просто только лайк

@TatyanaYakovishina 5 жыл бұрын

Икра - отпад!!! Приготовила сегодня - забытый вкус детства. Бабушка так готовила, но рецепт никто не додумался сохранить. Спасибо за вкуснятину и за воспоминания! Есть только холодной!

@stellarin6537 5 жыл бұрын

Пошла свеклу покупать. Уж очень соблазнительно выглядит и готовить не сложно. Спасибо, Шеф!

@AlizaAnfera 5 жыл бұрын

Я просто тру на крупной терке вареную свеклу и режу туда соленый огурчик маминой консервации... Все!... уже прекрасно!

@Aleksandr_Old 6 жыл бұрын

вот это я точно приготовлю

@spasibochef 6 жыл бұрын

И не пожалеете. Как приготовите, присылайте фото)

@user-xx5cr2no4d 5 жыл бұрын

Щаа попробую с черносливом сделать!

@user-dq2yg4jl8z 2 жыл бұрын

5:21 Не знал, но уже лет десять тоже так делаю.

@user-qe7zf2wk9t 5 жыл бұрын

Мне кажется, оператор всю жизнь работал с камерой, что в 90х свадьбы снимали))) и тут, ему супер навороченный агрегат всучили, и пошёл он играться, кататься, плавать как синхронистка)))

@user-to9sc8rs8s 3 жыл бұрын

Шеф! !

@user-xw4fm4jj9l 4 жыл бұрын

В итоговом списке продуктов, для свекольной икры, забыли упомянуть томатную пасту. Спасибо Шеф!

@Xavrat 5 жыл бұрын

У меня дома такую икру часто готовим и давно уже, только вот без огурцов, надо с огурцами приготовить.

@ritagafurova3235 6 жыл бұрын

Лазерсон ещё интереснее когда с Леней общается. Два мужика в паре работают это всегда прикольно.А за икорку отдельное спасибо.Обожаю такие блюда народные.