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इस वीडियो में, हम एक विशेष बेसन की सब्जी रेसिपी साझा कर रहे हैं। बेसन की सब्जी बेसन और मसालों से बना एक व्यंजन है, और भारत में लोकप्रिय है।
INGREDIENTS LIST -
2 प्याज
2 छोटे टमाटर
2 हरी मिर्च
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच धनिया
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 चुटकी काली मिर्च
1 चम्मच जीरा पाउडर
नमक (स्वादानुसार)
आधा गिलास पानी
आधा कप बेसन
1 चम्मच तेल
आधा चम्मच गरम मसाला
आधा चम्मच मिर्च पाउडर
एक तिहाई चम्मच हल्दी पाउडर
पानी (आवश्यकतानुसार)
भुना हुआ बेसन
IN ENGLISH
2 onions
2 small tomatoes
2 green chilies
1 spoon of ginger-garlic paste
1 spoon of coriander
1 spoon of red chili powder
2 pinches of black pepper
1 teaspoon of cumin powder
Salt (as per taste)
Half a glass of water
Half a cup of gram flour
1 spoon of oil
Half a spoon of garam masala
Half a spoon of chili powder
One third spoon of turmeric powder
Water (as per requirement)
Fried gram flour
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Music Credit -- NCS (NoCopyrightSounds)
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HOPE U ENJOY THE DISH...
INSTRUCTION -
दो प्याज, दो छोटे टमाटर और दो हरी मिर्च काट लें
कुछ साबुत मसाले पीस लीजिये
तेल गरम करें और उसमें जीरा और दालचीनी डालें
प्याज को लाल होने तक भून लीजिए
कटे हुए टमाटर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें
- धनिया, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, जीरा पाउडर और पिसा हुआ मसाला डालें
स्वादानुसार नमक डालें
मसाले को तब तक भूनिये जब तक टमाटर पक न जाये और तेल अलग न हो जाये
आधा गिलास पानी डालें
ढककर धीमी आंच पर पकाएं
बेसन, तेल, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर बेसन का मिश्रण तैयार करें.
पतला मिश्रण बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें
- बेसन के मिश्रण को तेल में भून लें
- पके हुए मसाले को चलाते हुए गरम मसाला डाल दीजिए
वांछित स्थिरता तक पानी डालें
भुना हुआ बेसन का मिश्रण डालें
कुछ देर ढककर पकाएं
परोसें और आनंद लें