Harte Arbeit im Luxus-Hotel | Werktags Helden

Harte Arbeit im Luxus-Hotel | Werktags Helden | SWR Doku

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4 жыл бұрын

Das Heidelberger Fünf-Sterne-Superior Hotel "Europäischer Hof". Das Team gewährt für die Reihe "Werktags Helden" Einblick in die harte Arbeit an einem Ort, an dem andere luxuriös zur Ruhe kommen.
Wenn die Gäste durch die Türen des einzigen privatgeführten Fünf-Sterne-Superior-Hotels der Rhein-Neckar-Region gehen, werden sie mit Freundlichkeit, Ruhe und Luxus empfangen. Das Team des Familienunternehmens von Kretschmann tut alles, damit jeder Aufenthalt reibungslos verläuft und keine Wünsche der Gäste offenbleiben. Die "WERKTAGS-Helden" im "Europäischen Hof" tragen Schürze, Blaumann und feinsten Zwirn.
Málgorzata El Kehl ist die erste Hausdame und beginnt jeden Morgen um sechs Uhr mit ihrer Schicht. Als Zimmermädchen hat sie vor 19 Jahren im "Europäischen Hof" angefangen. Heute ist sie für das gesamte Housekeeping-Team verantwortlich und stellt jeden Tag aufs Neue sicher, dass wirklich alle 118 Zimmer und Suiten sowie die Tagungsräume, Restaurants und der Lounge-Bereich einwandfrei aussehen. Dabei muss sie auch auf Sonderwünsche von Stammgästen und ihre teils speziellen Gepflogenheiten eingehen. Auch heute wieder wird sie bei ihrer Arbeit mehrere Kilometer auf den Fluren des Hotels zurücklegen und dabei immer wieder kleine Überraschungen erleben.
Genauso geht es dem Restaurantleiter. Maximilian Fehse lernt gerade die neuen Auszubildenden an, im Restaurant filetiert er Fische am Tisch der Gäste und am Vormittag verkostet er neue Weine für die Karte. Immer freundlich und unaufgeregt arbeiten er und sein Team Hand in Hand.
Ein Ort, der den Gästen verborgen bleibt, ist die hauseigene Werkstatt des Hotels. Sechs festangestellte Handwerker sind im "Europäischen Hof" zuständig für funktionierende Klimaanlagen, frisch gestrichene Zimmerwände und neu gepolsterte Möbel. Täglich gibt es neue Herausforderungen.
Das Team aus 170 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und 40 Auszubildenden um die geschäftsführende Familie von Kretschmann gewährt Einblick in die harte Arbeit an einem Ort, an dem andere luxuriös zur Ruhe kommen.
Diese Doku von Jasmin Lakatoš aus der Reihe Wertags Helden trägt den Originaltitel: Wir versüßen Ihren Aufenthalt - Hotel-Luxus in Heidelberg, Ausstrahlungsdatum: 23.10.2019 .
Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
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Пікірлер: 508

@sougosalzmann9351 2 жыл бұрын

5.30h Arbeitsbeginn einer top gestylten 80j. Dame, chapeau sag ich da nur.....

@v.muller7350 4 жыл бұрын

Es könnte so ein schöner Job sein wenn unsere Arbeit richtig respektiert werden würde. Manchmal werden wir einfach behandelt wie das letzte...

@nulu4048 2 жыл бұрын

Kann ich bestätigen👍🏽. Das habe ich fast überall erlebt.

@bodemiller5282 2 жыл бұрын

Stimmt leider

@kirustrainworld.official Ай бұрын

Das kann ich sehr gut bestätigen

@kalax1774 3 жыл бұрын

Schöne Doku. Habe 14 Jahre in der Gastro gearbeitet. Man gibt sein ganzes Leben diesem Beruf, bekommt den Mindestlohn und soll jeden Tag freundlich und zuvorkommend sein. Wenn man dann noch für 2 Arbeiten muss und dass mehr als 12 Stunden am Tag... Ein erfülltes Leben sieht für mich anders aus.

@anonym4533 2 жыл бұрын

Wenn man fragen darf....was arbeitest du jetzt???? Ich bin Koch und habe definitiv die Nase voll von dem Beruf. 12,13 teilweise 14Std. Arbeiten ohne ein Danke vom Chef für einen Hungerlohn. Und dann noch psychische Belastung In der Küche wenn der Chef ein Alkoholiker und ein Choleriker ist.

@WnbgNj 2 жыл бұрын

Warum bleibt man 14Jahre, wenn man so unglücklich ist? 🤷‍♀️

@kalax1774 2 жыл бұрын

@@WnbgNj Interessante Frage danke. Es gab keine andere alternative und in einem Mustern festgehangen. Dieses Muster zu durchbrechen dauerte bei mir eine weile.

@kalax1774 2 жыл бұрын

@@anonym4533 ich habe meinen Realschulabschluss & mein Abi nachgeholt und Studiere jetzt Pädagogik. Bin zudem noch Yogalehrer. Hab den Mut dein Leben zu ändern und raus aus der Gastro zu kommen.

@bernhardliechtenecker8464 Жыл бұрын

@@WnbgNj Erstens weil du kaum Zeit hast, bei dieser Belastung über dein Leben nachzudenken und wenn du wechseln möchtest, denkt der Rest der Welt, du kannst nichts, weil du aus der Gastro kommst. Und die können ja bekanntlich nichts.....

@petrajager3464 2 жыл бұрын

Vor der Arbeit eines Zimmermädchens hab ich den höchsten Respekt! Der Job geht nicht nur total auf den Rücken du stehst unter Zeitdruck ohne Ende da du pro Zimmer meist nur 20 Minuten Zeit für ALLES hast! Hut ab!

@Julia-ul6cz 2 жыл бұрын

Danke. Hab auch drei Jahre in dieser Branche gearbeitet und was man da alles an krassen Gästen erlebt.... man könnte echt ein Buch drüber schreiben.

@petrajager3464 2 жыл бұрын

@@Julia-ul6cz Das glaub ich sofort! Ich selber hab nach ein paar Stunden die Segel gestrichen, eigentlich wollt ich länger dort arbeiten.. bleiben....😮.....Wie geschrieben Respekt

@anjahenker682 2 жыл бұрын

Das ist wie in der Pflege, Stress Hektik und Zeitdruck. Furchtbar auch für die Leute in Heimen.

@Julia-ul6cz 2 жыл бұрын

@@anjahenker682 Glaube ich total. Ihr macht so einen mega Job und wie wird es gedankt? Trotzdem alles gute, der größte Respekt ♥️

@connies8901 2 жыл бұрын

Einer der anstrengendsten Jobs. Ich hab das 4 Jahre gemacht und es ist körperlich sehr anstrengend. Betten beziehen, Staubsauger schleppen, in jede Ecke krabbeln und alles streifenfrei putzen unter Zeitdruck! Sollte besser bezahlt werden.

@planktonsananas3169 4 жыл бұрын

“Soll ich Ihnen sagen, wie viele Kilometer ich heute gelaufen bin? 6,2!” Jede Pflegekraft: Am I a joke to you?

@torstenauseggeberg2574 3 жыл бұрын

Die armen Pflegekräfte...Als ob das die Einzigen sind, die arbeiten

@robrobson3930 3 жыл бұрын

Die Frau ist 79. Wieviele 79jährige Pfleger sind noch aktiv?

@Philmaster07 3 жыл бұрын

Jeder sucht sich seinen Job aus und weiß denke ich vorher um die Bedingungen. Ist halt so. Ich finde die Pflegeleute machen nen Mordsjob, aber, wie mein Vorredner sagte: Die sind nicht die Einzigen die hart arbeiten.

@kalax1774 3 жыл бұрын

@@Philmaster07 Definitiv weisst du bei keinem Job vorher was die Bedingungen sind, wenn dir jemand sagt wie eine Kiwi schmeckt weisst du auch nicht exakt wie diese schmeckt.

@msi4887 3 жыл бұрын

Ich bin Informatik Azubi. Ich laufe soviel im Schnitt.

@alfrede.neumann7666 4 жыл бұрын

Vier Jahre in einen vier Sterne Hotel als Barkeeper hinter mir.....reicht. Zum Teil wirklich so abgehobenes Publikum, braucht kein Mensch.

@alfrede.neumann7666 4 жыл бұрын

@Rico Fernandes Ich habe als Barkeeper in 4****S Hotels gearbeitet, und zwar in Österreich, wo das Preisniveau etwas höher ist. Selbst in diesen Hotels, die durchaus luxuriös waren und mit 280-400,00 € pro Doppelzimmer/Nacht nicht gerade günstig waren, lag an der Bar der Preis für eine 0,7 L Flasche um die 4,00 € Also wer da über den Preis nachdenkt, hat in so einem Laden nichts verloren.

@magdabo312 4 жыл бұрын

@Rico Fernandes wenn Du es erwartest, wie zu Hause, dann bleibe zu Hause ;-) Hotel ist Hotel - und es wird nie den Standard halten können, wie ein gepflegtes Zuhause, es ist immer nur ein Behelf. Den Standard eines luxuriösen, und dementsprechend gepflegten, Zuhauses bekommst Du in keinem 5-Sterne-Hotel. Das ist nicht realisierbar. Oder Du bist bereit, richtig viel Geld (ab 2000) auf den Tisch legen... dann bekommst Du Deinen einen keimfreien Wohnbereich, Zofe, Butler und was Du sonst noch so brauchst ;-)

@n.j.s.givemeasmile2158 3 жыл бұрын

@@magdabo312 ...sehe ich auch so, deswegen vermeide ich Gastronomie in Deutschland so gut wie möglich bei so vielen Assis in der Gastronomie. Bei den schlechten Bedingungen auch kein Wunder.

@lenzoflatti6984 2 жыл бұрын

@@n.j.s.givemeasmile2158 Jaja das ist ja nur in Deutschland so…

@catfun7716 4 жыл бұрын

Die Hotelbranche boomt,aber die Angestellten werden leider schlecht bezahlt

@saboy83 4 жыл бұрын

Der Kunde will ja auch alles haben, aber für den angestellten nicht viel ausgeben siehe Lebensmittel billig billig aber die das machen eben als Hungerlohn arbeiten lassen..

@torbenm2375 4 жыл бұрын

@Nellie Rutten They are poorer than the Italians, cos Germany is a tax hell and then tax evasion is not a national sport in Germany unlike in Italy.

@lausimeyer6558 4 жыл бұрын

Wären die Angestellten hier schlecht bezahlt, so würden sie die Arbeitsverträge nicht unterschreiben. Dass Netto nichts über bleibt, ist zudem auf hohe Abzüge für Steuern und Sozialversicherung zurückzuführen.

@catfun7716 4 жыл бұрын

Lausi Meyer Eine verdammt faule Ausrede....die Leute brauchen Geld,deswegen unterschreiben sie 😡

@lunarlake1 4 жыл бұрын

@@lausimeyer6558 Die 5 Sterne Hotellerie ernährt sich aus unterbezahlten Personal das einen schönen Eintrag im Lebenslauf haben möchte. Hier spreche ich aus langjähriger Erfahrung. Willst du Geld verdienen gehst du in die 3 oder 4 Sterne Kategorie.

@DatGuy111 4 жыл бұрын

Die Kameraleute fragen nicht umsonst, ob sich die Mitarbeiter nicht kontrolliert fühlen. Die Chefin fragt dann noch eine Mitarbeiterin und glaubt höchstwahrscheinlich auch noch, dass diese ehrlich antwortet. Ich halte sie für höchst unprofessionell und vermute eher, dass sie allen auf den Sack geht.

@edithzublin7153 4 жыл бұрын

also ich persönlich würde nicht 19 jahre mit einer Chefin arbeiten die mir aufn sack geht....daher glaube ich das die alte Dame nicht halb so schlimm ist wie die einen sie hier gern hätten. Und arbeiten muss man an vielen Orten hart....nicht jeder kann sich den Hinter gemütlich auf dem Bürpstuhl plattsitzen...

@bodemiller5282 2 жыл бұрын

Hab ich auch sofort gedacht! Fühlen Sie sich kontrolliert? Neeeiiiin, wir fühlen uns unterstützt!! 🤥🤥🤥🤥🤣🤣🤣🤣

@Bellamausi100 2 ай бұрын

@@edithzublin7153Denke eher, weil das Fernsehen dabei ist wird etwas mehr aufgetragen.

@ICHWEISSDOCHNICHT 2 жыл бұрын

Ich mag die Senior Chefin, da ist noch ein schlag Mensch den man so kaum findet net höflich aber dennoch konsequent und straight in dem was Sie tut .

@steelpreacher4653 2 жыл бұрын

Die ältere Dame(Kretschmann)möchte ich aber nicht als Chefin haben .... Ich könnte mir vorstellen wenn die Kamera nicht dabei ist. Kann die ganz schön ungehalten werden mit dem Personal wenn ihr was nicht passt. Aber die Dokumentation ist ein gutes Beispiel. Warum kaum noch einer im hotel/Gastronomie arbeiten möchte bzw. Ausbildung machen will. Prügel von den Gästen und Arbeitgeber. Schlechter Stundenlohn dafür richtige malocherei. Arbeitszeiten die auch nicht gerade super sozial verträglich sind . Kein Wunder das die Zeitungen ständig voll sind mit Stellenangeboten im Gastronomie/hotelbereich

@neuseeland7231 2 жыл бұрын

"Ältere Dame?" Ne, eine reiche und trotzdem unzufriedene, verknöcherte Zicke ist sie.

@MTalac 2 жыл бұрын

Hast wohl keine Ahnung als Führungskraft, oder??

@steelpreacher4653 2 жыл бұрын

@@MTalac doch hab ich!! deswegen weiss ich auch das Mitarbeiter leute auch Respekt vor einen haben. Ohne das man sie wie Sklaven etc . Behandelt!!!

@MTalac 2 жыл бұрын

@@steelpreacher4653 dich möchte ich nicht als Chef haben, wenn du dir vor schnell eine Meinung bildest ohne mit dem Mitarbeiter gesprochen zu haben :D Gibt auch strenge und faire Chefs, die einen respektvoll behandeln ;)

@steelpreacher4653 2 жыл бұрын

@@MTalac ja lass gut sein. Schnelles Urteil bildest du dir anscheinend gerne

@airfranc 4 жыл бұрын

Habe Ausbildung in Deutschland gemacht und einige Jahre am Front Office gearbeitet. Jetzt mit 27 Front Office Manager in der Schweiz. In der Hotellerie kann man leider nur Geld verdienen, wenn man Deutschland verlässt. Was ein Adlon z.B. als Gehalt bezahlt ist lachhaft. Dann darf man sich auch nicht über Fachkräftemangel wundern... Goodbye Deutschland eben.

@bockwurstwassertrinker5628 4 жыл бұрын

Meine Rede! Es gibt keinen Mangel an ausgebildeten Fachkräftem in Hotellerie und Gastronomie, es gibt einen Mangel an attraktiven Arbeitsplätzen.

@lenzoflatti6984 2 жыл бұрын

Als ob’s in der Schweiz soooo viel besser wäre. Das glaubst doch selber nicht!

@airfranc 2 жыл бұрын

@@lenzoflatti6984 ehm aus eigener Erfahrung: Doch! Man betrachte nur mal die nicht vorhandene Inflation bzgl Spritpreis und co...

@lenzoflatti6984 2 жыл бұрын

@@airfranc ich lebe selber in der CH. Und wenn ich sehe, dass Rentner nach Deutschland ziehen, weil sie sich’s in der Schweiz nicht mehr leisten können zu leben, dann brauch mir keiner sagen, in der Schweiz sei es besser!!! Schweizer und Bewohner würden niemals zugeben, welch Missstände in der CH herrschen. Viel lieber zeigt man immer mit dem Finger nach Deutschland und redet sich hier alles schön!

@airfranc 2 жыл бұрын

@@lenzoflatti6984 naja also ich finde alles schön 😅😎 und so einen Lebensstandard könnte ich mir in D bei selbem Job einfach nicht leisten ...

@weberwurm2010 4 жыл бұрын

Das das Gastro- und Hotelgewerbe, seit Jahren Nachwuchsprobleme hat, sollte man auch erwähnen. Der Job ist hart, im Vergleich zum Lohn, der/die/das verdient. Wie überall in dieser Branche, gibt es knallharte Zeitvorgaben, die man schon einhalten muß. Der Film ist schon schön aufgehübscht. Regelrecht werbefreundlich (auch für das Hotel). Fehlte nur der Abspann von (z.B.) Disney. #LIKE

@papyrus-plant2470 Жыл бұрын

wie Recht du hast

@mariposadelamusica1283 2 жыл бұрын

Die Chefin: "Uns ist am aller wichtigsten, dass unsere Tochter glücklich ist" [Aber ausreden und selbst erzählen darf sie dann trotzdem nicht] ;)

@Mscreacybutterfly 4 жыл бұрын

wie die frau kretschmar ihre tochter einfach nicht ausreden lässt...

@bijoubella 4 жыл бұрын

Wie die alte Frau von Kretschmann ihre Tochter Carolin nie ausreden lässt... und ihr ins Wort fällt.

@Petra44YT 4 жыл бұрын

Ja, die redet zu viel!

@gertrudstrawitzki3169 3 жыл бұрын

Ja, Patriarchen

@gertrudstrawitzki3169 3 жыл бұрын

@Kirsten 😂😂😂richtig 👍🏼👍🏼👍🏼hab da mal eben die Geschlechter verwechselt

@nulu4048 2 жыл бұрын

Die ist nicht ohne glaub ich🧐

@spezialist778 2 жыл бұрын

von Beruf Tochter oder Son, in MEINER Branche hasse ich die, nehmen sich schon in der Lehr dinge heraus.

@Momchil0 4 жыл бұрын

Das ist doch ein kompletter Werbefilm ohne irgendeiner Kritik.

@SWRDoku 4 жыл бұрын

@Momchil0, was genau meinen Sie damit? Wir nehmen konstruktive Kritik gerne entgegen. Das SWR Social-Media Team

@retowyss3808 4 жыл бұрын

ist mir auch etwas so rüber gekommen. werbung für das Hotel und die Mitarbeiter. aber bei etwas musste ich schmunzeln. ein Luxus Kasten aber Das Autodach schmutzig wie sau.

@Momchil0 4 жыл бұрын

@@SWRDoku Hätten die Hoteleigentümer einen 30 minutigen Image-/Werbefilm über ihr Hotel drehen sollen, sähe der Film nicht wirklich anders aus als diese Doku. Warum wurde zum Beispiel nicht mal die Küche gefilmt als richtig Stress war?

@SWRDoku 4 жыл бұрын

@Momchil0 , natürlich ist es die Sache der Redaktion, auszuwählen, welche Teile des Hotels in einer bestimmten Geschichte gezeigt werden sollen. Natürlich verstehen wir Ihr Interesse an der Küche. Aber dass es da stressig ist bei Hochbetrieb ist doch auch wieder irgendwie normal.

@christophblaeser 4 жыл бұрын

Ein kompletter Film über ein gewerbliches Unternehmen in der Form ist absolut Werbung, mindestens aber PR, wer für Unternehmen X so einen Film klarmachen kann bekommt in der Regel ordentlich Geld als Zuständiger für PR und oder Marketing, streng genommen müsste so was in der Form verboten sein oder nur gegen Geld als Werbung und als solche gekennzeichnet sein.

@SchleimSchleim6431 4 жыл бұрын

2:45min "Empfinden Sie das als kontrolle? Antwort: Nein,...eher als Unterstützung" Was eine peinliche schleimscheißerei xDDD

@xxhappynow 2 жыл бұрын

Was soll sie machen? Mir wäre gar keine antwort eingefallen....die arbeiten bestimmt alle nur da, weil sie vor lauter langeweile nicht wissen, wohin...satire off

@SchleimSchleim6431 2 жыл бұрын

@@xxhappynow wenn du nicht wie scheiße behandelt werden willst dann brauchst du eben das nötige Rückrad dich zu wehren, PUNKT!

@00Mali00 2 жыл бұрын

@@SchleimSchleim6431 Rückgrat* 🤪

@tommyluke5952 10 ай бұрын

Ich habe diese Dame heute Morgen im Hotel getroffen. Sie hat mich ganz herzlichen begrüßt und sah genauso elegant aus wie im Video

@djnotgeil 4 жыл бұрын

Wer hier über die harte Arbeitsbedingungen meckert, darf ruhig beim nächsten Hotelübernachtung ordentlich Trinkgeld geben.

@n.j.s.givemeasmile2158 3 жыл бұрын

Das Problem ist das das Trinkgeld nur beim Servicepersonal in der Tasche landet, im Backbereich kommt nichts an.

@youtubesuchtig1113 3 жыл бұрын

Einfach gar nicht in Hotels übernachten!

@winnietheshrew2957 2 жыл бұрын

@@youtubesuchtig1113 So wie die Niederländer. Die nehmen ihr Hotel im Urlaub immer mit. ;)

@tomtomd.6841 3 жыл бұрын

Hut ab und Respekt vor Frau von Kretschmann und ihrem tollen Team, in dieser erhellend en Doku (danke dafür! ) spürt man wahrlich , dass hier mit Herzblut und grossen Engagement der Gast umsorgt wird, und dass alle an einem Strang ziehen. Für mich ist jedenfalls sonnenklar, wo ich mit Freuden logieren werde, sobald ich wieder einmal ins wunderbare, altehrwürdige Heidelberg gelange! Salut...

@felixahlers1338 Жыл бұрын

2:54 So jetzt fragen wir die Frau Schwamm nochmals alleine ohne Chefin und ohne Fernsehen ob das wirklich nicht als Kontrolle rüberkommt

@ursschaffer5736 4 жыл бұрын

So ein hausdrachen ist gold wert!! :-)

@reginalubner657 3 жыл бұрын

Habe noch nie soetwas gesehen. Alles toll für die Chefin inziniert. Wäre besser sie würde mal zu Hause bleiben. Denke die Angestellten sind mittlerweile so gedrillt dass sie alles besser machen würden wenn die Gute nicht anwesend ist. Schlimm wenn Menschen im hohen Alter kein Abschied finden.

@mariposa7586 2 жыл бұрын

Vielleicht auch berücksichtigen, dass sie das Hotel mit Herzblut führen, das Hotel sowas wie ihr "Baby" bedeutet und wie sie sagt, sie ihr lebenlang Arbeit in dieses Hotel gesteckt haben. So einfach ist es dann nicht, als Inhaberfamilienmitglied zu sagen "Ciao das wars für immer... "

@silviahenrichfreise8546 2 жыл бұрын

Hab 3 Jahre in der Gastronomie gearbeitet, knochenjob, mies bezahlt und immer den Launen der Gäste ausgesetzt

@pandaman1331 10 ай бұрын

Bei mir ist es die Laune meiner Chefin und meines Kollegen.

@pkbremen12 4 жыл бұрын

Die Chefin sieht aus wie Cruela DeVille...

@laliluna1930 4 жыл бұрын

War auch mein erster Gedanke! 😂

@Benten555 4 жыл бұрын

:D :D passend

@active285 4 жыл бұрын

Diese betonierte Haarpracht ist echt haarsträubend. Dazu diese nicht vorhandenen Augenbrauen und die knöchernen Arme. Creepy von oben bis unten. Und die Tochter sieht schon ähnlich grausam frisiert aus; wie ein neoliberaler Jungspund aus den Julis. Ekelhaft.

@connykonig9307 4 жыл бұрын

Wer ist Cruela?

@pkbremen12 4 жыл бұрын

@@connykonig9307 das ist die fiese alte Frau aus dem Film 101 Dalmatiner, die aus den Hunden einen Pelzmantel nähen will..

@anginsun1111 4 жыл бұрын

Beruf = Berufung und wer dieses in sich nicht spürt, der braucht in der Branche erst gar nicht anzufangen. Man liebt es oder man hasst es, wie in allen Berufen. Ich bin in einem Gasthof groß geworden und es war ein Wechselbad der Gefühle. Es waren schöne Zeiten dabei und es waren grausige Gäste dabei :-)) Hut ab für die Menschen, die alles dafür geben anderen Menschen einen angenehmen Aufenhalt zu bereiten - egal ob im Luxushotel oder einer kleinen Pension. In diesem Sinne, liebe Grüße Angin ;-)

@annakareninamaximova 4 жыл бұрын

„Sie hat schon grauenvolle Sachen mit mir erlebt“ 😳

@bodemiller5282 2 жыл бұрын

Das glaub ich direkt! Die alte geht gaaaar nicht...

@jacquelinetravestie6002 4 жыл бұрын

Die Zimmermädchen müssten sehr gut bezahlt werden,weil sie dafür sorgen,das ein Zimmer vermietet werden kann!!!!!!!!!!!!!!!Ohne diese Mitarbeiter kann ein Hotel schließen!!Alles nicht normal,kaum jemand lernt noch diese Branche und Zeitarbeit die verdient!((Alle Dienstleistungsberufe werden unterbezahlt,dabei sind es die die alles machen müssen und oft undank erhalten!((

@celinelehmann 4 жыл бұрын

Ich mache selber eine Ausbildung zur Hotelfachfrau und es ist ein verdammt harter Job. Im Vergleich zu diesem Haus ist mein kleines 94 Zimmer 3 Sterne Hotel nichts 😥😒. Wir ziehen die komplette gegenteiligen Gäste an aber ich könnte mir auch nicht vorstellen in so einem Luxushotel zu arbeiten. Es wäre mir zu steif und zu auf Perfektion getrimmt. Und ich glaube nicht das dort alles so reinbungslos abläuft wie es dort dargestellt wird.

@golfdriver18 4 жыл бұрын

Respekt, würde mich bei solch einem Job viel zu schnell aus der Ruhe bringen lassen

@kathrin9674 4 жыл бұрын

dochdoch das tut es. Man wächst allerdings schnell rein. Ich habe in einem LHW gearbeitet und hatte keine großen Probleme- und das will was heissen.

@ilonailona323 4 жыл бұрын

Da gebe ich dir recht . Selber eine Ausbildung als Hotelfachfrau in einem 3 Sterne gemacht. Seit 6 Jahren fest im Service in einem typisch bayerischen Hotel/ Wirtschaft. Liebe es, lockere Gäste die man gut kennt und gerne bedient . Könnte nie in der gehobenen Klasse arbeiten, da die meisten denken wie toll sie ja sind und wie du sagst alles so steif ist .

@mmbmbmbmb 2 жыл бұрын

Unglaublich mit wieviel Argwohn, Ungunst ja geradezu Hass viele Kommentare geschrieben sind. Das klingt nach eigenen schlechten Erfahrungen und/oder Neid. Ich war vom Ablauf dieses Videos getragen und fand es interessant einen Blick hinter die Kulissen zu bekommen. Vielen Dank!

@pandaman1331 10 ай бұрын

Du hast keinen Blick hinter den Kulissen bekommen. Um den zu bekommen musst du dort erstmal gearbeitet haben. Die zeigen dir nur, was du sehen darfst.

@Bellamausi100 2 ай бұрын

Hier wird vergessen, die Kamera ist dabei.

@LarissaNeu-bw3zk 4 жыл бұрын

Kontrolle= Unterstützung lol. Die Angestellte sollte Seminare für diplomatische und herausragende Antworten geben xd

@karolin8138 2 жыл бұрын

Ich muss ehrlich gesagt gar nicht täglich Zimmerservice haben, ich kann meine Sachen selbst in Ordnung halten. Wenn die Damen alle drei Tage mal grob durchwuseln reicht mir das 😉

@expelliarmus9384 3 жыл бұрын

Das Hotel hat eben einen Ruf zu verlieren. Da ist es doch nur recht, dass man im sechs Augenprinzip arbeitet. Ich finde das in Ordnung. Respekt an die alte Dame!

@hoteleuropaischerhofheidel7576 3 жыл бұрын

Wir lieben und respektieren sie.

@gertrudstrawitzki3169 3 жыл бұрын

@@hoteleuropaischerhofheidel7576 darf ich fragen, wer genau "wir" ist?, der Betriebsrat? Das Zimmermädchengeschwader? Das Kochpersonal? Ich finde solche Aussagen immer etwas, wie soll ich sagen... Fragwürdig. Sorry, ist halt meine Meinung 😉

@hoteleuropaischerhofheidel7576 3 жыл бұрын

@@gertrudstrawitzki3169 Alle 150 Kolleginnen und Kollegen. Wir sind hier eine große Familie. Überzeugen Sie sich gerne selber. Wörter wie "Geschwader" und "Kochpersonal" passen da aus unserer Sicht auch nicht. .

@gertrudstrawitzki3169 3 жыл бұрын

@@hoteleuropaischerhofheidel7576 Ach Du liebe Güte, Sie sind ja ganz schön sensibel. Ist doch alles ohne Bewertung. Seien Sie mal nicht gleich beleidigt. Schön dass Sie glauben so eine tolle Arbeitsatmosphäre zu haben. Trotzdem bin ich skeptisch. Denn die Gedanken sind frei und in die Köpfe der Mitarbeiter kann niemand schauen. Aber bleiben Sie man ruhig bei Ihrer Annahme alles sei in bester Ordnung.

@bofreak1 4 жыл бұрын

Ihr habt die Kennzeichnung als Werbefilm hier vergessen ...

@weberwurm2010 4 жыл бұрын

Einfach zu rosig dargestellt. Ich möchte den Chef-Hausdrachen nicht um Mitternacht begegnen, wenn die Kamera aus ist. X-D

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

@@weberwurm2010 Sehr geehrter Tom Hugemens, es tut uns weh, dass Sie unsere Chefin so abwerten. Kommen Sie uns gerne einmal besuchen, dann würden Sie live erleben, was es heisst, in einem Familienunternehmen zu arbeiten, in dem die Chefs für Ihre Kollegen alles tun. Woher wollen Sie beurteilen, ob es zu rosig dargestellt ist? Schade, dass Beispiele, die einen echten Unterschied machen wollen, so aus der Ferne abgeurteilt werden. Herzliche Grüße aus dem Europäischen Hof, in dem Mitarbeiter wertgeschätzt, geachtet und mit echter Zuneigung behandelt werden.

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

@Maxwell Smart_086 Sehr geehrter Herr Maxwell Smart, auch Sie können wir gerne nur einladen, bei uns vorbei zu kommen und sich persönlich zu überzeugen. Und zum Thema Behauptungen: Was A über B sagt, sagt mehr über A, als über B. Wir wünschen Ihnen noch einen schönen Tag.

@xeli8526 4 жыл бұрын

Puh... Das ist wirklich harte Arbeit. Meinen höchsten Respekt.

@NewDave94 Жыл бұрын

Die Angestellte mit den Blumen ist ja süß. Sie geht wirklich in ihrem Job auf

@mixtazimmermann1966 3 жыл бұрын

Macht mal ne Doku von Zimmermädchen,die ausgenutzt werden ,2,50€ max bekommen für 1 Zimmer egal wie sich der Gast benimmt die Hausdamen sind angehalten zu schauen obwohl man putzt suchen sie dinge (Absicht) das man noch weniger bekommt!Vollzeit von 4uhr bis 16Uhr und manche Männer glauben das sie auch mehr machen! Ich hab in einigen gearbeitet und hab max 400 € verdient ,das reicht vielleicht für Ausländische Arbeiter aber unser eins langt es nicht mal für Miete

@mariposa7586 2 жыл бұрын

In der kompletten Touristiksparte Reisebüro, Reiseveranstalter, Kreuzfahrt-Reederei, Steward(essen), Bodenpersonal, Reiseführer, Hotelerie, Reisebus-Fahrer, Beherbergungsbetriebe sind die meisten Jobs im unteren Gehaltsbereich angesiedelt und stehen in keinem Verhältnis zu dem was sie leisten. Auch die kosmetischen Berufe: Friseur, Kosmetikerin usw. Vieles liegt eben dann auch am Gast/Kunden, der sich wegen jeden Kack meint sofort reklamieren zu müssen und das am Besten bei der Geschäftsführung. Egal ob in einem 2-Sterne oder einem 5-Sterne-Haus: die Suppe zu warm, das Frühstücksbuffet nicht abwechslungsreich und zu wenig aufgefüllt, keine Preis-Leistung, die Matratze zu weich, die Hotel-Rezeptionistin hat zu spät gegrüßt, es wurde sich nicht sofort darum gekümmert usw ... Bevor man nur den Arbeitgeber angeht, sollte sich jeder Gast/Kunde zuerst mal selbst überlegen, wie er das Personal behandelt, das oftmals gar nichts dafür kann. Mag sein, dass der Gast/Kunde König ist, aber auch das Personal kann beim besten Willen kein 8. Weltwunder vollbringen und ist nicht der Prügelknabe/das Prügelmädchen für alles, nur weil man vielleicht schlechte Laune hat weil einem das Urlaubswetter am Urlaubsort nicht passt oder man nie in dieses Hotel wollte aber sich der Partner bei der Hotelwahl durchgesetzt hat. Und ja ich arbeite in der Touristikbranche seit vielen Jahren und weiß wovon ich rede.

@Benten555 4 жыл бұрын

Man muss es Lieben, das sieht man im Video. Ich könnte so was niemals machen.

@hoteleuropaischerhofheidel7576 3 жыл бұрын

So ist es. 😍

@mcmwalross1684 4 жыл бұрын

Ganz ehrlich: ich glaube wenn keine Kamera dabei ist, ist die "alte" bestimmt recht biestig zu ihren Angestellten. Helden? Naja, ein Feuerwehrmann z.B. oder ein Notarzt arbeitet auch sonntags, da würde ich eher einen Helden sehen. Gastronomie ist sicher anstrengend und stressig-aber viele andere Berufe haben dazu noch die Verantwortung für Menschenleben.

@wolfgangbrandl1895 4 жыл бұрын

jammern, meckern, trollen

@hoteleuropaischerhofheidel7576 3 жыл бұрын

Kommen Sie gerne mal vorbei uns fragen sie uns, die 160 Kollegen. Unsere Chefin hat das größte Herz der Welt und hilft uns auch privat immer. Wir lieben sie.

@NataschaFlamisch 4 жыл бұрын

So beeindruckend! So ein schönes Haus und so elegante Mitarbeiter, einfach toll!

@blauebazille8530 4 жыл бұрын

Ich werde mich da mal für den Weinkeller als Qualitätskontrolleur bewerben.

@alimustermann7145 4 жыл бұрын

Toller Reportage über das Hotel Europäischer Hof in Heidelberg.Ich liebe die SWR Dokus,man könnte auch sagen "5Sterne" Dokus;)

@buddyterrier 3 жыл бұрын

Die Dame schaut sich alles kurz an und meint es wäre keine Kontrolle. Total widersprüchlich. Sie grüßt zwar jeden, aber schaut schon kurz genau nach. Sie sollte einfach den leitenden unteren Personen vertrauen. Die haben letztendlich die Verantwortung.

@Bellamausi100 2 ай бұрын

Bisschen Show ist halt dabei.

@clr9287 4 жыл бұрын

3:25 “Thomas Müller ist eigentlich Schreiner” NEIN - er ist Fussballspieler!

@rosenrot6252 4 жыл бұрын

Wir haben schöne Zimmer, nicht so schöne Zimmer und noch schönere Zimmer gibt die Frau mit der Panzerperrücke an. Wie sie das Haus darstellt hätte ich überhaupt keine Lust mehr dort hinzukommen. Heute kommen 24 VIP Gäste.... denen muss alles recht gemacht werden. Ich schlussfolgere, dass ich als normaler Mensch also keine gute Behandlung bekäme und in einer der nicht schönen Zimmer sitzen würde. Sie merkt gar nicht wie unsympathisch sie das Haus darstellt.

@bwb4416 4 жыл бұрын

Rosen Rot haha so wahr! nur die VIPs zählen lol

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

Sehr geehrte Rosen Rot, wir haben unterschiedliche Kategorien an Zimmern und Leistungen und je nachdem, welcher Gast welches Packet wünscht, bekommt er es auch. Wichtig ist uns, dass wir jeden Gast individuell, aber jeden gleich gut behandeln. Darauf sind wird stolz. Und ja, ein Haus mit 154 jähriger Geschichte hat unterschiedliche Zimmer. Und wir investieren jedes Jahr knapp 1 Mio. Euro, um sie in Schuss zu halten. Und wenn wir fertig sind, fangen wir vorne wieder an. Und auch dann gibt es wieder schönere und neuere. So ist, wenn man jeden Euro ins Unternehmen investiert. Herzliche Grüße aus dem Europäischen Hof

@rosenrot6252 4 жыл бұрын

Hotel Europäischer Hof Heidelberg Danke für Ihre Antwort. Dann nennt man aber immer Fernsehen dennoch nicht die eine Zimmerkategorie als nicht so schön. Ich finde einfach, dass die Dame im Film ihr Haus nicht gut präsentiert hat. Das hätte man anders machen können und kam bei uns einfach nicht gut an. Auch in das professionelle Auftreten sollte man meiner Meinung nach investieren. Das war jetzt einfach ein Flop und ich finde dazu kann man auch stehen. Das ist Größe und besänftigt die Gegenseite doch in der Regel sehr.

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

@@rosenrot6252 Sehr geehrte Rosen Rot, vielen Dank für Ihr Kommentar. Wir sind leider alle keine Fernsehprofis und es ist ziemlich ungewohnt, wenn jemand mit einer Kamera vor einem steht oder einem nachfolgt und man nicht weiß, was gefragt wird oder nicht. Natürlich gibt man dann auch mal eine nicht ganz so geschliffene Antwort. Wir sind alles nur Menschen. Und ja, wir könnten auch in eine Medienschulung investieren, aber wir werden selten aufgenommen und wir investieren das Geld lieber in unsere Kollegen und in unser Haus. 😊 Der Film ist aus unserer Sicht sehr authentisch und wir haben sehr viel positive Rückmeldung erhalten. Konkret haben wir sogar viele Bewerbungen bekommen und Anfragen von Gästen. Jeder Zuschauer bewertet und sieht anders und individuell. Es wäre schön, wenn unterschiedliche Meinungen und Wahrnehmungen einfach respektiert würden. Häufig gibt es kein richtig oder falsch und man kann sich nur darauf einigen, das man unterschiedlich wahrnimmt. Herzliche Grüße!

@rosenrot6252 4 жыл бұрын

Hotel Europäischer Hof Heidelberg dagegen habe ich auch nichts. Ich möchte nur meine Sichtweise auch gern haben dürfen. Ich persönlich würde mich bei Ihnen nicht einbuchen nach dem Film.

@nimble56 4 жыл бұрын

Wow ! Und so eine Attraktive Housekeeping Chefin ;)

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

😍 Vielen Dank. Das finden wir auch. ❤️

@lilybily6423 3 жыл бұрын

Eine so tolle Grand Dame

@connies8901 2 жыл бұрын

Was für eine sympatische Chefin....😳

@Premium_Bear 4 жыл бұрын

Tolle Frau. So viel Stil!

@MrAwesome84 4 жыл бұрын

Regelrechte Gilf

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

Vielen Dank für die Wertschätzung. Finden wir auch. 😍

@smrset7706 4 жыл бұрын

Finde ich auch, eine sehr sympathische und attraktive Dame. Und es ist doch wohl selbstverständlich, dass man seinen Angestellten über die Schulter schaut, ob Kontrolle oder nicht, immerhin bekommen sie Geld dafür.

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

@@smrset7706 😍 Vielen Dank für die netten Worte.

@smrset7706 4 жыл бұрын

@@hoteleuropaischerhofheidel7576 Sehr gerne. Ich war in jeglicher Hinsicht von Ihrem Haus beeindruckt, Sie können wirklich stolz sein.

@Jenny__5 4 жыл бұрын

Wenn ich so die Kommentare lese... Die Senior Chefin arbeitet noch immer in ihrem Alter, erst wenn ihr sowas schafft, könnt ihr kritisieren. Ein Chef kontrolliert immer die Angestellten, das ist eine von seinen/r Aufgaben. Wem es nicht gefällt, soll selbst zum Chef oder Selbständig werden. Und jeder Chef und auch Angestellter ist nicht perfekt und hat seine Schwächen. Ob die Leute in diesem Hotel gut oder schlecht bezahlt/behandelt werden, kann man sowieso nicht sagen, schließlich wissen das nur die MitarbeiterInnen. Ich selbst habe 15 Jahre in Gastronomie gearbeitet und wenn es mir gereicht hat, hab ich die Branche gewechselt. Ich würde nie wieder in Gastgewerbe arbeiten und weiß sehr gut, dass die Arbeitsbedingungen meistens miserabel sind, aber nur weil es ein Video über ein Hotel ist, kritisiere ich es nicht automatisch. Klar ist es ein Werbevideo na und? Ich würde mich auch nicht vor der Kamera stellen, diese Leute haben es getan. Also erst ein bisschen reflektieren und dann die Meinung schreiben. Manche Kommentare sind echt bösartig.

@Stanlyy. 4 жыл бұрын

Sie "arbeitet"? Sie führt Kontrollgänge durch und schaut das alle VIPs den Arsch geputzt bekommen damit sie sich für das Geld auch wohlfühlen. Würde die da nicht jeden Tag um 5:30 Uhr auf der Matte stehen dann würde das 5 Sternehotel aber mal sowas von entspannter und lockerer laufen. Wenn man dir jeden Tag auf die Finger guckt dann arbeitest du ganz anders. Und das was sie macht ist kein Arbeit. Ihre Angestellten arbeiten.

@Jenny__5 4 жыл бұрын

@@Stanlyy. Kontrollieren ist eine der Aufgabe des Chefs. Ob sie eine gute oder schlechte Chefin ist, das kann ich anhand des Videos nicht beurteilen, schließlich arbeite ich nicht dort. Sie etwa schon?

@caroline04600 Жыл бұрын

@@Jenny__5 Ich glaube nicht dass du bestimmen darfst wer seine Meinung sagen darf gelle.

@AP86777 Жыл бұрын

Die Doku ist sehr schön und stilvoll gemacht.

@tinaballerina1081 4 жыл бұрын

Das wäre für mich der reinste Horror dort zu arbeiten, diese täglichen Kontrollen sind unnötig, sind ja schliesslich keine Kinder mehr.

@robrobson3930 3 жыл бұрын

Hätte ich für jedes Mal, an dem sich diese Aussage als falsch erweist, einen Euro bekommen ... der nächste Urlaub wäre gesichert. Oftmals sind es genau diejenigen, die kontrolliert werden müssen, die solche Aussagen tätigen.

@MK-ti4te 3 жыл бұрын

Ist die Katze aus dem Haus tanzen die Mäuse auf dem Tisch ein altbewährter Spruch ! Wir in unserem Betrieb sind froh und dankbar wenn sich unser Chef bei uns blicken lässt und sich für seine Firma und seine Mitarbeiter interessiert! Wenn man seine Arbeit gewissenhaft macht wo ist dann bitte das Problem ??????

@Bellamausi100 2 ай бұрын

Vertrauen ist gut, Kobtrolle besser. Doch, die Angestellten sollten schon wissen das "EINER" von denen im Haus ist.

@operator_since_birth7799 2 жыл бұрын

"...und ich spreche jetzt nur für mich, wir beide sind..." 🤣

@ariab.5905 4 жыл бұрын

In meiner Berufsausübung bin ich sehr viel unterwegs, über überachte also auch oft in Hotels. Mein Arbeitgeber zahlt gut, auch die Übernachtungen im Hotel und ich muß sagen, dass was die da tun rechtfertigt den Preis allemal. Ich persönlich könnte mir nicht vorstellen in einer Jugendherberge, einem Hostel oder ähnlichem zu übernachten.

@goodboy2626 4 жыл бұрын

Als würde die Chefin das Tablett mitnehmen :D Da wird die Servicekraft ranbestellt oder eventuell auch das Zimmermädchen:D Meine Chefs waren immer der Meinung "Kein Anschiss ist Lob genug" ;)

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

Liebe/e Inke91, bei uns nicht. Wir wind sehr stolz, dass bei uns jeder voll anpackt. Und unsere Senior-Chefin macht den schlimmsten Dreck persönlich weg, um diesen nicht den Kolleginnen vom Housekeeping zuzumuten. Und Sie können sich nicht vorstellen, was das in einem Hotel ist. Herzliche Grüße aus dem Europäische Hof

@MK-ti4te 3 жыл бұрын

Nicht alle Chefs sind gleich es sind ja auch nicht alle Mitarbeiter gleich ..... schlechte Erfahrungen kann man nicht auf alle schieben !

@tanjaklug5954 3 жыл бұрын

Mein Chef sagt etwas ähnliches. „ Net gschimpft is globt genug“

@lenak.8838 4 жыл бұрын

Ich glaube dem einfach nicht, was ich sehe. Ich arbeite selbst zurzeit in *** Hotel. Die Bezahlung ist so schlecht, dass dort nur noch die Menschen arbeiten können, die den Job lieben oder dringend Geld brauchen. Der Personalfluß ist bei uns enorm. Die Zimmermädchen/jungen und Service-Personal halten es kaum aus. Viele sprechen kaum Deutsch, ich muss mittlerweile immer mit dem google-übersetzer mit ihnen kommunizieren.

@Philmaster07 3 жыл бұрын

Jeder sucht sich seinen Job aus und in D hast du mit abgeschlossener Ausbildung die möglichkeit dich umschulen zu lassen. Also wenn man unzufrieden ist hilft es nicht einfach nur zu meckern und dennoch dann da zu bleiben. Ich hab auch im Hotel gearbeitet und bei uns war ne super Atmosphäre.

@let1tbe13 2 жыл бұрын

"Es wird jeder Mitarbeiter begrüßt" ....kommt mir sehr gestellt vor.

@Egooist. 2 жыл бұрын

"Wer in der Gastronomie arbeitet muss eben auf Vieles verzichten." (29:08) > Vielleicht sollte man daran etwas ändern?!

@tobiasberlin10119 4 жыл бұрын

Ich empfand diesen Werbefilm eher als unangenehm. Kein 5-Sterne-Hotel lässt sich hinter die Kulissen blicken, Das was man gezeigt bekam war von der 80jährigen Seniorchefin (die jede Nacht um 4 aufstehen muss damit sie ab halb 6 wieder ihr Hotel unter Kontrolle hat) genauestens ausgewählt. Ein paar nette Protagonisten wie der Tischler und die Malgorzata, die auch nach 20 Jahren nur gebrochen Deutsch spricht reichen nicht aus um das Familienunternehmen sympathischer zu machen. Apropos: Einige der Off_Texte sind von der HP des Hotels übernommen worden..... Geht´s noch????

@Angie.Globetrotter 4 жыл бұрын

schoen gesagt :)

@Angie.Globetrotter 4 жыл бұрын

laecherlich das Ganze, sorry, wuerde NIE in ein Hotel gehen mit einer 80 jaehrigen Managerin.

@copacabana164 4 жыл бұрын

Angie Globetrotter welche unsinnigen Vorurteile hast Du noch...evangelisch...katholisch...Ausländer...? Am besten Du übernachtest irgentwo im Zelt...auf so jemanden wie Dich , mit Deinen dummdämlichen Vorurteilen und Einstellung, kann jedes Hotel verzichten...! Wer glaubst DU wer DU bist...???

@Angie.Globetrotter 4 жыл бұрын

@@copacabana164 gehts hier um den Film oder darum die Kommentare anderer Leute nieder zu machen? Keine Angst uebrigens, ich lebe nicht in D und bin froh darueber

@retobrunner7905 4 жыл бұрын

aber Malgorzata versteht man besser, als manch Sachse oder Bayer ;-)

@BeatsandBox 4 жыл бұрын

Dass sich unter so einem Beitrag auf KZfaq ausschießlich die schlecht verdienende Neidgesellschaft auskotzt, war zu erwarten. Ihr macht einen tollen Job, Familie von Kretschmann, von eurer Aufopferung und eurem Einsatz kann sich so manch einer 'ne dicke Scheibe abschneiden!

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

Lieber Mr. Ehre, vielen Dank für Ihre Worte. Wir sind tatsächlich erschüttert, wie unsere Chefinnen, unsere Kolleginnen und Kollegen hier zum Teil abgewertet werden. Wir leben hier eine ganz andere Philosophie. Wir sind herzlich und offenen jedem und jeder gegenüber, egal welche Nationalität, welche Hautfarbe, welches Geschlecht, welche sexuelle Orientierung und welcher Geldbeutel. Wir fühlen uns als eine große Familie, die hart, aber mit Freude arbeitet und sich in den Dienst der Kollegen, der Gäste und der Menschen stellt. Wie schön, dass Sie das so sehen. Vielen Dank.

@stefan66 4 жыл бұрын

@@hoteleuropaischerhofheidel7576 Nehmen Sie doch solche Kommentare nicht so ernst. Wie Mr. Ehre schon sagte, sind das die normalen und zu erwartenden Kommentare von Neidern, frustrierten Ex-Hotelangestellten, KZfaq-Kiddies und Menschen, die (noch) nicht begriffen haben, was Verantwortung und Tradition bedeuten. Dass Hotelangestellte nicht zu den Besserverdienern gehören, ist bekannt. Ebenso, dass man den Job lieben sollte, um ihn längerfristig zu machen. Und auch, dass es viele Gastronomiebetriebe gibt, die ihre Angestellten schlecht behandeln. Das ist aber nicht Ihre Schuld und auch nicht Ihre Verantwortung. Stehen Sie einfach über solchem Dummgeschwätz.

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

Ste Fan Wir arbeiten dran. 😉

@pandaman1331 10 ай бұрын

@@hoteleuropaischerhofheidel7576 Klingt wie das Stellenausschreiben von meiner Chefin. Bei der Arbeit spür ich davon aber absolut gar nichts. Schöne Worte, die sie da von sich geben. Sind aber leider nur Worte, die der Propbaganda dienen. Oder soll ich glauben, dass Sie die Wahrheit sagen würden wenn sie daruch den Ruf Ihres Hotels riskieren? Alles schöne Versprechungen. Hab ich von dem Hotel, in dem ich jetzt arbeite auch gehört. Sind aber eben nur leere Versprechungen. Selbst-Reflektion gibt es in der Gastronomie anscheinend nicht. Lieber schiebt man die Schuld auf die Angestellten anstatt mal über sein eigenes Verhalten nachzudenken und den tollen Worten der "familären Atmosphere" auch mal Taten folgen zu lassen. Und Gastronomen fragen sich noch, weshalb keiner mehr bei Ihnen arbeiten wollen. Wäre es wirklich so toll wie Sie es behaupten, wehsalb rennen Ihnen die Bewerber dann nicht die Bude ein?

@PixelSheep 4 жыл бұрын

27:48: Sie hat bei der Abfahrt nicht wirklich gesagt "Tschüss ihr Nieten?" Oder?!? 😂 Um ganz ehrlich zu sein kam es - falls das wirklich so stimmen sollte - einfach echt erschreckend locker und sympathisch rüber auch wenn ich irgendwie glaube, dass ich da was falsch verstanden habe :D

@dorotheajeske5029 4 жыл бұрын

Haha das kann man wirklich so verstehen 😂😂 aber ich glaube sie hat gesagt "Tschüss ihr Lieben"

@mexxrave7191 2 жыл бұрын

@@dorotheajeske5029 Genau das sagte sie. Was manche verstehen...

@larissaecke1777 2 жыл бұрын

Der Kalender im Pausenraum 😂😂

@katja6228 4 жыл бұрын

Das Kurpfälzich .. Musik in meinen Ohren 😂😂😂

@asenatsediqi211 Жыл бұрын

Sehr schön 🥰

@ninagoerke1417 4 жыл бұрын

Man weiß das Lärm störend ist. Lässt sich aber nun mal nicht so einfach vermeiden. Sie müssen ihre Arbeit ja auch machen und zum größten Teil mit einer festegelegten Frist.

@WWiep 2 ай бұрын

Schöne Doku. Sehr schade dass gar nichts über Küche und auch wenig Service gezeigt wurde.Hätte mich eher interessiert als die mittagspause samt Wurstbrot der Hausmeister

@SWRDoku 2 ай бұрын

@WWiep danke für dein Feedback, wir freuen uns immer über konstruktive Kritik. Gerne geben wir deine Rückmeldung an unsere Redaktion weiter. 🤗🤗

@gintasgustas1387 4 жыл бұрын

Die Polin ist fleißig !

@wolfgangbrandl1895 4 жыл бұрын

und huebsch!

@ak.8804 4 жыл бұрын

Ich als eine Erwachsene Person mit Bachelor Abschluss absolviere in 1 Monat meine Ausbildung zur Hotelfachfrau in ein 4 Sterne Hotel und durfte heute den ganzen Tag den Schmutz putzen, aufräumen waschen, schrubben bis ich dreckig, wie ein Penner aussah. Als ich mich damals bei den Chef beschwerte, wurde alles viel schlimmer. Gerechtigkeit gibt es keine, wer am besten manipulieren, lügen flirten kann hat Vorteile. In Gastro gibt es viele primitive Menschen die nur auf Psycho spiele aus sind,- um andere zu demütigen und wie Dreck zu behandeln.

@ak.8804 4 жыл бұрын

Nicht alles muss oder kann man verstehen! Ich habe mein Bachelor in meine Heimat gemacht, das wird nicht in EU anerkannt. Mein Visum gilt nur für die Ausbildung.

@juttasahm3996 4 жыл бұрын

Du hast den freien Willen, Dir einen Job zu suchen, der besser zu Dir paßt. Nicht Alle Chef´s oder Kollegen sind so schlimm. Und, sorry, aber arbeiten heißt eben manchmal zu putzen oder unangenehme Arbeiten machen zu müssen ( oder sagst Du einem Gast, der sich, aus welchen Gründen auch immer, übergeben hat, er soll selbst putzen?) Ich wünsche Dir den Mut, Dir einen anderes Haus zu suchen, und viel Glück, Erfolg und SPAß! Den gibt es nämlich auch!

@lunarlake1 4 жыл бұрын

@@juttasahm3996 In der Branche wird wie keine andere manipuliert. Auszubildende sind austauschbare Objekte und nicht mehr. Das generelle Motto in meiner Ausbildungsstätte war "Arbeit macht frei".

@ivetfrohlich9421 4 жыл бұрын

Wow, wie treffend geschrieben. Wer nicht diese beschriebene Charakterzüge hat, soll sehr viel beten oder hexen können um es gut durzustehen.

@pustekuchen 4 жыл бұрын

3:00 haha, aber sicher, Unterstützung. LOL

@Mattscheibe 4 жыл бұрын

aber eine tolle doku vielen dank

@SWRDoku 4 жыл бұрын

@Telespiele Danke für das Lob!

@SWRDoku 4 жыл бұрын

Vielen Dank für das tolle Feedback @Telespiele !😊

@justinsane2637 4 жыл бұрын

Warum ist dieser Film nicht als Werbung gekennzeichnet?

@chestergordon2596 4 жыл бұрын

Erfolgreiche Menschen sind immer zufrieden mit dem was sie tuen.

@jeanvonbarberode2377 4 жыл бұрын

Hotellerie und Gastgewerbe in Deutschland ist fur die Eingestellten "Scheiss" arbeit. Die Hotels und Restaurants wollen nichts bezahlen, harte arbeit, uberstunden die nicht bezahlt sind, Schicht oder teildienst und stress und was man kriegt eine Tarif bezahlung echt grausam, ich habe auch in Deutschland in der Gastronomie auch 4-5 Sterne Hotel gearbeitet und muss ich sagen dass ich in Deutschland am wenigsten verdient habe. Seit 2002 bin ich weg aus Deutschland und ich lebe in Australien, bin ich tatig in Hotellerie ausbildung und bin ganz zufrieden hier, kein bock mehr auf Deutschland oder Europa allgemein. Es ist gut eine ausbildung in Europa zu machen aber arbeiten nein das ist nicht so toll. Man sieht dass die mitarbeiter in diesem Hotel mehr Auslander und Lehringe sind als die Einheimischen fachkraften, warum auch wohl, die mussen dort "Peanuts" verdienen. Der etwas kann und gute ausbildung in der hotellerie hat, bleibt nicht in Deutschland, sogar in Osterreich kann man mehr verdienen. Die Hotels mussem mehr bezahlen ansonsten es kommt ein tag da die keine arbeiter mehr haben.

@azadehbitaraf7811 2 жыл бұрын

Man kann sehen,dass die Familie unter soviel Arbeit leidet🤔

@lilybily6423 2 жыл бұрын

Ich liebe dieses Video alle Achtung

@nerostile333 4 жыл бұрын

Solange die Bezahlung stimmt ist alles ok. Ich schaffe in der Gastro über 60 Stunden die Woche, zwar fast keine Freizeit aber dafür keine Geldsorgen.

@fanatik2134 4 жыл бұрын

Und was ist wichtiger und was ist bitte eine gute Bezahlung der Bruttolohn von ihnen würde mich echt mal interessieren

@marilynmonroe409 Жыл бұрын

Zeit ist wichtiger

@ForInterSymposium23 11 ай бұрын

Wenn man kaum Freizeit hat gibt's auch wenig Gelegenheit Geld auszugeben.

@pitlex6991 4 жыл бұрын

Meine Hochachtung für die souveränen Chefin und den Mitarbeitern

@hoteleuropaischerhofheidel7576 4 жыл бұрын

Vielen Dank!

@StickMan1294 4 жыл бұрын

In Baden sprechen ein sehr gutes klares Deutsch, muss ich sagen. Nicht wie bei uns in Schwaben 😒😂

@Schachfloh 4 жыл бұрын

Die Tochter vom Schreiner ist ja super attraktiv...sehr hübsch....

@Platoon-ti8py 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😃🤣🤣🤣

@simonkoschek9494 4 жыл бұрын

Es ist schön zu sehen, wie andere Häuser arbeiten und ich finde nicht, dass alles nur positiv wirkt, auch wenn es das soll. Die Außendarstellung soll sinniger Weise exakt das kolportieren. Aber die Mitarbeiter wirken hierbei doch teilweise enorm müde und ausgebrannt ( Restaurantleiter beispielsweise...) Zudem wirken Mitarbeiter teils eingeschüchtert. Arbeite selbst seit nunmehr 12 Jahren als Serviceleiter sowie als Sommelier und kann bestätigen was eigentlich jedermann weiß: enorm viel Arbeit, sehr viel Stress und zudem oft sehr schwieriges Klientel, sowohl auf der Angestelltenseite, Gästen als auch Chefs. Aber wer sich gut qualifiziert und gute Stellen vorweisen kann, hat riesige Chancen auf einen guten Verdienst. Man muss sich jedoch auch aneignen selbst zu schützen und nicht alles mitzumachen (Arbeitszeiten, fehlende Pausen, 14 h Tage, wenig Urlaub).Würde allzu gerne wissen, was die Hausdame verdient. Sind stets die schlechtbezahltesten Abteilungsleiter in Hotels. Gerade wenn sie aus Osteuropa stammen. Die sind enorm leistungsstark und werden oftmals dennoch verarscht. Den Restaurantleiter schätze ich auf 2500 € netto max.

@juttasahm3996 4 жыл бұрын

Ich hoffe, das er das bekommt! ;-)

@lunarlake1 4 жыл бұрын

Darf ich fragen wie viel du als Serviceleiter verdienst? Ich hatte bei meinen letzten Arbeitgeber bei der Archivierung "zufällig" Lohnabrechnungen in die Hände bekommen. Dort verdiente keiner 2500€ netto außer die obersten 2 Personen. (250+ Zimmer 5 Sterne)

@bodemiller5282 2 жыл бұрын

Ja, alles absolut richtig!

@simonkoschek9494 Жыл бұрын

2500 netto-bis maximal 3200 Euro netto in den letzten Jobs (seit einigen Jahren) in denen ich als Restaurantleiter angestellt war

@Egooist. 2 жыл бұрын

Ist das noch eine Doku oder schon ein Werbefilm?

@yvonnemende708 4 жыл бұрын

Habe auch 9 Jahre als zimmermädchen in einem 3 Sterne Hotel gearbeitet. War familienhotel mit 50 zi. War nicht immer alles so einfach. Trinkgeld haben wir zusammen gesammelt und durch alle geteilt. 9 Angestellte. Chef als noch lebte kam ganz selten vorbei. Hat uns vertraut. 8 Jahre waren so familiär. Und dann hat unsere Chefin einen neuen Partner kennengelernt und von da an sind alle Mitarbeiter gegangen, ich bin die letzte gewesen, die gegangen ist. Der neue hatte von nix Ahnung und hat uns fertig gemacht nun hört man nichts gutes. Zeiten ändern sich, der gast ist immer König... Und dann noch fast 2 Jahre in puchheim im Hotel. Also knapp 12 Jahre.

@tomhahn5174 2 жыл бұрын

Schade.

@ROXANA.1 Жыл бұрын

Ich arbeite seit kurzem in dieser Branche manche Gäste Beschwerden sich und wissen im Hintergrund die ganzer Druck denn man als Zimmermädchen hat gar nicht so bewusst🤔

@Marco-wz3ff 2 жыл бұрын

22:51 Rip Tarik El Kehl 1975-2021

@7shukur 4 жыл бұрын

es kommt immer drauf an was man arbeit nennt.

@weberwurm2010 4 жыл бұрын

27:28 ... 6,2 km ist die Gute gelaufen. WoW. Respekt. In 10 Std. Umgerechnet 0,62 km/h. Ja ja, das (Arbeits-)Leben im Hotel ist schon sehr hart. Ich möchte nicht wissen, was die Zimmermädchen so leisten äh erlaufen müssen. X-D

@Haase_der_Raecher 4 жыл бұрын

Die Frau ist allerdings 79 Jahre alt.

@melodyff6222 4 жыл бұрын

Wow diese "Distanz" schaff ich gerade mal in 4 Stunden, im Einzelhandel 😁💪

@Haase_der_Raecher 4 жыл бұрын

@@melodyff6222 mit 79 auch noch?

@weberwurm2010 4 жыл бұрын

@@Haase_der_Raecher Das Alter sagt nix über den Gesundheitszustand eines Menschen aus. ;-)

@Haase_der_Raecher 4 жыл бұрын

@@weberwurm2010 Ne is klar 79jährige sind im Durchschnitt genauso fit wie 20jährige .....lol.....

@petzipetzi1 3 жыл бұрын

Ich habe auch in einem 5 Sterne Hotel Gearbeitet und es läuft nicht alles so angenehm ab wie in der Doku!!

@TheFabi92 Жыл бұрын

Schön für dich...

@Eitner100 2 жыл бұрын

Schwerstarbeit 100%.

@waldemarmoskalecki7891 4 жыл бұрын

12:45 der Kalender mit zwei halbnackten Girls sieht gut aus.

@siegridthomas9674 Жыл бұрын

Worked 3 years for SHERATON ...TOO MUCH FOR MY BACK ...I quit...

@filizdemir5723 Жыл бұрын

Die Senior schefin ist jetzt 81 j ahre alt 🙊MaşaAllah

@aepfelchen_7945 4 жыл бұрын

ojeh sag ich nur und irgendwann sollte man in rente gehen und loslassen ^^

@MK-ti4te 3 жыл бұрын

Sie haben wohl auch ein eigenes Hotel ? Lauter Schlauberger hier Wahnsinn

@benderallerechte5505 2 жыл бұрын

Ubstadt?

@mircozapp9343 3 жыл бұрын

2:48 ja ja sie wollte bestimmt sagen sonst machen die was die wollen😂

@fanatik2134 4 жыл бұрын

Wie sieht denn die Bluse der 1. Hausdame aus die ist ja an der Brust total gelb oder so wie läuft die denn rum hilfe !!!

@Bellamausi100 2 ай бұрын

Sie trägt die Sonne mit sich herum.....

@octopusMC Жыл бұрын

Der Europäische Hof hat auch ein sehr schönes Zigarrenzimmer

@Romana889 4 жыл бұрын

Vertrauen ist gut Kontrolle ist besser.

@TheFabi92 Жыл бұрын

Danke für deine Intelligenz...

@KotomiIchinose1337 4 жыл бұрын

Hadde Abeit

@frage-zeichen 4 жыл бұрын

KotomiIchinose1337 Meddl

@MrUnrealreal 4 жыл бұрын

Wir sehen vllt. nicht so aus, haben aber immer immer immer gearbeitet. Gearbeitet.... hat die das echt gesagt? Was die hier Arbeit nennt, ist für ihre angestellten wahrscheinlich Urlaub. Verantwortung tragen, aufgaben verteilen und alle kontrollieren ist sicher keine Arbeit. Die Buchhaltung wird sie auch nie alleine geschmissen haben,..... Auch nicht wenn man 16 Std. am Tag wach und im Hotel unterwegs ist (was ich stark bezweifel ( hat sich bewahrheitet, die geht wenn es noch hell ist und sagt bis morgen...)). Die Köche arbeiten, der Service arbeitet, die Zimmerdamen, die Lieferanten alle Arbeiten und zwar wirklich. Und trotzdem werden die in 5 Jahren nicht verdienen was die Uhr der alten kostet. 6,2 Km in 10h... und damit gibt die auch noch an. Das hat der Koch bis zur Mittagspause und der Service schon nach m Frühstück zusammen

@zundholzli77 4 жыл бұрын

Mr Black Bravo - genau so ist es

@bodemiller5282 2 жыл бұрын

Super Kommentar und alles absolut richtig!!