Сайт для сыроделов pro-syr.ru

Диана смотрю ролики ваши. Про сыр. И каждый раз с удовольствием. Вроде они повторяются,но хочется смотреть и смотреть.👍👍👍👍👍👍👍👍

Вот счастье то кому-то с такой ЖЕНЩИНОЙ!!! Радуюсь его удаче в этой жизни!!! Всего самого доброго!!!)))

У меня нет ни коровы и я не делаю сыры ...но смотрю с удовольствием этот канал ...

Диана вы и ваш муж МОЛОДЦИ ! Я выросла в селе , а прожила всю жизнь в городе . И теперь смотрю ваши видио как сериал . Добра вам и счастья .

Добрый вечер дорогая Диана,небольшой комментарии,чтобы мы подольше жили,я имею ввиду наш народ ,нам нужны люди ,которые кормят людей настоящими продуктами ,которые заинтересованы здоровьем людей, и Вы нам помогаете вэтом,СПАСИБО за труд и просвещение,будьте здоровы и удачи Вам,милый человек

Диана, спасибо вам большое! Начинала делать сыр с ваших видео. Вот и у нас отелилась вчера корова!!!! Дождались!!! Для нас с мужем это большая радость! Так как в округе ( север Московской области) хорошего молока с огнем не найти. Как-то взяли на ферме ( около 600 голов), просепарировала. Масло не взбилось, творог был горьким и тягучим. Пришлось все выбросить. Пока ждали отел коровы, муж завел козу:))) Теперь делаю козий сыр.

Диана,я вами восхищаюсь!У меня тоже мини ферма,но мы молоко развозим по клиентам,а летом когда молоко мы не можем продать я делаю сыр,сметану,творог.Молоко -это безотходное производство.А вы большая молодец,вести такое хозяйство и смотреть за особенным ребенком это же такой труд.Здоровья вам и вашей семье.

Поймала себя на мысли)))) Уселась,смотрю видео,зависла))) Коров нет и сыр варить соответственно не буду)) От Дианы оторваться не могу,так интересно рассказывает 🤣🤣👍

Диана я ВОСХИЩАЮСЬ Вами. Красавица. Умница. Труженница. Модная. Всем быть таким как Вы🏆🏆🏆🥇🥇🥇👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐♥️ Ташкент Вас любит 💐💐💐

Диана большая умница супер умница женщина высокой цены таких женщин нет желаю крепкого здоровья и долгих лет жизни повезло мужу иметь такую жену

Хозяюшка умница успехов! Сама знаю сколько это стоит трудов

Хозяйства нет своего ,но сижу как завороженная ! Знания не бывают лишними .

Здравствуйте, Диана) мне 31год , живу в городе, никогда не варила сыр или закатки, но смотреть на вас одно удовольствие) мне кажется вы прирождённый учитель, так подробно и интересно всё рассказываете 👍 ну и безусловно притягательная личнось, не оторваться)) просто включаю смотрю и слушаю) ах да, вы отличный мативатор)) включив вас сразу охото встать с дивана и идти что то готовить)

Очень люблю вас смотреть и слушать хоть и живу в городе и нет никакого хозяйства. Молодец

Спасибо большое за прекрасный рецепт!

Как же я люблю такие ваши видео,хозяюшка,умничка. Храни Вас Господь!

Диана, спасибо, что ваши ролики без музыки-удобно смотреть.

Как всегда с удовольствием посмотрела ваше видео, спасибо Дианочка!🌈

СЫРОВАРНЯ ТЕБЕ ПРОСТО НЕОБХОДИМА, СЭКОНОМИШЬ МНОГО СИЛ И ВРЕМЕНИ. УМНИЦА!

Как всегда высший пилотаж🤩👌

Диана, ну невозможно уже смотреть ваши ролики... Вечно слюни до пола🤤как же всё вкусно и хочется кусочек🍽️

Диана какая же вы труженица и молодец!!!👋👋👋 Смотрим ваш канал всем персоналом кухни из моего ресторана, когда есть время перевожу с русского на испанский, весь персонал испанцы, так вот они без ума от вас и вашего канала. Ну а я жду не дождусь отдать мой бизнес дочери, уехать в маленький городок на север Испании, завести коровку, свинок, кур и доживать свой век питаясь экологичными и своими продуктами. Спасибо вам Диана за такие интересные видео, творческих успехов и всего самого наилучшего вам и вашей семье!

Познакомилась с Вами месяц назад, как раз отелилась моя коровка решила перейти на сыр, вот сегодня получила закваску буду пробовать варить сыр у нас варят только Адыгейского сыр. Спасибо за науку будим у виться под вашим руководством!

Спасибо за видео, теперь по закваскам все понятно.

Диана,благодарю!Сайт очень понравился!

Какая вы умница, красавица 🌹🌹🌹🌹🌹 дай бог вам сил и здоровья 💞💞💞👏👏👏👏👏

👍👍👍 Здорово! Даже смотреть приятно. А уж есть.....👌

Дорогая Диана, согласна со всеми положительными коментариямино самое главное чтобы вас хранил Господь потому то таким талантливым людям как вы приходится получать большую порцию негатива.

Спасибо большое.благодаря вам моя семья тоже попробовала домашний сыр.🧀!!!

Блин, как же это интересно! Диана, Вы суперучитель!

Диана здравствуйте. Воск конечно это хорошо, но лучше купите себе простой вакуумный аппарат, он удобней и надежней и ещё воском можно покрывать сыр не менее 4 дней сушки. Надеюсь я не обидел Вас своим замечание. Я просто давно уже занимаюсь сырами,

Вас всегда приятно смотреть. Вы большая молодец. Спасибо.

Здравствуйте Диана! Я по вашему совету уже второй раз на сайте про-сыр купила закваску, в голубом пакете. Все лето варила. На прошлой неделе опять пришла посылочка. Уже взяла пачку побольше. Сварила новый сыр этого сезона. Спасибо огромное вам. Обожаю и вас и сыр💖💕😍

Здравствуйте Дианочка! С вами очень интересно, отличные видео, я угадала, что вы будете примерять? 😅 , фартук! , спасибо и здоровья, добра, благополучия всей вашей семье и много лайков! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 18:57

Спасибо вам Диана, вы научили меня делать колбасу и варить тушенку. Теперь не покупаем колбасу в магазине.

спасибо)очень интересно!многому научилась

Диана вы умница, молодец!!! Здоровья Вам !!!

Никогда ранее не видела как готовят сыр, очень было интересно посмотреть ваше видео. 👍🌷

Супер лайк Диана!

Можно бесконечно смотреть как горит огонь, течет вода и как Диана Строгая варит сыр

Умничка

У меня нет коров но я покупаю в деревни молоко,купила формы и сама делаю сыр .Спасибо Диане.

Диана, смотрю и жду новых ваших роликов. Такая вы красивая, умная, трудолюбивая женщина. Здоровья вам и вашей семье и всех благ!!! Кстати, где вы такие красивые платки покупаете? Они вам так идут.

Диана, спасибо за обзор книг. Переехала в деревню, учусь работать с молоком и варить сыр. Есть масса вопросов, надеюсь, найду в этих книгах ответы хотя-бы на часть из них.

Диана видео супер, сегодня мы забили бычка и мясо у нас из дома разошлось буквально за 1 час. Не всем людям хватило мяса. Но в этом году молока у нас стало больше, и мы его развозим по клиентам. У нас городок в 5ти километрах от нас, клиентов больше чем молока, хотя у нас достаточно много людей держат хозяйство и молоко тоже продают, значит найти своего клиента не так то сложно. Правда люди видимо от лени своей считать разучились, в нашем селе просто подпускают теленкв корове на подсос,а потом по осени сдают на мясо, хотя по моим расчетам за сезон продажей молока можно выручить сумму равную цене 3х таких телят

Привет с Урала! Диана лайк жирный, спасибо очень доходчиво. как лекцию прослушала, но о посоле сыра ни словечка!?! Это так важно, думаю для всех кому интересна сырная тема.

Диана! Привет Вам из Украины! Я только обнаружила Ваш канал. Смотрю всё подряд! Восхищаюсь не сколько Вашей предприимчивостью, сколько трудолюбием и старательностью. Умничка! Мне всё интересно! Да, у меня нет хозяйства: живу в городе. В частном секторе. Есть маленький огородик и летом заводим подрощенных бройлеров, которых забиваем через два- три месяца.

Диана,добрый день. Для нас, городских жителей, это увлекательный сериал. Обожаю смотреть и слушать, как вы работаете . Ну и что же, что коровы нет, было бы желание, можно себе в малом объеме сделать сыр,ведь спецоборудования не надо,а можно все сделать и правильно по вашему МК. Спасибо,жду нового МК.

Восхищаюсь вами.сил вам и процветания

Сыр это очень интересное занятие. Диана, спасибо огромное, что подняли тему. У меня вот не очень задалось, т.к. нет фермерского молока близко. Все пастеризованное. Заказала книгу Все о сыре. Книга реально легендарная. Многие сыроделы с нее начинали.))) Ее долго не было в бумажном варианте. Молодцы Про Сыр, что издали. И цена на нее очень приятная. Ещё раз спасибо!❤️

Добрый день ! Диана ,а сколько кг сыра у Вас выходит с 40 литров молока ?? И сколько стоит 1 кг сыра ? Вы такая молодец ,я смотрю ваши видео и восхищаюсь Вами !!

Очень нравятся ваши рецепты, было бы неплохо если бы вы их выдклили в отдельный плейлист.

Диана спасибо Вам большое за Ваши уроки. Благодаря Вам я научилась делать для своей семьи и сыры и колбасы. Спасибо за Ваши секретки.

Здравствуйте Диана! Здоровья вам и удачи во всех ваших начинаниях , приятно смотреть и интересно , спасибо за откровенные рецепты сыров , и процесс их изготовления , СПАСИБО. Пробую по вашим рецептам , очень даже не сложно и получается, держу коз , сыр отличный!!!❤❤❤👍

Диана с большим удовольствием смотрю, все твои передачи про сыр и колбасы, очень нравятся хочу научиться, спосибо.

Добрый день. Очень нравяться ваши ролики про переработку. Очень поучительно. Хочется повторять. Будем теперь делать сыр с вами по вашим книгам🤣 . Много много.👍👍👍

Привет. Спасибо за ссылочку

Дианочка,обожаю Ваш канал)))

Жду не дождусь когда коровы отелятся буду сыр варить спасибо за науку столько лет делала из творога

Диана, мы всегда довольны внешним видом.🥰

Классные книги, особенно Ольги Лазаревой, я у нее в прошлом году училась на онлайн курсах👍

Диана продукция супер, смотрю с удовольствием, готовить умею,но есть чему поучиться

СПАСИБОЧКИ 😊🔥

Диана ,вы большая умничка .Я присела тоже на ваш канал .Но у нас в хозяйстве не коровки .а козочки .И у меня к вам есть один совет. Так как при производстве сыра в сыр уходит небольшое количество жира .а основная ее часть уходит в сыворотку ,то на сырзаводах пропускают подогретую сыворотку через сепаратор .Получается высокожирная сливка .Из нее можно делать масло ,а также топленое масло .Попробуйте обязательно .Это дополнительный будет доход в вашем производстве .

Надо будет попробовать сделать сыр по вашему рецепту

Да книги шикарные. Я тоже купила книгу современное сыроделие для всех

Спасибо

Диана как всегда на высоте. Смотрю все рецепты и записываю. Спасибо что делитесь опытом. Красотка !!!

Технично.загляденье.чудо как хорошо смотреть. Попробовать охота.

Смотрю и душой отдыхаю)

Здравствуйте, Диана. Покажите пожалуйста, как Вы работаете с воском. Спасибо., Вы умница и красавица

Диана,молодец.Так держать!

Диана 30 лет делаю сыр каждый день утром и вечером как только подоила иначе весь жир уходит в сыворотку зимой когда молока мал о делаю один раз утром летом около 200 литров сыры от 5 до 10 кг один раз сделала 15 килограммовый сейчас сдаю в кафе на осетинские пироги по 280 рублей за кг

Сыр по вашему рецепту,получается очень вкусный

Молодец!

Так приятно на вас смотреть,вы просто куколка!И не похожи совсем на деревенскую!

Мы с мужем смотрели все видео Дианы про сыр, Диана в одном видео говорит вот у меня бак на 25 литров, в этом видео уже бак на 40 литров, муж говорит поищи может следующее видео с баком на 100 литров 😂😂😂, главное я же переводу все на турецкий язык. Привет из Турции.

Дианочка, спасибо вам за познавательные видео! теперь я и сыр научилась варить, хоть и сильно сомневалась!!!

А у нас получается из пакетов сыр. У нас пока добавки покупать дорого))), я несколько раз делала самый простой сыр домашний, по рецепту с Ютуба. Из пакетированного молока. Диана, спасибо за ваш труд. Смотреть очень интересно.

Благодаря вам и вашему каналу мы зарабатываем деньги и уже ощутимые Спасибо ва огромное 💞💞💞💞💞💞💞

Диана добрый день!!Подскажите пожайлуста,у меня в наборе разные закваски для сыра можно ли делать как вы показываете?!

Здравствуйте Диана спасибо вам за ваш труд удивительная женщина вы очень благодарна вам. Сможете ответить а из козьего молока можно такой сыр сделать. И как сушить сыр чем накрывать. Можно в холодильник накрыть марлей или пелёнку. Спасибо вам за всё🎉🎉.

И на этого человека наговаривать и ставят дизлайки , благодаря вам попробовала очень много нового и начала менять свою жизнь, спасибо вам за ваш труд и за рецепты

Девочки, из сыворотки делайте праздник для своих ножек и ручек. Подогрев сыворотку и делайте ванночку, а потом кремиком и будет вам счастье. Пяточки , как у младенцев и ручки мягонькие . 😊

Диана добрый день, подскажите термометром от автоклава пользоваться при измерении температуры молока.

Диана здравствуйте.Из козьего молока можно этот сыр сделать?

Ждём от вас новых сыр

Здравствуйте Диана подскажите пожалуйста ,если нет закваски но есть сычужный фермент можно сделать сыр без закваски.

Благодарю за интересное видео, Диана! 🙏👍 Подскажите пожалуйста, сколько нужно молока для приготовления одной головки сыра?

Фартучек в тему 👍

Можно ли сделать хоть какое-то подобие сыра из чуть-чуть подкисшего молока?

Умничка, труженница, и вообще прекрасная женщина!!! Муж, супер! Здоровья вам!!! І найкращі побажання з України!

Дианочка здравствуйте, люблю ваши такие видео, пересматриваю их не по одному разу. Но если вы хотите постерилизовать молоко, то для такого объема для охлаждения может подойти челер его можно заказать для любой кастрюли, и подключить прямо к крану ,очень удобно и никакой сыроварни не надо будет, и мешалка шапка отдельно продается, получается в десятки дешевле. Ну а я с нетерпением жду ваши рецепты.

Диана, сыр из пепсина отличается от сыра из вашей закваски ? Спасибо большое за чудесный рецепт телятам от поноса , уже попробовала

Спасибо вам что вы есть

Добрый день, Диана. Очень нужна ваша подсказка или совет.что можно сделать из первого молока коровы, т,е. молозива. корова высокоудойная, теленку даём вволю и много остаётся. Подскажите, можно ли из него сварить фермерский сыр? Расскажите нам, что вы делаете с молозивом (кроме выкройки телятам) пожалуйста

Здравствуйте , Диана ,а по чем вы продаете ваш замечательный сыр ?

Диана, спасибо за рецепт! Сварила сыр, очень вкусный получился! Вот только совсем без дырочек...

Диан, а сколько дней вы сушите этот сыр?