Сырники - Все буде смачно - Выпуск 1 - Часть - 2

Сырники - Все буде смачно - Выпуск 1 - Часть - 2 - 26.10.13

Рет қаралды 459,851

10 жыл бұрын

В выпуске зрители научатся готовить идеальные сырники, изыскано нежные внутри с золотистой корочкой вместе со Снежаной Егоровой, кроме того, Алла Ковальчук раскроет секрет приготовления соленых сырников с грибами и базиликом.
Все буде смачно! Шоу является собственной разработкой телеканала, благодаря которой каждый сможет научиться готовить или усовершенствует свои кулинарные навыки. Телепроект будет выходить каждую субботу и воскресенье в 09:00.
Экспертами проекта стали лучшие кулинары Украины -- Эктор Хименес-Браво, Сергей Калинин, Татьяна Литвинова и Алла Ковальчук. Они вместе с ведущей Надеждой Матвеевой каждый выпуск программы будут обучать приглашенных звезд всем секретам и тонкостям кулинарного мастерства.
Подпишись на Телеканал СТБ goo.gl/2u7qrd
Сайт проекта Все буде смачно smachno.stb.ua/
Сайт телеканала СТБ: www.stb.ua/
Телеканал СТБ на Facebook: / tvchannelstb
Телеканал СТБ Вконтакте: public23736848
Телеканал СТБ в Twitter: / tvchannelstb

Пікірлер: 82

@RUBINA1959 10 жыл бұрын

В общем брать нужно сухой твердый творог, его перетереть через сито, в теплой воде на 20 мин замочить изюм потом в бумажном полотенце отжать, взять 2 яйца разделить желток от белка, в желток добавить 3 ст ложки сахара без горки, белки всбивать сухим венчико и щепотку соли, в творог добавить изюм, потом ввести желтки с сахаром затем белки, разогреть сковороду проверить мукой если тает убирать и наливать 2 ст л масла подсолнечного, муку на поверхность и в этом обваливать сырники

@anastasiiaargent5481 6 жыл бұрын

Дякую, вийшли дуже смачні)

@svetlanadetoxtrener 10 жыл бұрын

спасибо за такие передачи! СТБ-Я люблю тебя

@avigergell667 8 жыл бұрын

У Аллы голос, как у совы из Винни Пуха. (⌒▽⌒)

@Abdelhussein1 8 жыл бұрын

Ой, да! Правда что!

@user-su1sn4gt3o 7 жыл бұрын

alicefromthehell

@va-sn2is 7 жыл бұрын

все замечательно и интересно но почему нельзя в начале видео дать список нужных ингредиентов)(-Смотрела все видео хотела понять что нужно купить чтоб готовить и так и не нашла список продуктов для ваших сырников.а времени было мало.

@valeriyachernatkina3250 9 жыл бұрын

Классный рецепт, спасибо. У кого сырники расползлись, нужно обязательно брать СУХОЙ творог. Вкус творога ярко выражен, кто не любитель, тому не понравится. Супер рецепт!

@user-kk7ul4xs5u 6 жыл бұрын

Приготовила сырники по вашему ,рецепту,не очень сладкие но очень вкусные,правда на 2 яйца взяла 400 грамм творога,300 мало было. Спасибо Не понимаю как вы готовите что у вас не получается,рецепт рецептом,но смотреть по обстоятельствам тоже нужно!!

@user-if3ud6jw1s 7 жыл бұрын

Капец! нужно было сразу комментарии почитать! Испортила продукты и засрала кухню)))

@user-ei4sy6jv4v 3 жыл бұрын

Ну не знаю ,у меня всё получилось

@lilu_zo9497 6 жыл бұрын

не знаю як в кого а в мене все вийшло з другої сковородки, але навіть ті що розвалились неймовірно смачні)) чому вийшло з другої пательні тому що краще обваляла в муці)) я не великий кулінар і не завжди все виходить, хоч сирники по такому рецепту вийшли не ідеальними але дуже смачними)) А Сніжана молодець, і що такого що їй з дітьми допомагає няня це нормально тому що вона часто працює і може дозволити собі найняти няню, у більшості відомих людей вони є, адже батькки не завжди можуть допомогти з дітьми...

@ludmilaalekseeva1436 9 жыл бұрын

Наденька, огромное спасибо за хорошую, нужную передачу.

@kateholiday5574 4 жыл бұрын

Надо было комментарии читать перед тем как готовить по этому рецепту. Всегда получались отлично, решила приготовить как тут - все поплыло 😭

@user-xr9ig5dr2f Жыл бұрын

Украина ты где

@nyatya 6 жыл бұрын

По моему , пока Снежана переворачивала сырник, она ещё кого то родила ))))))))

@olganastenko1929 10 жыл бұрын

Обязательно в тесто добавляйте МУКУ!!!!! без муки не получилось у меня. на 300 гр творога я добавила 3 ложки.

@user-br2cj1zx1t 7 жыл бұрын

Елена Тарбаева И у меня тоже все получилось!

@olga3210 5 жыл бұрын

Никогда не добавляю муку, если творог сухой, но на 300 г творога 2 яйца много, я на1 кг творога кладу 2 яйца, но конечно если творог жидкий то приходится добавлять немного муки или манки, правда яйца не взбиваю, сахара 4 столовые ложки на 1 кг творога и изюм обязательно, если муки добавляю то капельку и то если творог мокрый, а то мои скажут это мученики, а не сырники.

@user-ir8pv3lq3j 7 жыл бұрын

класные спасибо

@TheSvyeta 6 жыл бұрын

Тут у всех плывут сырники, наверное, потому что 2 яйца на 300 гр-это много. Надо 1 яйцо.

@RUBINA1959 10 жыл бұрын

обязательно сухой твердый творог, обязательно щипотка соли при взбивании белков, - просто выполнить всю последовательность Прелесть этих сырников, что там сыр, но мы их еще со сметаной, чуть-чуть, запекать в духовке. Супер!

@user-gy1ef8ge4w 10 жыл бұрын

Здравствуйте, уважаемая редакция! Просмотрела несколько раз Ваше видео, и опять возмущена работой редакторов передачи. Хотя, может я чего-то не понимаю, может это задумка такая ;))). Итак: минута 8:51 сказано на 300г сыра 50г изюма минута 13:36 сказано 3 столовых ложки сахара БЕЗ ГОРКИ минута 14:30 сказано на 300г творога 70г сахара А в итоге: минута 26:07 - ИЗЮМА 150г, САХАРА 100г. И как это понимать?????? Так как же готовить по каким пропорциям? Ведь наверное есть разница 50г изюма или 150г. Кстати вечером еще для чистоты эксперимента хочу взвесить 3 ст. ложки сахара без горки, о результате обязательно сообщу Вам.

@mariamagdalena7954 9 жыл бұрын

Получается 30 гр, но никак не 70 гр

@Abdelhussein1 8 жыл бұрын

Я тоже, никак врубиться не могу, чего там. Хотелось бы: " огласите весь список!"...

@Marusya2013 8 жыл бұрын

Хоть возни и много с такими сырниками, но оно того стоит...

@user-kw5zk8tv6o 3 жыл бұрын

Дуже смачно

@user-is9uv5dw3n 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!! Первый раз у меня тоже чуток жидковато получилось и пришлось добавить муки в творог. Два яйца превратили пол кило сухого творога в жидкую массу. Поэтому рекомендую сначала одно яйцо добавить даже на пол кило творога, если что потом еще одно можно добавить. А так рецепт хороший, спасибо!!!

@user-md6up7bx9o 9 жыл бұрын

я делаю все так же ,ножелток не отделяют от белка, а просто взбиваю блендером и ещё добавляют 1 ч. ложку Манки в творог ,а перед выпеканием даю постоять этой массе минут15.

@stevenshepherd8102 8 жыл бұрын

+Галина Горина это правильнее, как у них творог не плывёт

@user-xr8fs1on6j 3 жыл бұрын

Алла, спасибо большое

@user-lv1ix2kf3e 10 жыл бұрын

Вкусно

@laras8309 10 жыл бұрын

всё равно все расплылись, хотя всё делала как у вас. пока не добавила ложечку манки

@user-cl6bl9de8d 5 жыл бұрын

Можно жарить на топленом сливочном масле

@valentinamixailova8002 8 жыл бұрын

Чтобы масло не стреляло при жарке в масло нужно добавить одну столовую ложку водки.

@densonis3899 10 жыл бұрын

ням ням

@user-qj6zy8fs2x 6 жыл бұрын

Как их формировать

@user-fq4xx3nx3v 7 жыл бұрын

Алла можно ли приготовить супер диетические блюда

@babaliolia 9 жыл бұрын

у меня без муки тоже не получается,видимо все зависит от качества творога!

@user-lh5ik3zj7m 4 жыл бұрын

Галина. Подмосковье. Спасибо за рецепт сырников!

@Ryabinina777 10 жыл бұрын

Ничего не расплылось, творог брать только сухой и плотный, сырники класть на горячую сковороду с прогретым маслом и все получается. Вот только с сахаром и изюмом путаница вышла. Делала по пропорциям, которые дали в конце передачи, получилось очень сладко(

@Volf1978 4 жыл бұрын

Я сырники делал раз 100,если не больше) у меня дети любят их,да и мы с женой)) у меня на канале есть подробный рецепт отличных сырников! Все,кто пробовал ,хвалили и хотели ещё (немного не скромно конечно)).

@it9033 4 жыл бұрын

На кухне нужно не размахивать кудрями, волосы нужно убирать, а вообще рецептики просто прелесть, Аллочке респект и спасибочки большое, я уже так делала, вкуснятина, спасибо ещё раз ...

@user-vc2hz5hq9b 6 жыл бұрын

Спасибо, получились лучше чем у Аллы!!

@OlgaShalamay 7 жыл бұрын

Не пойму зачем кругом добавлять яйца? Они же дают противный привкус и резиновость сильную. Сколько уже рецептов без всяких яиц, я готовлю прекрасно получается.

@user-xt9kn7en7t 5 жыл бұрын

Яйца скрепляют. Без них сырники, куриные котлеты и т. п. развалятся.

@user-nx8iq6md5i 6 жыл бұрын

А можно их не в сковороде а в духовке печь?

@user-xt9kn7en7t 5 жыл бұрын

Можно, но ещё надёжнее, - "запечатать" сырники на сковороде, а довести до готовности в духовке.

@TheYana1980 10 жыл бұрын

Что я делала не так?

@Marymary-ge8ls 10 жыл бұрын

У меня все получилось,но жаль потраченного на просмотр времени и переведенных продуктов (((( Я делаю сырники потому,что наша семья не любит вкус творога ,а в этих сырниках он через чур ярко выражен. В общем у нас они не пошли и больше я не буду экспеременировать. Это блюдо не вкусное!!!

@user-bl2hc6nf4h 8 жыл бұрын

снежана дома не готовит. у нее няня и домработница.

@user-dt1sg2co4d 10 жыл бұрын

Спасибо ! Все замечательно и вкусно.Я люблю тебя СТБ!

@tab2samsung406 9 жыл бұрын

Вязание

@olgakochura5077 9 жыл бұрын

Спасибо за программу. Тесто получилось хорошие, без иуки я и до этого делала. Но почему то не поднялись. Или я масло мало налила или сковорода дрянь.. но вообщем тесто удалось. Спасибо

@user-xv9bs3hj8y 7 жыл бұрын

не получились!!! потому что добавила белки!!!!!! раньше только желтки добавляла. разлезлось все. сижу расстроенная даже посуду мыть не хочу. вот так. больше не буду готовить по вашим рецептам!!!

@user-qc2po8cs6s 7 жыл бұрын

@nyatya 6 жыл бұрын

У Снежаны из всех органов работает только детородный. ))) УЖАС! Многодетная мать с двумя левыми руками.

@irinademciuc2676 6 жыл бұрын

Снежанна даже снять готовые сырники со сковороды не может,чем она кормила своих детей

@alena_kravchuk 5 жыл бұрын

Ничерта не получилось!!! Жаль только продуктов и сил на уборку. Все сделала идеааааально по рецепту. И в итоге невкусные, внутри сырые, разлазятся и пресные. Девочки, делайте по обычным рецептам как и делали раньше!!!!! Дизлайк, отписка. P.S. Никогда готовить не буду.

@zojamochtizka901 3 жыл бұрын

😷

@ritusikmargaritka8204 4 жыл бұрын

зашибись.., три дуры боее часа рассказывают нам как приготовить сырники.., меня бы муж убил, если бы я час делала сырники.., им явно в жизни заняться нечем, а передача деньги народные на ветер бросает.., я долго смеялась над каждым словом.., белки, желтки.., изюм на полотенце.., ха-ха-ха

@zojamochtizka901 3 жыл бұрын

🤐

@user-br2cj1zx1t 7 жыл бұрын

Какие коментприи противные , одна критика, злые люди.У меня все получилось и вкусно и все как по рецепту, а у кого не получилось ето что то с руками видимо))

@zojamochtizka901 3 жыл бұрын

Аааааааааааааааааааааа

@varka5931 6 жыл бұрын

НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!ЭТО УЖАС. ТВОРОГ ,ЯЙЦА СПОРЧЕНЫ.ЗАТО СОБАКИ СЫТЫ.ФУ ФУ ФУ ТЕБЕ.Я ТАК ТЕБЯ СЕЙЧАС НЕ НАВИЖУ ЗА ИСПОРЧЕННЫЙ УЖИН.