Разыгрываю Telegram Premium в своем телеграмм канале, подписывайся и принимай участие.
Розыгрыш при каждом десятом подписчике!
t.me/LDCooking
Мой телеграмм канал: t.me/LDCooking
Пирог получается таким вкусным, что его хочется есть и есть, вкусное тесто, сочная начинка)
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 200-220 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Кефир или йогурт - 70 г
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Начинка:
Картошка - 2 шт. (или 4 маленьких)
Мясо - 250 г (я взяла куриное филе )
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Копченая паприка или другие специи - по вкусу
Для смазки пирога:
1 яйцо
Приготовление:
Смешать муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавить сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить кефир и яйцо. Замесить мягкое тесто. Положить тесто в холодильник, пока мы будем делать начинку.
Нарезать картофель на очень мелкие кубики. Мелко нарезать мясо и лук. Измельчить 1 зубчик чеснока.
Добавить соль, черный молотый перец, а также любые специи по вкусу. Перемешать.
Разделить тесто на 2 части. Одна часть теста немного побольше, а другая немного поменьше. Раскатать каждую часть.
Выложить картофель с мясом на ту часть теста, которая побольше, накрыть второй частью теста. Зафиксировать края.
Смазать пирог взбитым яйцом.
Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию, по Фаренгейту это 360 градусов , верх низ , без конвекции. Приятного аппетита 😘