비트가 혈관질환과 갱년기에 좋다고 해서 3년전 부터 비트를 먹기 시작했는데 오늘 스님께 좋은 요리 배웠어요. 비트 껍질 버리지 마시고 잘 말려서(덖지 마세요. 비타민C 파괴) 생수에 넣어 우리면 와인색의 건강한 물이 돼요. 저는 비트를 10kg씩 3번 사서 채썰어 건조시켜서 비트물을 항상 마시고 비트와 당근 우유 넣고 쥬스로 먹었어요. 이젠 비트장아찌 만들어 맛있게 먹을 수 있겠어요. 요즘 보현스님께 많은 요리 배워요. 스님 정말 고맙습니다.
@user-co6wj5ps7p4 жыл бұрын
비트껍질우린차 색도 예쁘고 좋을거같아요 꿀팁 고맙습니다~^^
@user-dl6vq4zj1p4 жыл бұрын
어머 좋은정보 감사해요
@user-wp2yl5xq2v2 жыл бұрын
한철뿐인 비트 이때가 싸서 구입해서 살짝 삶아 냉동보관햇다가 저 ABC쥬스 먹어요(사과/비트/당근/레몬살짝~~~이렇게 먹었더니 변비가 싹~~위안좋아밥먹ㄱ 점심때 먹네요)보현스님 비트장아찌도 준비해봐야겠어요
@christinalee43594 жыл бұрын
스님 비트장아찌 만드는 방법 잘 배웠습니다. 전 캐나다에 살고 있고 여기서는 익혀서 샐러드를 해먹거나 서양식 스튜에도 넣어 먹습니다. 저는 주로 썰어서 물을 자작하게 넣고 파르르 끓여서 식초 약간, 소금 아주 약간 간을 해서 시원하게 냉장고에 넣었다가 먹습니다. 생야채쥬스를 좋아하시는 분들은 비트, 당근, 샐러리를 함께 갈아 걸러드시는 야채 쥬스를 추천합니다. 양은 당근을 주로 하고 비트나 샐러리는 1/5 정도씩의 양을 넣어서 하더라고요. 저희 친정아버지께서 건강식품점을 하셨었는데 세가지 콤비네이션이 항암효과도 좋다고 들었어요. 매일 이렇게 생야채쥬스를 해서 팔기도 하셨고 인기가 퍽 좋았답니다. 맛도 달달하니 좋아요. 당근도 비트도 단맛이 많아서. 😊
@user-kk2ke8cq7k4 жыл бұрын
고맙습니다
@user-lw8yi8cp9p4 жыл бұрын
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@user-uj3rl2gr2o4 жыл бұрын
스님께선 요리에 대왕👍👍👍 솔바위농원께선 농사에 대왕👍👍👍 또 한가지 배우고갑니다. 많은사람들이 이런두분처럼 사신다면....축복이 가득한 삶이겠지요 오늘도 감사의 마음 전하고 갑니다.:)
@user-ly7xl8xs2b4 жыл бұрын
스님 매번 반찬 만드시는모습 존경스럽네요 몸에 좋은 비트장아찌 요리 정말 감사합니다 잘 배워서 꼭 해먹어 보겠습니다
스님 비트요리 잘 보았습니다 당장 비트사다가 장아찌 담과야 겠습니다 스님 잡수시는 소리가 아작아작 군침도네요 요리강의 잘들었습니다 👍🍀
@user-oo8bu5qd3c4 жыл бұрын
보현스님 요리를 참잼있게 설명도 잘하시고 초보들이 잘배우도록 해주셔서 고맙습니다.잘배워서요. 건강하세요.
@camnilee45954 жыл бұрын
비트 색도 예쁘고 ,고혈압등 몸에도 좋아요ㆍ직접 담그는것 보여 주시니 감사합니다^^ 소금이 생각보다 많이 들어가서 놀람~^^소주는 무조건 콜이네요 새로운 요리법 감사합니다^^
@user-gs5yb2yu5u4 жыл бұрын
스님영상을 보면 기분이 좋아집니다 ㅎㅎ 무침도 너무 맛있겠어요 저도 비트요리를 좀 해먹어야겠어요 늘 건강하십시요^^
@user-id2rq5zk7s4 жыл бұрын
저처럼 매콤한 맛을 좋아하는 사람은 땡초 한개 쫑쫑 쌀어 넣어도 맛날 것 같습니다. 좋은정보 감사합니다
@user-nb5cq2lc4f3 жыл бұрын
저도 청양고추 많이 넣습니다. 맛있어요.
@user-vk4rt4vw5u4 жыл бұрын
비트 혈관건강에 강력하게 작용해서 정말 좋아요 갈아서 먹을 생각만 했는데 장아찌와 냉채 좋을것 같아요 해보겠어요 스님께서는 언제나 활용을 잘 하시네요 🤗🤗🤗
@user-qo1hc4sb5z2 жыл бұрын
매번 여러가지 요리를해주시니 삶에 도움이되었담니다 스님건행하세요
@seungscho28234 жыл бұрын
안녕하세요. 스님영상 잘 보고 있습니다.비트장아찌를 흉내내서 만들어 봤습니다.다음날 맛을 보니 짭쪼름~을 기대했는데 이건 완전 소금맛이네요.(재료: 비트 530g, 꿀 110g-물엿을 못구해 이걸로 대체, 소주 100g, 문제의 소금 100g)비트를 더 사다 넣어야 겠지요?소금을 30g정도 넣어도 될 것 같아요.
@user-rh8sg6vi3w4 жыл бұрын
비트를 더 넣어야 하겠네요 ㅠ
@user-ql6vv3ze8m4 жыл бұрын
스님감사합니다 비트는생으로효력이 있다는걸 알려주셔어요
@user-tq5bn5hg7n3 жыл бұрын
따라하다가 너무짜서못먹겠네요
@user-tt6vy7jn7g4 жыл бұрын
스님 말씀도 맛깔남니다 저도 해봐야게습니다 좋은정보 감사합니다 건강하세요
@user-py2gs6cg8j4 жыл бұрын
맛있겠어요 아~~~입안에 침이 가득 고이네요~ 당장 담아야겠어요 감사합니다~^
@user-wu3pf8pj1d4 жыл бұрын
장아찌 담근다는건 저한텐 너무나도 어려운거여서 용기가 없었는데 스님유튜브를 우연히 접하게됐어요 너무쉽고 설명도 잘해주셔서 스님팬이 되었습니다♡♡ 늘 감사드림니다~♡♡ 사랑합니다 스님~♡♡ 기회가 된다면 스님께서 만드신 음식을 먹고싶어요^-^
@user-zz4uw9qe8i4 жыл бұрын
보현스님너무요리잘합니다안빠지고열심히봅니다
@user-xp5ow7oq7w3 жыл бұрын
보현스님 안녕하세요 우선 저장해놓고 이따 다시보겟습니다 보현스님의 항상 밝은 표정과 목소리는 보고 듣는이의 마음에 평정함과 입가에 미소까지 짓게 만들어서 우선 글부터 보내게 되었습니다 항상 건강하시고 맛깔난 음식 많이 많이 펼쳐주세요 감사합니다
@user-xn1wk5fu4i4 жыл бұрын
쉽고도 건강한 음식이네요 스님 잘 배웠습니다~~
@user-wd6yr1gk6k3 жыл бұрын
비트짱아찌 참 좋은 음식이지요 스님께서 만드신 요리가 맛있어 보이네요 잘보고 가니 아쉽네요 세복많이 받으시고 새로운요리 많이 보여주세요 ~^^
비트를 쥬스로 먹으려고 한 박스 샀는데 아침마다 먹는게 솔직히 고역이였거든요.어떻게 먹을까 고민중이였는데 스님께서 이렇게 맛있는 비트장아찌를 1년 전에 올리셨네요.어제는 스님 비법대로 오이 장아찌를 담갔어요.오늘은 비트장아찌 담글거예요. 좋은 정보 많이 많이 감사드려요. 스님도 늘 건강하시고 행복한 나날되세요.
@user-uq5ws7md6m2 ай бұрын
스님 너무 설명 잘 해주셨어 감사합니다. 너무 맛있겠네요. 저도 똑같이 담아봤습니다 감사합니다~~♡♡♡
@user-rg8vv2hx6y3 жыл бұрын
보현스님 오늘도 좋은영상 보고 저도 비트장아찌를 담아서 먹어야 겠습니다 설명도 상세하게 해주셔 감사합니다 저는 보현스님 영상을 공유하고 있습니다
@jinjoo2274 жыл бұрын
여기 시애틀에는 일년 내내 비트가 흔하고 싸요. 그런데 일단 삶거나 전자렌지에서 찌면 (단호박처럼) 다루기 쉬워져요. 채칼로 채를 쳐서 무우 나물처럼 볶아 먹기도해요. 암튼 반가운 식재료가 등장해서 흥미진진합니다. 스님의 창의력이 새로운 식재료를 한국화, 세계화 시키네요!!💕 그런데 화장실에 갔을 때 놀라지 마시길~~ 색깔이가 비칩니다. ㅎㅎ 소변 색도 달라져요.
@user-rh8sg6vi3w4 жыл бұрын
열에 약하다고 알고있었는데 쪄서먹어도 되는군요~^^
@jinjoo2274 жыл бұрын
스님 말씀이 옳아요. 날로 먹는 것이 영양이 풍부해요. 오븐에서 굽거나 볶아먹으면 좋은데 로우스팅은 귀찮아서( 저는 소화력이 약한편이라) 그나마 삶아 먹어요 ㅎㅎ.
@user-ft9ro9ml4b4 жыл бұрын
시애틀에서 비트드시는 요리법 좀 알려주세요
@jinjoo2274 жыл бұрын
@@user-ft9ro9ml4b 안녕하세요? ^^ 여기서는 노랑(골드)비트와 빨간 비트가 있는데요, 둘 다 샐러드로 많이 먹어요. 특히 골드비트는 색이 얌전해서 퀴노아 밥과 곁드리는데 남비에 물을 조금만 넣고 통째 찐/ 삶은 후 깍둑 썰기해서 식초, 올리브 오일, 약간의 소금에 잠시 절입니다. 파슬리나 차이브( 부추, 쪽파 대용)를 뿌려서 흔히 연어 구이(아무 구운 생선)에 먹습니다. 찌는 시간은 개인 취향입니다. 레드비트도 마찬가지로 준비합니다. 사과를 4등분하여 도톰하게 썰고 비트도 비슷하게 썰어서 (위와 마찬가지 양념을 먼저 해서 10분 정도 후) 함께 섞고 호두나 견과류를 뿌려주면 맛있어요. 밥 반찬은 아니고 밥 대용 샐러드입니다. 시도해 보시고 알려주세요 ~♡ 생으로 드시려면 채를 쳐서 사과와 섞어서 좋아하는 샐러드 드레싱을 쳐서 먹습니다. 단 맛이 강해서 주로 식초로 맛을 냅니다. 끓는 물에 살짝 데치면 껍질을 벗기기 쉽지만 저는 껍질도 먹어요.
보현스님 감사합니다 전 비트셀러드와갈아 먹었는데 밥반찬으 짱아지로 보관도 되고 참좋습니다😊👍
@user-eb3wy3dc4w4 жыл бұрын
비트가 스님 손에서 한국 음식으로 탄생 하네요 여긴 그리스 입니다 유럽에선 비트 샐러드가 식당마다 있을 정도로 유명합니다 푹 삶아서 소금 식초 올리브유로 양념 해서 먹어요 푹 삶으면 손으로 껍질을 까도 아주 얇게 잘 벗겨집니다 절대 생 으로는 안 먹던데요 생 비트는 약간의 독성이 있다고 들었습니다
@conniechong68354 жыл бұрын
예~미국에서도 비트를 절대로 생으로는 먹지않아요... 스팀해서 먹거나하죠.
@user-ul9rx2us4t4 жыл бұрын
비트 요리 잘 배웠습니다
@user-vh2ip6lu6u3 жыл бұрын
비트도 짱아지을 담는군요 꼭 담아보겠습니다 감사 합니다
@user-pk1nq7vi4y4 жыл бұрын
스님 이 맛보실때 넘 맛나게 드셔서 침고여요 당장 만들고싶은 생각이 절로남니다 매실 짱아지 오늘 만들었습니다 고맙습니다 스님
@user-pc1mq9od6z4 жыл бұрын
참 재미있고 쉽게 말씀 하셔서 참 좋아해요
@taewanchung53522 жыл бұрын
어려운 요리늘 쉽게 해주신 보현스님 저도 해보겠습니다~
@user-qy7qy9lg5e4 жыл бұрын
보현스님감사해요잘배워습니다ㄱㆍ마워요
@user-ei5kl9so5g2 жыл бұрын
스님은 참재미나게쉽게 장아찌를가르쳐주시네요 잘 배웠습니다 감사합니다
@user-xo1dn4kk7x4 жыл бұрын
스님 감사합니다. 소중한정보 오늘도 접수 해습니다. 건강한 정보 감사합니다. ㅎ.ㅎ 복받으실겁니다..
@user-fp1sb3ik4k3 жыл бұрын
스님 정보감사드립니다
@user-ev2km5bk3r8 ай бұрын
감사합니다 너무열심히 음식을 잘알려주십니다
@user-ts5kb4cn5v4 жыл бұрын
스님잘배우고있어요감사합니다
@user-dz1cc1fq9p4 жыл бұрын
비트 활용법을 몰라 고민했는데 비트장아찌 너무 좋네요...
@uns92114 жыл бұрын
스님 레시피대로 오이장아찌 담궈서 오돌오돌 맛나게 먹고 있네요.고맙습니다.^^~
@user-qr7rn8ng1v3 жыл бұрын
잘 가르쳐 주셔서 감사합니다♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡^^~^^
@user-ej1ig9ly2j3 жыл бұрын
감사합니다 수고 하셨습니다
@떼둥이칠남매4 жыл бұрын
색깔이 너무 좋아요
@user-dk5sp8xx8u4 жыл бұрын
스님~맞습니다 장아찌로 담아먹어야 많이 먹을수있겠네요 고맙습니다~스님
@user-ml6pc5oi4d4 жыл бұрын
바쁜일상 속에서도 몸에도 좋고 맛난 음식 소개해 주셔서 너무너무 감사합니다.건강하십시요.
@user-cv7vk8no1j3 жыл бұрын
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@user-xb6vw8hf8d4 жыл бұрын
비트 장아찌 맛있을거 같아요 지난번 동치미영상보고 따라 만들었는데 넘 맛있었어요 비트는 하루에 반개정도 드셔야 될거 같아요 많이 드심 신장결석 위험이있답니다 항상 맛있는 건강요리 알려주셔서 감사드려요 저는 브라질에서 잘구독하고 있답니다
@hotuck753 жыл бұрын
항상쉽고 편하게 알려 주셔서 감사드립니다
@user-us4dq1zc1i3 жыл бұрын
비트잘배우고 갑니다 감사합니다~
@user-fe8fb8bm3e4 жыл бұрын
요리를 참 재미있게 하시고 쉽게 알려주시니 좋아요
@user-sc1yw8yz8d2 жыл бұрын
감사합니다 건강하세요 ~^^
@user-zl6jj3ok4u3 жыл бұрын
비트 장앗지 한가지 배웠네요~^ ^ 비트가 혈관에 좋데요 많이들 해 드세요~^^
@user-cz2wu2id1l4 жыл бұрын
스님머리참좋으시네요. 요리9단맞으시네요. 감사합니다 항상건강 하시고 행복하시고 또 성불하세요
@user-qw7kg2mc7b3 жыл бұрын
스님께서 고지혈에 좋
@user-qw7kg2mc7b3 жыл бұрын
스님께서 고지혈에 좋다하셨는데 피을 맑게한데요 정말 저는 효염을보았어요 어지러워서 주차장에도 앉아 있다가곤 했는데 쥬스로먹다 ~말려갈아서 요풀레에도 넣어먹고~ 해서 약을 안먹고 좋아졌어요.~~ 이제는 스님께 배웠으니 짱아지을 해봐야겠네요 스님 알찬정보 감사합니다~~^^
@user-ql6vv3ze8m4 жыл бұрын
스님감사합니다
@MJ-oi5vh3 жыл бұрын
스님감사합니다최고의스님👍👍👍
@user-bz8jf6kk2i4 жыл бұрын
비트 사다놓고 구경만 하고 있었는데 넘 고맙습니다~^^ 오이지도 담가놓아 수월하네요~👍
@user-lh3qv9lj7l3 жыл бұрын
보현스님 배웟느므잘해먹고잇져용 감사ㅡㅡㅡ건ㆍ행요
@user-rm9ib3mu7c3 жыл бұрын
스님 잘 배웠습니다. 감사합니다. 샬롬!
@user-bo5po1ff7d4 жыл бұрын
와우~ 감사감사 ^^ 당장 장보러 갑니다용^^
@user-mq9dn9tb9r3 жыл бұрын
보기만해도침넘어가요 감사해요
@now63524 жыл бұрын
스님 비트 담아서 맛있게 잘먹고 있습니다~ 저는 국물이 아까워서 수제비할때 넣었더니 간도 좋고 색도 이뻐서 과식 했습니다~ 항상 감사히 보고 배우고 있습니다 ^^~
@user-gx7ep8so2t2 жыл бұрын
스님.잘배웠어요.수고가않으셨어요.감사합니다.
@user-pe3ur4ww5x4 жыл бұрын
안녕하세요 스님 께서 음식을 맛있게 잘 만드시고 장아찌 도 맛있게 잘 만드시고 짱입니다 👍😂❤
@user-nv8rf2bz5x3 жыл бұрын
스님 항상 좋은 음식재료로 요리하는법 잘 배우고 있습니다 건의할거 있는데요 스님나무 수저로 맛보시고 또 음식에 넣어서 또 드시는것이 요즘 펜데믹시대에 건강에 좋아 보이지 않아서요 다른 수저로 드시고 아니면 물에 씻어서 드시면 어떨까요. 항상 감사히 잘 보고 있습니다 감사합니다.
@user-kb8nc7td3e3 жыл бұрын
스님 좋은정보 감사해요
@user-xr7ve3hz1q4 жыл бұрын
비트 저도 한번 해봐야겠어요ㅡㅡ잘봤습니다
@user-xi4nd9dr3q4 жыл бұрын
평소에 사찰 음식을 배우고 싶었는데 배울 수있어 정말 좋아요 감사 합니다
@user-co6wj5ps7p4 жыл бұрын
스님~~ 비트강의 잘 들었습니다 비트 장아찌담아서 밥반찬으로 자주 먹겠습니다 열강에 감사합니다~^^