Kurczak to jedno z tych dań na grillu, które zawsze musi znaleźć się w moim ogrodowym menu
Przeważnie marynowałem go w papryce soli itd.....
Aż w końcu odświeżyłem mój przepis i wyszło fantastycznie limonka nadaje mega świeżości a chili nadaje charakteru pyszne i co jeszcze jest fajnego w kurczaku grillowanym? Nie trzeba na niego długo czekać 😊😉🙃🙂
PRZEPIS NA MARYNATĘ :
Sos sojowy 150ml
Papryka chilli 1 szt
Sok z limonki i skóra z niej
Olej ok 50ml
Czosnek ok 5 średniej wielkości ząbków
Imbir świeży 60g starty lub drobno posiekany
70g cukru
Szczypior pęczek
SÓL do zbalansowania cukru jak potrzeba
Pieprz do nadania charakteru
ODSTAWIAMY NA KILKA GODZIN A NAJLEPIEJ NA CAŁĄ DOBĘ
Po zamarynowaniu odcedzamy naszego kuraka i nadziewamy na patyki a naszą MARYNATĘ redukujemy i używamy jak przyprawy podczas grillowania, całość wychodzi mega intensywne i pyszne 😄😁
#bbq #grill #Kurczak #azja #AZJATYCKI #majówka #lato #grillowane #marynata #chef #gotowanie #kuchnia #PRZEPIS