ร่วมเรียนรู้คุณค่าวิถีแห่งวัฒนธรรมงานเลี้ยงในรูปแบบ “โต๊ะจีน” วัฒนธรรมการกินที่อยู่คู่สังคมไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน รากฐานการกินโต๊ะจีนในอดีตที่มีมานานหลายพันปี สะท้อนวิถีแห่งความเคารพนับถือ สื่อสารผ่านอาหารและวัฒนธรรมการกิน รวมถึงการใช้เวลาบนโต๊ะอาหารอย่างมีคุณค่า เพื่อเชื่อมความสัมพันธ์ของผู้คนให้แน่นแฟ้น
แม้กาลเวลาเปลี่ยนผ่าน แต่ความนิยมการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนยังคงมีให้เห็นในทุกงานเลี้ยงสังสรรค์ ทั้งงานมงคลและงานสมาคมพบปะ เมนูอาหารชั้นเลิศที่เสิร์ฟขึ้นโต๊ะตามลำดับ มีคุณค่านัยยะที่ให้มากกว่าความหรูหราและความอิ่มท้อง เพราะการกิน “โต๊ะจีน” ล้วนมีวิถีที่สอดแทรกคุณค่าความหมาย เพื่อเชื่อมโยงความสัมพันธ์ของผู้คนมากมายให้ชื่นมื่นและกลมเกลียวอีกด้วย
ติดตามชมได้ในรายการ จากรากสู่เรา ตอน โต๊ะจีนกับวัฒนธรรมกินเลี้ยงของสังคมไทย วันจันทร์ที่ 31 ตุลาคม 2565 เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/JakRakSuRao
#จากรากสู่เรา #โต๊ะจีน #สารคดีไทยพีบีเอส
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZfaq : / thaipbs