【台灣1001個故事 精選】台南美食 疫情「帶就走」！有福氣才吃的到 龜毛排骨酥 、排隊昏倒也要吃傳統魚酥麵｜白心儀 Taiwan 1001 story
Рет қаралды 331,269
3 жыл бұрын(00:00:12)總鋪師現炸排骨酥 傳統市場掀起排隊潮
台南這個總鋪師，遇上金融風暴，不得已只好轉型，在市場賣起排骨酥，每天，天還沒亮就開始擺攤炸肉，他投注全部的精力，把這個國民小吃做到最精緻美味，希望獲得鄉親們的肯定，幸好皇天不負苦心人，努力終有豐盛的收穫。
店家資訊：
余記排骨酥
週四、五在善化市場-中興路77號
週六新營第一市場-成功街42號
週日下營市場(廟口) -中山路二段41巷16號
以上三個點的訂購電話:0938815613
(00:09:14)台南傳統魚酥麵 排隊昏倒也要吃
父親臨終前的一番話讓一個攝影師從掌鏡變成掌廚，這個決定對他來講其實很掙扎，因為他才花了上百萬買設備，但是爸爸的話日日夜夜在心頭迴繞，最後這個攝影師決定賣掉家當回到家鄉，接下父親一輩子的努力。說起家傳的魚酥麵，還曾經讓客人排隊排到昏倒!現在這個府城的小吃傳奇因為第二代的用心，得以繼續傳唱。
店家資訊:
火城麵
地址：台南市灣裡路404號
電話：(06)-2622567
(00:18:07)大廚版超豪華便當 老字號二代東山再起
台南一家知名的老字號餐館，因為一場大火，把店面都燒光了，第二代老闆不甘心家傳事業，就這樣化為灰燼，他決心重起爐灶，並且從便當店開始做起，而菜色比照餐廳功夫菜的大廚便當，很快地打響名號，為他拚出全新的餐飲版圖。
店家資訊:
阿滿便當
地址：700台南市中西區民生路一段162號
電話：06-227-6513
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
/ ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台南美食 #美食懶人包 #排骨酥 #宅在家 #疫情 #外帶 #余記排骨酥 #傳統魚酥麵 #豪華便當 #傳統美食 #台南必吃 #市場美食 #外帶商機
@user-nq9un8ho1l 3 жыл бұрын
疫情在家看美食节目也是一种享受，只是辛苦走在一线的工作人员！您们辛苦了！
@niz1999 3 жыл бұрын
認真的人最美麗.最幸福... ....
@hongengsiao5030 3 жыл бұрын
台灣傳承了德．及上天值在人良心文化,祝福他們一直要保侍
@chnyi1435 3 жыл бұрын
看了都好想吃，能吃就是幸福，介紹的好棒棒👍，感謝。
@a60821b 3 жыл бұрын
這個節目看了好感動QQ每一個用心經營的味道都是好味道
@jjlee9769 3 жыл бұрын
光看就有幸福的感覺。
@foto168 3 жыл бұрын
很棒的奮鬥故事，令人感動❤️
@sd137xyz8 3 жыл бұрын
在家看美食节目也是一种享受，只是辛苦走在一线的工作人员！您们辛苦了！
@1001taiwanstories 3 жыл бұрын
感謝各位支持，此精選為回顧網友喜愛的內容而製成的。 2021年推出全新紀錄片《台灣的精靈》系列，記錄台灣陸域、空域、海域數量最稀少、目擊率最低、拍攝難度最高的瀕危特有種：台灣草鴞、台灣白海豚，以及台灣穿山甲。 《地球的孤兒: 台灣的精靈》台灣穿山甲 即將上線>> kzfaq.info/get/bejne/ZtWVo7Wk19XWqYE.html COMING SOON，不要錯過
@user-rt5jb7sg3d 3 жыл бұрын
請問還會再更新？ 新的嗎
@1001taiwanstories 3 жыл бұрын
@@user-rt5jb7sg3d 會的 之後會有新片再上架～～一起期待吧！
@yunoh7348 3 жыл бұрын
這排骨都是用大里肌肉條..沒見過用那麼好的部位的~~超厚本的~~有去台灣一定要去買
@user-mi9rh9jk7m 3 жыл бұрын
真的很好吃
@jolinbuen6173 3 жыл бұрын
就喜欢看这种美食节目，甲苦当甲补，
@user-rm6xl7gn1v 3 жыл бұрын
阿公跑了三趟,最後守在攤前等第一鍋炸出來的排骨酥
@user-ew3lb6hv4l 3 жыл бұрын
臺南最原始的擔仔麵，很多店家都是加魯蛋，可是其實有一家是加皮蛋，小時候吃過的真讚，雖然他們的店沒漂亮的裝潢，可是那對老夫妻公公婆婆，煮出來的肉燥真的貨真價實
@mcmikerg99 3 жыл бұрын
看起來就很好吃...
@user-mi9rh9jk7m 3 жыл бұрын
排骨酥超好吃
@肥宅阿兵哥 3 жыл бұрын
好想吃😂🤤🤤
@user-xb3vq7bz3r 3 жыл бұрын
GOOD
@user-hg1rf4wg5f 3 жыл бұрын
看到的不只是美食還多一分人生哲學。
@peterchen0912 3 жыл бұрын
排骨酥看他的廚房很乾淨，很可以
@pop09012 3 жыл бұрын
排骨酥好吃😋，每個禮拜都會買！ 今天剛買來吃👍
@amberwong0713 2 жыл бұрын
排骨酥真的很猛 好吃！
@au284hruf83h 2 жыл бұрын
驕傲自負的口水一直噴一直噴😆😆😆
@zliang1981 3 жыл бұрын
疫情过后一定要带家人去台湾看看。也欢迎台湾同胞到大陆来游玩！
@user-co7ij5ir5h 3 жыл бұрын
可以跟習主習說一下不要攻打台灣嗎˙謝謝你
@frank7436 3 жыл бұрын
排骨酥家的女兒真美
@teresatsai8753 3 жыл бұрын
理想 vs 現實！
@aasa483 3 жыл бұрын
苗栗苑裡菜市場也有一家
@a2333232332 3 жыл бұрын
得啦
@user-jl1nx6ie3c 3 жыл бұрын
好想吃。阿滿便當。 等三級管制結束，立馬來台南
@user-gy5xr6ll2d 3 жыл бұрын
老闆就很了不起嗎？要隨環境調整心態，也不用太自誇自己，全台灣這樣的人不是只有妳一個而已。
@user-gt3tg4pz8r 3 жыл бұрын
好特別的魚，還以為會是滿大尾的那種，結果是可愛瘦瘦小小條的~ 增長見聞了
@pf5376 2 жыл бұрын
排骨酥現在沒有在兵仔市擺了，想知道的可以去找他們臉書粉專
@user-sm8pn9fi2o 3 жыл бұрын
這攤吃了十年以上了，她們的肉很入味，又不會像有些攤販的排骨酥裡頭骨頭一堆
@limingguang5561 2 жыл бұрын
::一
@frank7436 3 жыл бұрын
11:42好像大埔阿婆灣阿嬤XDD
@qq1870 2 жыл бұрын
☺️✨👍
@a2478971 3 жыл бұрын
排骨酥帶骨的一小塊沒什麼肉賣10元，從此之後不管多好吃，我不會再買，唉~吃不起，等我中發票特別獎，再買來吃，我指的不是這一攤，是在佳里區買的排骨酥！
@user-yl4nt7ek5n 2 жыл бұрын
老闆用心 有良心👍真材食材 😤不像之前的 塑膠袋炸雞😡
@vincentyu9081 3 жыл бұрын
13：44 是魚販，不是魚番，差這麼多
@mau2000able 2 жыл бұрын
15:44
@user-fl1bh1jb1b 2 жыл бұрын
每天都有嗎？
@mau2000able 2 жыл бұрын
23:53
@user-bm6db9fl5k 3 жыл бұрын
想問狗母魚酥麵，在台南灣裡的詳細地址
@user-jk9tp8if8b 3 жыл бұрын
封面有地址
@homerisewu8190 3 жыл бұрын
702台南市南區明興路995號 已搬到這裡一陣子了
@user-cw8tw7ln1r 3 жыл бұрын
聽聽就好，這間在善化市場買過，很油，很貴，很普通，不能說好吃難吃，重點貴，CP值低
@user-zt6qf8yu7u 3 жыл бұрын
認真⋯本想去的
@6446946654 3 жыл бұрын
檳榔西施?
@blakesu3515 3 жыл бұрын
很多都是重複播報，可惜
@1001taiwanstories 3 жыл бұрын
您好！感謝支持，精選為回顧網友喜愛的內容而製成的。 《地球的孤兒: 台灣的精靈》台灣穿山甲 即將上線>> kzfaq.info/get/bejne/ZtWVo7Wk19XWqYE.html 不要錯過喔～
@oo-xj6jq 3 жыл бұрын
哀 一直播重複的0.0
@1001taiwanstories 3 жыл бұрын
感謝支持！為了給觀眾最即時的COVID19相關報導，故週播新片停播，還請見諒！ 目前只能看舊片回味了...等疫情狀況好轉再出門吃飯吧～快點將影片點個讚
@lio5098 3 жыл бұрын
想知道永康店的地址
@stts7062 3 жыл бұрын
好像在兵仔市場
@seankung5675 3 жыл бұрын
在中華一路濟安中醫對面
@LOLSuperDie 3 жыл бұрын
中華一路75號
@teresatsai8753 3 жыл бұрын
請帶頭網， 口罩， 白鐵過， 鋁鍋要換了
@user-on1ss4cr9c 3 жыл бұрын
現在這個狀況 肉擺這樣 根本不會想買 多少口水噴到肉上了
@user-lv5ng6jd3k 3 жыл бұрын
你以為外面賣的東西多乾淨 自己煮吧 自己煮最乾淨
@Koreayoga777 3 жыл бұрын
火城麵 變超難吃 大家別去
@fish5716 3 жыл бұрын
是真的變了
@user-km7hd6tx6v 3 жыл бұрын
好在，差點去。
@user-ww4iv4kz9m 3 жыл бұрын
有換人煮嗎？
@user-sg8xh6dw9r 3 жыл бұрын
這攤真的好吃，比吸毒還要慘。
@user-sg8xh6dw9r 3 жыл бұрын
光聞就欲罷不能。
@user-up2zw9kp8v 3 жыл бұрын
@@user-sg8xh6dw9r 在哪裡?
@user-sg8xh6dw9r 3 жыл бұрын
@@user-up2zw9kp8v 你問排骨酥嗎
@user-ly8bx2sz8f 3 жыл бұрын
請問一下便當的地址
@stupidting6855 3 жыл бұрын
阿滿便當.民生路開山宮卓家魚麵旁邊
@kissogk 3 жыл бұрын
阿姨你的油非洲來的嗎 有點黑
@user-ww4iv4kz9m 3 жыл бұрын
有加五香粉的食材，下去炸比較會變黑油
@a0980412564 3 жыл бұрын
我覺的火城麵難吃
@Dawson0313tu 3 жыл бұрын
灣裡長大 沒吃過幾次
@user-tw2mb6sn9f 3 жыл бұрын
剛剛去看 已經歇業了 不知道還會不會再開
@fish5716 3 жыл бұрын
哪間
@user-ij2ef7ji9x 3 жыл бұрын
現在生意有差吧
@user-ko8cb4ji2e 3 жыл бұрын
我看地圖也歇業 還顯示永久 好可惜
@user-zt6qf8yu7u 3 жыл бұрын
哪家
@alexchen4437 2 жыл бұрын
為何台灣做生意都要違規，也就是成本轉嫁給國人，馬路是自己的嗎？都有店面了！
@user-mu9iy7wo5b 2 жыл бұрын
有沒有搞錯一次要100以上亂七八糟
@A9628030 3 жыл бұрын
老闆姓于怎麼女兒姓蘇？
@two0two4ar 3 жыл бұрын
你家有皇位繼承嗎
@csyang414 3 жыл бұрын
@@two0two4ar 😆😆😆
@user-wq6wb6bd4i 3 жыл бұрын
排骨酥求地址。。。
@seankung5675 3 жыл бұрын
濟安中醫對面
@user-lg1kx9lf2n 2 жыл бұрын
希望女婿不要富有變花心思
@anyeh1927 3 жыл бұрын
不用戴口罩嗎？口水亂噴 ！
@user-wc4ix4yl3y 3 жыл бұрын
話太多
@user-vj7hq8qd7x 3 жыл бұрын
報完一個多月永久歇業了
@HAHA-sw3lm 3 жыл бұрын
剛看了一下地圖，永久停業....
@csyang414 3 жыл бұрын
地圖上停業的應該是永康區同名
@HAHA-sw3lm 3 жыл бұрын
@@csyang414 所以目前還是有營業嗎？
@csyang414 3 жыл бұрын
@@HAHA-sw3lm 訂購電話:0938815613 是老闆娘接，你可以親自打看看她在哪裡擺攤
@HAHA-sw3lm 2 жыл бұрын
@@csyang414謝謝你的分享
@user-mu9iy7wo5b 2 жыл бұрын
不看了！自己為是
@chiamingliu6746 3 жыл бұрын
不吃
@user-yz5jk9fl3n 2 жыл бұрын
真難吃
@user-cl3jx9wv7g 3 жыл бұрын
老闆都沒戴口罩，記者亂報一場，裁員
@seankung5675 3 жыл бұрын
這一看就是疫情前錄的
@user-oy1lf2in6g 3 жыл бұрын
一看就知道以前拍的
@swallowfool 3 жыл бұрын
笑死，口罩糾察隊智商堪慮
@hata5860 3 жыл бұрын
@@swallowfool 疫情已經持續一年了 除非這影片是一年以前拍的 不然戴口罩是基本衛生
@1001taiwanstories 3 жыл бұрын
您好！感謝支持，精選為「回顧」網友喜愛的內容而製成的。 全新內容《地球的孤兒: 台灣的精靈》台灣穿山甲 即將上線>> kzfaq.info/get/bejne/ZtWVo7Wk19XWqYE.html 不要錯過喔～
@chiamingliu6746 3 жыл бұрын
不想吃
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 2,2 МЛН
進擊的台灣
Рет қаралды 17 М.
新唐人電視台
Рет қаралды 60 М.