【特集回】朝から晩まで何もかも１人で全部やる店主の１日が凄い【埼玉】
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12 күн бұрын過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
店名：あげたろう
場所：〒341-0042 埼玉県三郷市谷口１６２
maps.app.goo.gl/TFBETRJPUmv3K...
双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます
アマゾン
amazon.co.jp/dp/4575318639
楽天ブックス
books.rakuten.co.jp/rb/17727014/
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
@0023ryuzabrols 10 күн бұрын
こういう小さなお店も逃さずリサーチして取り上げるこのチャンネルの優秀さに、改めて敬意を表したい😊
@kumosukeponsuke 10 күн бұрын
50年以上のキャリアが裏付けになってるから本当に手際がいい。しかも安い。店長とガテン系が来店するのはガチの本物。すごい！ 70超えてなお現役。頭下がります。。
@user-eb6ti2bb3r 9 күн бұрын
手際がいいのが裏付けでしょｗキャリアは確かめようが無いから他で裏付けるんだよ
@user-go1er3yn5s 10 күн бұрын
50年職人やってる人のお弁当どんな味なんだろう… とても70超えてる人の動きではないように感じますね。尊敬します
@masa-tp1hj 7 күн бұрын
唐揚げ２パックとハムカツ２枚のお母さん、買い物から戻ってきて呼びかける笑顔にしびれた お客さんからあんな笑顔で呼び掛けられる店主にさらにしびれる 素晴らしい、感動しました。
@user-gi5es2dr5m 8 күн бұрын
さっそく今買って唐揚げ弁当食べてみました。そとパリパリで中ジューシーお手本みたいな弁当でした。KZfaqの影響か今日は忙しかったらしく少しお疲れモードでしたが笑顔で対応してもらい気持ちよかったです。72歳ですって笑顔で伝えてくれるのが可愛いかった(笑)また寄ります！
@chosuke3218 9 күн бұрын
近くに欲しいお店。 ゆっくりな動きだが、力強く無駄な動きがない。 本物の職人さん。 あの内容の弁当で500円は凄い。 優しそうで無駄な喋りもない人柄も素敵ですね。 こうやって1人で仕込みや弁当を作るところを映像にする事は素晴らしいと思います。 外から買いに来るお客様からはこのお父さんが凄い人だとはなかなか気がつかないでしょう。
@romt1256 9 күн бұрын
春菊の揚げ方ひとつ見るだけでも、職人技で腕の良さが伝わる。 ありきたりじゃない中身ってのも心惹かれます。
@user-gl5ce2cr8o 10 күн бұрын
厨房の清潔さがものがたるよ。間違いない
@siroyagi 10 күн бұрын
店長さんとか警備員さんが来ているのはもう間違いないお店
@user-kx5kh1pr6v 10 күн бұрын
スーパーで弁当が売られているのにあえてここで買うのはそういうことだよね
@mgtnpw 7 күн бұрын
@@user-kx5kh1pr6vそう考えるとスーパーも弁当屋を出していいよって言ってくれる心の広さが優しい世界感を感じるわ笑
@user-sk6so8nw4u 10 күн бұрын
お店が綺麗すぎる...!!
@QPQP854 10 күн бұрын
默飯さんは素敵な人を見つけるの得意ですね😊
@nohtsuka7208 10 күн бұрын
ご飯の上に一品乗せてるのすごいですね。
@1wantthat 10 күн бұрын
頼んでからスーパーで欲しいもの買って帰りに貰えるの激アツ
@user-iw9by9es2s 10 күн бұрын
店主が若々しくてとても72に見えない
@shun-zj9kj 10 күн бұрын
見ていて…ずいぶんと清潔に…手際よく、作っていらっしゃるなあ〜と思いながら見ていました。和食の料理人だった方なのですね。納得です…。春菊の天ぷらを揚げる時に、油に入れてから散らして、 それからまとめて、かたまりにしていたところを見て…すごい技術だなあ…と 思いました。…このお弁当屋さんの隣に引っ越したいです…(^^)いつか買いに行きたいなあ〜と思います。全部、すごく美味しそう❤
@user-gv3gh4ei3l 9 күн бұрын
本当に丁寧な仕事。近隣にお住まいの方は幸せですね。羨ましい、食べたいです。
@user-he9nz8un7z 9 күн бұрын
野菜嫌いのワイでも食いたくなるような完璧な見た目のかき揚げ マジ食いたい
@wokka0726 8 күн бұрын
めっちゃめちゃきれいな調理場なのが50年の歴史を感じる
@ginirowolf683 10 күн бұрын
お仕事がとても丁寧で近くなら毎日食べたい。いつまでもお元気で！
@user-uc6ec5qu4i 10 күн бұрын
料理人50年 有名処の料理長クラスなんだから、間違い無い味
@Yamitsukitamago 10 күн бұрын
全部美味しそう❤お父さんすごい
@usakame 8 күн бұрын
どうりでかき揚げや天ぷらが見ただけで美味しそうな訳だ。和食の料理人50年は大ベテランだもの。尊敬しちゃいます😊揚げたものを並べるのもフライパンの振り方、混ぜ方みんな綺麗👏
@user-di6qk4su6k 10 күн бұрын
美味しそう 腕が確か 料理人の手つきが経験を感じさせる
@xdetritus8491 10 күн бұрын
春菊の天ぷら、一度油の中で散らせてから形作る方法で見てるだけでふんわりサックリしている事が分かりますね。熟年の腕を感じさせます しかも副菜しっかり入ってワンコイン…近くにあったら絶対自炊出来ない！ｗ
@wa-sanbon 9 күн бұрын
この店の店長ですは流石に草 こりゃ美味そうだ・・・ ぜひ「黙飯から…」で買いに訪ねたい、地域に根ざした隠れた名店ですな
@user-qo6hl1hc9t 10 күн бұрын
春菊の天ぷら美味しそう〜平たく丸いと食べやすいしサクサクしてて最高なんですよね
@ouou1031 9 күн бұрын
このお店は遠方からわーッと人が押し寄せて行列のできる店になって欲しく無いな。スーパーの買い物客や近隣の人たちに愛されて店主さんの負担にならないペースで続けて行って欲しいです。見ていてホッコリしてヨダレが出ました素晴らしいお店です！
@user-qo6hl1hc9t 10 күн бұрын
近所にこんなお弁当屋さんがほしい
@user-fs3kj7zb6o 10 күн бұрын
全く同感です
@MN-nr4kv 6 күн бұрын
若々しいですね。豪快な雰囲気で繊細な料理人。手に職があるだけで人生、違いますね。😊 美味しくて安いと思わせるのも流石👍 水炊きセットも綺麗ですね😀
@user-td2hl6op2x 9 күн бұрын
ここではないですが、昔こういったところのお弁当を食べてすごく美味しくってビックリした印象があります。 スーパーやコンビニには出せない味。 これからもこういったお店を取り上げて行って欲しいです。
@user-ss2rg9wn8d 10 күн бұрын
さすが職人さん 人あたりも いいですね😆 体に気をつけてね🤗
@001seasea 10 күн бұрын
ハムカツ１つもレタス らしきものがついていていいですね
@rrm64621 3 күн бұрын
こういうお弁当屋さんは尊敬する。このチャンネル自分の知らないお店を 知る事が出来るので好きです。
@user-gh3ts3xv5p 8 күн бұрын
弁当開けたときにご飯にかき揚げ乗ってるって、めちゃくちゃ嬉しい（ ´∀｀）
@ikunaoikunao 10 күн бұрын
普通この価格で御飯の上に天ぷらは乗らないのよ
@user-mi3up8ww3j 10 күн бұрын
こう言うお店が近所に欲しいですね😊
@user-yoshirinkd 4 күн бұрын
作れば？
@torikura 8 күн бұрын
72歳でも元気で素晴らしいですね😊 こんな素敵なお弁当屋さんが近くにあればな
@user-qj1eg4nq4f 10 күн бұрын
こういう店が近所にある方々が羨ましいです！
@ucci802 10 күн бұрын
相当腕の立つ板前さんって感じ イコライザーのマッコールさん的な
@dmov0817 10 күн бұрын
歴50年とは大ベテランですね、 品数も多く美味しそう。 お店が近くだったら週3位で 天ぷら惣菜お弁当と買いに行ってるなあ。
@NotFound-zc2yf 10 күн бұрын
20:31 おにぎりが朝のでも、おかずが出来立てで温かいのは、美味しいですよね🎉
@user-vc7lc6mu3n 10 күн бұрын
72歳とは思えない若々しさ
@MinamiMarikoGGL 9 күн бұрын
外観とお店の小ささから汚い厨房かな…と思ったらピカピカで感動しちゃった👏間違い無いね
@imfeelingfree 9 күн бұрын
すごいっすね。和食で50年以上やってる方のお弁当屋さんてめっちゃ珍しい。天ぷら旨そうだなぁ。
@user-nk3eq2bc7j 10 күн бұрын
仲良し三人衆いいですね🍱
@anime2emina 10 күн бұрын
解体のお兄さん、お弁当2で1000円だとしたら2,000円渡してる…？ それを手で遠慮されたが、帰り際にお金置いてる…？ みんないい人😢 食べ行きたい、、、
@takachi7719 10 күн бұрын
テキパキというよりも美しさすら感じる所作 足をのばしたくなった
@user-ni1se5ro5h 10 күн бұрын
三郷はバスストップもあって 唐揚げには困らなさそうで羨ましい！
@user-gs5vf1us4t 10 күн бұрын
72歳⁉️😮 鉄人すぎる… 料理人50年もやってたんだから味は間違いないな😂
@kokomega12 10 күн бұрын
数十円でも良いから値上げしてもらって、この店の利益が上がって欲しい。笑
@CABU-ty4fl Күн бұрын
すごい、高い技術で安すぎる！尊敬しかない。見習う。
@user-kz1hq5mn3l 10 күн бұрын
ワンオペで厨房も奇麗に保っててスゴイ。
@user-to7cj1bx4q 7 күн бұрын
明日のお昼はここに行こうと思う！あるのは知ってたけど食べたことなかった
@fg20445 9 күн бұрын
お昼にお伺いしてみましたが、弁当やかき揚げ等全部売り切れでした 凄い影響力ですね 店長がお弁当買えたか不安です
@Natsu-jb7iy 9 күн бұрын
春菊がめっちゃ美味しそう！
@user-ko7fi3mi6u 5 күн бұрын
このクオリティで５００円！ 近くに住んでいる人がうらやましい弁当屋さんですね！
@kaykate2571 9 күн бұрын
おとうさん元気やなーー。 近くだったら絶対買いに言ってるわ👍
@IZMIRS57 10 күн бұрын
いいなぁ 唐揚げも美味そうだけどオレかき揚げに目が無いんだよ…
@tparty1 10 күн бұрын
13:49 ここ好き
@MoreRockZizzy 10 күн бұрын
13:00 私はこのやりとり
@alicelannister9785 8 күн бұрын
@@MoreRockZizzy 19:25 オイラはここ
@user-qu4kx6vw1g 7 күн бұрын
50年のベテラン料理人の弁当が500円はバグってるww
@lizardon516 Күн бұрын
普段飛ばしてみてるけど、この動画見入っちゃった。すごい。
@NakaG5555 10 күн бұрын
16:21 兄さん粋ですねぇ
@user-og6it9mw7h 9 күн бұрын
解体屋のお兄さん余分に払おうとする所がシブイですよね👍
@yopayopabuuchan Күн бұрын
店主さんも手でグッと断っててなんて暖かい世界😌✨️
@nopelindoputraperkasa5869 10 күн бұрын
素敵な共有ビデオ とても刺激的で役に立つ ...インドネシアの伝統的な金探鉱からのご挨拶 🇮🇩❤️😍👍👍
@reopo007 10 күн бұрын
生姜焼きと照り焼きチキン、今すぐ食べたい。お願いします。
@kiyoshitakeda452 8 күн бұрын
Very reasonable prices for the bento. Like the foods in each one. Want to try. Thank you for the video.
@mizunagaryuuiti 10 күн бұрын
埼玉の三郷市はラーメンも美味しいところが多いです❣ ちなみにフィリピンには唐揚げがなく、フライドチキンだけなので寂しい思いをしていますｗ
@yukiokouda8698 10 күн бұрын
油がきれい🎵
@user-vx7yo3xv9k 9 күн бұрын
卸値スーパーのバックヤードの惣菜コーナーを独立採算制で調理長が一人でやってる感じだな。 大勢の調理員がいる大型店の広い厨房でも各々が担当する持ち場の面積は２坪あるかないかだから 一人だけなら割とスペースはある方だと思う（バイトを入れたら狭すぎでイライラするかもｗ） 和食のベテラン職人さんがこういう庶民的で爆安な仕事に就いてる例は珍しい。 盛り付けに使える大きなテーブルがあれば、仕出し弁当の大量発注も受けられそうだ。 身体に気をつけてがんばってください。
@katuoeipam 6 күн бұрын
唐揚げを八分で揚げてあとは余熱で なんてことは自分では生揚げになりそうでできない ベテランの料理人しかできない技だと思います
@hotriver4816 10 күн бұрын
美味しそう。500円なんて神ですよ！
@user-uw4ys5ll3s 7 күн бұрын
店長と警備員が来てるあたり扱いが社食みたいだ…
@123429434 9 күн бұрын
最初40代に見えた 若すぎる
@tamaonegi47 9 күн бұрын
72………！！ すごい！頑張って😂❤
@johnny0929 2 күн бұрын
春菊天麩羅はモチロンだけど、あの副菜が絶対美味しい🤤食べてみたい。
@kenkenluvhito 10 күн бұрын
ワンオペでもこの安い値段はすごい。地域の方にはありがたいインフラですね。
@bakkunikeike 10 күн бұрын
マスター72歳とは思えない。若々しいなぁ。
@user-pz2bv3oy7b 9 күн бұрын
うちの近くにもこんな店があったらなぁ、、
@user-eb7xu2ux6e 4 күн бұрын
近くに住んでいて隣のスーパーで買い物もするけど、お弁当屋さんがあるのは知らなかったので😅さっそく買いに行ってみよう😋💃
@user-mo9ri7fg8h 8 күн бұрын
天婦羅の衣の品の良いこと！
@japan1898 10 күн бұрын
埼玉は本当にどこでも【もつ煮】売ってんなぁ〜
@cacaocao9137 Күн бұрын
春菊揚げてるところだけの切り抜きずっと見てたい笑
@user-qj6we5jz5q 9 күн бұрын
天婦羅だけ見ても腕が確かなのがわかりますな・ω・
@user-jr9hg4kp1o 8 күн бұрын
この地域の人達は得してますね
@user-ek3oo5nl6h Күн бұрын
メニューの量がすごい、それなのに一人で会計やら仕込み、こなされてすごい。
@happytreefrog7 10 күн бұрын
横にあるのは知っていて、店主の方とかわからなかったので買いませんでしたが、和食の料理人の方で副菜含めて安心したので買ってみようと思います。
@user-sc3ng2ig1d 10 күн бұрын
弁当屋とスーパーが互いに良い客寄せ関係になってるね。こんな安い手作り弁当が食べれるなら、防腐剤たっぷりのコンビニ弁当なんてもう食えないな。
@user-fz7nm7zb4m 10 күн бұрын
豚キムチ弁当にハムカツとかき揚げに決めた！
@user-xw5jn3xl3x 2 күн бұрын
先に皆さんのコメント見ないで視聴はじめたから70過ぎなんて知らなかった 厨房が綺麗なだけで信用出来ます❤
@karnel0130 9 күн бұрын
よく利用するスーパーですが、お弁当屋さんは怪しい感じだったんで一度も利用したことなかったです😂でも結構人気あるみたいだし、唐揚げがすごく美味しそうだから今度買ってみようかな☺️
@pnakoto 10 күн бұрын
店舗の外見の割に中が新しいと思ったらつい数年前の出店なのね 自転車で行くのはちょっと遠いけど行ってみたいな
@musashimaru457 Күн бұрын
厨房がピカピカなお弁当屋さんは絶対腕が良い気がする
@user-vp5mg6eu1w Күн бұрын
全種類500円で食べれちゃうのいいな!何処のお店も値上げでなかなかこのボリュームでワンコインは無理だもん!豚キムチ食べたくなっちゃった！
@masayukichannel8609 10 күн бұрын
えびす屋に弁当屋があったのか💦 行かなきゃ
@ohiomanabeee Күн бұрын
こんな素敵な店近くにあったら家で料理しなくなるわ。
@user-se3lc2kl9x 9 күн бұрын
やっす！おいしそー！
@hogehanabi1576 8 күн бұрын
デカ盛りの唐揚げの店も割と近場にあるから充実している地域だな
@user-ly3fq1xn4s Күн бұрын
カッコイイなぁ❤✨
@user-fp6cz6hj5j 7 күн бұрын
春菊の天ぷらかんどうした！
@furumako 10 күн бұрын
ハムカツ食べたい！！！
@user-ld8qn2nu4e 10 күн бұрын
72歳てほんまに信じられへん
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