Hozzávalók 4-6 személyre:
3-4 db cukkíni
Olivaolaj
1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
1-2 db kápiapaprika
100 g szója
100 g borsófehérje
5-7 gerezd fokhagyma
Zöldbors, szójaszósz
Petrezselyem
Gyros fűszer: pirospaprika, köménymag(római is lehet) koriander, bors, szerecsendió, oregano, fokhagymapor, csipet fahéj, pici garam masala
1 tk mustàr
2 marèk reszelt vegàn "sajt"
200 fok 10-15 perc
Mártás:
400 g növényi yoghurt (esetleg tejföl)
1 csomag kapor
Só, bors, fokhagyma
Fél citrom leve, pici olivaolaj
Zöldsalàta mix
#vegan #veganchef #glutenfree
Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
napfenyesetterem.hu/
Facebook:
/ napfenyesetterem
Insta Napfényes
napfenyes.etter...
Insta Kovács Zoli
kovacszolta...
Facebook Kovács Zoli
/ kovacszoltan_veganchef...
Technika:
eventomi.net/