هذه نسميها عدنا بالعراق حلاوة الطجين وتصب بالصحن وفوقها تزين باللوز ونعملها خصوصا بالشتاء

رائعة تسلم ايديكي اتابعك من مصر هكذا نعملها في مصر في الشتاء البارد تدفي جدا اشكرك عزيزتي كنت اعملها لزوجي الله يرحمه وكانت امي الله يرحمها تعملها لنا في البرد الشدىد

أعتقد أن الأتراك العثمانيين هم من نشر هذه الحلوى في العالم العربي .. تعرف بالتركي باسم أون هالفسي ( un halvesi) أي حلوى الدقيق .. و تعرف في ليبيا أيضا بحلوى الدقيق .. لكن اسم سد الحنك اسم ظريف .. لعله لأنها حلوة مشبعة و دسمة فيشعر الانسان بعد تناولها أن لا مجال للأكل بعدها و كأن حنكه قد انسد ..

تسلم اديك كنت دائما اسمع بالمسلسلات مصرية القديمة عن حلو سد الحنك وشكرا لإلك اللي عرفتينا عليها

اول مرة بسمع فيها متل طريقة عصيدة بطحين

ما شاء الله تبارك الله تسلم يدك حبيبتي ام ‏بشار والف هنا وعافيه على قلبكم اخونا في مصر يسموها سد الحنك واحنا نسميها حلوه تركي ونضيف لها هيل وقرفه وتطلع مره طعمه هيه في الاصل حلا تركي عرفوه الاجداد. منهم جزاهم الله خير احلا حلا في الشتا الف هنا وعافيه على قلوبنا جميع 🤲💗🌷

اجمل طعم واحلا سد حنك انا بعمله طول ايام الشتاء وبحط عليه مكسرات أو شيكولاته بيبقي روعه والف هنا وصحة علي قلوب محبين سد الحنك

مبارك الحجاب فرحتلك كتير الله يثبتك ويتقبل طاعتك😘

تسلم ايدك حبيبتي يا ام بشا ر عندنا في مصر نسميها الحلاوه الترك بس بنضع الحليب مكان الماء وبنقدمهاللسيدات بعد الولاده عشان تقوي الجسم وتزيد الحليب عشان الرضاعه وجربيها بالحليب يهنوده جميله جدا وتسلم الايادي الطيبه

سبحان الذي خلق في وجهك القبول .والله بحبك من قلبي انا مهاجرة وكل ما بحضرك بحس بأيام لبنان الحلو :)

كانت امي تعملها لينا في الشتاء رجعتينا لايام امي الله يرحمها كانت بتعملها بالسمنه البلدي تسلم ايديك وبالف هنا وشفا

رحم الله والدتي الحبيبة كانت مدبرة وتعمل اكلات طيبة من اختراعها بمكونات بسيطة من البيت ..

هي كمان بمصر تحلية سد الحنك شكرًا ست الستات 🤍 وبحبك يا لبنان 💚🤍❤️

ماتبلى يمينك ، ذكرتيني بالذي مضى . ليها اسمين سد الحنك او حلاوة تركي كده بنسميها في الحجاز . فعلا لو الواحد مهما كان جيعان تحبس معاه لتاني يوم 😄😄😄😋😋😋😋

سبحانك يا رب لسا بفكر بدي اصلي العشاء واعمل منها عالطريقة التركية يسلموا ايديكي

ياه فكرتنى بالأيام زمان

حلوه وتسلم ايدك ،،، قولي بسم الله الرحمن الرحيم قبل كل شىئ

صحه وهنا . نحنا بسوريه منعملها ونسميها حلاوه الطحين .ومنحطلها جوز وبس نعملها عصورات نرش عليها جوز هند

اسمها يسد النفس

الف الف مبروووك ع الحجاب ربنا يثبتك وتسلم ايدك

انا امى كانت بتعملها لما دقيق وسكر وماء دى طعمها حلو جدا وبتدفى

تحفة انا بحبها جدا معروفة عندنا بمصر بنفس الإسم. تسلم إيديكى

نحن نساويها بالشتا ناكلها عصرات ساخنه وبالصيف نمدها بالبايركس ونحشيها قشطه ونبردها

تسلم ايدك عندنا فى مصر امى الله يرحمها كانت تعملها لنا بدقيق الذرة الابيض وبتبقى حلوة جدا

الله يسلم دياتك ام بشار نحنا بسورية منحط سمسم وجوز ولوز كتير طيبة

تحلية تراثية مشهورة سد الحنك ...وفعلا لازم سمن بلدي معك حق تسلم دياتك ست ام بشار

ايوااااا .....ياست....الهوانم.....وعندنا في مصر ....اعشقها....تحية للبنان......

تحلية لذيذة جدا نعرفها من ايام الجدات ولها في مصر اسمان حلاوة دقيق او سد الحنك

عندنا في سورية نعملها باالسمن العربي تطلع أطيب حلوة

عندنا فى مصر أمى رحمة الله عليها كانت بتعملها فكرتينا بأحلى أيام تسلم إيديك وبألف هنا وشفا

تسلم ايدك احييتي ايام زمان بادلب اسمها حلاوة مقبطة كانو يحلوها بدبس العنب ويضيفولها سمسم محمص وكتير طيبة ومفيدة تسلم ايدك عن جد

حضرتك زى القمر فى الحجاب ربنا ؤبوى ايمانك

الحجاب عليكي زاد الجمال جمالا ... وزوووقك واسلوبك الراقي

أو ست أم بشار لما كنا صغار أمي تاخدي عمرها ألله يرحمها يا رب كان تعملنا ياياها لما كنا نمرص وحلقنا يلتهب تعملنا يا ها كانت كتير طيبة بس العجينة كانت رخوة متل المامونية كان أسمها حريرة يسلمو هالديات

تسلم إيدك ربي يعطيك العافية 😍

صباح الخير شكرا كثير على كل الطبخات اللبنانيه يلي عم بتقدميها عطول انا وزوجي من جرب طبخاتك ولا الذ يسلموا دياتك الله يقويك عطول فخورين فيك نتمنالك التوفيق يا رب ❤

يعطيكي العافيه. بسمعها كتير من اهلي امي وابي. بس ما عمرها امنا عملتلنا هي. كانت تحكي انه سد الحنك تحلايه قديمه ايام جدودنا واهالينا. بس ما عمرها عملتها وتذوقناها فقط نسمع يمكن تكون مش ذاكيه. كرمال هيك ما كانت تعملها وتذوقنا هي حلويات اجدادنا واهالينا كانت عقد الامكانات المتوفره ماديا. و تجاريا 😊

مشاء الله الحجاب حلووو جدا عليكي ربنا يعطيكي الصحه والعافيه يارب

يسلم ايدك راح جربا ع طريقتك موفقة

بارك الله فيك

طيبا كتير كانت امي تعملنا ياها فعلاً لذيذا 😊

كتييييييير بحبها اشكرك

يسلم اديكي ..انا بشوف الاتراك القروين لحد اليوم بيعملوها للضيافه وللمناسبات

ان شالله مايبلى الحجاب كلك وقار وهيبة وتسلم ايدك عالحلاوة

روعه يسلمو ايديكي

اكلة لذيذة مشهورة بسورية

Saha w 3afye walla sahli khteerrrrr ma bada wa2et habet

عندنا في مصر فعلا سد الحنك كانت امي الله يرحمها تعملها لنا لما نحب ناكل حاجه حلوه

تسلم ايدينك

تسلم الايادي

يسلمو دياتك صحة وعوافي

بتشهي وسهله تسلمي ويسلموو يدياتك

تسلم ايدك ، يمكن بتسد الشهيه وببطل الحنك يتحرك بالاكل بعدها لانها بتشبع وطيبه ❤️

يعطيك العافيه

صراحه سامعه فيها وكان نفسي اعرفا يسلم ايديكي

بل العافية ستي الله يقويكي

منوره ام بشار ايجنن عليج الحجاب والله نورتي القناه تسلم ايدك

امي الله يرحمها كانت تعملها لنا واحنا صغار يسلمو ايديك ام بشار ويعطيك الف عافيه يارب ❤️🌹

حبيبتي تسلم الأيادي كتير شكلها حلو الله يعطيكي العافية

احنا كمان في مصر بنسميها سد الحمد تسلم ايدك

بتشبه حلو المامونية الحلبية عنا بسوريا .. شوي بتشبه المامونية لطريقة بس بدل لطحين سميد

تسلم يدك ام بشار

عنا بسورية اسمها حلاوة حمرا كانت تعملا ستي الله يرحمها نفس الطريقة وكتير طيبة كنا نضيف الجوز تسلم ايدك

سمعت بيها بمصر 😊

عملتها سفيرة الطبخ ام انوار من تلات ايام

صحه وهنا تسلم ايديكي ياقمر ماشاء الله عليك الحجاب لابقلك.

تسلم ايديكي نعم تراثية انا اعيش في سورية بمدينة دير الزور الواقعة على شط الفرات كانت والدتي وجدتي يعملون هذه التحلية وكنا نحبها كثيرا

الله كانت خالتي تعملها لما ما يكون في خبز بالبيت، تسلم ايدك الله يطول بعمرك و يخليكي لعيلتك

يسلمووووو ايديكي يارب

يسلمو ايديكي حبيبتي ♥️♥️♥️

يسلمووو 🌺

تسلم ايديكى ومبروك على الحجاب 😍😍

الحمد لله بخير نحمد الله ونشكره على كل حال تسلم ايدك 💓💓💓💓💓💓

روعه ام بشار عاشت الايادي

يسلموا حبيبي بالعافيه عليكم احسنت

يسلم ايديكي واناكتير بحبك وبحب كلشي بتعمليه انابتابعك من سوريا

حلاوة طحين بلعراق ايام جيل الطيبين

يعطيكي العافيه حبيبتي ❤❤❤شغلك كتير كتير رائع وحلو ❤مبيني طيبة كتير لان انتي عملتيها ❤❤❤الف صحة وهنا يارب ❤❤❤

الله يرحم هيديك الايام كانت ايام خير وبركه

حبيبتي انا اعرفها عن طريق جدتي اللة يرحمها . كانت ايام جميلة اوي .

جربت اكلة الباذنجان اللي عملتيها بالفلفل الألوان والبصل ودبس الرمان عجبتني كتير

مبروك الحجاب تحياتي من مصر

ماشاء.الله تبارك الرحمن عليكي عزيزتي وصفة زوينة كتشهي تستهل التجربة شكرا اختي ❤

اسم غريب ...تسلم إيدك لازم نجربها

تسلم ايديك ام بشار

يسلموا ايديك هي إذا وحدة نحيفة تأكل منها بصير أمورها تمام

شكد حلوة تكول من عشية تذكرني بصوت السيدة فيروز من تكول كنا نتلاقى من عشية .🥰🥰🥰🥰🥰🥰

وصباحك إنشالله 💕💞

السلام عليكم احلا من سد الحنك هوحجابك مدام ألف مبروك تعرفين كلش لاليكلج 🌹🌹🌹

نحن عنا قديما بسموها عصيدة بس ما بشكلوها يسلم ايديكي

حلوة

كثير طيبة الاكلة بس نحنا منعملهابدبس العنب صحيه اكثر جربيها

يا هلا يا هلا

عاشت الأيادي تشبه حلاوة الطحين عندنا بالعراق لكن نحن نضيف حليب بودرة الى الطحين بعد ان يسمر لونه قليلا وللنكهة نضيف هيل ولب جوز

يسلموا اختك من بغداد

هاي اول مره بسمع فيها اسمها بضحك يعنى اللى بوكلها بسكر جوع ولا بسكر حكى يعطيك العافيه شي مرتب

يسلم دياتك

يعطيكي العافيه هيدي اكله مصريه

عاشت إيدك. وبألف عافيه أحنه بالعراق (أسمها حلاوة حنطه.) فقط إضافة الهيل بكميه معتبره مع القطر الي نجهزو لها .. ونصبها بالصحون .. ونزينها بعين الجمل.. وفي بعض يزينوها برشة جوز الهند والتزين حسب الذوق.. شكراً جزيلا

مساء الخير ام بشار بنسميها حلاوة تركية ونعملها بطحين القمح الكامل.معاك من السعودية .والف صحة وهنا .