למתכון המלא www.goodlifetv.co.il/food/jam... מיקי שמו מלמד את רוני דלומי איך להכין את העוגיות שאמא שלו הייתה שולחת לו לבסיס כששירת בצה"ל ערוץ האוכל YES 28, HOT 38
Пікірлер: 22
@user-pn3is9yk1g2 жыл бұрын
מתכון. נהדר תודה נהנהתי
@norgulinak1795 жыл бұрын
מקסימים תודה❤️
@user-tf7fj9ye1c6 жыл бұрын
למה יש סרטון אבל אין מתכון רשום
@shikmabonfil2866 жыл бұрын
למה לא מוצאת את המתכון בשום מקום?
@malimanashirov31154 жыл бұрын
יש את אופן ההכנה אך אין את המרכיבים והכמויות של החומרים
@user-vr9dq7ky3b6 жыл бұрын
מרכיבים לתבנית בגודל 20X30 ס"מ: לבצק הפריך: 200 גרם חמאה רכה 100 גרם (1/2 כוס) סוכר 2 חלמונים 1 ביצה קורט מלח 1 כפית תמצית וניל איכותית 400 גרם (3 כוסות פחות 2 כפות) קמח מנופה תופח למרנג קוקוס: 5 חלבונים מביצים גדולות קורט מלח 80 גרם (2/3 כוס + כף שטוחה) סוכר 90 גרם (1 כוס) קוקוס טחון למילוי: 150 גרם שוקולד מריר מגורר 150 גרם (1/2 כוס) ריבת פטל/ תות אופן ההכנה: 1. בצק פריך: במיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה וסוכר במהירות בינונית כ-2 דקות לתערובת אחידה. עוצרים מידי פעם את פעולת המיקסר ובעזרת מרית מורידים את החמאה מדפנות הקערה. 2. מוסיפים חלמונים,קורט מלח ותמצית וניל ומערבלים כחצי דקה עד שהם נטמעים בתערובת. מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים קמח ומערבלים רק עד לקבלת בצק אחיד. 3. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה. 4. מרנג קוקוס: בקערת מיקסר מקציפים חלבונים עם קורט מלח עד שמתחיל להיווצר קצף רך ולבן. 5. מוסיפים סוכר בהדרגה ומקציפים כ-5 דקות עד לקבלת קצף יציב. 6. מוסיפים קוקוס לקצף החלבונים ומקפלים בעזרת מרית עד שהם נטמעים. 7. מחממים תנור ל - 170 מעלות. משמנים מעט תבנית ומרפדים אותה בנייר אפיה. 8. הרכבה ואפיה: על משטח מקומח מרדדים את הבצק למלבן בגודל 20X30 ס"מ ובעובי7 מ"מ. מסדרים את הבצק בתבנית. 9. אופים 10-12 דקות עד להזהבה קלה. מצננים. 10. מורחים שכבה של ריבה אדומה ומפזרים מעל את השוקולד המגורר בשכבה אחידה. מורחים מעל את מרנג הקוקוס ומיישרים. 11. אופים כ-25 דקות עד שהמרנג מזהיב ונסדק מעט. 12. מצננים שעה לפחות לפני החיתוך. 13. מחלצים מהתבנית בעזרת נייר האפיה ובעזרת סכין ארוכה ומשוננת חותכים לריבועים.שומרים בקופסא אטומה בטמפ' החדר עד 10 ימים.
@user-ch4gp8wo6j6 жыл бұрын
רותם בן חיים 111
@stt-yx7qd3 жыл бұрын
זה מתכון מדוייק לסרטון?
@agensu-mayazewdu9586 жыл бұрын
מה הקשר של עוגיות כמו של אמא. אמא שלי לא הכינה לי אף פעם את זה ואני גם בן עשר
@user-th3ue4sh7m6 жыл бұрын
תבקש ממנה 😁
@agensu-mayazewdu9586 жыл бұрын
מעיין צפניה אלי התכוונת?
@dossit13 жыл бұрын
לא הבנתי מה רוני עושה שם.. פרצוף יפה?
@leagllik3893 жыл бұрын
לא ראית כמה שהיא עזרה המון? כמעט כמו שהבת שלי עוזרת לי
@dossit13 жыл бұрын
@@leagllik389 לא השתנית לאה
@leagllik3893 жыл бұрын
@@dossit1 השתניתי. אבל אח"כ השתניתי שוב
@dossit13 жыл бұрын
@@leagllik389 מזל שהשתנית שוב אחרת לא הייתי מזהה את החוש הומור שלך
@leagllik3893 жыл бұрын
@@dossit1 הכי חשוב שאת השם שלי את מזהה ☺️
@chaiajuliawells98413 жыл бұрын
ניסיתי לעשות את העוגה ולא יצאה טוב בכלל. חבל שאין כמויות מדויקות של החומרים.