庭で採れた山菜で天ぷら作る
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Жыл бұрын
@kazuto5821 Жыл бұрын
う〜む…けしからん庭だ！😁
@user-ho8xo2wc6e Жыл бұрын
レベルが高すぎる庭！羨ましい
@Hawks999 Жыл бұрын
天国みたいなお庭！ めっちゃ羨ましいー！！
@user-jw8zf8gy5s Жыл бұрын
ＨＳさんのお庭は宝の山ですね 私も山で取って来たタラの芽を天ぷらで食べた時、感動しました😊
@user-cz4dm7fc8j 10 ай бұрын
貴方の住んで居る処にはウワバミソウはありませんか？私の実家の沢沿いにはウワバミソウ、通称ミズが沢山あります。少し仕分けが大変ですが漬物やすりつぶして納豆とあえると美味です。沢山の獲物があり羨ましい限りです。そして貴方の豊富な知識に脱帽。これからも楽しい冒険を。
@user-sg8cb3bz5s Жыл бұрын
最近こういう系統の動画みすぎてこんがらがるけど、全部おもろいからいいか！
@fuyuko406 Жыл бұрын
音も心地よくて素敵です
@user-in4vz8hu7s Жыл бұрын
庭からの豪華な天ぷら盛り合わせ！こんな大きな野蒜は初めて見たしナンテンハギは初めて知りました🌿
@daimikeneko Жыл бұрын
めっちゃ美味しそう〜✨
@user-wb3xu2db5t Жыл бұрын
天ぷらは美味しくていいですよね〜私も最近タラの木を植えたので来年が楽しみです😊
@taichootv Жыл бұрын
相変わらずすごい庭ですね😁 シャク食べたときの、連続して食べたい味ではないのが、良かった(笑)ですよね？って(笑)
@user-kl7sp6bf6n Жыл бұрын
最近田舎バッシング多いけど、こういうのはほんと田舎の醍醐味ですよね。
@marltino804 Жыл бұрын
庭で野菜を育てることはあったけど山菜は新しいな いいね
@user-ci2ob1yf1i Жыл бұрын
タラの芽はクセがなくてすごくおいしいんだよなぁ、ちっちゃい時は青臭さを感じてあんまり好きじゃなかったけど今はめっちゃすき
@user-cu8ey9te5q Жыл бұрын
自宅の庭 凄いよ！も〜〜〜羨ましいどす
@user-ej6yi2mp4lひい Жыл бұрын
昔、のびる、の名前の小料理店で働いてました。 山菜、山、良いですよね。
@AiSyu_IT Жыл бұрын
実家の庭シリーズ好きです 今回のは特に
@Oosansyouuo_tatsugoro717 Жыл бұрын
久々に良いチャンネルを見つけてしまったようだ
@user-qn9yt5wk5q Жыл бұрын
カキドオシって食べられるんだ…。 野蒜をリースのようにするの素晴らしい 天ぷらって食材選ばないですねえ はぁぁぁ、なんと羨ましすぎるお庭なのでしょう😭
@koh2162 Жыл бұрын
絶対旨いだろうな天ぷら、喰いてぇよ!笑🍄🌿🍚😂👍
@user-dv4jx2kb7s Жыл бұрын
さいっこうに旨そう！！庭の食材ってのがいいですな。贅沢ですわぁ
@HSmushroom Жыл бұрын
側から見たらただの雑草畑ですが、裏を返せば色々な食材が生えるってことです！
@user-be3rj7tl6z Жыл бұрын
うまそぅ😊
@user-fp5jk3iy2m 11 ай бұрын
オォ、美味そう。天つゆに漬けて食べてみたい。
@user-lo2hi9nq4r Жыл бұрын
旨いに決まってます👍 羨ましいです🤤
@user-on8qm6wq6u Жыл бұрын
子供の頃、親と山菜採りしたの思い出すなぁ。たらの芽、よく採りました。ワラビやゼンマイ、コシアブラ、美味しいですよね。
@user-ei9zh6gg2w Жыл бұрын
庭で採れるなんて、、 食べた〜いっ❤ 季節を味わえるって良いです～ 介護士ですが、以前は、入居者にも季節感を味わってもらいたくて、採取したのびるとかを入居者と下ごしらえして、調理して食べてもらったりしました。
@HSmushroom Жыл бұрын
季節を味わえるように配慮なさっているところ、心温まります！
@tkat0712 Жыл бұрын
立派なタラの芽、自分が今日食べたやつの倍くらい太い😅今年は何か育ててみよう。
@user-ot8ck5ki6n Жыл бұрын
山菜、野草といったものは様々な香りが素晴らしいですよね。個人的にそれらを使って山形のダシのようなものをつくってみたらご飯がとても進む予感がします。
@HSmushroom Жыл бұрын
なるほど！ご飯のお供に最高ですね！
@user-pj7sp5gr2e Жыл бұрын
ほんとにうまいやろな昨日のびるとよもぎたべたよのびるの天ぷら茎を巻いて揚げるのしらんかった67さいじいじ😋
@HSmushroom Жыл бұрын
我流ですが、揚げやすいので縛ってます！
@user-pj7sp5gr2e Жыл бұрын
@@HSmushroom ありがとうございます気持ちが届いて嬉しく思いますまたはいけんさして貰います67さいじいじより＼(^_^)／
@daifuk Жыл бұрын
羨ましい、自分は住んでるとこに全く生えないからまだ食べた事すらない
@channel-pn1zp Жыл бұрын
庭で山菜が取れるって良いですねっ☺️もうご存知かも知れませんが、セイタカアワダチソウの葉の新芽も天ぷらにすると美味しいですよ😊春菊に似た清涼感があって、本当に美味しいです。1度食べてみてください😊
@HSmushroom Жыл бұрын
セイタカアワダチソウは食べたことないですね…見かけたら食べて見たいです！
@channel-pn1zp Жыл бұрын
@@HSmushroom 今の時期なら、何処にでも生えてる野草ですから、いつでも食べれます。あぜ道にあるので
@YA-ko7ff Жыл бұрын
えー！セイタカアワダチソウ食べれるんだ！すごい情報ありがとうございます！
@channel-pn1zp Жыл бұрын
@@YA-ko7ff 食べれますよ、天ぷらでしか食べた事ないですが葉物の天ぷらあげる時と同じように衣は薄い方が良いですよ、揚げたても美味しいですけど、ちょっと冷めたぐらいがサクサク、パリパリとした食感が楽しめますよ☺️
@channel-pn1zp Жыл бұрын
@@HSmushroom 是非食べてみてください😊、時期的には今頃でも楽しめます。先週うちも食べました😋、
@user-mw8sc9dz1p Жыл бұрын
いつも見てます！動画楽しいです♪これからも見ます！！
@HSmushroom Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-rb8yj7gp2d Жыл бұрын
椎茸もタラの芽も天ぷらにすると旨いですからね
@user-jy8wh1ov2b Жыл бұрын
タラは1年目に大きく伸びるんです！ 逆を言うと2年目、3年目は伸びが遅くなるので、親のタラの木は1年生の時にあまり伸びない環境で育った木だったと言うことです。
@HSmushroom Жыл бұрын
なるほど、元の木は町内活動的なもので林道の側溝の掃除をしていた時に、落ち葉だまりの上に生えていたものです。そのまま捨てられるものだったので頂きました。 確かにあまり日が当たらない場所でした。 詳しく教えて頂きありがとうございます！
@user-ti8lt3sj9j Жыл бұрын
登録しました！ 天然の自然薯？を掘ったことはございますか？ 実家にあるのですが、途中で折れてしまってなかなか難しくて😭
@HSmushroom Жыл бұрын
ムカゴはとりますが自然薯は結局まだやったことないですね…
@sasanumaism Жыл бұрын
タラの芽ノビル雪の下全て小学時代に取ってきて揚げて食べてたなあ
@katupiroguri Жыл бұрын
親玉を伐採すると 地下茎が本気出してめっちゃ新しい株が生えてくるよ
@erika7182 Жыл бұрын
いいお庭だね✨ にしても毎っ回テロや(ﾉ)`ω´(ヾ)飯テロ！ 添えられた花もきれい✨ 穏やかに喋ってるけど歯にはノビルが挟まってるかもしれないって想像してニヤニヤしてるww
@HSmushroom Жыл бұрын
なぜ知ってるんですかww
@user-jj8bz1ei9k Жыл бұрын
熊竹が食いたい‼️炊き込みご飯にすると旨いんだよな❗️
@solocamp3438 Жыл бұрын
初コメです。めっちゃうまそう(*´ω｀*)
@HSmushroom Жыл бұрын
最高でした✨
@user-ws5qf5dt7d Жыл бұрын
天ぷらの揚げ衣、片栗粉を少し入れるとカラッと揚がりますよ👍衣もユルいかなってくらいの方がパリパリ、カリカリになります😋
@HSmushroom Жыл бұрын
ありがとうございます！今度はそうしてみます！
@user-rb9ng2yv8p 3 ай бұрын
うちも山の土地を購入してフェンス裏の山にタラノ木がたくさん生えていたんですがしばらく手入れしなかったら他の木が茂ってしまってタラが日光遮られてすぐ枯れてしまいました 去年手を入れたので来年あたりタラノ木が生えてくれるといいんですが
@user-qj1nr7jx2g Жыл бұрын
落ち着くー
@user-mk8rj7kt7r Жыл бұрын
うまそう
@JyaRoMen Жыл бұрын
俺の好みドストライクなチャンネルを見つけちまったぜ
@user-qu1ky9jv5q Жыл бұрын
初コメ失礼します🙇♀️伸びそうなのでチャンネル登録しました！これからも頑張ってくださいね🥺
@HSmushroom Жыл бұрын
ありがとうございます✨
@user-qq9ck4qb4f Жыл бұрын
立派すぎるタラの芽！そりゃ旨いでしょう👍 ところで一つ伺ってもよいですか？ もぎ取るシーンはよくよく見かけるのですが、芽をもぎ取ったあとはどのように成長するのですか🤔 コシアブラも同じですが....
@HSmushroom Жыл бұрын
実は小さな脇目が隠れていて、そちらに栄養がまわって大きくなります！そちらも全て採ってしまうと枯れてしまう場合が多いです…
@user-qq9ck4qb4f Жыл бұрын
@@HSmushroomそうなんですね、有り難うございました。
@tumariteikan Жыл бұрын
すげえな
@citrowantrs20get47 Жыл бұрын
ほんっとに、お詳しいですね。 タラの芽の移植ってどうやるのが正解ですか？
@HSmushroom Жыл бұрын
そこまで詳しくないので参考までに… タラノキの移植は色々な方法がありますが、僕の場合丸ごと引っこ抜いてきました。(というのも側溝の落ち葉溜まりに生えてて簡単に抜けたので…) 基本的にタラノキは生命力が非常に強いので、根だけ抜いて埋めても生えてくるはずです。(ポットで芽吹きまで管理してやると成功率が高いです) 日当たりの良い場所でないと極端に育ちが悪くなるので、かなり日の当たる場所に植えてあげた方がいいですね。 ただし、一度植えるとめちゃくちゃ増えるので邪魔にならない場所に植えた方が良いです。時々隣の敷地に侵入することもありますのでお気をつけください。
@citrowantrs20get47 Жыл бұрын
@@HSmushroomありがとうございます！参考にします。
@Fumirilu Жыл бұрын
原木椎茸 たべたいよー スーパーの は、香りがしない😢
@PanSoupNekoBiyori Жыл бұрын
良いお父さんになりそう😎🤟🏻
@HSmushroom Жыл бұрын
お相手がいません…(泣)
@user-vi4lv8hw2k Жыл бұрын
ノビルはチヂミにしても旨いですよ😁🍺
@user-xh7yv1yh3i Жыл бұрын
タラの芽、庭に移植できるのか。木を抜いて庭に植え直したんですか？
@HSmushroom Жыл бұрын
そうです！町内の清掃活動みたいなので側溝掃除をしたのですが、その溝の落ち葉溜まりに生えてた木ですね。捨てられる木を頂きました。
@user-mc2rn1ln7t Жыл бұрын
それ、赤タラポだっきゃせ😊 苦味とトゲ多ぐでクセになっきゃ！ いが酒飲みだな？
@user-jy7iw5iw5f Жыл бұрын
タラの木どうやって移植するのでしょうか？
@HSmushroom Жыл бұрын
僕の場合、側溝の落ち葉溜まりに生えてた気を貰ってきたので簡単に抜けましたが、無理に株ごと移植しなくても根っこさえあれば勝手に生えてきますよ。
@user-sister.catsanddogs Жыл бұрын
いつか今は採らなかったものも含めて野に生えてる山菜ときのこ全種類使ってフルコース作って食べてみて欲しいな！😋あと、少し買ったお魚とか、自分で捕ったお魚も入れて。
@neuneuneu1 Жыл бұрын
芽って全部とっちゃっていいんですかね？
@HSmushroom Жыл бұрын
タラノキは非常に強いので一番芽(最初に出てきた芽)は採っても問題ありません。ただしそれを補うようにして生えてくる脇目まで全て採ってしまうとその木は枯れますね。ですが地下に広がる根は生きているので、何本か枯れたとしてもまた直ぐに地面から新しい芽が出てきます。
@Tomtom-ml7yp Жыл бұрын
やっぱり羨ましい庭ですね。タラの芽はは全部取ると枯れるって言われてますけど、少しは芽を残してるのでしょうか？
@amanojack8954 Жыл бұрын
一般に2番芽までは採っても良いが3番芽を採ると枯れると言われてますよね。 一度庭に植えた事が有るんですが隣の敷地に迄入り込んじゃって駆除に苦労した事が😓
@Tomtom-ml7yp Жыл бұрын
@@amanojack8954 隣の敷地まで行っちゃうと大変ですね😅でも、myタラの芽欲しいですよねー
@TK-qq2tb Жыл бұрын
草のてんぷらで米食うの凄いな
@ponchan2008 3 ай бұрын
誤解を招く表現
@mocchi4342 Жыл бұрын
山菜は自分の畑に移植すれば危なくないんだなあ
@user-jw2fd3vg2o Жыл бұрын
例えるなら、今まで必要最低限の食糧でサバイバルしてきた者が、現代のめちゃめちゃ高栄養の飯を食って激太りしたって感じw それにしてもタラの芽の生育がエグい。同じく野生のタラの芽を庭に移植して2年目だけど、全然枝分かれしないし、太くも大きくもならん💧もしかすると株によって成長の個体差とかあるのかな？🤔
@user-ip7lh4nx5t Жыл бұрын
いーなー羨ましい庭
@user-eu2yu9yj9u 11 ай бұрын
で、何が一番美味かった❓ やっぱ旨味の塊のシイタケ❓
@turutake4001 Жыл бұрын
HSさんは植物学専攻なんですかね？めちゃ詳しい。
@HSmushroom Жыл бұрын
外語系の学校ですね！
@syo3_ch Жыл бұрын
コシアブラは最強に上手いですよ
@HSmushroom Жыл бұрын
ですねぇ コシアブラも庭に植えたい…
@flowerflower1154 Жыл бұрын
天ぷらにご飯… 関西人だな？
@v_v.yukichi Жыл бұрын
タラの芽の木トゲトゲがいっぱいなの気付かず山登りしてる時に思いっきり握ってしまった事があります😅
@hinokinobou39 Жыл бұрын
タラの芽って食用なのに成長点が天頂部だけで脇芽が無いのがホント不思議
@HSmushroom Жыл бұрын
冬になるとただの棒ですから面白いですよね〜
@user-tc8ru6ds7t Жыл бұрын
これはビールだろ
@user-ko1oi1cd1l 3 ай бұрын
Переведите на русский...что за травы?
@user-zr8if4zv5m Жыл бұрын
今度は軍手してね
@user-ou4bb4nz4w Жыл бұрын
ドクダミしかない
@mikimiki7297 Жыл бұрын
塩よりあったかい天つゆだよw
とある村に暮らすハッチ【田舎暮らし】
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