#piraşki #tərəvəz #Potato pies
Bu gün peraşki reseptini paylaşıram. Xəmiri nazik iç harcı bil olacaq.
Tərkibi:
stəkan həcmi 200 ml.
1 stəkan su ilə seyreltilmiş süd (50x50)
2 stəkan un. Yuvarlamaq üçün başqa yarım stəkan.
1/2 çay qaşığı duz.
Maya 1/2 çay qaşığı.
Şəkər 1 çay qaşığı.
Bitki yağı, 1 çay qaşığı.
içi üçün.
Kartof 600 - 700 q.
Bir soğan.
şüyüd.
Dadmaq üçün duz və istiot.
Piraşkilər üstlərini yumurta sarısı süd ilə seyreltilir və yağlayın.
190-180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Ingredients:
200 ml cup volume.
Milk diluted with 1 cup of water (50x50).
2 cups of flour. Another half cup for rolling.
1/2 teaspoon salt.
Yeast 1/2 tsp.
Sugar, 1 teaspoon.
Vegetable oil, 1 teaspoon.
For the inside.
Potatoes 600 - 700 g.
Onions.
Fennel.
Salt and pepper for flavor.
Egg yolks dilute with milk and smear the tops of the pirashki.
Bake in an oven heated to 190-180 degrees.
Тесто будет представлять собой тонкую начинку.
Ингредиенты:
объем стакана 200 мл.
Молоко, разбавленное 1 стаканом воды (50х50)
2 стакана муки. Еще полстакана для раскатывания.
1/2 чайной ложки соли.
Дрожжи 1/2 ч. л.
Сахар 1 чайная ложка.
Масло растительное, 1 чайная ложка.
Начинка:
Картофель 600 - 700 г.
Лук 1 шт.
укроп
Соль и перец для вкуса.
Яичный желток разбавляем молоком и смазываем пирашки.
Выпекать в разогретой до 190-180 градусов духовке.