Sziasztok!
A ''Mi legyen a kaja?'' első részében megmutatom, hogy hogyan tudjátok gyorsan és egyszerűen elkészíteni ezt az isteni levest. Teljes recept itt a leírásban és a Discordunkon a #milegyenakaja szobában is megtalálható PDF formátumban.
Puszi!
Eszti
#milegyenakaja #tárkonyosraguleves
PDF Recept itt: Discord: / discord
Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! store.streamel...
Facebook: / esztiesroli
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch: / esztiesroli
Music by: Neffex - / neffexmusic
Harris Heller - Alpha Gaming: • StreamBeats - Lo-Fi
Hozzávalók:
2 db csirkemellfilé
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 fehérrépa (petrezselyemgyökér)
2 sárgarépa
2 szál angol zeller (szárzeller)
25 dkg zöldborsó
25 dkg gomba
2-3 dl főzőtejszín (ízlés szerint több/kevesebb)
só
bors
tárkony
petrezselyem
citromlé (kb 1/2 citrom leve)
4 leveskocka vagy vegeta (elhagyható)
Elkészítés:
1. A vörös- és fokhagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A csirkemell filét apró kockákra
vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és ízlés szerint felkockázzuk/szeleteljük.
2. Egy nagy lábasban 3-4 evőkanál olajat hevítünk, majd megdinszteljük a vörös- és
fokhagymát. Hozzá adjuk a hús, sózzuk, borsozzuk és fehéredésig pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a feldarabolt zellert és a kétféle répát és 3-4 percig dinszteljük. Hozzá adjuk
a tárkonyt (ha friss akkor 1/3 csokor aprítottat ha szárított akkor kb 2-3 teáskanálnyit/vagy ízlés szerint).
Felönjük 2 liter vízzel és hozzá adjuk a leves kockákat/vegetát és a gombát. Felforraljuk és
közepes lángon 15-20 percig főzzük, vagy amíg a züldségek meg nem puhulnak és a hús
meg nem fől. Hozzá adjuk a zöldborsót és kb 2-3 percig főzzük.
4. Egy kis tálba öntjük a tejszínt majd rámerünk egy merőkanálnyi forró leves, elkeverjük.
Hozzá adunk 2-3 merőkanálnyi levest még, jól elkeverjük és lassan, folyamatos
kevergetés közben hozzá adjuk a leveshez. Hozzá adjuk a perezselymet és a citrom levét
(érdemes kevesebb citromlevet adni hozzá, mert így tálaláskor mindenki ízlés szerint
pótolhatja). Megkóstoljuk és ha szükséges még sózzuk borsozzuk. Ismét felforraljuk és
már kész is.