Тертый пирог с вареньем
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 гр
Мука - 420 гр
Сахар - 250 гр
Яйца - 2 шт
Ванильный сахар - 10 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Любимое варенье
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром (можно венчиком или миксером)
2. Добавить яйца и перемешать
3. Добавить муку с разрыхлителем, замесить песочное тесто. Замешивать недолго, избегая длительного контакта теста с тёплыми руками
4. Готовое тесто разделить на 1/3 и 2/3 части. 1/3 поставить в морозилку на час, 2/3 положить в холодильник на час
5. 2/3 теста раскатать между двумя листами пергамента
6. Тесто смазать вареньем
7. 1/3 часть теста из морозилки натереть по всей поверхности
8. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
#готовим #еда #рецепт #cooking #food #kitchen #кухня #пирог