ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของตาไฮ้ วัย 90 ปี ที่ยังมีสุขภาพที่แข็งแรง จะไปที่ไหนก็จะใช้จักยานและปั่นจักรยานเดินทางแทน นอกจะมีสุขภาพที่แข็งแรงแล้วตาไฮ้ยังมีมีความรู้เรื่องสมุนไพร เพื่อที่จะทำยาคอยดูแลคนไข้ในชุมชน คนที่นี่เขาเรียกตาไฮ้ว่า หมอยาพื้นบ้าน ตาไฮ้ไม่ใช่คนที่หวงความรู้ ตาไฮ้ชอบสอนวิธีการดูแลตัวเอง และสอนวิธีการทำยาสมุนไพรพื้นบ้านให้กับชาวบ้านเพื่อไว้ดูแลตัวเองเบื้องต้นอีกด้วย
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับอาหาร ขนมเบื้องญวนนั้นเกิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 3 เมื่อครั้งที่ทรงยกทัพไปตีเมืองญวน(เวียดนาม)และได้ทำขนมขายอยู่อย่างหนึ่ง นั่นก็คือขนมเบื้องญวน โดยนำแป้งมาผสมกับไข่และน้ำ ตักแป้งใส่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน เอียงกระทะไปรอบๆ เพื่อให้แป้งแผ่ออกเป็นแผ่นกลมจึงใส่ไส้ ซึ่งจัดเป็นของคาวอย่างหนึ่งของชุมชน บ้านญวน ชุมชนชาวคริสต์ในกรุงเทพฯ
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 20 สิงหาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#ขนมเบื้องญวน #หมอยาพื้นบ้าน #ยาสมุนไพร
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZfaq : / thaipbs