اقدم لكم اليوم وصفتي للخميرة البلدية او الطبيعية، السائلة و الخالية من الغلوتين ، وصفة سهلة وناجحة بأقل كمية من الدقيق والجهد ،خاصة اذا لم نكن نحضر الخبز كل يوم. يمكنكم الاحتفاظ بها في المنزل مدى الحياة ، وصفة بالماء و دقيق الأرز فقط (الأرز الكامل) .يمكنكم استخدام دقيق
آخر كامل خالي من الغلوتين كالسرغوم،الحنطة، الكينوا او اي دقيق آخر كامل و خالي من الغلوتين
المكونات الخالية من الغلوتين
- دقيق أرز كامل الحبوب
-ماء
الطريقة:
* اليوم 1*
- جرام دقيق أرز بني 20 غرام + 20 الى 25 غرام ماء دافئ
* اليوم 2-3-4
- خميرة سائلة 20 غرام+ 20 جرام دقيق أرز بني + 20 جرام ماء دافئ
* اليوم 5-6-7
- خميرة سائلة 20 غرام + 40 جرام دقيق أرز كامل الحبة + 40 جرام ماء دافئ
GLUTEN FREE SOURDOUGH "EDO" WITH ONLY RICE FLOUR.
Today I present you my recipe of gluten-free liquid sourdough.Easy and successful recipe with a minimum of products and efforts.A sourdough that you can keep at home for life.Recipe just with water and whole guain rice flour.You can use an other whole grain gluten free flour if you want.
GLUTEN FREE INGREDIENTS:
- whole grain rice flour
-water
PROCESS:
* DAY 1:
-20 g of brown rice flour + 20 (to 25) g of warm water
* DAY 2-3-4:
-20g sourdough + 20g brown rice flour + 20g warm water
* DAY 5-6-7:
-20 g of sourdough + 40g of whole grain rice flour + 40 g of warm water
-الانستاغرام : / essences_d_orient_sans...
-صفحة الفايسبوك : / khadija.lbk
-مجموعة الفايسبوك : / 2482235415228089