#ماكارون_الشوكولاتة#حلويات_هنودة
لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس🔔 ليصلكم
كل جديد 📽
انستغرام: halawiyatehanouda@
الفيسبوك باج: حلويات هنودة
الفيسبوك كروب: حلويات هنودة
ملاحظة مهمة🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨
بعد الانتهاء من حشوة الماكارون يوضع الماكارون مباشرة في علبة محكمة الاغلاق و توضع في الثلاجة ليلة كاملة من الافضل، ليكون مذاق الماكارون معلك من الداخل و مقرمش من السطح.
المقادير
80 غرام بياض البيض درجة حرارة الغرفة
100 غرام سكر خشن
100 غرام دقيق اللوز
100 غرام سكر ناعم
6 غرام بودرة الكاكاو أو حتى 10غرام اذا احببت ذوق الكاكاو يكون قوي في الماكارون، يجي بنين و هائل.
رشة قليلة ملح
الحشوة
150 غرام شوكولاتة بالحليب
75 غرام كريمة سائلة
- Ingredients
80g egg white room temperature
100g sugar
100g almond flour
100g icing sugar
10g cocoa powder
pinch of salt
- filling
150g milk chocolate
75g cream
preheat oven 130° C for 10 to 15 min and use only the fan.
bake for 5min and open the oven door and count 10 seconds and close again, and bake for 10 min to 12 min
the macarron takes 15 to 17 min to be ready.
after you finish the filling of the macarrons, you need to put them in a plastic container and directly to the fridge preferably overnight, to be moist from inside and crispy from the outside