Super Easy Fudgy Brownie Cookies | Tip to make beautiful cracks!

Super Easy Fudgy Brownie Cookies | Tip to make beautiful cracks! | Best Chocolate Cookies Recipe

Рет қаралды 4,333,918

2 жыл бұрын

100 g dark chocolate
30g unsalted butter
1 egg
50g cake flour
65g sugar
1g baking soda
5g cocoa powder
1g salt
1. For pretty cracks, the temperature of the dough before baking is the most important (the temperature of the dough is 24~25℃)
Let it rest until it is neither runny nor thick.
Please rest in the refrigerator or room temperature in spring and fall, and in the refrigerator in summer.
You may not need resting in winter
2. Remove the eggs from the refrigerator 1 hour before and prepare them at room temperature.
3. Preheat the oven sufficiently in advance.
instagram❤️
/ table_diary_

Пікірлер: 1 100

@im_super_cute Жыл бұрын

진짜 너무 맛잇어요ㅜㅜㅜㅜ 가염으로 해서 짠맛이나지만 단짠단짠같구조아여!!

@avaa22_81 Жыл бұрын

I posted this in a comment thread, but I’ll post it here too! The converted measurements are: 1 cup dark chocolate 2 tablespoons unsalted butter 1 egg 1/3 cup cake flour 2/3 cup sugar 1/4 teaspoon baking soda 1 teaspoon cocoa powder 1/4 teaspoon salt Have a great day! :)

@aprilwildee Жыл бұрын

thank you!!

@nne2494 Жыл бұрын

thank you so muchhh xx

@lovffle Жыл бұрын

Ur a savior 😭 thanks!

@user-is2yd5te9u Жыл бұрын

What's mean( 1/3)?

@avaa22_81 Жыл бұрын

1/3 is about 50g!

@Ming579 Жыл бұрын

귀찮아서 계란 크림화 안해서 크랙은 망했지만 애들이 진짜좋아해요 완전맛있대요 레시피 굿굿굿👍

@victoriarondon9184 Жыл бұрын

first time i’ve made cookies that actually turn out pretty and tasty and my whole family loves them… thank you so much for this recipe i love it 🥰🫶🏻

@NINA-mc3nu Жыл бұрын

이거 보고 만들었는데 천상의 맛 ㅜㅡㅜ 최고

@maybe_mally Жыл бұрын

I used milk chocolate instead of dark chocolate and half the sugar. I think that's good too. thanks for recipe and aesthetic video✨

@Tejuuuuuuuu Жыл бұрын

I have tried it today and I must say...waht an absolute delicious it was🥰...thaks alot for recipe...please keep on sharing such recipes ❤️

@user-me8lf1qr2m 5 ай бұрын

정말정말 맛있어요~^^ 바삭 쫀득 그 잡채~~~ 공유해주셔서 감사해요 큰오븐을 사고싶네요~~

@soyoungcha6431 5 ай бұрын

똑같이 했는데 너무 맛있게 됬어요 ^^ 쿠키가 쫀득하네요. 아이들도 너무 맛있다고 해요\~

@kim_1403 Ай бұрын

혹시 오븐 예열은 몇도 몇분으로 하셨나요..?

@chillingcrab4802 Жыл бұрын

I've made these cookies twice now, the second time I made a larger portion and they still were all finished in less than a day 😋lovely recipe, very tasty and sweet, I will keep making these! thank you for sharing! 💕

@Urfavbrunette321 Жыл бұрын

Ok I know I’m late for this vid but I made these cookies and they are so good it’s a brownie as a cookie I so recommend making this. Thanks so much for the recipe 💕

@nessis Жыл бұрын

It's my first time making any kind of cookies, and they turned out perfect! Im so excited! 💕 Thank you so much for the recipe.

@baytsarah8668 Жыл бұрын

🙂

@aar1 Жыл бұрын

Really? I like to see put I never try 🌚

@gay4raquelle844 Жыл бұрын

How did they turn out good like how did you convert to grams do you just have gram cups or whatever

@nessis Жыл бұрын

@@gay4raquelle844 I just use a kitchen scale. I do have cups as well, for certain recipes but i found that a scale just make everyhing easier.

@Stellaaa1989 Жыл бұрын

Did the surface crack? My didn’t 😢

@chianti1290 Жыл бұрын

Okay! This recipe looks really great! Now all I need to do is fine a baker! 😄 (Being serious though I tried these out [with the help of a friend so I don’t burn the house down] and they turned out good! Although the most struggle we had was getting them into the shape when putting them onto the tray.)

@happylee9848 11 ай бұрын

와.. 똥손도 200% 성공 가능하고 크렉도 진짜 이쁘고 쿠키도 엄청 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 꼭 만들어보세요!!

@ivegotariccibum Жыл бұрын

this video is so simple and straight to the point, and yet it satisfies me so much!! i cant wait to try this recipe soon :))

@teihyun778 Жыл бұрын

오늘 이 레시피를 시도했는데 맛이 좋았어요! 초코가 부족해서 뭔가 빠진듯한 맛이 났어요 조만간 완성된 재료로 이 레시피로 다시 해봐야겠어요! 문법이 틀려서 죄송해요 구글번역기로 했어요 😅 Edit: 03/16/2023 Why did this blow up? Lmao

@Plltay Жыл бұрын

번역기 말투가 아닌데.. 한국어 나보다 잘하는데..?

@FeniSan0 Жыл бұрын

저도 지금 번역기를 사용하고 있습니다. KZfaq가 귀하의 의견을 제 모국어로 매우 잘 번역했다고 말하고 싶습니다.

@ziwk0.p Жыл бұрын

Араааабы

@sodamjang9141 Жыл бұрын

한국인인줄 알았음

@teihyun778 Жыл бұрын

@@sodamjang9141 아니요 구글 번역기를 사용했습니다

@youmecooking5629 2 жыл бұрын

Absolutely amazing and so delicious👍thank you for sharing💞

@sunnyrecess Жыл бұрын

Gente eu fiz e saiu uma delícia super recomendo 😀

@user-kr1dt6vt7r Жыл бұрын

헐 진짜 감사해요ㅜㅜ 완전 맛있게 잘 구워져서 가족들이랑 맛있게 먹었어요!! 많이 챙겨보도록 할게요 감사합니다❤❤

@user-qm7ip6it9z Жыл бұрын

혹시 영상처럼 두툼하게 잘 나오셨나요? 오늘 시도 해봤는데 얇게 퍼지기만 하네요 크랙도 잘 안생기고... 이유가 뭘까요?

@user-kr1dt6vt7r Жыл бұрын

@@user-qm7ip6it9z 헋 저는 잘 만들어졌어요!! 혹시 계란 설탕 소금 이렇게 휘핑기로 (전기로 하는거요!! 머랭 팔때 쓰는 휘핑기..) 섞어보셨나요..🥺 저도 베이킹 초보라서 잘은 모르겠어요ㅜㅜ 꼭 성공하시구 좋은 베이킹 되세요!!

@user-yj6vt2ws2f Ай бұрын

만들었어요~ 오늘이요😅 그런데 반죽이 좀 뻑뻑하게 되었구요~역시나 굽고 나니 똥똥한 빵처럼 나왔어요😂 생각해보니 설탕을 너무 안 녹여 주었던거 같아요ㅠ 그래서 뻑뻑해서 냉장보관도 패쓰하고 구웠거든요 다시 해 봐야 겠어요ㅠ 맛은 엄청 맛있어요🎉🎉🎉

@fff._.440hz Жыл бұрын

1)다크 초콜릿 100 무염버터 30g 중탕 2)계란 1개, 설탕 65g, 소금1g 중속 휘핑 3)1이랑 2 손 거품기로 섞섞 4)박력분 50g+코코아가루5g+베이킹1g 체 5)냉장고에 5~10분 휴지 6)예열된 오븐(180도)10분~12분 굽굽

@corcovadodelphia6669 4 ай бұрын

와 감사합니다❤❤

@sarahfeldman4942 3 ай бұрын

Can i use mik chocolate?

@user-yo3dp7kk7q 21 күн бұрын

Voce nao pode @@sarahfeldman4942

@catherinewall9803 2 жыл бұрын

Absolutely love this one. My favorite are brownies. To make them into cookie form. Awesome 👌

@nathannelson6843 Ай бұрын

Well done, you did a great job on those! I've made chocolate cookies before, but I've never made them brownie style, that's cool!

@user-yg1ik1qq4l Жыл бұрын

Thank you for the recipe!! Just made some brownies for my family and they love it!

@MariaReceitadoDia 2 жыл бұрын

Receita com certeza muito saborosa. Amo chocolate 🥰

@baytsarah8668 Жыл бұрын

@user-dv6rf8mi9v Жыл бұрын

Очень хорошее профессиональное видео, хорошее расположение в кадре, звук отчетливый, и сопровождает именно важные действия, все чётко и ясно. Не собирался печь такое печенье, но вы привлекли мое внимание. Теперь нужно купить шоколад для выпечки 😊

@vikkikhan4820 5 ай бұрын

Ну как получилось?

@onlygoodmeal7214 2 жыл бұрын

겉은 바삭하고 속은 촉촉해보여요🧡🧡 우유와 함께 먹으면 금상첨화!!

@user-bl3mz1ev2i 3 ай бұрын

베이킹 소다 대신에 베이킹 파우더 써도 되나요?!

@titia5955 2 жыл бұрын

I dream of eating those cookies. They look delicious. Thank you 🙏💜

@maisykong4145 Жыл бұрын

I was so excited that it wasthe first time I made brownie cookies successfully！I have made a couple time before and they all failed. Finally, I succeed！Thanks for your recipe！Love you！

@mojisalahshoor3536 Жыл бұрын

Which brand of chocolate did you use ?

@maisykong4145 Жыл бұрын

@@mojisalahshoor3536 I just bought it in the baking shop. I think u can buy the dark chocolate in supermarket.

@user-jg9ds4ob3c 2 жыл бұрын

항상 잘 보고 있어요^^ 기분탓인지 모르겠지만 ASMR 사운드 성량이 더 좋아진것 같아요

@table_diary 2 жыл бұрын

😝

@ezgiaydin3002 Жыл бұрын

I tried this and omg it was unbelievably delicious ❤

@adeladams6266 2 жыл бұрын

мне так нравится, как вы готовите. ловлю какое-то спокойствие, когда смотрю ваши ролики. спасибо за рецепты и за хорошее настроение! 💓

@d.editss7103 Жыл бұрын

вы русский

@baytsarah8668 Жыл бұрын

❣❤

@nastyaaestetic9670 Жыл бұрын

Хоть кто-то

@user-jt9nk4ck1i Жыл бұрын

даа очень атмосферно

@Blu_coffee Жыл бұрын

Thank you so much for using grams. So much simpler than those annoying small gadgets (cups and spoons, urghh) to use for measuring. One weighing machine for everything is so awesome!

@casia0928 3 ай бұрын

오늘 만들었는데 6배 많은 양으로 했는데 이건 대용량은 아닌것 같아여 맛은 정말 좋습니다.

@kamk398 Ай бұрын

Thank you for this wonderful recipe, it was such a HIT and especially the kids enjoyed it so much 🫶🏻✨💕

@lilii7147 2 жыл бұрын

Diyetim bittikten sonra ilk işim denemek! Tarif için teşekkürler 💜

@jw_ch.sv_ Жыл бұрын

Какое печенье красивое, ваай. Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

@userwhatthehellbruhh Жыл бұрын

Wowwww İ tried, and I reallyyy love it! Thank you for sharinng this yummy Recipe!!💛

@user-rd8me6pv5i 2 жыл бұрын

Супер.... Спасибо за рецепт и позитив...Ждём новых рецептов...🙏😊💗Super .... Thank you for the recipe and positive ... We are waiting for new recipes ...🙏😊💗สุดยอด .... ขอบคุณสำหรับสูตรและบวก ... เรากำลังรอสูตรใหม่ ...🙏😊💗

@courtneyvargas733 2 жыл бұрын

It's so easy to bake. Thanks for making this! I think I'll give it a try!

@yeya784 2 жыл бұрын

Las galletas 🍪 se ven deliciosas!! 😋😋 Me encantan tus vídeos 😘 Soy fanática de tus recetas 😋

@CampervanAtok 2 жыл бұрын

Invited to see a video of my village

@md.sohelrana2538 2 жыл бұрын

top

@deidregoodman6485 Жыл бұрын

Look very delicious 🤤 😋 I love different kind of cookies 🍪 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

@jiwonlee4026 Жыл бұрын

캐니다 유학생입니디! 저희 학교 카페테리아에 정말 제일로 맛있는 브라우니 쿠키가 있는데 저거랑 똑같이 생겼어요! 맛있겠딩..

@user-xn2hy1go7l Жыл бұрын

спасибо! я даже не использовала какао и муку для торта (заменила на муку с кукурузным крахмалом) и все равно получилось идеально!😽

@heenakhan7298 Жыл бұрын

Waao mouthwatering cookies thnks to gave a easy and delicious recipe.

@annan912 5 ай бұрын

It tasted like a chocolate cake but in a cookie shape Pretty good and turned exactly like the video

@cookingwithkf 2 жыл бұрын

These cookies look so yummy! I would love to try it. ❤️

@Zlatkins_vkysnachki Жыл бұрын

Согласна)

@secret9175 Жыл бұрын

I have tried so many recipes but they always went wrong. But this recipe is just perfect! It worked on my first try and it is outstanding!!! It also works with all purpose flour because that's what I tried. Also recommend dark chocolate instead of regular chocolate!

@BublisDiary Жыл бұрын

Hello, how much cocoa did you use?

@james_suhailaholloway4790 Жыл бұрын

..what type of sugar do you used.. castor sugar or icing sugar? 👋🏼

@secret9175 Жыл бұрын

@@james_suhailaholloway4790 I used regular sugar. But I don't think it really matters!

@lindahatschaduryan9721 6 ай бұрын

did not worked out here 😢 why? i made anything like in the video

@fredelynramos4482 Жыл бұрын

Looks yummy! Can i use baking powder instead of baking soda? What's the difference between the two?

@phillipking6176 Жыл бұрын

Luv this recipe has worked every time I used it the cracks are amazing and it tastests delicious 10/10 would recommend for every one to use

@sandravlogsyrecetas4185 2 жыл бұрын

Gracias por la receta ❤️Saludos 🌹

@baytsarah8668 Жыл бұрын

🌹🌻

@anny2702 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецептики!💞

@sonya-fm6sg Жыл бұрын

Она не русская!

@sleep-socks 26 күн бұрын

베이킹 파우더를 사용해도 만들 수 있ㄴ나여??

@11tt16 2 жыл бұрын

Спасибо. Только что сделала! Восторг! Вкусно!!!!

@user-lidia 2 жыл бұрын

휘핑할때 그냥 거품기로 하면 안되는건가요???기계를 써야되는건가요??

@user-vr2br4sv7j 4 ай бұрын

기계 안 써도 돼요

@gay5985 2 жыл бұрын

원래 요리만드는게 이렇게 간단했었나. 이렇게 간단하게 만드는 방법을 창조하신 유튜브형, 정말 대단하다. 전체영상 중 이제 반 정도 봤는데 볼수록 존경스럽다

@thurbdy1542 2 жыл бұрын

성별 언급 없었는데 왜 형임?

@mobarakhosain7772 2 жыл бұрын

@KavariKitchen Жыл бұрын

It looks absolutely tempting and so delicious💚love the way you prepared this fabulous recipe💚Thank you for sharing💚Stay connected💚

@manibun727 Жыл бұрын

I clicked because it looked similar to hanbit cho's chocolate brownie cookies. This recipe is exactly the same as chef cho's recipe. Even the measurements. I loved your video too.

@isagonzalez9034 Жыл бұрын

Yess I noticed that too. It is the same hahahah

@smak_vostoka 2 жыл бұрын

Отличный рецепт 👍🏻

@CampervanAtok 2 жыл бұрын

Invite to see the video of my village malaysia

@rakibhasan-qs8oi 2 жыл бұрын

top

@ddeep4057 2 жыл бұрын

Very tempting and delicious looking cookies! Could you please give recipe measurements as in cups and spoons. Thanks

@lf8798 Жыл бұрын

Wouldn’t recommend that, often it is just not exact enough just to measure it in Cups etc. As soon as one ingredient is off, the consistency won’t be good and the cookie may taste and especially look different 😊 I definitely would recommend to invest into a scale, its just easier that way👍🏻

@jujuanasonny173 2 жыл бұрын

It looks beautiful and delicious

@antyudiar93 7 ай бұрын

helloo. Thank you so much for the recipe and video :). btw can we change the sugar to palm sugar ?

@ohdangmybad 2 жыл бұрын

these look gorgeous 🤩 one of my fave cookies ever

@explosivefitnessuk 2 жыл бұрын

You should watch Hanbit Cho on youtube then. This is his recipe but she doesn't credit him

@Rom5050 Жыл бұрын

@@explosivefitnessuk no he did not invent the receipe he maybe modified it but there is no need to credit someone for making something like a brownie since there are hundreds of different ways to make a brownie.

@explosivefitnessuk Жыл бұрын

@@Rom5050 Its a GRAM for GRAM rip off. People like this taking others recipes and making it look like they created it is exactly why many good Pastry chefs don't share recipes.

@Rom5050 Жыл бұрын

@@explosivefitnessuk yeah actually your right

@Evpatoria-51 2 жыл бұрын

Какая классная подача, прекрасные звуки, слух радует.

@user-xx5yp1cp7m Ай бұрын

아무 다크초코나 괜찮겠죠??

@cooking-basket 2 жыл бұрын

와~저도 최근에 크랙쿠키 만들었는데 영상보니 또먹고싶네요😊🤤

@onlypansrecetasdefinitivas Жыл бұрын

Ohhh, delicious. Thank you very much for upload! On our channel we have recorded some similar cookies, but they are not the same.

@mlim2096 Жыл бұрын

It looks delicious ❤ Do you have the proportions in volume (cups, tablespoons & teaspoons) instead of weight(grams)? Thank you

@avaa22_81 Жыл бұрын

Hey I tried my best converting the measurements! Here’s the list: 1 cup dark chocolate 2 tablespoons unsalted butter 1 egg 1/3 cup cake flour 2/3 cup sugar 1/4 teaspoon baking soda 1 teaspoon cocoa powder 1/4 teaspoon salt Hope that helps! :)

@nagihanbatur Жыл бұрын

@@avaa22_81 thanks :)

@mlim2096 Жыл бұрын

@@avaa22_81 Thank you so much ❤ I will try this today

@vendoixchan.1993 Жыл бұрын

Very delicious, this recipe is my favorite.🎉

@user-ck4nq7nl2k Жыл бұрын

ちょー美味しそう！今年のバレンタインに作ってみる！

@Hermionee-Jean-Granger 2 жыл бұрын

I'd love to cook this someday! It looks so good!!

@drakomus7409 Жыл бұрын

leave tamir alone, emma watson!

@nahuelibarzabal11 2 жыл бұрын

se ve delicioso 🤤

@yuliam1756 7 ай бұрын

These are the best cookies I've ever made omg

@roshgamingmc939 Жыл бұрын

Looks great and delisious😀😀😍

@tarajane2002 Жыл бұрын

Thank you for this simple recipe. I'll be sure to give it a go shortly and comment my review :)

@chiwee1938 2 жыл бұрын

Yummy

@user-qg9cs1sc6q Жыл бұрын

꼭 커버춰야 될까요?

@user-oh7ou7rm6k 3 ай бұрын

코코아 파우더 꼭 넣어야 하나요??

@bettanimreceitas758 Жыл бұрын

Nossa, fiquei com muita vontade de fazer esse biscoito de brownie. Top a receita, parabéns!

@user-zc2wr9wx4w Жыл бұрын

에어프라이기에 해도 되나요??

@user-de4cx5ic1e Ай бұрын

그냥 가나초콜렛 같은거 쓰면 안될까요??

@tweektweeeak 4 күн бұрын

i saw a lot of comments which dont really approve this recipe.. idk tbh😭 they turned out really flat, even though they have beautiful cracks,, they also spread out too much they look silly💔💔 BUT! they are incredibly TASTY AND CHEWY!!! i used milk chocolate instead of dark ( reduced amount of sugar from 65g to 40g ), and all-purpose flour instead of cake flour. i recommend this recipe, especially if you dont mind its looks💗

@marianabaez9114 2 жыл бұрын

hola😊 las galletas se ven deliciosas!!🥰 me encantan tus recetas❤

@ErhuFood 2 жыл бұрын

Hola 👋 buen día,me también gusta ese receta y español🥳

@keisirubi5365 2 жыл бұрын

Hola

@md.sohelrana2538 2 жыл бұрын

nice

@mervepehlivan2894 2 жыл бұрын

browni tarifi için sonsuz teşekkürler başarılar 😍😍😍🇹🇷❤️

@SmallKitchen7 2 жыл бұрын

Dostum ben de yaptım harika oldu yemek kanalımı beğendiyseniz teşekkür ederim. 🙏😋🍀

@bulinmysic Жыл бұрын

Malzemeleri kaç ölçek koycaz ben yapamadım da

@Jj-ws4je Жыл бұрын

Tried it and I loved it 👍🏼👍🏼

@bernicegonzalez6945 Жыл бұрын

made this with almond flour and turned out great! i really recommend this recipe :) thank you table diary!

@Lanasdiary 2 жыл бұрын

Dear Table Diary, thank you for what you do❤️ Your videos inspired me to create my own channel with video recipes ✨ 😊

@sofiahn1152 2 жыл бұрын

👍👍👍

@rakibhasan-qs8oi 2 жыл бұрын

nice

@mobarakhosain7772 2 жыл бұрын

top

@user-oc3hd2bv4b Жыл бұрын

시각적 청각적 둘 다 만족

@ErhuFood 2 жыл бұрын

謝謝你的分享，這個巧克力曲奇看起來太漂亮太美味了🌟大人孩子都喜歡💕

@ElwineGrindel 19 күн бұрын

Thanks to your channel, I never stop delighting my loved ones with new, interesting food)

@AmAn-zc3ki Жыл бұрын

I already made this cookie 2 times but they always turn out not right. The first time I made it the dough is too thick and there is no crack on the surface. The second time the dough kinda runny, there is crack on the surface but it doesnt flatten out. Also my cookie color is waay too dark. So my question is, (1) can I add like milk or more liquid to make it runny? (2) what kind of dark chocolate do you use? I use dark choco compound but it was too dark, can I use milk choco compound instead? If anyone can share their knowledge please share it with me. Thank you! P.s the taste is great but the look isn't

@deboranevespaiva5386 2 жыл бұрын

Que delícia de receita. Amo brownies! 😍👏🏽🇧🇷

@haniahchannel1013 Жыл бұрын

Sameee

@soufou519 Жыл бұрын

Thank you so much I’ve tried it it was amaziiing and this is my first time

@Blueberry-ub7ni Жыл бұрын

Как вкусно 🤤 Аж слюнки потекли😍😍😍

@user-mw7ng1gq3l Жыл бұрын

베이킹소다 없어도 되나용??ㅠㅠ

@Flowermoon911 4 ай бұрын

Yesss absolutely you can try without it I know that my answer is too late 😂😂 But at least I answered your question The most important is baking powder ❤

@Rim.minbari Жыл бұрын

J'ai essayé la recette, c'est vraiment génial ❤️❤️❤️❤️

@lekebab1782 Жыл бұрын

stp bicarbonate de soude c la levure chimique prcq je veux faire une surprise a ma maman s il te plait :(

@Rim.minbari Жыл бұрын

@@lekebab1782 Oui, exactement, j'ai ajouté une cuillère à café de levure chimique ❤️

@lekebab1782 Жыл бұрын

@@Rim.minbari merci

@Rim.minbari Жыл бұрын

@@lekebab1782 avec plaisir ❤️

@user-lr6vi3wo1v 8 ай бұрын

Well done. I liked it. I'll try this description for my kids. Thank you for your really cool videos.

@user-mr7oj9fc7l Ай бұрын

코코아 가루 없이 만들 수 있나요??

@binki228 2 жыл бұрын

я сделала эти печеньки, и о боже они великолепны!! 🍪😋 только недавно нашла твой канал, но пара рецептов уже сделала, всё очень вкусно!!! спасибо что делишься с нами этим великолепием 💞☺

@aliyahahmadi3546 2 жыл бұрын

Cool!

@rakibhasan-qs8oi 2 жыл бұрын

@md.sohelrana2538 2 жыл бұрын

@mobarakhosain7772 2 жыл бұрын

nice

@alinaruf7501 Жыл бұрын

А если добавить молочный шокалада вместо тёмного это сильно изменит вкус?