Bienvenidos a nuestro canal! Hoy te enseñaremos a preparar unos deliciosos y saludables tacos al pastor de soya. 🌮✨ Perfectos para veganos, vegetarianos y para todos aquellos que buscan una opción diferente sin sacrificar el sabor. Sigue nuestros pasos sencillos y disfruta de esta receta increíble.
Ingredientes:
200g de soya texturizada
1/2 taza de jugo de piña
1/4 taza de vinagre de manzana
3 chiles guajillo (desvenados y remojados)
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
•1 cucharadita de comino
•1 cucharadita de orégano
•Sal y pimienta al gusto
•Tortillas de maíz
•Piña, cebolla y cilantro picados para acompañar
Pasos:
Hidrata la soya texturizada en agua caliente durante 10 minutos. Escúrrela bien.
Licúa el jugo de piña, vinagre, chiles, ajo, cebolla, comino, orégano, sal y pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
Marina la soya con la salsa durante al menos 2 horas.Cocina la soya marinada en un sartén caliente hasta que esté bien dorada.
Sirve en tortillas de maíz y acompaña con piña, cebolla y cilantro.
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