Merhabalar,
Yine memleketim yine Nazilli. Bitiremedin şu memleketi diyenleri duyar gibiyim. Ne yapayım memleketten uzakta olunca birde iş güç olunca her zaman gidilmiyor, laf aramızda gidince de epey bi çekim yaptım. Lafı uzatmayayım bu sefer sizlere pidenin efsanesi olan tahinli pideyi çektim. Tabi gitmişken kıymalı ve kuşbaşılı da nasip oldu ama asıl baş rolümüz Tahinli Pide idi. Farklı bir lezzet evet kabul ediyorum ama, insanların damağında muhteşem bir tat bırakan tarzdan lezzetlere giriyor kendisi. Tabi ustamızın el becerisini de yabana atmamak lazım çünkü hamuru açıyor tahini yediriyor ve bu işlemi her hamura iki kez yapıyor. Nazillide meşhurdur kendileri herkes bilir ama her yer güzel yapamaz ne yazık ki. Yada biz artık iyisini yemeğe çok alıştığımız için her yeri beğenmiyor da olabiliriz. Benim favorim Nazilli de Bozdoğan Pide Salonu. Yolunuz düşerse mutlaka uğramanızı tavsiye ediyorum. Ama video da izlediğiniz gibi bol kalori deposu. Bol şekerli. Aman şekeri olanlar dikkat. Umarım videomu beğenmiş sinizdir. Yolu düşenlere şimdiden Afiyetler olsun.
Pidenin hamurunu soranlar için “yoğun istek üzerine” malzeme listesini paylaşıyorum 👍 Ama tekrar hatırlatıyorum hamur için uğraşmak istemeyenler, bir pideciden hazır pide hamuru alabilir 😉
3 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 adet yumurta
1 adet yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tahin
Beni Takip Etmek İsterseniz
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
İnstagram 👉 alinintarif...