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新北,是台灣前三大的山藥產區,每年可以收成600噸、產值高達1.6億元,特有的「基隆原生種」,品質更是世界排名第二,僅次於巴西。而在雙溪種植原生種,超過30年的林朝根,是新北山藥評比的常勝軍,只是一開始,種植技術不佳,長達十年難以收成,後來跟著農改場精進,採用輪種方式改善土壤,還用黃豆餅取代化學肥料,山藥不只有機無毒,口感更加綿密,每年收成將近兩萬斤還是供不應求。
店家:新北市原生種山藥-林朝根
電話:+886 921 933 602
地址:新北市瑞芳區逢甲路
官網:ymcat2001.wixs...
#新北 #山藥 #原生種
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