【神回】開発者が言うなら間違いない！ORIGAMI DRIPPER の美味しい「２通り」の淹れ方

Рет қаралды 69,231

/岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki -

9 ай бұрын

こんにちは岩崎泰三です。
今日はお待ちかねORIGAMI DRIPPER の開発者に直接教わる「美味しい」コーヒーの淹れ方
今回はなんと2種類のペーパーでノミクラーベさせていただくことに？
ぜひ最後までご覧ください！
それではハッピーな珈琲ライフを！
前回はこちら
名古屋TRUNK COFFEE にて鈴木康夫老師と一珈一会その経歴がすごすぎた
• 名古屋TRUNK COFFEE にて鈴木康夫...
Instagram
yasuo_suzuki_tr...
お店のInstagram
trunkcoffee?igs...
お近くの方はもちろん、名古屋出張や旅行の際にぜひお立ち寄りください。
さらにコーヒー豆はオンラインでも購入可能！
trunkcoffee.thebase.in

Пікірлер: 79

@user-gc7no1tr3b 9 ай бұрын

ウェーブフィルターを半分でひっくり返すのは本当に目からウロコでした！早速半分ひっくり返しました！

@momokotan 8 ай бұрын

本当に勉強になります。ありがとうございます🎈

@user-zv8pt3zk1s 8 ай бұрын

めーっちゃめちゃ！楽しかったです😊🎉

@nemuichi 9 ай бұрын

「コーヒーは自由！」ステキな考え方です。ORIGAMI DRIPPER使ってみたくなりました！

@user-bp6rj4ti8s 9 ай бұрын

去年のscajの動画で鈴木さんを知りましたが今回の2つの動画でとても魅力ある方で、お話し聞けて良かったです。

@kanathoor9798 9 ай бұрын

鈴木社長が世界中飛び回っておられるのはSNSで拝見していましたが、抽出の説明は初めてでした。ドリッパーの作成の意図や抽出の意図が理解できて大変興味深かったです。

@miyuakise 9 ай бұрын

珈琲を愛したすぎた男がまたひとり感動動画でした

@eu-310 9 ай бұрын

ORIGAMIユーザーなのでとても参考になりました！

@Yorimichi989 5 ай бұрын

京都伊勢丹で行われた、パンとコーヒーとわたし　という催事があり、そこでで鈴木さんにORIGAMIの説明を聞いて購入しました。この動画でわかりやすく解説してると言われて、見にきました。この動画通りに作ると美味しいコーヒーになりました😀 が、自由にコーヒーを楽しんでくださいとの事なので、色々試してみます

@mayamaya218 9 ай бұрын

まさに神回でした😃🙏 オリガミには　ブルーボトルのバンブーウエーブペーパーを使うのですがさっき裏側を見てみたら違う質感で裏返せなさそうなのが残念ですが今までペーパーを濡らして淹れた事がないので早速やってみます😃

@unlism5794 9 ай бұрын

うぎゃああこんなの見れちゃっていいんですか〜！！！ありがとうございます！！

@user-lg6gx3ig9b 9 ай бұрын

この人好きになった〜

@taizocoffee 9 ай бұрын

わかります笑

@mondalmond9766 6 ай бұрын

素敵な人、素敵な商品！ファンが付くな〜

@ks_roasting_lab 9 ай бұрын

やっぱり開発者の言葉は違いますね。一層、愛着が沸いてきました。

@taizocoffee 9 ай бұрын

言葉の重みがありますよねー

@huky5002 9 ай бұрын

オリガミ愛用しているので参考になりましたウエーブフィルターのサイズ感は結構気になっていましたが今度から半分折り返してみます

@rilakkuma0501 9 ай бұрын

オリガミ愛用者にとっての永久保存版的な企画をありがとうございました😊 このレシピで淹れてみたいと思います。　そして円錐フィルターしか使っていないので　ウェーブフィルターと併せてノミクラーベしたいです。あ！そのためにはオリガミもう１つ買わなきゃ😆💕💕💕

@taizocoffee 9 ай бұрын

ノミクラーベ！には２つ必要ですね！

@sora-mizunashi 9 ай бұрын

本日、初めてトランクコーヒーに行きました✨ スタッフさんは丁寧だし、コーヒーも美味しいし、泰三さんのお話しで盛り上がれたし、最高な時間を過ごす事が出来ました😊

@taizocoffee 9 ай бұрын

追体験！ありがとうございます😊サイコーですよね！

@peace10215472 9 ай бұрын

１〜２杯用のORIGAMIを持っているのですが、ウェーブフィルターは２〜４人用を使っています。以外と合うのでたまに使っていますが、基本的には円錐の方がスッキリとした味が楽しめるので円錐で淹れることがほとんどです！この動画を見て、たまにはウェーブで淹れてみようと思いました。ちなみに、家では９割はORIGAMI×円錐フィルターです😂

@KouichiOgata 9 ай бұрын

鼻スッポリ本当最高ですよね！！

@taizocoffee 9 ай бұрын

サイコーです！

@dama026830 9 ай бұрын

最近HARIO V60を買って、自宅で珈琲を淹れるのを始めたのですが、ORIGAMI も買って試したくなりました。まだまだ初心者なので、いずれゲットして遊んでみたいと思います。

@lovemachine2295 9 ай бұрын

これは間違いなく神回

@taizocoffee 9 ай бұрын

認定ありがとうございます😊

@yamacy0348 9 ай бұрын

とても勉強になりました！コーヒーはやっぱり "美味しく楽しく"ですね^_^

@taizocoffee 9 ай бұрын

コメントありがとうございます😊ハッピーな珈琲ライフを！

@tucker4678 9 ай бұрын

自分のドリップへの向き合い方を反省しました😅 ペーパーや豆をこんな丁寧にセットしてるなんて！美味しいわけですね。やはり珈琲を愛しすぎないと駄目ですね。早速今日から真似させてもらってます！

@user-en1co4ds4o 9 ай бұрын

鈴木さん可愛い

@kk-ry4me 9 ай бұрын

無限のポテンシャル！

@takuo-o6104 8 ай бұрын

ウェーブの１枚目と２５枚目で形状が違うという悩みが解消しました。ありがとうございます。

@frap04 7 ай бұрын

これは貴重なインタビュー。冒頭2:24の説明書入れてないんですよ〜に「だからみんな困ってるんで教えてください」のユーモア交えつつの返しは泰三さんしかできないと思う。単におもしろいとかじゃなくて、進行上この一言はかなり効いてて、推奨がない中でも適性や傾向をなるべく伝えようってマインドに繋がってると感じました。インタビュアーが泰三さんだからこそ出てきた話もいろいろとあったと思う。すごい！鈴木さん、外見イメージの印象が強く、想いとかは初めて知りました。ロジカル×ホスピタリティの人なんだなぁ、と。根っこにある、ものすごい誠実な部分も見れました。今回だけでなく、またお二人の話を聞きたいです！

@user-ve7ko3uw3k 9 ай бұрын

本日3回目の視聴😂 ずっと見てられる

@taizocoffee 9 ай бұрын

わかります！

@user-zw4ie1uc4o 9 ай бұрын

ORIGAMI苦手だった私ですが、この動画を見てまた使おう！と決心しましたw神回です🥰 フィルタは両方あるので楽しみです。飲みくら〜べ♪ ありがとうございました🙏

@user-rd6vp3oy3y 5 ай бұрын

ORIGAMI Dripper Air Sのマットグリーンと2022年7月から向き合っています。攻めれば攻めただけおいしさで帰ってくるのが嬉しいです。昨日、兵庫県在住の友人がAir Sのpurpleを京都のイベントにて鈴木康夫さんから手に入れたと写真を見せてくれ、一目惚れしポチってしまいました。

@user-cl1co1op8y 9 ай бұрын

23:56〜まじで同感。

@hapi2022 9 ай бұрын

ドトールを愛しすぎた男です。ORIGAMI DORIPPERの秘密を知ることができて本当に学びになりました。鈴木さんの子のドリッパーにかける思いと、鈴木さんの知識に基づいた妥協なきドリッパーの秘密が知れてよかったです。　カリタウェーブ＆円須惠ペーパー度地でも最適な抽出ができるのは素晴らしいことです。鈴木さんのコーヒーを楽しむのをやめないでほしいという言葉は本当に大切だと感じました。　今後泰三さんと鈴木さんとの面白い企画など楽しみにしています。

@user-ck4ik6if9o 14 күн бұрын

まさに神回紙回加味回🎉👏 コーヒーに取りつかれた男同志に成ると心酔してしまい『そうか！』『エッ』『うん、うん』『なるほどねぇ』どれかで気づくとリピしてる🙌

@GIANTKILLINGNGE 9 ай бұрын

Origamiのフォルム好きでダイニングのライトもOrigamiにしてる

@taizocoffee 9 ай бұрын

素敵💓

@fffkk0210 9 ай бұрын

カリタウェーブペーパーのウェーブの形状の均一性を整える技や、ペーパーフィルターに挽いた粉のセッティング時のお話し面白かったです。

@taizocoffee 9 ай бұрын

すごく考えられてますよね！

@fffkk0210 9 ай бұрын

@@taizocoffee オリガミドリッパー美しいですね。円錐ペーパー、ウェーブペーパーでコーヒーをたのしめるのもとても魅力的です！オリガミドリッパーエアークリアを愛用しています。動画何度も再生して視聴しています。岩崎さん、鈴木さんのお話しとても面白かったです！

@moomin_papa 8 ай бұрын

セットアップと粉のナラシも勉強になりましたペーパーを密着させると言うかしっかりセットアップするのは共感しました粉のナラシと孔は映画「かもめ食堂」を見て以来「コピ・ルアック」と呪文を唱えているのでちょっと共感🤣

@sustainableworld8975 9 ай бұрын

ここまで丁寧にペーパーをあつかうとは（驚！）明日からのORIGAMI生活が変わりそうです。

@taizocoffee 9 ай бұрын

ハッピーなORIGAMIライフを！

@ch-dy3bv 8 ай бұрын

この動画で使用しているORIGAMIはサイズSでしょうか？　どっち買うか悩んでます。。。

@04420113 7 ай бұрын

鈴木さんが使っているピックみたいな道具はなんというものでしょうか？私も自宅でやってみたい！

@Toyomi_Narukami 9 ай бұрын

今日ちょうどですね樹脂製と御影石のORIGAMIが届いたんですよね。磁器製は持ってたのですが、素材でどれだけ熱伝導とか抽出効率が変わるのか知りたくて買ってしまいました（笑）せっかくなので鈴木さんのレシピでウェーブと円錐で同時抽出してみます！！！

@taizocoffee 9 ай бұрын

ぜひぜひノミクラーベしてみてください😆

@user-ib4be1vs3t 9 ай бұрын

円錐フィルター使ってますが、ドリッパーのヒダにピッタリ付くように折る微調整とか考えた事なかったです、、！

@user-ew7gc3us9v 9 ай бұрын

遠方なのでトランクコーヒーさんに行くことはできないですが、コーヒー豆を注文しました。届くのが楽しみです

@taizocoffee 9 ай бұрын

なんと！お楽しみくださいませ😊

@user-js1zr8tf2k 9 ай бұрын

マルシェで買ったNOUDOの豆で淹れてみようと思います。ウェーブフィルターの方がメッシュは荒めとありましたが、コマンダンテだとそれぞれ何クリックになりますか？教えて、コマンダンテおじさん

@user-nv5rx2rz8y 9 ай бұрын

釣りよか(佐賀よか)の動画に、岩崎さんが出られてるのを見ました！監修されたコーヒーが販売されるのを楽しみにしてます😆 (ORIGAMIの話でなくすみません💦)

@taizocoffee 9 ай бұрын

コメントありがとうございます😊アラカコーヒー楽しみですね！

@takkieni 9 ай бұрын

次回、タイゾーorigamiの自由に挑戦⁉️店に行ったら台形ペーパーしかなかった時のorigamiドリッパーでの抽出方法　(笑)

@hrksk9738 8 ай бұрын

数年前名古屋のゲートタワーで淹れてくれたお兄さんが鈴木さんだったのか。サイン貰っとけばよかった

@motobu7832 9 ай бұрын

Origami タイゾーモデル欲しいです！

@taizocoffee 9 ай бұрын

おお！嬉しいです！

@moomin_papa 8 ай бұрын

磁器のみの頃からorigamiは興味があって検討していましたが陶磁器のドリッパーの温めの一手間と落として壊すリスクと値段がネックで導入に至らず AIRが競技会で海外のバリスタが使っているインスタを見て大喜びして待っていて発売のタイミングで購入しました😊 01？ファーストバージョンは知りませんでしたウェーブペーパーの内側半分を裏返す技はびっくりしました早速試してみますウェーブペーパーと円錐ペーパーの比較は同時に淹れ無いので勉強になりました