Тайский остро-сладкий соус. Thai Sweet Chili sauce. Готовим с Оксаной Валерьевной.

  Рет қаралды 23,688

Оксана Валерьевна

Оксана Валерьевна

6 жыл бұрын

Готовим тайский сладкий чили-соус (тайск. ซอสพริกหวาน). Прекрасно подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам и блюдам из морепродуктов. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Мои рецепты азиатской кухни : • Азиаткая кухня. Оксана...
Мои рецепты соусов : • Соусы и бутербродные м...
Все мои рецепты : / oksavtv
------------------------------
Мы в KZfaq :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Острый перец - 150-200г
Чеснок - 2-3зуб.
Уксус рисовый (или столовый уксус 6%) - 100мл
Вода - 200мл
Сахар - 100г
Рыбный соус - 1ст.л.
Соевый соус - 1ст.л.
Крахмал - 1ст.л.
----------------------------------------------
Ingredients :
Hot pepper - 150-200g
Garlic - 2-3 teeth.
Rice vinegar (or table vinegar 6%) - 100ml
Water - 200ml
Sugar - 100g
Fish sauce - 1 tbsp
Soy sauce - 1 tbsp
Starch - 1 tbsp.
Ещё рецепты соусов :
Острый мексиканский соус"Клюв петуха" ("Пико-де-гальо", исп. pico de gallo). Salsa «Pico de Gallo» : • Острый мексиканский со...
Соус барбекю. Barbecue sauce. : • Соус барбекю. Barbecue...
Майонезный дип соус "Чили". Mayo dip sauce "Chili" : • Майонезный дип соус "Ч...
Соус "Тартар". Tartar sauce : • Соус "Тартар". Tartar ...
Острая приправа - соус ладжан (辣酱, hot sauce, лазы, лаза). Tabasco - sauce Lajian. Азиатская кухня : • Острая приправа - соус...
Селедка в остром томатном соусе. Herring in a spicy tomato sauce : • Селедка в остром томат...
Чесночно-имбирный соус для мяса и рыбы. Garlic-ginger sauce for meat and fish : • Чесночно-имбирный соус...
Тофу жареный в панировке и кисло-сладкий дип-соус(炒豆腐和糖醋汁, Chǎo dòufu hé táng cù zhī) : • Тофу жареный в паниров...
Соус для хычинов. Sauce for khychyny : • Соус для хычинов. Sauc...
Кетчуп-паста к мясу (острый). Соус для барбекю : • Кетчуп-паста к мясу (о...
Селедка маринованная в горчичном соусе. Pickled herring in mustard sauce: • Селедка маринованная в...
Паста с томатным соусом "по-итальянски" : • Паста с томатным соусо...
#азиатская_кухня #соус #Оксана_Валерьевна #тайская_кухня #тайский_соус #тайский_остро_сладкий_соус #рецепт_тайского_соуса #кулинария #кулинарный_рецепт #Thai_Sweet_Chili-sauce #тайский_сладкий_чили_соус #чили_соус #паназиатская_кухня #кухня_тайланда #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #ซอสพริกหวาน

Пікірлер: 41
@OksaVTv
@OksaVTv 6 ай бұрын
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
@user-jp2dl6ci2p
@user-jp2dl6ci2p 6 ай бұрын
Благодарю за рецепт. Не сложно. Будем делать!
@OksaVTv
@OksaVTv 6 ай бұрын
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
@ekaterina6877
@ekaterina6877 4 жыл бұрын
Всё сделала по вашему рецепту, только сахар с частью воды сначало вскипятила, и уксус уже после закипания добавила(как при мариновании или засолке в конце добавляю). Ещё грамм 10 свежего имбиря в размельчить вместе с перчем и чесноком добавила, и часть воды(что б однородная масса получилась). 1/4 ч л кунжутного масла также. А так, всё по Вашему. Спасибо за базовый рецепт! Из всех на Ютубе выбираю Ваши. И цвет такой ярко оранжевый получился, такой неповторимый, вкус изумительный, ни где не купишь.
@user-zt5yx6kb5l
@user-zt5yx6kb5l 6 жыл бұрын
Спасибо,Супер!
@OksaVTv
@OksaVTv 6 жыл бұрын
Пожалуйста.
@user-eh2jb2tn4f
@user-eh2jb2tn4f 6 жыл бұрын
Очень интересный соус обязательно попробую, спасибо
@OksaVTv
@OksaVTv 6 жыл бұрын
Надеюсь соус Вам понравится.
@rafigasalakhova1271
@rafigasalakhova1271 6 жыл бұрын
Спасибо,мне нравятся рецепты
@OksaVTv
@OksaVTv 6 жыл бұрын
Пожалуйста, рада что Вам нравится наш канал.
@user-bv4ls7uy2p
@user-bv4ls7uy2p 5 жыл бұрын
Приготовила соус , получилось вкусно.Спасибо!
@OksaVTv
@OksaVTv 5 жыл бұрын
Пожалуйста. Рада что соус Вам понравился.
@balamut-y2q
@balamut-y2q 3 жыл бұрын
спасибо очень люблю тайскую кухню, я добовляю один некрупный красный болгарский перец ,он на любителя т. к. придает легкий аромат нашему соусу.
@aliaebru9712
@aliaebru9712 6 жыл бұрын
Спасибо
@OksaVTv
@OksaVTv 6 жыл бұрын
Пожалуйста.
@user-gi7gn1sp2t
@user-gi7gn1sp2t 4 жыл бұрын
Готовила без рыбного соуса. Соус получается очень вкусный. Спасибо автору за ваш рецепт!!!
@OksaVTv
@OksaVTv 4 жыл бұрын
Пожалуйста.
@naddddin1
@naddddin1 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!!! Уже четвертый раз делаю (без рыбного соуса),- намного лучше покупного!!
@OksaVTv
@OksaVTv 5 жыл бұрын
Пожалуйста.
@nolenl1503
@nolenl1503 6 жыл бұрын
Thanks 😍😍👍❤️❤️👍👍
@OksaVTv
@OksaVTv 6 жыл бұрын
You are welcome :)
@sergeypolonsky3343
@sergeypolonsky3343 6 жыл бұрын
в домашнюю аджику (полученную брожением) добавить сахар, соевый соус и рыбный соус, загустить крахмалом :). Вот только думаю в настоящий соус должна идти Тайская Чили Паста, которую я ник как не могу достать, такая субстанция на вид как сливовое варенье, но острая капец, в кафешке у нас была.
@user-ut5eh4rd4l
@user-ut5eh4rd4l 2 жыл бұрын
Здравствуйте.Можно ли уксус, заменить лимонным соком?
@Angelina-hc7qu
@Angelina-hc7qu 3 жыл бұрын
Так делаю быструю шрирачу...только процеживаю..
@user-bv4ls7uy2p
@user-bv4ls7uy2p 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите яблочный уксус подойдёт?
@OksaVTv
@OksaVTv 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Соус можно приготовить с яблочным уксусом (6-9%). Но учитывайте то, что каждый уксус имеет свой вкус и это отразится на вкусе готового соуса.
@user-kp7mj4bz4z
@user-kp7mj4bz4z 3 жыл бұрын
А что делать если нет рыбного соуса?
@user-zt1bs8in5n
@user-zt1bs8in5n Жыл бұрын
Сделала соус по вашему рецепту, для моей семьи очень остро как убрать остроту?
@OksaVTv
@OksaVTv Жыл бұрын
Это же тайский соус, он и должен быть жгуче-острым🤗
@user-jp6xb7vy4k
@user-jp6xb7vy4k 6 жыл бұрын
А можно обойтись без рыбного соуса? Или может заменить чем?
@OksaVTv
@OksaVTv 6 жыл бұрын
Этот соус не готовится без рыбного соуса. Если нет возможности приобрести рыбный соус, то вместо него можно добавить 2ч.л. соевого соуса + 1ч.л пасты из анчоусов.
@ekaterina6877
@ekaterina6877 4 жыл бұрын
Рыбный соус не чувствуется в готовом продукте(у меня был концентрированный и то не почувствовала) но он как соль необходим.
@dimarikodesskiy2358
@dimarikodesskiy2358 5 жыл бұрын
А сколько он времени может хранится в холодильнике?
@OksaVTv
@OksaVTv 5 жыл бұрын
Точное время хранения назвать не могу. Мы соус съедаем примерно в течении месяца. За такое время соус ни разу не испортился.
@user-mf2dw7lz2b
@user-mf2dw7lz2b 3 жыл бұрын
Скажите, а это нормально, что соус через несколько дней как бы отслаивается? Стоял в холодильнике.
@OksaVTv
@OksaVTv 3 жыл бұрын
Затрудняюсь ответить :( У меня соус не отслаивается.
@user-mf2dw7lz2b
@user-mf2dw7lz2b 3 жыл бұрын
@@OksaVTv спасибо за ответ!
@1jay288
@1jay288 2 жыл бұрын
Зачем крахмал ,если есть сахарный сироп???🤔
@Villi1983
@Villi1983 Жыл бұрын
Че городишь то ёпта?😂
@user-jp2dl6ci2p
@user-jp2dl6ci2p 6 ай бұрын
Крахмал идёт как загуститель
Happy 4th of July 😂
00:12
Pink Shirt Girl
Рет қаралды 23 МЛН
The day of the sea 🌊 🤣❤️ #demariki
00:22
Demariki
Рет қаралды 105 МЛН
ГОСТРИЙ СОУС ЧИЛІ
7:30
КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ
Рет қаралды 65 М.
Как сделать Тайский сладкий чили соус
3:17
berenang lagi #viral #shorts
0:12
Kakek Endo Family
Рет қаралды 40 МЛН
Cat Tommy lost his love…💔 #cat #cats
0:27
Prince Tom
Рет қаралды 112 МЛН
P7 Amazing Gadgets, Kitchen Utensils, Home cleaning, Inventions, Ideas part 4
0:10