Так яйца вы ещё не готовили. Яичница. Что приготовить на завтрак? Яичница болтунья от Иван Кас.

Рет қаралды 23,726

2 жыл бұрын

Что приготовить на завтрак? Как в ресторанах готовят яичницу-болтунью. Готовлю Скрэмбл из яиц. Сегодня поделюсь с Вами методом приготовления яичницы-болтуньи, так как готовят ее в ресторанах (Scramble eggs). Отличительной особенностью является ее сливочный вкус, уверен если Вы попробуете этот невероятно вкусный завтрак, то будете готовить его постоянно. Это блюдо не любит спешку, а за это оно наградит Вас нежным вкусом, так еще яичницу Вы точно не готовили.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Ингредиенты:
яйцо 3 шт.
Сливочное масло 15-20 грамм
Соль
Сливки 33 процента 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт:
1. Для того чтобы скрэмбл получился воздушный и сливочный, сковорода должна быть нагрета на минимальной температуре. На сковороду добавляю 15-20 грамм сливочного масла, масло не зашипело на сковороде, оно немного плавится.
2. ЯЙца отправляю на сковороду и с помощью лопатки разбиваю желток. С помощью лопатки я начинаю переворачивать яйца, кусочки масла должны неспешна плавится на сковороде.
3. Если сковорода в процессе приготовления становится слишком теплой, рекомендую сковороду приподнимать, этот процесс нужно всегда контролировать. Текстура яичницы-болтуньи может отличаться, кто-то любит жидкую, а кто-то погуще. Финальным этапом добавлю соль и одну чайную ложку жирных сливок.
Вкуснейшая яичница-болтунья готова, подаю ее на хрустящем хлебе. Приятного аппетита!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZfaq канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
#Яичница #завтрак #яйца #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #яйцоблюдо #рецептяичницы #вкусныйзавтрак #быстрыйзавтрак #вкусныйрецепт #простойрецепт #быстрыйвкусный #Scrambleeggs

Пікірлер: 80

@IvanKas 2 жыл бұрын

Всем привет! Желаю Вам прекрасного дня!

@MrIsihazm 2 жыл бұрын

Вот это даа! Удивительный секрет. Думаю мало кто знал. Надо попробовать.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Попробуйте, очень вкусно получается.

@elenah318 2 жыл бұрын

Даже не знала, что яичницу можно так приготовить. Спасибо Вам, Ванечка!

@IvanKas 2 жыл бұрын

Приветствую, пожалуйста. Можно приготовить до любимой степени прожарки.

@Simona-yf3gf5zi1i 2 жыл бұрын

Необычно! Это я попробую! Кстати, доверяю только вашим рецептам, вкус ваших блюд мне очень подходит, спасибо вам!

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, я рад что Вам нравятся рецепты. Благодарю за отзыв.

@user-sr9ep3ke3b 2 жыл бұрын

Мне нравиться вижу что очень вкусно спасибо.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, очень вкусно получается.

@user-uy2dx6dt7f 2 жыл бұрын

Ваня, уже успела приготовить!Не могу сказать, что получилось в точности, как у Вас,но на вкусовые качества это не повлияло!😁Спасибо за рецепт.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Очень рад, приятного аппетита! Я благодарю Вас за отзыв.

@loubayouness9665 2 жыл бұрын

Спасибо, Ваня, что делишься с нами своими секретами! И самое главное все блюда без особых усилий и заморочек!!!!

@IvanKas 2 жыл бұрын

Стараюсь делиться максимально быстрыми блюдами. Спасибо за поддержку!

@user-bt6je1se1d Жыл бұрын

Здорово! К моему удивлению впервые вижу такой способ приготовления яиц! Обязательно попробую! Спасибо Ваня, за Ваш секретик!!

@user-li4nq3eq5s 2 жыл бұрын

Ванечка, привет дорогой (можно Вас так чисто из уважения ? ). ..Вы просто прелесть, ни чуточку не жалею шо подписалась на Ваш канал, ...рецепты блюд не замороченные и без массы индигриентов, а это значит что повар Вы классный и делитесь в тонкостях приготовления, ..лично я никогда так не готовила. .теперь обязательно возьму Ваш рецепт на заметку, ...спасибо, желаю здоровья и процветания каналу, ...жду таких же быстрых и не замороченных рецептов. .

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, благодарю Вас за добрые слова. Я полностью с Вами согласен, еда должны быть быстрой и вкусной.

@user-li4nq3eq5s 2 жыл бұрын

@@IvanKas ,..Вот было бы не плохо, если можно, приготовить не в духовке (жара не даёт возможности такой ), а на плите, на сковороде, приготовить что -то нормальное к чаю или кофе . Ванечка, такой вариант возможен, есть у Вас что-то предложить? Заранее спасибо, ...

@user-xv2em5qb8i 2 жыл бұрын

Да уж. Я в шоке. Такая красота. Респект

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, очень вкусно получается.

@irinapaliy8150 2 жыл бұрын

Класс! Сейчас попробую. Спасибо за рецепт.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита

@user-rc5qz8cz6g 2 жыл бұрын

*Выглядит вкусно! Интересный рецепт приготовления яйца*

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-rc5qz8cz6g 2 жыл бұрын

@@user-dd1hw4wz3u да, Ваня молодец!

@user-xf5yn7wr3t 2 жыл бұрын

Век живи,век учись!!!😅😅😅😅😆

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-qu3ft4rz7x 2 жыл бұрын

Умничка спасибо за новые шикарные рецепты, за Ваши секретки, которые важны в приготовлении блюд. Очень вдохновляет.Бегу готовить , чтобы скорее попробовать и насладиться вкуснятиной.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, приятного аппетита. Рад что Вам нравятся рецепты. Благодарю за поддержку.

@user-xc9ge2ms5d 2 жыл бұрын

Должно быть вкусно Отличный рецепт! Спасибо вам!

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо

@alina_kostuk 2 жыл бұрын

Очень оригинальный рецепт... сегодня же и приготовлю....думаю можно будет добавить чеснок , сыр и зелень...но первый раз приготовлю по рецепту....

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, всегда с блюдами можно экспериментировать.

@user-dl8bb7ko7v 2 жыл бұрын

Благодарю вас , Иван! Приготовил.Попробовал.Это - потрясающе вкусно! Готовить правда не быстро но очень приятно.)Особенно наблюдать за тем как блюдо меняет цвет и текстуру.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Приветствую, по этому методу готовят повара в мишленовских ресторанах и самое интересное что они отвечают только за приготовление блюд из яиц, а также занимаются нарезкой хлеба и больше ничего не готовят, я имею ввиду другие блюда из мяса и рыбы.

@user-gp6wp6bl5x 2 жыл бұрын

Ваня, Вы_чудо, отличные рецепты, прекрасная подача!Люблю блюда из яиц, обязательно попробую приготовить и это.А шакшуку можете показать, как правильно готовить(евр.кухня)? Заранее спасибо.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, у меня уже есть шакшука в разделе завтраков. Мне очень нравится еврейская кухня.

@lukich8898 2 жыл бұрын

Спасибо , прям уболтал болтанкой .

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо

@antonpalitsyn 2 жыл бұрын

Я вместо сливок добавляю кефир или сметану. Получается легкая кислинка, но очень вкусно. На самом деле самый вкусный способ приготовления яиц. Правда мало кто о нем знает. Как правило scrambled eggs делают как омлет практически, что неправильно.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Приветствую, надо будет попробовать со сметаной. Спасибо!

@ZUHRA147 2 жыл бұрын

👍

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-id2rd5ue1r 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Только что приготовил, получилось необычно, но очень вкусно. Особенно благодарен Вам за подробность и скрупулезность в ваших рассказах, благодаря этому блюдо у меня получилось почти аутентичным и , повторюсь, очень вкусным.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, рад что Вы приготовили. Именно так и готовят в мишленовских ресторанах.

@user-wj6hg6ut5u 2 жыл бұрын

СУПЕР ! ЕЩЁ БЫ ПУЛЯР ПОКАЗАЛИ НАМ , ОЧЕНЬ ХОТЕЛОСЬ БЫ !

@IvanKas 2 жыл бұрын

Хорошо, могу и его приготовить, по выходным всегда выкладываю завтраки.

@waldemarschneider454 2 жыл бұрын

Обожаю яйца на завтрак но так ещё не готовил завтра же попробую!

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо!

@nataliyaa.2809 2 жыл бұрын

😋

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-uy1ik2hj4l 2 жыл бұрын

Обалдеть!

@halina2333 2 жыл бұрын

Спасибо, Ванечка! Моя внучка любит скрамбл, я делала не так.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо.

@user-qk3bl5rt5p 2 жыл бұрын

МОЛОДЕЦ!👍👍👍👍

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо

@dennydevito1174 2 жыл бұрын

Я мажу на гренку творожный сыр типа Филадельфии, сверху скребл, авокадо и лосось

@IvanKas 2 жыл бұрын

Очень вкусно!

@raskolbaskin 2 жыл бұрын

Рецепт на 3 лица)))

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, исправлю. Вчера много работал на работе,но конечно же не мог оставить без внимания своих зрителей, смена у меня начинается очень рано и к вечеру немного устал. Ошибку исправил.

@user-id9sz4ew8i 2 жыл бұрын

.. Ванечка 😂 .. - ИСПРАВЬТЕ !!! 3 ЛИЦА ЖАРИТЕ ПО РЕЦЕПТУ .. 😁😂

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо. Я вчера много работал, встал рано в 4.30 утра поэтому к вечеру немного устал, но не мог я в выходные не поделиться видео рецептом со зрителями. Ошибку исправил.

@irinapaliy8150 2 жыл бұрын

Сделала по вашей наводке, конечно так красиво не получилось, в жёлтом были белые пятнышки, видимо на моей газовой плите нельзя сделать маленький огонь, но все равно вкусно, на 2-х ломтиках отрубного хлеба из тостера.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, приятного аппетита! Здорово что у Вас все вкусно получилось.

@antonpalitsyn 2 жыл бұрын

Я делаю на весу и только переодически опускаю сковороду на секунд так 5. Главное не торопиться с этим блюдом. Чем дольше, тем воздушнее и нежнее :)

@user-yq6qv5cj2u 2 жыл бұрын

Лицо 3 штуки это , что-то новое! Хм!

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, вчера много работал, встал в 4.30 утра и к вечеру немного устал. Но всё-таки решил поделиться в выходные завтраком со своими зрителями, опечатку исправил.

@user-yq6qv5cj2u 2 жыл бұрын

@@IvanKas Извените еслив ,я Вас обидела,я просто подошла к этому с юмором. Понятно ,что опечатка. Всего Вам Доброго!!!

@64gfs 2 жыл бұрын

Привет, Иван, интересный рецепт, но вот, пожалуйста, не используйте в названиях роликов "так вы ещё никогда не готовили" и тому подобное. Ими пестрит весь Ютьюб. Надоело. Но это мое личное мнение) Спасибо за видео, Вы как всегда на позитиве.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, благодарю Вас за отзыв.

@user-li4nq3eq5s 2 жыл бұрын

Вот именно. ..,,так вы еще не готовили ,, это самое главное в рецепте. ...и нечего придераться к словам, можно подумать шо все кто подписан на этот канал -это шеф -повара и знают тонкости приготовления этого рецепта. ...не чудите и не следите кто как сказал или написал, .... ..представляю какая Вы щепетильная в натуре, ,,, (извините за мой французский )

@user-lg2et6ng3f 2 жыл бұрын

Ваня, что за ЛИЦО - 3 шт. в описании ингредиентов рецепта??

@user-iy5tc2po3c 2 жыл бұрын

всего лишь опечатка)

@user-sr9ou5bg4g 2 жыл бұрын

Спасибо, Вам,большое. ЭТО СКАЗКА.

@IvanKas 2 жыл бұрын

Спасибо, исправлю. Вчера очень много работал, смену начинаю рано так как работаю на завтраках. К вечеру видимо немного устал, но я помню о зрителях канала и решил выложить видео как я и всегда делаю. Спасибо, исправил ошибку. Очень здорово что пошаговые рецепты читают.

@user-lg2et6ng3f 2 жыл бұрын

@@IvanKas 🙂