Среди моих знакомых нет никого, кто не любил бы картофель. И в нашей семье его любят все. Но иногда традиционные блюда могут наскучить и порой хочется приготовить что-то нетривиальное. Сегодня поделюсь несколькими рецептами вкусной картошечки, которая понравится всем. А в конце расскажу об одной интересной находке, которую я обнаружила в обычном продуктовом супермаркете.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Картофель в сырной панировке
Картофель - 4-5 шт.
Пармезан - 100 г.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Соль - 1 неполная ч.л.
Перец черный
Крахмал - 1 ст.л.
2. Картофельное пюре с кунжутом
Картофель - 1,5 кг.
Кунжут - 50 г.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 1-1,5 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливки 10-15% - 150 мл.
Сливочное масло - 15 г.
3. Картофель с перепелиными яйцами
Картофель - 8 шт.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Сыр полутвердый - 100-150 г.
Паприка - 1 ч.л. с горкой
Перец черный
Масло растительное - 50 г.
4. Картофельные клёцки
Картофель - 1 кг. в очищенном виде
Лук - 1 шт.
Соль - ½ ч.л.
Яйцо С2 - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Фарш - 250 г.
Соль
Перец
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 2 ст.л.
Крахмал для затяжки - 2/3 ст.л.
Вода для варки - 1,5 литра
5. «Картофельная бабка»
Картофель - 1 кг в очищенном виде
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5-2 ст.л.
Копченая грудинка - 150 г.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль
Перец